2022年高考生物一轮阶段评估检测(七)

1、PAGE7阶段评估检测七选修130分钟100分112分酵母菌是生物科学研究中一种重要的生物材料，请回答：1酵母菌的新陈代谢类型是_，其细胞内将葡萄糖分解为酒精的酶存在于_。2某同学尝试用新鲜葡萄制作葡萄酒、为验证发酵液中含有酒精取2mL发酵液加入试管中，滴加浓硫酸酸化的重铬酸钾溶液并轻轻振荡，观察到溶液变_色，则证明发酵液中含酒精。3研究者利用基因工程技术改造酵母菌，得到如下四种变异菌株：菌株不能合成纤维素酶，菌株合成的纤维素酶不能分泌到细胞外，菌株合成的纤维素酶能分泌到细胞外，菌株合成的纤维素酶分泌并固定在细胞壁上。在以纤维素为唯一碳源的培养基上能生长繁殖形成菌落的是菌株_，若在培养基中加入

2、_，则菌落周围会出现透明圈。在利用纤维素生产酒精时，与菌株相比，菌株的纤维素酶的利用率高，因为_。4为研究发酵罐中酿酒酵母菌的生长情况，常要取样统计分析，并测定ol/L的NaCl溶液，目的是_；也可以向滤液中加入嫩肉粉，目的是_。4鉴定DNA所用的化学试剂为_，鉴定实验中，A、B两支试管属于对照组的是_，对照组试管中加入的物质有_。【解析】1原则上含DNA的生物材料都可以作为提取DNA的实验材料，只是选用DNA含量相对较高的生物组织，实验成功的可能性更大，菜花中DNA含量相对较高，可以作为提取DNA的材料。2向研钵中加入石英砂是为了使研磨更充分。在本实验中同时向研钵中加入一定量的洗涤剂和食盐，

3、洗涤剂可以瓦解细胞膜，有利于DNA的释放；食盐的主要成分是NaCl，有利于DNA的溶解。3在含有DNA的滤液中，加入2mol/L的NaCl溶液，可以使DNA溶解而杂质析出；嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，能分解滤液中的蛋白质。4在沸水浴条件下，DNA与二苯胺反应呈蓝色，因此B试管中含有DNA；A试管作为对照，加入NaCl溶液和二苯胺试剂，目的是排除NaCl溶液对二苯胺显色的影响。答案：1菜花中的DNA含量相对较高2使研磨充分洗涤剂和食盐3溶解DNA，析出不溶的杂质分解蛋白质4二苯胺ANaCl溶液和二苯胺试剂712分现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2%的果胶酶溶液

4、、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验“/”表示不加，请回答下列问题：步骤项目烧杯甲乙丙丁1在烧杯中加入苹果泥20mL20mL20mL20mL22mL/2mL2mL3加入不同液体2mL蒸馏水4mL蒸馏水2mLHCl2mLNaOH4水浴恒温，玻璃棒搅拌15min15min15min15min1表中处的内容是_。2若要验证果胶酶的作用，应把_两个烧杯同时取出并_，观察并比较_。预期的实验现象与结果是：_。3比较烧杯甲、丙、丁可知：_能影响酶的活性。4请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。【解析】1处操作为加入催化剂质量分数为

5、2%的果胶酶溶液。2若要验证果胶酶的作用，实验的自变量为果胶酶的有无，因此选甲、乙两组。观察的因变量为果汁的体积与澄清度，因此无关变量过滤的时间应该完全相同。由于果胶酶能瓦解植物细胞壁，将不溶于水的果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，因此甲烧杯中果汁的体积大于乙烧杯中的，且比乙烧杯中的澄清。3甲、丙、丁组探究L质量分数为2%的果胶酶溶液量mL所得果汁的体积mL812分利用紫外线诱变选育高产-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌，未突变菌不能在含有一定浓度的-紫罗酮的培养基上生长，菌体随-胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色。图甲为选育及提取获得-胡萝卜素流程，请回答下列问题：1用紫外线照射三孢布拉霉负菌的目的是_

6、。为选出高产突变菌种，还应在培养基中添加_，在接入菌种前，应对培养基进行_，以避免杂菌污染。2某同学进行正确的接种操作后，平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是_；由于_，所以培养基上只有少数菌能生长形成菌落。3进行过程时，应选取_色的菌落接种至液体培养基。过程是_，用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素粗品。4将萃取的胡萝卜素样品与-胡萝卜素标准样品层析后进行比对，结果如图丙，从图中分析可知，色素带_为-胡萝卜素。【解析】1用紫外线照射三孢布拉霉负菌的目的是诱导其发生基因突变。由于未突变菌不能在含有一定浓度的-紫罗酮的培养基上生长，因此为选出高产突变菌种，还应在培养基中添加一定浓度的-紫罗酮，在接入菌种前，应对培养基进行高压蒸汽灭菌，以避免杂菌污染。2图乙固体平板培养基中菌落均匀分布，该同学的接种方法是稀释涂布平板法；只有少数菌能生长形成菌落的根本原因是基因突变频率低和不定向性，只有少数发生基因突变的菌才能生长、繁殖。3已知菌体随-胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色，因此选择-胡萝卜素含量高的菌株时，应选取橙红色的菌落接种至液体培养基。过程是浓缩，用纸层