呼吸作用 (2)课件

1、平邑二中 孙少锁 呼吸作用一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是生物体活细胞中有机物的氧化分解、释放能量并且生成ATP的过程。“呼吸”和“细胞呼吸”有什么区别？ “呼吸”日常生活中是指高等动物或人吸入氧气和呼出二氧化碳(与外界气体交换)的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。思考 “呼吸”是“细胞呼吸”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行细胞呼吸（有氧呼吸）；而“细胞呼吸”是“呼吸”的其中一个过程。“呼吸”和“细胞呼吸”有什么联系？思考二、细胞呼吸的类型（一）有氧呼吸（二）无氧呼吸外膜内膜基质嵴主要场所：线粒体（1）有氧呼吸不是惟一场所，第一阶段在细胞质基质中进行。第一阶

2、段：葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质第二阶段：丙酮酸彻底分解场所：线粒体基质第三阶段：H的氧化场所：线粒体内膜酶线粒体内膜释放少量能量丙酮酸+水 还原性氢+二氧化碳酶线粒体基质还原性氢(H) 氧气酶细胞质基质水释放大量能量释放少量能量葡萄糖 丙酮酸还原性氢(H) 有氧呼吸的过程第一阶段： C6H12O6（丙酮酸）第二阶段： 2CH3COCOOH + 6H2O酶第三阶段： 24H + 6O2C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量酶总反应式：2CH3COCOOH + 4H + 能量6CO2 + 20H + 能量酶12H2O + 能量酶（大量）C、H、O的来龙去

3、脉：C：H： O：6H2O 12H 6H2O 6O2 12H2OC6H12O6 丙酮酸6CO2C6H12O6 丙酮酸3CO26H2O 3CO2丙酮酸4H 2H2O8H 4H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量酶无氧呼吸概念： 细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。苹果储存久了，会有什么气味散发出来？剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？ （2）无氧呼吸1、酒精发酵： C6H12O6酶2、乳酸发酵： C6H12O62CH3CH2OH（酒精）+2CO2+能量2C3H6O3（

4、乳酸）+ 能量酶酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型其余主要以热能的形式散失掉。1mol葡萄糖分解为乳酸释放能量196.65kJ有61.08kJ转移至ATP能量效率约为31。无氧呼吸过程产生的能量细胞呼吸过程中能量的变化1mol的葡萄糖2870kJ的能量有1161kJ的能量储存在38molATP中彻底氧化分解约60%的能量都以热能的形式散失用于各项生命活动维持体温有氧呼吸 能量变化无氧呼吸 能量变化释放：196.65KJ 转移：61.08KJ ( 2molATP )有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量

5、变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需氧气、多种酶不需氧气、需多种酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP二、有氧呼吸与无氧呼吸之间的异同点1.内因（1）不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物的小于水生植物的，阴生植物的小于阳生植物的。（2）同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。（3）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官的大于营养器官的。 三、影响细胞呼吸的因素2.外因（1）温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸

6、速率。与温度影响酶催化效率的曲线特征一致。如图所示：对有氧呼吸来说：氧气是有氧呼吸的原料之一，在一定范围内，随着氧气浓度的增加，有氧呼吸速率增强，但当氧气浓度增加到一定值时，有氧呼吸速率不再增加。 如图所示：绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌受氧气浓度的影响，两种呼吸及总呼吸速率的变化曲线如图所示：种子、蔬菜、水果等一般采用低氧保存，因为此时，有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。1.为生物体的生命活动提供能量。2.为体内其他化合物的合成提供原料。四、细胞呼吸的意义ATP细胞呼吸的产物合成氨基酸合成脂类转化为其他糖类3.细胞呼吸原理的应用实例 （1）用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加 通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。 早期通气促进酵母菌有氧呼吸， 利于菌种繁殖 后期密封发酵罐促进酵母菌无 氧呼吸，利于产生酒精 （3）食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空 气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧 呼吸。