男人帮娱乐会所项目投资计划书

男人帮娱乐会所项目投资计划书项目介绍项目名称：男人帮娱乐会所经营范围：KTV项目投资：200万场地选择：鼎神KTV旧址项目概述：引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对KTV的装修改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。迎合大众口味的基础上对原有的风格进行加工和改进，让KTV有独家的经营模式和特色的项目。准确抓住用户群体，了解其消费需求痛点，为崇明男人帮提供更贴心的消费娱乐场所，从而达到商业目的！资金投入资金的投入关系到整个KTV的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括KTV的所需的营业合同等相关文件、KTV的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及KTV所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对KTV正常的运作KTV类型选择根据现在大众的市场调查给KTV定性（崇明KTV主题消费人群），以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对KTV的档次作出计划。现在以崇明KTV形势来看主要分为两种类型1、量贩式KTV：消费群多为年青人及崇明本地普通居民，消费额不等(400—千元以上)崇明系上海较为偏的的岛，年轻人不算太多本地居民娱乐消费观念不算太高。2、娱乐会所：消费群不等(20到50岁之间)以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些(1000—5000元之间)，每天的营业时间为晚8点到凌晨2点。所以对现在的市场经济来说KTV的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的商务娱乐会所KTV比量贩式的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比KTV慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。崇明本地的高端消费人群，的消费痛点在服务和陪酒人员质量，因此我们选择第二种娱乐会所式KTV，主要客户群为：商务人士及崇明特殊圈子的高消费人群！招聘员工和员工培训在前期的工程中对相关人员开始进行招聘，对其培训和试用。根据目前男人帮KTV面积所需员工：执行老总(1名)大堂经理(1-2名)营销主管(1-2名)策划(1-2名)娱乐公关部主管(1名)采购部经理(1名)财务总监(1名)会计(1名)收银员(2名)仓库保管员(1名)保安(4名)保洁(2名)服务员(20-50名)设备维护员（1名）在前期工程中对上级部门进行考核(执总、经理、财务、主管、策划)合格后在对下级部门进行招聘和培训，对每个部门制定详细的计划书。KTV所需的器具和酒水单的设计在中期工程中以相关部门作出的计划书和场所所需的KTV器具进行采购，每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料，对其改进、归类作出实用的酒水单。KTV员工岗位职责和KTV经营模式(一)下管一级(层层管理)：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。(二)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。(三)营造集体氛围：既要上下属感受到KTV纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。(四)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干(五)部门设置与职责执行总监兼人事部经理负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受上级的监督。工作内容：督促各部门及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行，向上反映员工的意见及要求，向下传递上级所要求的工作。主要职责：1。人员到职与离职的相关办理2。各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理3。员工请假，调休假报告，出勤状况，稽查，统计报告4。员工考勤，督导并薪资核算5。对KTV各项工作的纪律检查6。做好每次会议的会议记录7。做好KTVVIP的经验记录，以便下次招待借鉴8。协调本部门与其他部门的联系人员考核：从德(品德修养)，能(业务知识水平，创新能力)，勤(协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性)，绩(办事效率，工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。财会部实行严格的财务管理实施损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格等。"周报表"和"月报表"所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的，记录数据不允许有任何大的误差：现金的超收和不足只允许0。1%的误差收银机操作的出错率只允许0。6%，造成的损失不得超过0。3%收入：酒水收入，食品收入，食品折让，饮料收入，饮料折扣和最低消费等营业收入计划：1。确定上座率和接待人数2。确认人均消费3。编制营业收入计划财务部管理目标：追求利润最大化，投资目标最大化，满足内部方面的利益1。会计处：(1)顾客的消费结算(2)结算每天，每班的票据，款项和帐单，并编制相应的营业报表2。出纳处：(1)收集，整理，点核KTV里各收银台的现金收入和转帐票据，并将其送存银行(2)支付KTV内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用(3)办理同银行的结算事项，处理有关的结算问题，管理银行帐户的收支(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况人员设置及职责1。财务经理：审查，财务预算(包括现金预算，预算资产负债，预算损益等)业务预算(包括销售营业，酒水，产品成本，营业成本，采购等)在经理大会上作出财务预算，策划，业务预算与策划报告。2。会计：日常记帐，复核，盘点，保管凭证单据与银行帐户;月，季，年度负责财务总结，盘点。公关服务部公关服务MM除了漂亮之外要做到四能五有六善十不准十化四能：能说、能唱、能喝、能跳五有：有组织、有纪律、有素质、有职业道德六善：善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待消费十不准：1、服从管理安排，不准与上司发生争吵。出言不逊2、不准挑选、冷落客户、工作中不得显出厌烦的姿态和申请3、不准在房间内接听外界电话4、不得用恶劣的预期指挥、训斥员工5、不准与客人争抢唱歌、随意插播歌曲6、不准欺骗客户7、不准对客人说公司不是以及泄漏公司机密8、不准在客户面前数落上司、同事的不是9、不准偷骗客人财务、与客人发生争执、对吗、甚至纠缠10、不准向客人额外索取消费或追加消费十化：形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台消费任意化、顾客开心经常化采购部KTV直招采购部属KTV下属部门之一，负责KTV所有食品原料，经营物品的采购，验收进出物品的记录等工作，是KTV正常运营不可缺少的重要组成部分。采购部人员设置及职责采购部人员设置：负责人一名，采购员一名1。人员职责：负责人：作为采购部的直接领导者，责任重大，工作不容有失，其主要负责对下发的采购清单的待购物品的近期销售情况进行充分了解，熟悉待购货物近期的场所需求并较准确地预测一段时间内(一般为半个月)的需求量，详细对待购物品的待购数量进行预测记录，作出价格预算，并将所需款项向KTV财务部汇报以取得采购经费。采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选择合适的供应商，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全。采购是KTV资金向外流动的主要途径，采购人员的素质高低直接影响到经营成本是否最优，因此采购人员必须经过统一培训，具备下列素质：有较丰富的商品知识;掌握市场信息，有商业灵敏性和适应性;熟悉KTV情况;头脑清醒，善于思考，善于洽谈价格;了解需求动向及价格变化。2。采购工作流程：采购部接到需要采购的货物清单后，由负责人负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并记录在当月收支单上，供月末核查，如何开一家ktv?采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。酒水服务部酒水服务部作为KTV的重要组成部分，它的目标是提供以各种饮料酒水为代表的有形产品，并提供满足顾客需要的，恰到好处的服务，增收节支，开源节流，为KTV树立良好的社会形象。促销部酒水小吃推销管理层如何经营好会所经营方面个人觉得KTV的经营管理,经营是对于“外部市场”,管理是对于“内部运作”。KTV的经营就是要管理者开拓市场、开发服务产品来提高场所的营业业绩。KTV的经营可以分为以下三大方面:1、市场营销KTV经营首先要确定自己的目标市场。根据自己提供的服务种类来采取有效地营销策略,获得目标顾客。作为一个场所的经营者必须要知道自己的客人在哪里、消费心理、消费习惯等情况,可以说必须把关于消费者的消费趋向情况了如指掌。目标市场一旦确立,就可以有针对性的采取一系列的促销策略,比如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。2、建立市场调查机制,进行市场定位KTV的市场是不断变化的,很可能今天你门庭如市,明天则面临关闭的景象。所以我们有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。3、创造品牌形象,导入KTV创业形象识别系统企业形象也就是所谓的塑造良好的形象,突出自己的优势和特色,把自己好的一方面展现给消费者,让消费者知道自己场子的特色和优点。关于创造KTV企业形象方面的工作,我们可以从以下三个方面入手:<1>、视觉感受:比如说KTV门头、招牌、标准颜色、基本构图、服务品牌等。<2>、理念塑造:也就是让消费者知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、行为准则、企业精神等内在的东西。<3>、行为方向对内:员工的奖惩制度、工作氛围、员工的人事管理培训、员工福利等。对外:市场调查、广告策略、促销活动等。企业形象识别也就是为了更好的宣传、推销KTV,建立KTV在公众心中的形象,提高场所的知名度,创造自己的品牌。管理方面1、建立完善的规章制度任何一个企业都要有自己的规章制度,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,2、组织建立和管理做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从以下两方面入手:<1>、合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现