新人教版物理《汽化和液化》公开课课件1

第三章物态变化3.3汽化和液化第三章物态变化3.3汽化和液化1【学习目标】了解汽化和液化，理解液化是汽化的逆过程；知道汽化吸热和液化放热；了解沸腾现象；了解液体沸腾时的温度特点；了解影响蒸发快慢的因素；了解蒸发的作用；能解释生活和自然界中的一些现象。【学习目标】了解汽化和液化，理解液化是汽化的逆过程；2【课前预习】1．为了抗旱，向空中云层中发射“干冰炮弹”，就能实现降雨，这是因为A．干冰熔化变为水B．二氧化碳气体迅速液化而成的小液滴C．干冰在云层中迅速升华又凝华而形成的D．干冰在云层中升华吸热，使云层中的水蒸气液化成小水滴2．小花从冰箱里拿出了一个鸡蛋，她发现不一会儿鸡蛋上布满了许多细小水珠，过一段时间小水珠又都自动消失了．关于以上现象，解释正确的是()A．“鸡蛋上布满小水珠”是凝华现象B．“鸡蛋上布满小水珠”是汽化现象C．“小水珠消失了”是汽化现象D．“小水珠消失了”是升华现象3．生活中我们会看到这样的现象：现象一，剥开棒冰纸时．棒冰周围冒“白气”；现象二，在寒冷的冬天户外的人不断呼出“白气”以上两种现象产生的原因分别是（）A．冰棒局部升华：呼出的水蒸气液化B．棒冰局部升华；户外空气中的水蒸气液化C．冰棒周围空气中的水蒸气液化；呼出的水蒸气液化D．冰棒周围空气中的水蒸气液化；户外空气中的水蒸气液化4．夏天天气热，许多同学喜欢吃冰棒．哟！刚买的冰棒周围还冒着“白烟”，这“白烟”是A．冰棒升华所致B．空气中的水蒸气液化形成的C．口里冒出的白烟D．空气液化而成5．下列说法中正确的是A．春天的早晨经常出现大雾,这是汽化现象B．夏天揭开冰棒包装后会看到冰棒冒“白气”,这是凝华现象C．秋天的早晨花草上出现小的露珠,这是液化现象D．初冬的早晨地面上会出现白色的霜,这是凝固现象【课前预习】1．为了抗旱，向空中云层中发射“干冰炮弹”，就能3【课前预习】答案1．D2．C3．C4．B5．C【课前预习】答案1．D4【学习探究】思考用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？【学习探究】思考5下面的问题你都知道吗？1．如图所示，温度计的示数为___℃2．物态变化属于熔化的是___，凝固的是___a．夏天吃冰棒解热

b．冰箱中取出的冰块化成水

c．冬天河面上结了一层冰

d．钢水浇铸成火车轮

3020℃下面的问题你都知道吗？1．如图所示，温度计的示数为___℃6实验1：

在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。固态

液态气态熔化凝固液态和气态之间能否进行相互转化呢？实验1：固态液态7物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。气球膨胀气球收缩一、汽化和液化物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。物质从液态8你观察到了什么现象？想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？讨论塑料袋膨胀，酒精液体消失.塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴.你观察到了什么现象？想想看，从热水中拿出塑料袋，过一9分析为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？是酒精，因为水没有进去.袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀.结论：

物质的液态和气态可以相互转化.1物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.2物质从气态变成液态叫做液化.小结分析为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？最后塑料袋里的10水的沸腾探究实验

水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题水的沸腾探究实验提出问题11实验目的:

观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况实验目的:12设计实验和进行实验:

铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石13实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.实验步骤:14沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？151.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。

2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续16时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min015时间/min0123456…温度/℃90939799100117沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。概念：沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，吸热，沸腾，但不升温。液体沸腾时的温度叫沸点沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。182.水在沸腾时

，这个温度叫做

．在1标准大气压下，水的沸点是

℃

实验结论:1.沸腾是在

发生在液体

同时进行的

的

现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点一定温度下1003.沸腾的条件是：（1）温度达到沸点（2）要继续吸热沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，吸热，沸腾，但不升温。2.水在沸腾时，这个温度叫做．实验结论:1.沸腾191.液体温度越高，蒸发越快2.液体的表面积越大，蒸发越快3.液体表面空气流动越快,蒸发越快结论4.液体蒸发的快慢还与液体的性质有关1.液体温度越高，蒸发越快结论4.液体蒸发的快慢还与液体20通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：

1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?蒸发通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：1．液体在任何温度212.影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：2.影响蒸发快慢的因素：现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干22探究影响蒸发快慢的因素：提出问题：

蒸发快慢可能与哪些因素有关？猜想与假设设计实验：

蒸发快慢可能与液体表面积、液面上的气流快慢和液体温度有关得出结论:

收集证据：1、蒸发快慢是否与液体表面积的有关？2、蒸发快慢是否与液面上的气流有关？3、蒸发快慢是否与液体的温度有关？探究影响蒸发快慢的因素：提出问题：蒸发快慢可能与哪些因23

3.液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用实验2：

1．温度计置于空气中，读数是____℃

2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？3.液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致24时间/min00.511.522.533.544.5…温度/℃85

水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：3．观察现象并记录在表格中

注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从85℃开始计时）时间/min00.511.522.533.544.5…温度/254．分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水吸热温度保持不变。（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。（1）温度变化规律：4．分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过265．沸点：液体沸腾时的温度。从沸点表查出下列物质的沸点水银：酒精：液态氮：液态铁：2750℃357℃78℃－196℃5．沸点：液体沸腾时的温度。从沸点表查出下列物质的沸点27527结论：影响蒸发快慢的因素3、液体的表面上的空气流动快慢．空气流动得越快,蒸发得越快。2、液体的表面积大小．表面积越大，蒸发得越快。1、液体的温度高低,温度越高．蒸发得越快。结论：影响蒸发快慢的因素3、液体的表面上的空气流动快慢28

蒸发

沸腾

不同点

温度

发生部位

程度

相同点

蒸发和沸腾的异同比较达到一定温度液体表面和内部同时进行剧烈任何温度液体表面缓慢

都是汽化现象都需要吸热蒸发沸腾29思考：烧开水时，壶嘴冒出的“白气”，

是不是气体？

水蒸气

小水滴物质从气态变为液态叫液化思考1.你知道日常生活中有哪些液化现象？2.液化需要放热还是吸热？液化放热3.使气体液化有什么方法？（1）降低气体温度（2）压缩气体体积思考：烧开水时，壶嘴冒出的“白气”，

301.你能说出图中所示的现象中“白气”和“水珠”从哪里来的吗？你能解释下列生活中常见现象吗？热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠1.你能说出图中所示的现象中“白气”和“水珠”从哪里来的吗？312.冬天，截眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立刻会有一层小水珠。这些小水珠是怎样产生的？2.冬天，截眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立刻会有一层小水32思考根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得应怎么做？降低温度想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？压缩体积使气体液化有两种方式：（1）降低温度；（2）压缩体积

思考根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得应怎么做？33液化的实际应用气体打火机液化石油气液氧箱液氢箱火箭液化的实际应用气体打火机液化石油气液氧箱液氢箱火箭34实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。医生给病人注射前，要先擦酒精消毒，当酒精擦在皮肤上后会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？实验：

实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制35三、归纳小结1.蒸发蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.2.影响蒸发快慢的因素：a.液体的温度b.液体表面积c.液体表面空气流动速度3.蒸发的特点：液体在蒸发过程中吸热4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积液化是汽化的逆过程.液化过程要放热三、归纳小结1.蒸发36【课后练习】1．据有关资料报道：目前全球海水淡化日产量约为3500万产方米，其中80%用于饮用水，解决了1亿多人的用水问题。现在所用的海水淡化的方法有很多种，其中一种是蒸馏法，即将海水中的水蒸发而把盐留下，再将水蒸气冷凝为液态的淡水。以上过程涉及到关于水的物态变化有（）A．汽化凝固 B．汽化液化 C．液化凝华 D．升华凝华2．目前家庭汽车保有量越来越高，以下跟汽车有关的热现象中说法错误的是（）A．汽车玻璃起“雾”影响行车安全，是车内水蒸气液化形成的B．冬天排气管冒出的“白气”，是水蒸气凝华成的小冰晶C．汽车水箱中加入适量酒精降低了水的凝固点，防止水结冰胀破水箱D．空调制冷时，制冷剂汽化吸热、液化放热，将车内的“热”“搬”到车外3．夏天小丽将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示，一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊了。针对这一现象，下列说法正确的是（）A．甲、乙两杯都在内壁出现了水珠B．甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠C．甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠D．甲、乙两杯都在外壁出现了水珠4．下列关于物态变化的说法中，正确的是（）A．春天，河里冰雪消融的过程要吸热，是升华现象B．夏天，雪糕周围冒“白气”的过程要放热，是汽化现象C．秋天，早晨花草上形成露珠的过程要吸热，是液化现象D．冬天，戴眼镜的人从室外进入室内，镜片变“模糊”的过程要放热，是液化现象5．热现象在一年四季中随处可见，下列说法中正确的是A．春天的早晨经常出现大雾，这是凝华现象B．夏天揭开冰棒包装后会看到冰棒冒“白气”，这是升华现象C．秋天的早晨花草上出现小露珠，这是液化现象D．初冬的早晨地面上会出现白色的霜，这是凝固现象【课后练习】1．据有关资料报道：目前全球海水淡化日产量约为3376．海水淡化可有效解决人类的用水问题．淡化海水的方法有很多种，其中一种是“蒸馏法”，即将海水中的水蒸发出来，再将水蒸气冷凝成液态淡水．以上过程涉及的物态变化有A．汽化和凝固 B．汽化和凝华 C．汽化和液化 D．升华和凝华7．下列实例中，为了加快蒸发的是A．利用管道代替沟渠输水B．把新鲜的蔬菜装入保鲜袋中C．给盛有酒精的瓶子加盖 D．将湿衣服晾在通风向阳处8．我国科学家通过自主创新研制的飞机刹车片是一种特殊的碳材料．其主要特性是：硬度几乎不随温度而变化，当温度升高到2000℃时硬度才会适度变小，但不会熔化，温度到3000℃时开始升华．关于这种碳材料的分析，正确的是（）A．发生升华时吸收热量 B．熔点是2000℃ C．沸点是3000℃ D．凝固点是3000℃9．物理课上，老师设计了这样一个实验：先让学生观察盛有干冰（固态CO2）的容器外壁出现一层白霜的现象，接着学生用镊子夹取一块干冰放入装有常温水的烧杯中，令人惊讶的现象出现了：水立刻剧烈“沸腾”起来，内部有大量气泡产生，水面上方出现大量白雾．下列说法正确的是（）A．白霜是凝固现象B．气泡内主要是水蒸气C．气泡内主要是二氧化碳气体D．白雾是水蒸气10．下列现象属于液化现象的是（）A．烧开水时壶嘴冒的“白气”B．洗热水澡时，浴室内的镜头变模糊C．清晨，草木上挂着露珠D．寒冷的冬天滴水成冰6．海水淡化可有效解决人类的用水问题．淡化海水的方法有很多种3811．盛夏时节天气炎热，小莉从冰箱里拿出根冰棒吃了起来，顿时感觉凉爽了。冰棍在熔化过程中要____热量；哥哥从冰箱中取出瓶矿泉水，不久后发现，原本干燥的瓶壁上有了许多水珠，这是发生了______现象（填一种物态变化名称）。12．夏日炎炎，小东从开着空调的屋内刚走到室外时，眼镜的镜片变模糊是由于空气中的水蒸气______形成；他在游泳池游泳后走上岸感觉到有点冷是由于身上的水________吸热所致；他买了冰棒含嘴里过了一会感觉到凉快是由于冰棒____吸热所致.（均填物态变化名称）13．自然界中的水循环是通过水的物态变化实现的。地面上江、河、湖、海中的水在太阳的照射下不断________成水蒸气，流动的水蒸气遇到冷的空气后______成小水滴或直接________成小冰晶，就形成了云。在一定的条件下，小冰晶熔化成水与原来的小水滴一同下落，形成雨水，汇集到江、河、湖、海中。14．某品牌空调器使用的是新型制冷剂R600a是一种对臭氧层破坏较小、极容易汽化又容易液化的物质，它在室内汽化时吸热，在室外液化时_______．压缩机通过使制冷剂不断发生液化和汽化，将室内的内能搬至室外，制冷剂在室外液化的方式是__________（选填“降低温度”或“压缩体积”）．15．针对运动损伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是用一种叫做氯乙烷的气态有机物，对准损伤处喷射，使人体受伤部位的温度降低，皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，防止伤口处形成淤血，同时减缓人的伤痛感．氯乙烷采用________的方法液化后储存在罐中，喷在皮肤上迅速________（填物态变化名称），同时________大量的热．11．盛夏时节天气炎热，小莉从冰箱里拿出根冰棒吃了起来，顿时39【课后练习】答案1．B2．B3．C4．D5．C6．C7．D8．A9．C10．ABC11．吸收；液化12．液化汽化熔化13．汽化液化凝华14．放热压缩体积15．压缩体积汽化吸收【课后练习】答案1．B2．B3．C4．D5．401.有学者认为，这些水是地球本身固有的。在地球形成之初，地球水就以蒸气的形式存在于炽热的地心中，或者以结构水、结晶水等形式存于地下岩石中。那时，地表的温度较高，大气层中以气体形式存在的水分也较多。2.为了寻求地球水的渊源，人们还把目光投向了宇宙。科学家托维利提出假说：地球上的水是太阳风的杰作。太阳风即太阳刮起的风，但它不是流动的空气，而是一种微粒流或带电质子流。3.寻求心灵的宁静，前提是首先要有一个心灵。在理论上，人人都有一个心灵，但事实上却不尽然。有一些人，他们永远被外界的力量左右着，永远生活在喧闹的外部世界里，未尝有真正的内心生活。4.对于这样的人，心灵的宁静就无从谈起。一个人唯有关注心灵，才会因为心灵被扰乱而不安，才会有寻求心灵宁静的需要。所以，具有过内心生活的禀赋，或者养成这样的习惯，这是最重要的。5.区别在于，注重内心生活的人善于把外部生活的收获变成心灵的财富，缺乏此种禀赋或习惯的人则往往会迷失在外部生活中，人整个儿是散的。外面的世界布满了纵横交错的路，每一条都通往不同的地点6.如果一个人有自己的心灵追求，又在世界上闯荡了一番，有了相当的人生阅历，那么，他就会逐渐认识到自己在这个世界上的位置。世界无限广阔，诱惑永无止境，然而，属于每一个人的现实可能性终究是有限的。7.一个人不论伟大还是平凡，只要他顺应自己的天性，找到了自己真正喜欢做的有意义的事，并且一心把它做得尽善尽美，他在这个世界上就有了牢不可破的家园。8.于是，他不但会有足够的勇气去承受外界的压力，而且会以足够的清醒来面对形形色色的机会的诱惑。我们当然没有理由怀疑，这样的一个人必能获得生活的充实和心灵的宁静。感谢观看，欢迎指导！1.有学者认为，这些水是地球本身固有的。在地球形成之初，地球41第三章物态变化3.3汽化和液化第三章物态变化3.3汽化和液化42【学习目标】了解汽化和液化，理解液化是汽化的逆过程；知道汽化吸热和液化放热；了解沸腾现象；了解液体沸腾时的温度特点；了解影响蒸发快慢的因素；了解蒸发的作用；能解释生活和自然界中的一些现象。【学习目标】了解汽化和液化，理解液化是汽化的逆过程；43【课前预习】1．为了抗旱，向空中云层中发射“干冰炮弹”，就能实现降雨，这是因为A．干冰熔化变为水B．二氧化碳气体迅速液化而成的小液滴C．干冰在云层中迅速升华又凝华而形成的D．干冰在云层中升华吸热，使云层中的水蒸气液化成小水滴2．小花从冰箱里拿出了一个鸡蛋，她发现不一会儿鸡蛋上布满了许多细小水珠，过一段时间小水珠又都自动消失了．关于以上现象，解释正确的是()A．“鸡蛋上布满小水珠”是凝华现象B．“鸡蛋上布满小水珠”是汽化现象C．“小水珠消失了”是汽化现象D．“小水珠消失了”是升华现象3．生活中我们会看到这样的现象：现象一，剥开棒冰纸时．棒冰周围冒“白气”；现象二，在寒冷的冬天户外的人不断呼出“白气”以上两种现象产生的原因分别是（）A．冰棒局部升华：呼出的水蒸气液化B．棒冰局部升华；户外空气中的水蒸气液化C．冰棒周围空气中的水蒸气液化；呼出的水蒸气液化D．冰棒周围空气中的水蒸气液化；户外空气中的水蒸气液化4．夏天天气热，许多同学喜欢吃冰棒．哟！刚买的冰棒周围还冒着“白烟”，这“白烟”是A．冰棒升华所致B．空气中的水蒸气液化形成的C．口里冒出的白烟D．空气液化而成5．下列说法中正确的是A．春天的早晨经常出现大雾,这是汽化现象B．夏天揭开冰棒包装后会看到冰棒冒“白气”,这是凝华现象C．秋天的早晨花草上出现小的露珠,这是液化现象D．初冬的早晨地面上会出现白色的霜,这是凝固现象【课前预习】1．为了抗旱，向空中云层中发射“干冰炮弹”，就能44【课前预习】答案1．D2．C3．C4．B5．C【课前预习】答案1．D45【学习探究】思考用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？【学习探究】思考46下面的问题你都知道吗？1．如图所示，温度计的示数为___℃2．物态变化属于熔化的是___，凝固的是___a．夏天吃冰棒解热

b．冰箱中取出的冰块化成水

c．冬天河面上结了一层冰

d．钢水浇铸成火车轮

3020℃下面的问题你都知道吗？1．如图所示，温度计的示数为___℃47实验1：

在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。固态

液态气态熔化凝固液态和气态之间能否进行相互转化呢？实验1：固态液态48物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。气球膨胀气球收缩一、汽化和液化物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。物质从液态49你观察到了什么现象？想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？讨论塑料袋膨胀，酒精液体消失.塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴.你观察到了什么现象？想想看，从热水中拿出塑料袋，过一50分析为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？是酒精，因为水没有进去.袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀.结论：

物质的液态和气态可以相互转化.1物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.2物质从气态变成液态叫做液化.小结分析为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？最后塑料袋里的51水的沸腾探究实验

水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题水的沸腾探究实验提出问题52实验目的:

观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况实验目的:53设计实验和进行实验:

铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石54实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.实验步骤:55沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？561.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。

2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续57时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min015时间/min0123456…温度/℃90939799100158沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。概念：沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，吸热，沸腾，但不升温。液体沸腾时的温度叫沸点沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。592.水在沸腾时

，这个温度叫做

．在1标准大气压下，水的沸点是

℃

实验结论:1.沸腾是在

发生在液体

同时进行的

的

现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点一定温度下1003.沸腾的条件是：（1）温度达到沸点（2）要继续吸热沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，吸热，沸腾，但不升温。2.水在沸腾时，这个温度叫做．实验结论:1.沸腾601.液体温度越高，蒸发越快2.液体的表面积越大，蒸发越快3.液体表面空气流动越快,蒸发越快结论4.液体蒸发的快慢还与液体的性质有关1.液体温度越高，蒸发越快结论4.液体蒸发的快慢还与液体61通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：

1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?蒸发通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：1．液体在任何温度622.影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：2.影响蒸发快慢的因素：现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干63探究影响蒸发快慢的因素：提出问题：

蒸发快慢可能与哪些因素有关？猜想与假设设计实验：

蒸发快慢可能与液体表面积、液面上的气流快慢和液体温度有关得出结论:

收集证据：1、蒸发快慢是否与液体表面积的有关？2、蒸发快慢是否与液面上的气流有关？3、蒸发快慢是否与液体的温度有关？探究影响蒸发快慢的因素：提出问题：蒸发快慢可能与哪些因64

3.液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用实验2：

1．温度计置于空气中，读数是____℃

2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？3.液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致65时间/min00.511.522.533.544.5…温度/℃85

水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：3．观察现象并记录在表格中

注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从85℃开始计时）时间/min00.511.522.533.544.5…温度/664．分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水吸热温度保持不变。（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。（1）温度变化规律：4．分析数据和图像得出探究结论沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过675．沸点：液体沸腾时的温度。从沸点表查出下列物质的沸点水银：酒精：液态氮：液态铁：2750℃357℃78℃－196℃5．沸点：液体沸腾时的温度。从沸点表查出下列物质的沸点27568结论：影响蒸发快慢的因素3、液体的表面上的空气流动快慢．空气流动得越快,蒸发得越快。2、液体的表面积大小．表面积越大，蒸发得越快。1、液体的温度高低,温度越高．蒸发得越快。结论：影响蒸发快慢的因素3、液体的表面上的空气流动快慢69

蒸发

沸腾

不同点

温度

发生部位

程度

相同点

蒸发和沸腾的异同比较达到一定温度液体表面和内部同时进行剧烈任何温度液体表面缓慢

都是汽化现象都需要吸热蒸发沸腾70思考：烧开水时，壶嘴冒出的“白气”，

是不是气体？

水蒸气

小水滴物质从气态变为液态叫液化思考1.你知道日常生活中有哪些液化现象？2.液化需要放热还是吸热？液化放热3.使气体液化有什么方法？（1）降低气体温度（2）压缩气体体积思考：烧开水时，壶嘴冒出的“白气”，

711.你能说出图中所示的现象中“白气”和“水珠”从哪里来的吗？你能解释下列生活中常见现象吗？热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠1.你能说出图中所示的现象中“白气”和“水珠”从哪里来的吗？722.冬天，截眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立刻会有一层小水珠。这些小水珠是怎样产生的？2.冬天，截眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立刻会有一层小水73思考根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得应怎么做？降低温度想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？压缩体积使气体液化有两种方式：（1）降低温度；（2）压缩体积

思考根据液化放热这一性质，为了使气体容易液化你觉得应怎么做？74液化的实际应用气体打火机液化石油气液氧箱液氢箱火箭液化的实际应用气体打火机液化石油气液氧箱液氢箱火箭75实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。医生给病人注射前，要先擦酒精消毒，当酒精擦在皮肤上后会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？实验：

实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制76三、归纳小结1.蒸发蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.2.影响蒸发快慢的因素：a.液体的温度b.液体表面积c.液体表面空气流动速度3.蒸发的特点：液体在蒸发过程中吸热4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积液化是汽化的逆过程.液化过程要放热三、归纳小结1.蒸发77【课后练习】1．据有关资料报道：目前全球海水淡化日产量约为3500万产方米，其中80%用于饮用水，解决了1亿多人的用水问题。现在所用的海水淡化的方法有很多种，其中一种是蒸馏法，即将海水中的水蒸发而把盐留下，再将水蒸气冷凝为液态的淡水。以上过程涉及到关于水的物态变化有（）A．汽化凝固 B．汽化液化 C．液化凝华 D．升华凝华2．目前家庭汽车保有量越来越高，以下跟汽车有关的热现象中说法错误的是（）A．汽车玻璃起“雾”影响行车安全，是车内水蒸气液化形成的B．冬天排气管冒出的“白气”，是水蒸气凝华成的小冰晶C．汽车水箱中加入适量酒精降低了水的凝固点，防止水结冰胀破水箱D．空调制冷时，制冷剂汽化吸热、液化放热，将车内的“热”“搬”到车外3．夏天小丽将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示，一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊了。针对这一现象，下列说法正确的是（）A．甲、乙两杯都在内壁出现了水珠B．甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠C．甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠D．甲、乙两杯都在外壁出现了水珠4．下列关于物态变化的说法中，正确的是（）A．春天，河里冰雪消融的过程要吸热，是升华现象B．夏天，雪糕周围冒“白气”的过程要放热，是汽化现象C．秋天，早晨花草上形成露珠的过程要吸热，是液化现象D．冬天，戴眼镜的人从室外进入室内，镜片变“模糊”的过程要放热，是液化现象5．热现象在一年四季中随处可见，下列说法中正确的是A．春天的早晨经常出现大雾，这是凝华现象B．夏天揭开冰棒包装后会看到冰棒冒“白气”，这是升华现象C．秋天的早晨花草上出现小露珠，这是液化现象D．初冬的早晨地面上会出现白色的霜，这是凝固现象【课后练习】1．据有关资料报道：目前全球海水淡化日产量约为3786．海水淡化可有效解决人类的用水问题．淡化海水的方法有很多种，其中一种是“蒸馏法”，即将海水中的水蒸发出来，再将水蒸气冷凝成液态淡水．以上过程涉及的物态变化有A．汽化和凝固 B．汽化和凝华 C．汽化和液化 D．升华和凝华7．下列实例中，为了加快蒸发的是A．利用管道代替沟渠输水B．把新鲜的蔬菜装入保鲜袋中C．给盛有酒精的瓶子加盖 D．将湿衣服晾在通风向阳处8．我国科学家通过自主创新研制的飞机刹车片是一种特殊的碳材料．其主要特性是：硬度几乎不随温度而变化，当温度升高到2000℃时硬度才会适度变小，但不会熔化，温度到3000℃时开始升华．关于这种碳材料的分析，正确的是（）A．发生升华时吸收热量 B．熔点是2000℃ C．沸点是3000℃ D．凝固点是3000℃9．物理课上，老师设计了这样一个实验：先让学生观察盛有干冰（固态CO2）的容器外壁出现一层白霜的现象，接着学生用镊子夹取一块干冰放入装有常温水的烧杯中，令人惊讶的现象出现了：水立刻剧烈“沸腾”起来，内部有大量气泡产生，水面上方出现大量白雾．下列说法正确的是（）A．白霜是凝固现象B．气泡内主要是水蒸气C．气泡内主要是二氧化碳气体D．白雾是水蒸气10．下列现象属于液化现象的是（）A．烧开水时壶嘴冒的“白气”B．洗热水澡时，浴室内的镜头变模糊C．清