几种常见的盐-课件完整版

第2节几种重要的盐第3课时几种常见的盐思考:我们现在所说的盐是不是就是我们平时吃的食盐呢?

不是,盐是一类物质,它包括的种类很多,食盐只是其中一种,自然界中很多盐是晶体

盐是酸跟碱中和的产物。酸中的酸根阴离子和碱中的金属阳离子结合而成。注意：有的晶体不是盐，有的晶体是盐；

那么大家对食盐又了解了多少？生活中常见的盐还有哪些呢，本节我们将带你了解几种常见的盐。1.氯化钠是食盐的主要成分。一.氯化钠2.物理性质：白色固体，易溶于水（其溶解度随温度变化不大），不潮解（粗盐因含杂质MgCl2、CaCl2而容易潮解）。

注：工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐相似，有毒，易致癌。NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO33.食盐的化学性质2NaCl+2H2O===2NaOH+H2↑+Cl2↑

通电5.氯化钠有哪些主要用途？①作调味品(日常每人每天约3---5g以维持正常生理活动)②做食品防腐剂③医疗上制作生理盐水(0.9%NaCl溶液)④农业选种(16%NaCl溶液)⑤作工业原料，用于生产氯气、烧碱等；⑥作除雪剂（降低雪的凝固点/冰点）4.粗盐制取方法：一般采用蒸发溶剂法。西藏千年盐井死海青海盐湖乌克兰盐矿粗盐粗盐粗盐粗盐6.生活中的常用调味品——食盐的存在俗称纯碱，又叫苏打。有天然的，也有化学方法生产的。二.碳酸钠（Na2CO3)1.物理性质：白色粉末状固体，易溶于水。

制取方法：联合制碱法（侯德榜简介)3.用途：重要的化工原料，广泛用于生产玻璃、造纸、纺织和日用化学工业。2.化学性质：1）水溶液能使无色酚酞变红色。（其水溶液呈碱性，故称纯碱）2）Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑3)Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH

我国著名的化学家侯德榜(1890-1974)，在改进纯碱(Na2CO3)的生产方面曾作出了杰出的贡献。在二十世纪二十年代，他成功的改进了生产纯碱的方法，发明了联合制碱法（又称侯氏制碱法），打破了帝国主义对制碱技术的垄断，是我国制碱工业的先驱和奠基人。

侯德榜被称为“国宝”。

侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展化肥工业所做的贡献。附：候德榜联合制纯碱的原理①NH3+CO2+H2O=NH4HCO3

②NH4HCO3+NaCl=NH4Cl+NaHCO3↓③2NaHCO3△Na2CO3

+CO2↑+H2O三酸：硫酸、盐酸、硝酸你知道“三酸两碱”指的是哪些物质吗？两碱：烧碱、纯碱

注意：纯碱不是碱，而是盐

一个国家酸碱盐的产量，在一定程度上反映了化学工业的发展水平。三.碳酸氢钠（NaHCO3)俗称小苏打1.物理性质：白色粉末状固体。

3.用途：焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一，也是治疗胃酸过多的药物。2.化学性质：

1）NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑（治疗胃酸过多）2）2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑

（此反应用于鉴别NaHCO3与Na2CO3

）

石灰石的主要成分。自然界中的大理石、方解石、白垩、蛋壳、贝壳和珍珠豆含有碳酸钙；锅炉和水壶的水垢主要成分也是碳酸钙。4.碳酸钙（CaCO3)

物理性质：白色粉末状固体。

用途：重要的建筑材料，生产生石灰、水泥、玻璃以及炼铁，也是一种补钙剂。

化学性质：

CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2↑

石灰石主要成分是碳酸钙钟乳石大理石贝壳珍珠鸡蛋壳锅炉里的水垢水壶里的水垢它们的主要成分都含有碳酸钙水垢石灰石经过长期的地质作用，可以变成大理石（因盛产于云南大理而得名大理石一般为白色，有得带有美丽的花纹汉白玉质地坚硬、颜色洁白的细粒大理石俗称汉白石，上等建筑材料北京天安门前的华表圆明园人民英雄纪念碑浮雕群让我们做一个简单的实验：P561、取一小块片状石灰石（或贝壳、蛋壳）仔细观察，看看是否容易捏碎、敲碎。2、用坩埚钳夹持石灰石，放在酒精灯或煤气灯的外焰灼烧几分钟，放在石棉网冷看看是否容易捏碎、敲碎。3、将另一片石灰石灼烧几分钟，却然后把它投入盛有冷水的小烧杯内，可以看到什么现象？

静置后，取出少量上层澄清的液体置于两支试管中，向一支试管中加入2滴酚酞试液，向另一支试管中的液体吹气，观察现象。4、将你观察到的结果记录下来，尝试用化学、物理知识作解释，并与同学们进行交流不易捏碎、敲碎。易捏碎、敲碎。跟冷水反应放出热滴有酚酞的变红色；吹气澄清液体变浑浊圆明园全景圆明园大水法遗址都说坚如磐石，为什么那些美丽的汉白玉经过大火的焚烧就粉碎坍塌了呢？明代的《天工开物》烧石灰图

石灰石、大理石经过高温灼烧，其中的碳酸钙会转变成疏松的氧化钙和二氧化碳。人们习惯上把氧化钙称为生石灰。上述过程可以简要地表示如下：CaCO3===CaO+CO2↑高温

除石灰石以外，用白垩等含碳酸钙的矿物、贝壳等也可以制取生石灰。氧化钙:俗称生石灰1.性质:白色固体；与水反应2.用途:①做食品干燥剂:强烈的吸水性(但不可用于干燥酸性气体)②加热食品(一拉热):与水反应放热③建筑材料CaO＋H2O===Ca(OH)2放热生石灰熟石灰氢氧化钙:俗称熟石灰,消石灰1.性质:白色固体，微溶于水,形成的溶液即澄清石灰水.形成的浆即石灰浆.2.用途:建筑材料(原理用化学方程式表示),

改良酸性土壤，配制农药波尔多液。Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。赏古诗《石灰吟》于谦

石灰吟

于谦千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。思考、你能用化学知识解释《石灰吟》这首诗吗?石灰石质地坚硬

CaCO3=CaO+CO2高温CaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O

1、石灰石、生石灰、熟石灰之间可以相互转化，请用化学方程式表示下图中的3个化学反应。

石灰石（碳酸钙）生石灰熟石灰（1）（2）（3）(2)CaO+H2O=Ca(OH)2

（氧化钙）（氢氧化钙）(1)CaCO3CaO+CO2高温（3）Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O同步练习2、存放石灰水的试剂瓶壁经常会有一种白色固体，它是怎样形成的？如何将它除去？在家中，水瓶内壁出现水垢怎样清洗？

白色固体是空气中的二氧化碳和氢氧化钙反应生成的碳酸钙，可以先用稀盐酸溶解，再用水清洗。在家中，可用醋来清洗水瓶内壁的水垢。下面我们进行如下的实验，并把实验现象记录，再分析一下这些物质的组成。看看可以得到什么结论？物质的名称与化学式加入盐酸后的现象结论常用的纯碱是碳酸钠Na2CO3草木灰中含有碳酸钾K2CO3农业上使用的化肥碳铵NH4HCO3都有气泡产生，还可以使澄清石灰水变浑浊都有二氧化碳生成都含有碳酸根

CO3统称碳酸盐

碳酸钠：碳酸钾：碳酸钙：碳酸氢铵：

Na2CO3

K2CO3

CaCO3NH4HCO3

碳酸盐的化学性质:能与酸(如稀盐酸)反应,产生二氧化碳。它们都含有碳酸根，我们称之为碳酸盐从化学式看它们的组成都有相同的什么？检验碳酸盐的方法：

向样品中加入稀盐酸，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成。5.硫酸铜（CuSO4)

白色固体，能溶于水，水溶液呈蓝色，常利用硫酸铜的这一特性，即遇水变蓝来检验水的存在。硫酸铜有毒，常用它和熟石灰配制农药波尔多液。

CuSO4+Ca(OH)2====Cu(OH)2↓+CaSO4

“庄稼一枝花，全靠肥当家三、化学肥料农作物生长需要哪些营养元素呢？一、化肥：即化学肥料，通过化学加工生产的（含有农作物生长所需营养元素）肥料。氮（N）、磷（P）、钾（K）

农业上常用的化肥CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4钙和镁的磷酸盐K2SO4KClKNO31.氮肥尿素：CO(NH2)2氨水：NH3·H2O铵盐：NH4HCO3、NH4Cl、

(NH4)2SO4硝酸盐：NH4NO3、NaNO3二、化学肥料的分类及作用

有机氮肥

铵态氮肥

硝态氮肥1.氮肥氮肥的作用：氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。农作物缺氮的表现：叶片绿色减淡常见的磷肥：磷矿粉：Ca3(PO4)2钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐重过磷酸钙：Ca(H2PO4)2过磷酸钙：Ca(H2PO4)2+CaSO42.磷肥2.磷肥磷肥的作用：促进作物根系发达，促进作物提早成熟，使之穗粒增多，籽粒饱满，还可增强抗寒、抗旱能力。作物缺磷的表现：生长迟缓、产量降低。钾肥的作用：可促进作物生长健壮，茎秆粗壮、

增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。3.钾肥作物缺钾的症状：茎秆软弱，抗病能力低，易倒伏，叶尖及叶缘发黄。常见的钾肥：硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）K2CO3(草木灰的主要成份)复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。如：磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、磷酸氢二铵(NH4)2HPO4、硝酸钾（KNO3）复合肥料分类

钾肥（含K)

氮肥（含N)

磷肥（含P)

复合肥料

能促进作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成

K2SO4能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满

Ca3(PO4)2能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿氨气、NH4HCO3、(NH4)2SO4、CO(NH2)2含有两种或两种以上营养元素的化肥

KNO3、NH4H2PO4化学肥料大部分属于酸、碱、盐中的哪一类呢？空气中78%都是氮气，能不能直接被植物体利用吸收呢？氮气78%氧气21%稀有气体0.94%二氧化碳0.03%其它0.03%空气中各成分的百分比根瘤菌的固氮化学肥料农家肥料

所含营养元素种类少，但营养元素的含量大

常含多种营养元素，营养元素含量较少

一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快

一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长

便于工业生产，成本较高

便于就地取材，成本低廉

有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结

能改良土壤结构延伸与拓展因此，要化肥与农家肥配合使用，促进农作物增产。三、化肥的利与弊三、化肥的利与弊[来源:Zxxk.Com]

四、常见化肥的鉴别氮肥(N)磷肥(P)钾肥(K)碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观气味溶解性白色晶体白色晶体刺激性氨味

无氨味溶于水溶于水白色晶体白色晶体无气味无气味溶于水溶于水灰白色灰白色无气味无气味不溶于水不溶于水延伸与拓展常见的方法：看色、闻味、溶水

在农业生产中经常使用铵态氮肥，在实验室里可以用简单的方法检验铵态氮肥。（实验一）：把少量的硫酸铵放在研钵中，再加入一些熟石灰，用研杵混合研磨，小心闻混合物的气味。（实验二）：把少量的硫酸铵放在试管中，加入3ml氢氧化钠溶液，在酒精灯上微热，把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，观察试纸颜色变化。

在农业生产中经常使用铵态氮肥，在实验室里可以用简单的方法检验铵态氮肥。（实验一）：把少量的硫酸铵放在研钵中，再加入一些熟石灰，用研杵混合研磨，小心闻混合物的气味。现象：有刺激性气味放出化学方程式：(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑

在农业生产中经常使用铵态氮肥，在实验室里可以用简单的方法检验铵态氮肥。（实验二）：把少量的硫酸铵放在试管中，加入3ml氢氧化钠溶液，在酒精灯上微热，把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，观察试纸颜色变化。现象：加热后，看到湿润的红色石蕊试纸变蓝化学方程式：(NH4)2SO4+2NaOHNa2SO4+2H2O+2NH3↑△常见化肥的鉴别氮肥(N)钾肥(K)硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾加熟石灰研磨（搅拌）小结——铵盐（NH4+）检验方法：加碱研磨，闻是否有刺鼻的氨味加熟石灰请同学完成以下四种化肥的检验2NH4CI+Ca(OH)2=CaCI2+2H2O+2NH3↑放出有刺激性气味的氨气放出有刺激性气味的氨气无有刺激性气味气体生成无有刺激性气味气体生成加碱化肥的使用：不能滥用，要根据土壤特点和作物生长需要合理利用化肥。对同一块土地不能长期用一种化肥，否则会破坏土壤结构，要将化肥与农家肥交替使用。使用铵态氮肥时，避免与草木灰（K2CO3)、熟石灰（Ca(OH)2)等碱性物质混用，否则会降低肥效。(1)污染水体：使水中N、P含量升高，富营养化(2)污染大气：有NH3等不良气体放出(3)破坏土壤：使土壤酸化、板结使用化肥与环境的关系

化肥是植物的粮食，是提高农业生产的物质基础，合理施用化肥对提高单位面积产量和不断提高土壤肥力均起着重要的作用。但不合理施用也会带来危害，对环境