有关舌尖上的中国心得体会2篇

1、Word 有关舌尖上的中国心得体会2篇 下面是我收集的有关舌尖上的中国心得体会2篇 舌尖上的中国感悟，以供借鉴。 有关舌尖上的中国心得体会1 暑假前，老师给我们布置作业，写一篇舌尖上的中国观后感，我原本以为是历史纪录片，便失去了爱好。其次天，我去同学家玩，我观察我同学在看视频。我就问她这是什么片子，她说：“这是舌尖上的中国啊!”我心想：什么这不是历史纪录片吗?还那么好看，回家可以去看看。 在这本纪录片中，那些普一般通的劳动人民他们的勤劳和才智让我印象深刻。诚意面对食物，细心烹饪励志网有关舌尖上的中国心得体会2 就在不久之前，央视纪录片舌尖上的中国横空出世，仿佛几天之内，全部的人都成了“吃货”，

2、谈论纷纷，话题不绝。这明显不仅仅是一个单纯关于美食的节目，历史地理、人文环境、民风习俗、故土乡情、民族传承、人类自然等等都在其中一一呈现。有人怀疑在食品平安问题泛滥成灾的当下，这部纪录片的消失可能是一种留意力的转移或者对急功近利的商业制作的有力抨击。我却觉得这更像是一部无心插柳柳成荫，也有可能，是醉翁之意不在酒的爱国主义教育片。 一：中国传统饮食文化-传统的消逝和传承的呼吁 这是一种文化，可以有无限地延长和旁支讨论。文化，历史，地理，风情，习俗。对待食物，没有任何一个国家可以像中国那样深化，细致，不折不挠。一个民族几千年的沉淀在这个纪录片中可窥见那透露的一小角。舌尖将最日常的食物，最被津津乐道

3、却不曾细致思索过的食物与民族的精神传承结合在一起，加上文案对传统消逝的刻意提示和镜头画面有意的煽情，电脑电视屏幕前的你我无法不被吸引，不被震惊! 总导演陈晓卿也说，舌尖与以往的美食纪录片不同之处在于，它是通过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质;不仅令人见识到中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，而且也能使观众了解到中华饮食文化的精致和源远流长。 前段时间接待一位瑞典的外宾，我很骄傲地给他推举了AbiteofChina，并将视频给他看了一小段。明显，他也被中国的美食吸引住了，连口夸赞。记得不久前看过一个视频，有个香港的同学拍了

4、个访谈片子，他们问了在中国旅游或生活的来自各个不同的外国人对中国的第一印象，令人感叹的是，九成以上的人都在第一时间想到了中国的美食，并赞不绝口，民族骄傲感油然而生。以美食作为窗口，让海内外观众领会中华饮食之美，感知中国的文化传统和社会变迁，进而领会中国人对于生活的喜爱，这无疑是中华文化传统输出和浸润的最佳方式。 值得一提的是舌尖的文案：例如“豆腐的这种气质”，“酵母菌喜爱这种绵长而又不猛烈的冷”，“仿佛传来了发酵菌们欢快的歌声”，“酱缸的帽子”等等这种温馨活泼的描述随处可见，协作浑厚瓷实的配音旁白，真的很萌。而网络上由于舌尖而衍生出来的各种段子和食谱更是雨后春笋般纷纷涌现，举个例子，一个网友看

5、了之后的感慨，他写道：“风在吼，马在叫，吃货在咆哮!吃货在咆哮!面点米饭堆山高，卤菜腊味都摆齐了，万山丛中，野味菌子真不少!江湖海里，鱼虾蟹膏味正好!端起了大碗小碗，挥动着大刀长矛，保卫家乡!保卫东海!保卫中沙!保卫全中国!”煞是可爱! 二：舌尖上的家乡-一方水土一方人 一种味道，一抹乡情。故土，远方的眷恋和思念的情愫。舌尖中集中介绍了各种地域特色的代表性美食。全国各地不同食物不同风格，代表着不同地区的不同性格甚至是风骨。有人评论说这是“舌尖上的家乡”，而每个人舌尖上的家乡加起来就是舌尖上的中国，譬如菌子的云南，腊肉和豌豆尖的四川，干丝的南京，肉饼的香河，龙井虾仁的杭州据说有在异国他乡的留同学

6、看到这个节目瞬间泣不成声的。他们无法理解那些在微博上喊着由于减肥不能吃这个不能吃那个的行为和规律。 片中有这样一个故事：在浙江慈城，有一对空巢老人，他们最快乐的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一起，吃着年糕唠着家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。而在另一集中，一对老夫妻日复一日地在种着芋头，而他们的子女早已离开这里去了大城市工作，不再跟田地打交道。而我也留意到了在每一集中都提到了江浙地区的代表性食物，每次提及，都觉得特别熟识和亲切。粽子，年糕，冬笋以前不曾在意的食物原来是这般宝贵和美妙!同样，片中还描绘了一群香港老人，他们总

7、是聚在一起，做着他们最拿手的饭菜，聊着他们年轻时的故事。他们彼此搀扶，彼此取暖，彼此共享生命中的温馨和苦痛。美食在这里，明显已经成为人与人之间心灵沟通的桥梁。在云南买了三十年的豆腐的朴实夫妻，姚贵文和王翠华围围着豆腐是生活清淡辛苦。妻子淘气说着丈夫又懒又笨，丈夫就吃吃笑笑地答一句：她全部都是优点。这样的人生，让人艳羡。 中国人爱这样的美食，其实就是爱自己的文化，爱自己的血脉，爱自己的土地。无论是米面还是豆制品，虽然南北风格迥异，差异巨大，但是却连贯着一样的传统，一样的根。无论是农夫，渔民，牧民还是山民，都是一样原始，淳朴，勤劳，才智，不怕繁琐，静心细致打磨。每一次收获中都饱含着日积月累的阅历和

8、奔波，每一道工序中都蕴含着魅力无限的才智和想象，每一样成品中都承载着单纯质朴的满意和喜悦，还有那让人不禁黯然伤心的辛酸劳作和无怨付出。 三：人类和自然-永恒的课题 人类和自然的平衡才是最原始的和谐和公平。舌尖的核心观点即为美食理应是自然慷慨大方的馈赠，而不是现代社会贪欲无度地索取和破坏。人类理应对这样美妙的馈赠心怀感恩，对大自然心怀敬畏，还有为自己对大自然的破坏感到愧疚和心酸。 所以在拍摄人们采集原始食材时，文案总不忘刻意提一句采集人如何尊崇自然的规律爱护根系、菌丝、土壤和幼鱼。渣干湖渔民的“猎杀不绝”原则就是对自然的爱惜，让人特别鄙视。紧接着是一位广西林姓的船长带着一批伴计在海上奋战了几天几

9、夜，结果差点一无所获，缘由是以往的过度捕捞造成了现在的资源枯竭。或许这样刻意的对比也是另一种善意的提示吧!第7集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，也特意叙述了许多中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。 但是，商业利益驱使下的现代人最简单缺乏环保意识，急功近利自以为是的人们往往在无意识中以损害自然为代价来猎取短期利益，自然很快就会以它自己的方式告诫我们这样的行为是多么愚蠢，是需要付出更加惨痛的代价的!舌尖推崇的是生态环保的农业生产方式，宣扬的是餐桌回归大地，美食回归自然。 四：拍摄背后的故事-我以我血荐轩辕 看豆瓣，发觉舌尖其实还有第8集，讲的是镜头背后的故事。拍出一部如此布满人情味儿布满原始风格的好纪录片，自然离不开幕后的那些英雄们：导演，制片，策划，还有那扛摄像机，跋山涉水的人们。我不懂摄影的技术和原理，但我能从片中一些拍摄的角度和手法感受到那份专心和创意。从繁华的大都市到边远的深山村落，他们记录的不仅仅是一道道美味佳肴，更是细心地捕获了一个个动人心弦的人间故事。 我没有特意去追踪拍摄幕后的花絮和内幕，但我还是无意间发觉了在其次集主食篇最终部分的过年家庭场景，就是白波的家，有一对双胞胎女儿的那个大家庭，看片头介绍时我发觉白波本人就是舌尖的摄