传统文化礼仪培训课件

高少轩先生礼仪与接待1a高少轩先生礼仪与接待1a以礼始，以礼终2a以礼始，以礼终2a禮毋不敬炎黃子孫禮儀之邦華夏文化

3a禮毋炎黃子孫禮儀之邦華夏文化3a

落實對一切人事物的恭敬心...迎接客人卫生打扫排队就餐4a落實對一切人事物的恭敬心...迎接客人卫生打扫排队就接待讲解

回答疑问

房务会务

餐厅后勤

5a接待讲解

回答疑问

房务会务

餐厅后勤

5a個人儀表6a個人儀表6a覧照拭面.則思其心之潔也.傅粉.則思其心之和也.加粉,則思其心之鮮也.澤髪.則思其心之潤也.用櫛.則思其心之理也.立髻.則思其心之正也.攝鬢.則思其心之整也.——蔡中郎女訓7a覧照拭面.則思其心之潔也.——蔡中郎女訓7a頭發和面部8a頭發和面部8a发型基本样式要求9a发型基本样式要求9a服裝穿著要求冠必正,紐必結,襪與履,俱緊切,衣貴潔,不貴華,上偱分,下稱家,10a服裝穿著要求冠必正,紐必結,襪與履,俱緊切,10a1、整齐四长四围：袖长至手腕、衣长至虎口、裤长至脚面、裙长至脚脖，领围以插入一指大小为宜，上衣的胸围、腰围、裤裙的臀围以穿一套羊毛衣裤的松紧为宜；不漏、掉扣；领结、飘带、和衬衫领口的吻合要紧凑且不系歪。2、清洁衣裤无污垢、油渍、异味。领口和袖口要保持干净。11a1、整齐四长四围：袖长至手腕、衣长至虎口、裤长至脚面3、挺括，要求衣裤不起皱，做到上衣平整，裤线笔挺。4、规范，唐裝必須配唐褲或唐裙。不可穿牛仔褲、短裙、緊身褲。领口、袖口不可露出内衣，上衣的口袋最好不放物品，注意鞋袜的搭配。5、合體大小要适合，肥瘦要适度，不可里长外短。

12a3、挺括，要求衣裤不起皱，做到上衣平整，裤线笔挺。12a站姿步從容,立端正,揖深圓,拜恭敬,13a站姿步從容,立端正,揖深圓,拜恭敬,13a

正面看：頭正、頸直、肩平、身正，兩臂自然下垂、兩腳跟并攏，腳尖并拢或呈“V”字、“丁”字分開，30~60度，身體重心落于兩腿正中。雙眼正視前方上15度、精神飽滿，下60度精神内守。正确的站姿14a正面看：頭正、頸直、肩平、身正，兩臂自然下垂、兩15a15a16a16a側面看：含胸、拔背、收腹、直腿。手指帖于褲縫。后面看：脊椎正直，双肩平齐，无僵硬或松懈感。男士：體現严肃、庄重、威严、动静有法。女士：體現幽嫻贞靜、正色端操。17a側面看：含胸、拔背、收腹、直腿。手指帖于褲縫。17a鞠躬18a鞠躬18a接待手勢19a接待手勢19a

垂頭、含胸、雙腿大叉、腹部松弛聳肩、駝背、肚腩凸出、臀部凸出曲腿、斜腰、趴伏倚靠、渾身亂動腳位不當、勾肩搭背、背對著交流对方、雙手平端或抱在胸前、一只手插進衣袋、手拿物品亂摔。不良站姿20a垂頭、含胸、雙腿大叉、腹部松弛不良站姿20a錯誤姿態21a錯誤21a坐姿22a坐姿22a坐如鐘：上身、上腿、小腿呈直角，雙腳前后并攏。

双手放于膝上。

其他姿勢：垂腿開膝式、雙腿斜放式、雙腳內收式、前伸后曲式。

23a坐如鐘：上身、上腿、小腿呈直角，雙腳前后并攏。

双手放于膝上坐姿：不受歡迎的坐姿：雙腿開的太大，架腿、直伸出去、抖腿、放在桌子上、腳尖朝向客戶、用手摸腳、雙手抱腿、把手夾在腿中、上身向前趴伏。勿踐閾,勿跛倚,勿箕踞,勿搖髀.24a坐姿：不受歡迎的坐姿：雙腿開的太大，架腿、直伸出去、抖腿、放錯誤姿態25a錯誤25a走姿26a走姿26a男士走姿男士的步伐要大，勻稱、稳重、不可摇晃、不可抽烟吃东西、目光不斜视。27a男士走姿男士的步伐要大，勻稱、稳重、不可摇晃、不可抽烟吃东西女士的步伐要小，勻稱、輕盈、端莊、文雅、无声音。精神内守。女士走姿28a女士的步伐要小，勻稱、輕盈、端莊、文雅、无声音。精神内守。女29a29a×

肩膀左摇右晃×

肚子腆起，身體后仰×

腳尖方向不正，呈明顯外八字、內八字×

雙手左右橫著擺動，像小學生一樣走×

手臂、腿部僵直、身体僵硬×

只擺動小臂；不抬腳，蹭著地走×

腳步聲“咚咚”作響

不受歡迎的走姿30a×肩膀左摇右晃不受歡迎的走姿30a接打手機的禮儀31a接打手機的禮儀31a聲音應該只要讓對方聽到即可電話的鈴聲不可過于怪異手機短信忌奸巧語盡量關閉不必要的功能的聲音電話不要有太多顯眼的裝飾使用免提時要低首回避他人32a聲音應該只要讓對方聽到即可32a歡迎光臨、請稍候、久等了、不好意思、對不起、明白了、謝謝、歡迎下次再來。請問、有什么需要幫助的嗎？對不起，請您出示XX證件，可以嗎？對不起，讓您久等了這是您的XX，請收好請慢走，祝您一路順風，祝您一路平安。您好，很高興再次見到您常見文明用語33a常見文明用語33a遞交物品34a遞交34a就餐礼仪35a就餐礼仪35a龍含珠鳳點頭36a龍含珠36a用湯的儀態37a用湯的儀態37a用水的儀態38a用水的儀態38a结束……经典就是生活39a结束……经典就是生活39a高少轩先生礼仪与接待40a高少轩先生礼仪与接待1a以礼始，以礼终41a以礼始，以礼终2a禮毋不敬炎黃子孫禮儀之邦華夏文化

42a禮毋炎黃子孫禮儀之邦華夏文化3a

落實對一切人事物的恭敬心...迎接客人卫生打扫排队就餐43a落實對一切人事物的恭敬心...迎接客人卫生打扫排队就接待讲解

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房务会务

餐厅后勤

44a接待讲解

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房务会务

餐厅后勤

5a個人儀表45a個人儀表6a覧照拭面.則思其心之潔也.傅粉.則思其心之和也.加粉,則思其心之鮮也.澤髪.則思其心之潤也.用櫛.則思其心之理也.立髻.則思其心之正也.攝鬢.則思其心之整也.——蔡中郎女訓46a覧照拭面.則思其心之潔也.——蔡中郎女訓7a頭發和面部47a頭發和面部8a发型基本样式要求48a发型基本样式要求9a服裝穿著要求冠必正,紐必結,襪與履,俱緊切,衣貴潔,不貴華,上偱分,下稱家,49a服裝穿著要求冠必正,紐必結,襪與履,俱緊切,10a1、整齐四长四围：袖长至手腕、衣长至虎口、裤长至脚面、裙长至脚脖，领围以插入一指大小为宜，上衣的胸围、腰围、裤裙的臀围以穿一套羊毛衣裤的松紧为宜；不漏、掉扣；领结、飘带、和衬衫领口的吻合要紧凑且不系歪。2、清洁衣裤无污垢、油渍、异味。领口和袖口要保持干净。50a1、整齐四长四围：袖长至手腕、衣长至虎口、裤长至脚面3、挺括，要求衣裤不起皱，做到上衣平整，裤线笔挺。4、规范，唐裝必須配唐褲或唐裙。不可穿牛仔褲、短裙、緊身褲。领口、袖口不可露出内衣，上衣的口袋最好不放物品，注意鞋袜的搭配。5、合體大小要适合，肥瘦要适度，不可里长外短。

51a3、挺括，要求衣裤不起皱，做到上衣平整，裤线笔挺。12a站姿步從容,立端正,揖深圓,拜恭敬,52a站姿步從容,立端正,揖深圓,拜恭敬,13a

正面看：頭正、頸直、肩平、身正，兩臂自然下垂、兩腳跟并攏，腳尖并拢或呈“V”字、“丁”字分開，30~60度，身體重心落于兩腿正中。雙眼正視前方上15度、精神飽滿，下60度精神内守。正确的站姿53a正面看：頭正、頸直、肩平、身正，兩臂自然下垂、兩54a15a55a16a側面看：含胸、拔背、收腹、直腿。手指帖于褲縫。后面看：脊椎正直，双肩平齐，无僵硬或松懈感。男士：體現严肃、庄重、威严、动静有法。女士：體現幽嫻贞靜、正色端操。56a側面看：含胸、拔背、收腹、直腿。手指帖于褲縫。17a鞠躬57a鞠躬18a接待手勢58a接待手勢19a

垂頭、含胸、雙腿大叉、腹部松弛聳肩、駝背、肚腩凸出、臀部凸出曲腿、斜腰、趴伏倚靠、渾身亂動腳位不當、勾肩搭背、背對著交流对方、雙手平端或抱在胸前、一只手插進衣袋、手拿物品亂摔。不良站姿59a垂頭、含胸、雙腿大叉、腹部松弛不良站姿20a錯誤姿態60a錯誤21a坐姿61a坐姿22a坐如鐘：上身、上腿、小腿呈直角，雙腳前后并攏。

双手放于膝上。

其他姿勢：垂腿開膝式、雙腿斜放式、雙腳內收式、前伸后曲式。

62a坐如鐘：上身、上腿、小腿呈直角，雙腳前后并攏。

双手放于膝上坐姿：不受歡迎的坐姿：雙腿開的太大，架腿、直伸出去、抖腿、放在桌子上、腳尖朝向客戶、用手摸腳、雙手抱腿、把手夾在腿中、上身向前趴伏。勿踐閾,勿跛倚,勿箕踞,勿搖髀.63a坐姿：不受歡迎的坐姿：雙腿開的太大，架腿、直伸出去、抖腿、放錯誤姿態64a錯誤25a走姿65a走姿26a男士走姿男士的步伐要大，勻稱、稳重、不可摇晃、不可抽烟吃东西、目光不斜视。66a男士走姿男士的步伐要大，勻稱、稳重、不可摇晃、不可抽烟吃东西女士的步伐要小，勻稱、輕盈、端莊、文雅、无声音。精神内守。女士走姿67a女士的步伐要小，勻稱、輕盈、端莊、文雅、无声音。精神内守。女68a29a×

肩膀左摇右晃×

肚子腆起，身體后仰×

腳尖方向不正，呈明顯外八字、內八字×

雙手左右橫著擺動，像小學生一樣走×

手臂、腿部僵直、身体僵硬×

只擺動小臂；不抬腳，蹭著地走×

腳步聲“咚咚”作響

不受歡迎的走姿69a×肩膀左摇右晃不受歡迎的走姿30a接打手機的禮儀70a接打手機的禮儀31a聲音應該只要讓對方聽到即可電話的鈴聲不可過于怪異手機短信忌奸巧語盡量關閉不必要的功能的聲音電話不要有太多顯眼的裝飾使用免提時要低首回避他人71a聲音應該只要讓對方聽到即可32a歡迎光臨、請稍候、久等了、不好意思、對不起、明白了、謝謝、歡迎下次再來