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文档简介

第第3页大班安全教案：食品教案及教学反思

大班安全教案：食品教案及教学反思

教学目的：

让同学了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防发生食物中毒。

初步培育幼儿的安全意识，提高自我爱护技能。

培育幼儿对事物的判断技能。

教学过程：

一、导入

1、有些同学在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点

1、认识食物中毒特征。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我抢救意识涌现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并实时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b不吃生、冷、不清洁食物

c不吃变质剩饭菜

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e不要长期吃辛辣食品

f不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g猛烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯洁水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格。查看市场准入标识(QS).

三、要坚固树立安全第一，预防为主的思想，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。盼望同学们在以后的学习和生活中要引起留意，假如忽视了这项，其后果不可思议

活动反思：

"民以食为天'，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗?这是值得我们探究的问题。特别是现在许多的孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有许多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在援助宝宝形成正确的食品安全观念，加强宝宝的食品安全意识，掌控在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。

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