小麦课件2(2020年整理)

一、小麦的一生二、小麦的阶段发育三、种子萌发与出苗四、根系的生长五、茎的生长六、叶的生长七、分蘖及其成穗八、穗的形成及促进大穗的途径九、子粒形成和提高粒重的途径十、器官间同伸关系第二节小麦的生长发育一、小麦的一生第二节小麦的生长发育小麦的一生:小麦从种子萌发到产生新的种子的生育进程。（一）生育期

生育期：指小麦从出苗到成熟所经历的天数。小麦生育期长短,因纬度、海拔高度、耕作栽培制度以及品种特性等不同而异。

一、小麦的一生冬小麦:中国南方冬麦区为120天，北方冬麦区为270天以上，西南部高海拔地区可达330天以上。春小麦:生育期短，通常为80-120天。

小麦的一生:小麦从种子萌发到产生新的种子的生育进程。根据小麦器官形成的顺序和便于掌握的明显特征，把小麦的整个生育期分为若干个生育时期：出苗期、分蘖期、冬小麦的越冬期、返青期、起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期等。生育时期的划分，根据需要可简可繁。（二）生育时期根据小麦器官形成的顺序和便于掌握的明显特征，把小麦的小麦课件2(2020年整理)（三）生育阶段

1、生育阶段的划分

（1）以营养器官和生殖器官分化和生长特征划分营养生长阶段：从种子萌发到幼穗分化营养生长和生殖生长并进阶段：从幼穗分化到抽穗生殖生长阶段：从抽穗到成熟。

（2）以器官建成和对产量构成的作用划分幼苗阶段：从出苗到起身（生理拔节）器官建成阶段：从起身到开花籽粒形成阶段：从开花到成熟。（三）生育阶段1、生育阶段的划分

幼苗阶段，小麦植株只分化生长叶、根和分蘖，是建成壮苗的重要阶段，也是决定穗数的关键时期；

器官建成阶段，形成全部叶片、根系、茎秆和花器，植株的全部营养器官和结实器官均已建成，是小麦一生中生长量最大的时期，也是决定穗粒数的关键时期；

籽粒形成阶段，是决定粒重的关键时期。幼苗阶段，小麦植株只分化生长叶、根和分蘖，是

2、河南省生育阶段的类型特点及其应用

河南省地处中原，生育阶段的类型属于长长短（LLS）类型，即幼苗阶段和器官建成阶段长，籽粒形成阶段短－“两长一短”。

幼苗阶段长，一般分蘖较多，亩茎数常能达到100万以上，但由于春季气温较高，干旱少雨，分蘖两极分化时间短，分蘖成穗率较低。

器官建成阶段长，一般达二个月以上，分化的小穗小花数多，穗大粒多。

籽粒形成阶段短，多在30天左右，且易受高温、阴雨等不良气候条件的影响，千粒重低而不稳。正常年份也多在30～35g。2、河南省生育阶段的类型特点及其应用（二）小麦种子的休眠种子休眠期：从形态成熟到生理成熟过程称为种子休眠期，又称种子后熟期。因品种而不同，长者1-2月，春小麦可达6-7月；短者可与形态成熟同时完成生理成熟，因而成熟遇雨极易发生穗发芽，适成减产。未充分成熟的麦粒，休眠期比充分成熟种子差。一般白皮种子比红皮种子休眠短，易发生穗发芽。高温干燥可以促进种子生理成熟，提高发芽率。麦粒在8-10℃低温下发芽率提高，是由于低温下，Ｏ2在水中溶解度增加，麦粒不断吸水，Ｏ2随之进入，满足了发芽对于氧气要求，有人将种子在8-10℃下处理三天，再在20℃下发芽低温

三、种子萌发与出苗（二）小麦种子的休眠三、种子萌发与出苗（二）种子萌发与出苗

种子在适宜的水分、氧气和温度条件下，经过吸水膨胀过程、物质转化过程，即开始萌发。种子萌发时，胚根鞘首先突破种皮而露嘴，即称之为“萌发”。当胚根鞘长约1mm时，主胚根从中穿出，接着第一对侧生胚生胚根和胚芽鞘伸出，当胚根达种子长度、胚根鞘达1/2种子长度时，称之为“发芽”；当胚芽鞘向上伸长，顶出地表时，称为“出土”；胚芽鞘出土见光后即停止生长，接着从芽鞘中长出第一片绿叶。当第一片绿叶伸出芽鞘2cm时称为“出苗”。胚芽体积继续增大同时，第二对侧生胚根于第一对侧生胚根上方伸出，有时在第二对侧根上部长出第三对侧根。三、种子萌发与出苗（二）种子萌发与出苗三、种子萌发与出苗小麦课件2(2020年整理)小麦课件2(2020年整理)小麦课件2(2020年整理)小麦课件2(2020年整理)小麦课件2(2020年整理)（三）影响种子萌发出苗的因素

1、种子质量与品种特性一般来说，白皮品种皮薄，透性强，呼吸强度高，休眠期短，发芽较快，而红皮品种则相反，休眠期较长，发芽也慢。

大而饱满的种子胚大，营养物质多，出苗较快，初生根较多，第一、二片叶也较大，幼苗健壮，而秕瘦的种子营养物质少，因而出苗慢，幼苗瘦弱。因此，选用品质好的大粒种子播种，是一项主要的增产措施。2、温度一般最适温度为15～18℃

，最低为0～2℃，最高为30～35℃。く10℃发芽缓慢而不整齐，出苗率低，并容易感染病害。>24℃由于呼吸强度大，发芽受抑制，发芽整齐度下降，发芽率低，在高温条件下，真菌和细菌活动旺盛，致使胚受害，甚至死亡。三、种子萌发与出苗（三）影响种子萌发出苗的因素三、种子萌发与出苗（三）影响种子萌发出苗的因素小麦从播种到出苗所需要的积温，可用下式来计算：∑t℃

=50+10n+20上式中：∑t℃――播种到出苗所需的昼夜平均积温；

50――种子吸水膨胀到萌发所需昼夜平均积温；

10――幼芽在土壤中每长高1cm所需昼夜平均积温；

n――播种深度（cm）；

20――胚芽鞘出土到第一片绿叶露出芽鞘达2cm时所需昼夜平均积温。（三）影响种子萌发出苗的因素小麦从播种到出苗所需要的（三）影响种子萌发出苗的因素当播种深度为5cm时，播种－出苗所需积温为：∑t℃=50+10×5+20=120℃即在正常情况下，小麦从播种到出苗所需的积温为120℃。这样，根据播种到出苗所需积温和播种后的昼夜平均气温，即可估算出播种到出苗所需的天数（D）：

D＝∑t℃／t℃如播种后的日平均温度为17℃，则播种－出苗需：120／17＝7（天）。一般情况下，播后6～7天最为合适。（三）影响种子萌发出苗的因素当播种深度为5cm时，播种（三）影响种子萌发出苗的因素3、土壤湿度与土壤溶液浓度适宜种子萌发出苗的土壤含水量，沙土为14～16％，壤土为16～18％，粘土为20～24％。土壤墒情差，含水量少，出苗慢，且不整齐；若含水量过多，土壤中氧气不足，不仅出苗慢，而且会造成烂种。如果土壤墒情适宜，但土壤含盐量较高（达0.25％以上），也会造成种子吸水困难，出苗缓慢或发生盐碱毒害而烂种。（三）影响种子萌发出苗的因素3、土壤湿度与土壤溶液浓（三）影响种子萌发出苗的因素4、播种深度在其他条件适宜的情况下，播种浅，出苗快；播种深，出苗慢，且幼苗弱；一般情况下，播种深度以3～5cm较为适宜。5、整地质量整地质量好，上虚下实，出苗快而齐；整地质量差，出苗不整齐且出苗率较低；土壤板结，氧气不足，出苗慢而弱，且出苗率低。（三）影响种子萌发出苗的因素4、播种深度初生根(又叫胚根、种子根)次生根(又叫节根、不定根)

2、发生

（1）初生根在种子发芽时先长出一条主胚根，随后又在胚轴基部两侧长出1-3对侧生根（3-7条初生根）。在小麦第一片真叶出现后，新的种子根就不再发生。

初生根生长迅速，据观察，在适宜条件下，自分蘖至冬前每昼夜可增长1.5～2cm。拔节以后不再生长，初生根的入土深度较深，一般可达3米以下。四、根系的生长1、类型须根系（一）根系的生长初生根(又叫胚根、种子根)2、发生

（2）次生根(节根)

次生根生长在分蘖节的各节上。发根时间，一般是在幼苗长出4片叶时，在分蘖节的第一基节上，长出幼根，此时如幼苗生长健壮，同时可长出第一个分蘖。此后发根节位顺次向上推移，根数不断增加，主茎叶片和分蘖也陆续出生。次生根与分蘖在发生上有一定的对应关系，一般每发生一个分蘖，可长出1～2条次生根，次生根与分蘖发生的这一对应关系，称为“蘖根同伸”。

拔节前后是次生根数和生长速度最快的时期，占50%。孕穗期次生根生长基本停止。

灌浆期根系活力逐渐衰退。四、根系的生长（一）根系的生长2、发生四、根系的生长（一）根系的生长（3）根系的吸收作用

初生根细而长，入土深，能吸收土壤深层的水分和养分。初生根的作用主要表现在生育初期，即出苗到拔节，当次生根大量长出并进入旺盛功能期后，初生根的作用才逐渐减弱，但一直到植株成熟后，仍保持其活力。初生根在小麦一生中起着重要作用。

次生根稍粗，入土浅，但数量多，并能发生很多分支根，主要吸收土壤表层的水分和养分。次生根发育的好坏是壮苗或弱苗的标志。四、根的生长（一）根系的生长（3）根系的吸收作用四、根的生长（一）根系的生长（二）根系的分布

0-20cm的土层内占60%左右，在20-40cm的土层内约占30%，40cm以下土层约占10%。（二）根系的分布40-day-oldwheatplant40-day-old1、土壤水分和灌溉最适为田间最大持水量的70%-80%。过干过湿，根生长受阻。2、深耕耕层深厚，肥水充足，根量多，分布深。破除犁底层，有利于根系发育。3、土质与肥力粘质土中，小麦根细长而分枝多；沙质土中则粗短分枝少。土壤肥沃、根多、分布深，反之则根量稀少。N、P、K配合施用，能促进根系生长。4、土壤温度与光照最低2℃，最适16-20℃，最高30℃；低温下根冠比增加。光照不足，根系的生长受抑制。（三）影响根系生长的因素1、土壤水分和灌溉最适为田间最大持水量的70%-80%。（一）茎的形态结构

1、小麦茎的形态由节和节间组成，分为地上和地下两部分。具有支撑、输导、贮藏和光合的功能。

①伸长节间数目地下节间多不伸长，密集在一起构成分蘖节。地上节间伸长，节间数比较稳定，一般多为5个节间。

②伸长节间长度由下而上渐次增长；以穗下节间最长，约占全茎长的40%-50%。

③茎秆节间直径由下向上逐渐加粗，但穗下节间又较细。④秆壁厚度以基部节间最厚，向上渐薄。2、茎秆的结构

由表皮、机械组织、薄壁组织和维管束等构成。

五、茎的生长（一）茎的形态结构五、茎的生长

(1)绿叶：普通叶或真叶，具有叶片、叶鞘、叶舌、叶耳、叶枕等；

(2)胚芽鞘：种子发芽后，首先破土露到外面的是白色圆筒状的胚芽鞘，这种叶仅有叶鞘，没有叶片，是不完全叶，它的作用是保护绿叶出土；

(3)分蘖鞘：指每个分蘖外面所包着的一片鞘状叶，也是不完全叶，只有叶鞘没有叶片，它的作用是保护分蘖叶片。胚芽鞘的分蘖鞘一般不含叶绿素，不能进行光合作用。

(4)盾片（内胚叶）：是变态叶，起着吸收胚乳营养的作用。

（5）壳：即穗上的护颖和内外颖，也是变态叶，具有保护花和子粒，制造养料的作用。

（一）叶的种类

六、叶的生长(1)绿叶：普通叶或真叶，具有叶片、叶鞘、叶舌、叶耳、barleywildoatwheatbarleywildoatwheat叶耳叶片叶鞘叶舌叶耳叶片叶鞘叶舌叶枕或叶环叶枕或叶环1、主茎叶片的数目①品种一般春性品种少，冬性、半冬性品种多；春性品种为10-11片，春性很强的品种只有8-9片，半冬性品种12-13片。②播种期同一品种播种早迟可能增减1-2片叶。③肥水条件影响叶片数目。黄淮平原冬麦区或北部冬麦区，冬小麦的主茎叶数，大都在12～13片。河南省大穗型品种，在适期播种情况下，主茎为12片叶，而多穗型品种一般为14片叶。（二）叶的生长

1、主茎叶片的数目（二）叶的生长

2、叶的生长

河南小麦叶片长出的过程，大体是冬前6～7片，越冬期1～2片，返青后4～5片；

北京地区，出叶时间则与河南不同。北京地区冬前可长出6～7片叶，越冬期停止生长，返青后一般可长出6片叶。冬前主茎每长出一片叶，平均需70～80℃的积温，返青后为90℃左右。（二）叶的生长

2、叶的生长（二）叶的生长图2—12图2—121、分蘖穗是构造产量的重要组成部分

低、中产田，一般分蘖穗约占总成穗数的10～30%；高产田占50%以上。

2、分蘖是壮苗的重要标志

3、分蘖是群体与环境的“缓冲者”

4、分蘖有再生作用

5、健壮的分蘖节，有利于小麦安全越冬

七、分蘖及其成穗（一）分蘖的作用1、分蘖穗是构造产量的重要组成部分七、分蘖及其成穗（一）分1、分蘖节

由植株地下部不伸长的节间、节、腋芽等紧缩在一起的一个节群。2、分蘖节的作用

（1）分蘖节是形成分蘖和节根的地方；（2）分蘖节是有机养分的贮存库；（3）分蘖节是小麦营养物质分配运输的枢纽。七、分蘖及其成穗（二）分蘖发生的位置和名称1、分蘖节七、分蘖及其成穗（二）分蘖发生的位置和名称3、分蘖发生的顺序和名称凡是出现得早，位置较低的分蘖称为低位蘖；而出现的晚，位置较高的则称为高位蘖。凡由主茎上直接发生的分蘖，称“一级分蘖”。“0”代表主茎，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ……表示一级分蘖的各蘖位蘖。胚芽鞘蘖，也属于一级分蘖，常用C表示。凡是从一级分蘖上长出的分蘖称为二级分蘖，用Ⅰ1、Ⅰ2、Ⅱ1、Ⅱ2、Ⅲ1、Ⅲ2……等表示，从二级分蘖上长出的分蘖称为三级分蘖，用Ⅰ1-1、Ⅰ1-2、Ⅱ1-1、Ⅱ1-2……等表示。每个分蘖的第一片叶，为不完全叶，薄膜鞘状，称为分蘖鞘，常用P表示。例如，从Ⅱ的蘖鞘中长出的分蘖记为ⅡP，从Ⅱ1鞘中伸出的分蘖记为Ⅱ1-P，余类推。（二）分蘖发生的位置和名称3、分蘖发生的顺序和名称（二）分蘖发生的位置和名称

1、同伸规律

小麦各级分蘖的出生与主茎叶片的出生具有一定的对应关系，即所谓“同伸”关系。

分蘖发生的规律：与主茎叶龄保持n-3同伸关系。（三）主茎叶位与分蘖的同伸关系1、同伸规律（三）主茎叶位与分蘖的同伸关系小麦课件2(2020年整理)

2、同伸规律在生产上的应用

（3）确定苗情：一般认为，在冬前单株头数符合与主茎叶龄的数量关系者，为壮苗；有缺位者，为弱者；超数者，为旺苗。

（三）主茎叶位与分蘖的同伸关系2、同伸规律在生产上的应用（三）主茎叶位与分蘖的同伸关

有效分蘖；能抽穗结实的分蘖；无效分蘖：因种种原因而中途死亡的分蘖。

分蘖的消长过程：指分蘖的发生、生长、成穗及消亡的过程。

适期播种的小麦，一般在出苗后10-20天开始分蘖，随着叶龄进展，分蘖数量不断增加，形成冬前分蘖的高峰。越冬期间北方冬麦区有稳定的封冻时期，分蘖生长停止，翌年春季气温回升后继续发生，分蘖动态呈双峰曲线。南方冬麦区冬季较温暖，没有显著的分蘖停止期，拔节期分蘖达到最高峰，分蘖动态为单峰曲线。

（四）分蘖的消长与成穗规律有效分蘖；能抽穗结实的分蘖；无效分蘖：因种种原因而中1、河南小麦分蘖消长特点“两个盛期，一个高峰，越冬不停，集中死亡”。

“两个盛期”：一个在冬前的十一月上旬——十二月上旬，分蘖数占总分蘖数的80%左右。另一个在翌年的二月中下旬，占总分蘖数的20%左右。

“一个高峰”：出现在起身期（二月下旬—三月初），起身后5～10天分蘖处于不增不减状，又称平顶高峰。

“越冬不停”：一般年份越冬期间主茎可增长一片叶和1～2个分蘖，因此，河南冬季小麦生长的特点是“下长上稍长”，与北部地区的“上闲下忙”是不同的。

“集中死亡”：即无效分蘖消亡时间比较集中，多在拔节后的15～20天（三月下旬—四月下旬），在其中五、六天时间内，无效分蘖会集中死亡70～80%，一般在抽穗前（四月中旬）结束。（四）分蘖的消长与成穗规律1、河南小麦分蘖消长特点“两个盛期，一个高峰，越冬不停，集中2、分蘖成穗规律

分蘖成穗的高低取决于三个方面：发生部位、出现时间和苗情。（1）低位蘖成穗率高，高位蘖的成穗率低据观察，单株成2个穗时，多为（0）、（Ⅰ）单株成3个穗时，多为（0）、（Ⅰ）、（Ⅱ）单株成穗4个时，多为0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅰp或0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

单株成穗5个时，多为0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅰp

（2）早生蘖（早出现的分蘖）成穗率高，晚生蘖成穗率低一般在11月下旬前产生的分蘖成穗率在70%左右，12月份出现的分蘖成穗率在40%以下，春季产生的分蘖基本不能成穗。（四）分蘖的消长与成穗规律2、分蘖成穗规律（四）分蘖的消长与成穗规律2、分蘖成穗规律

（3）冬前叶片数多的分蘖成穗率高，叶片数少的分蘖成穗率低

在一般情况下，冬前具有三片叶的分蘖成穗率在70%以上，两片叶的分蘖成穗率在40%左右，但是在群体较小的情况下，叶片数少的分蘖，成穗率会稍有提高。

（4）主茎和大蘖在冬季若遭受冻害而死亡，小蘖的成穗率会有所提高

（5）缩心蘖、空心蘖多不能成穗（四）分蘖的消长与成穗规律2、分蘖成穗规律（四）分蘖的消长与成穗规律3、分蘖的两极分化

分蘖的两极分化：指小麦起身拔节以后，有效分蘖迅速拔节、抽穗，而无效分蘖迅速死亡的现象。

两极分化的标志：空心蘖和缩心蘖的出现标志着小麦分蘖两极分化的开始。

空心蘖：小蘖的心叶生长缓慢，甚至顶叶已经展开心叶仍未长出，状如喇叭的分蘖。

缩心蘖：虽有心叶，但心叶枯死，状如枯心苗的分蘖。（四）分蘖的消长与成穗规律3、分蘖的两极分化（四）分蘖的消长与成穗规律

分蘖两极分化的原因

首先与分蘖的幼穗发育程度有关：拔节期主茎穗开始雌雄蕊分化，此时，穗分化时期能赶上主茎的分蘖一般可以成穗。其次是营养物质分配问题：拔节以后主茎运往分蘖的有机物很少。第三，与各蘖的大小及所处的环境条件有关：大蘖有自己的独立根系，叶面积大，而且它们的叶片处于小蘖的上方，能够得到较充足的光照条件，合成的有机养分多，能满足自己生长发育的需要，所以能成穗；而小蘖则相反。（四）分蘖的消长与成穗规律分蘖两极分化的原因（四）分蘖的消长与成穗规律1、影响分蘖的因素（1）品种特性：冬性品种分蘖力强，春性品种分蘖力弱；同一品种大粒种子分蘖力强，小粒种子分蘖力弱。（2）温度：分蘖的适宜温度为13-18℃，最低温度为2-4℃，低于13℃或高于18℃会受到抑制。在日平均温度14℃以上时，从出苗到分蘖只需15天左右，10℃以下需20-25天。

（3）水分：分蘖的适宜土壤湿度为田间最大持水量的70%-80%。（4）矿质养分：N有促进分蘖的作用，特别是N、P、K配合使用，对促进分蘖，提高成穗率和增加亩穗数有明显促进作用

。（5）密度：对分蘖的影响很大。基本苗少，单株营养面积大，群体光照条件好，分蘖力和成穗率则高。反之，则分蘖力和成穗率均降低。（五）影响分蘖的因素及提高成穗率的途径1、影响分蘖的因素（五）影响分蘖的因素及提高成穗率的途

2、提高分蘖成穗率的途径（1）适当降低基本苗数和改变种植方式基本苗减少，由于改善了中小分蘖所处的条件，所以成穗率相应的提高。在基本苗相同的条件下，改变种植方式，也会影响单株分蘖数和成穗率。中、低产水平：等行距种植（15cm或21cm）；高产栽培条件下：宽窄行种植（窄行15cm，宽行30cm）。

（2）培肥地力

土地肥沃，不仅促进分蘖数，而且提高分蘖成穗率。（五）影响分蘖的因素及提高成穗率的途径2、提高分蘖成穗率的途径（五）影响分蘖的因素及提高成穗

2、提高分蘖成穗率的途径（3）培育冬前壮苗是提高分蘖成穗的基础

第一，抓好种好这一关：施足底肥，精细整地，足墒下种，适当降低播种量，适时播种，提高播种质量。第二，抓住冬前的看苗管理：对弱苗应在分蘖初期及时采取肥水促进措施，促弱转壮;对偏旺苗则应在第五叶以后采用深中耕，控制肥水等措施进行蹲苗。

（五）影响分蘖的因素及提高成穗率的途径2、提高分蘖成穗率的途径（五）影响分蘖的因素及提高成穗

2、提高分蘖成穗率的途径（4）春季合理促控是提高分蘖成穗的保证

弱苗：在管理措施上，应突出一个“早”字。早春松土，返青后尽早施肥灌水，一方面增加年后的分蘖，另一方面促进小蘖赶大蘖，提高分蘖成穗率；旺苗：则应以控为主，在返青和起身期控制肥水，进行蹲苗，如仍有旺长趋势，应采用深中耕等措施，控制春季分蘖的发生，到拔节后分蘖开始死亡时，酌量追肥浇水；壮苗：在早春要控制肥水，适当蹲苗，到起身期施肥灌水，既不促进春季分蘖，又可保住冬前大蘖，促其成穗。

（五）影响分蘖的因素及提高成穗率的途径2、提高分蘖成穗率的途径（五）影响分蘖的因素及提高成穗

一、小麦的一生二、小麦的阶段发育三、种子萌发与出苗四、根系的生长五、茎的生长六、叶的生长七、分蘖及其成穗八、穗的形成及促进大穗的途径九、子粒形成和提高粒重的途径十、器官间同伸关系第二节小麦的生长发育一、小麦的一生第二节小麦的生长发育小麦的一生:小麦从种子萌发到产生新的种子的生育进程。（一）生育期

生育期：指小麦从出苗到成熟所经历的天数。小麦生育期长短,因纬度、海拔高度、耕作栽培制度以及品种特性等不同而异。

一、小麦的一生冬小麦:中国南方冬麦区为120天，北方冬麦区为270天以上，西南部高海拔地区可达330天以上。春小麦:生育期短，通常为80-120天。

小麦的一生:小麦从种子萌发到产生新的种子的生育进程。根据小麦器官形成的顺序和便于掌握的明显特征，把小麦的整个生育期分为若干个生育时期：出苗期、分蘖期、冬小麦的越冬期、返青期、起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期等。生育时期的划分，根据需要可简可繁。（二）生育时期根据小麦器官形成的顺序和便于掌握的明显特征，把小麦的小麦课件2(2020年整理)（三）生育阶段

1、生育阶段的划分

（1）以营养器官和生殖器官分化和生长特征划分营养生长阶段：从种子萌发到幼穗分化营养生长和生殖生长并进阶段：从幼穗分化到抽穗生殖生长阶段：从抽穗到成熟。

（2）以器官建成和对产量构成的作用划分幼苗阶段：从出苗到起身（生理拔节）器官建成阶段：从起身到开花籽粒形成阶段：从开花到成熟。（三）生育阶段1、生育阶段的划分

幼苗阶段，小麦植株只分化生长叶、根和分蘖，是建成壮苗的重要阶段，也是决定穗数的关键时期；

器官建成阶段，形成全部叶片、根系、茎秆和花器，植株的全部营养器官和结实器官均已建成，是小麦一生中生长量最大的时期，也是决定穗粒数的关键时期；

籽粒形成阶段，是决定粒重的关键时期。幼苗阶段，小麦植株只分化生长叶、根和分蘖，是

2、河南省生育阶段的类型特点及其应用

河南省地处中原，生育阶段的类型属于长长短（LLS）类型，即幼苗阶段和器官建成阶段长，籽粒形成阶段短－“两长一短”。

幼苗阶段长，一般分蘖较多，亩茎数常能达到100万以上，但由于春季气温较高，干旱少雨，分蘖两极分化时间短，分蘖成穗率较低。

器官建成阶段长，一般达二个月以上，分化的小穗小花数多，穗大粒多。

籽粒形成阶段短，多在30天左右，且易受高温、阴雨等不良气候条件的影响，千粒重低而不稳。正常年份也多在30～35g。2、河南省生育阶段的类型特点及其应用（二）小麦种子的休眠种子休眠期：从形态成熟到生理成熟过程称为种子休眠期，又称种子后熟期。因品种而不同，长者1-2月，春小麦可达6-7月；短者可与形态成熟同时完成生理成熟，因而成熟遇雨极易发生穗发芽，适成减产。未充分成熟的麦粒，休眠期比充分成熟种子差。一般白皮种子比红皮种子休眠短，易发生穗发芽。高温干燥可以促进种子生理成熟，提高发芽率。麦粒在8-10℃低温下发芽率提高，是由于低温下，Ｏ2在水中溶解度增加，麦粒不断吸水，Ｏ2随之进入，满足了发芽对于氧气要求，有人将种子在8-10℃下处理三天，再在20℃下发芽低温

三、种子萌发与出苗（二）小麦种子的休眠三、种子萌发与出苗（二）种子萌发与出苗

种子在适宜的水分、氧气和温度条件下，经过吸水膨胀过程、物质转化过程，即开始萌发。种子萌发时，胚根鞘首先突破种皮而露嘴，即称之为“萌发”。当胚根鞘长约1mm时，主胚根从中穿出，接着第一对侧生胚生胚根和胚芽鞘伸出，当胚根达种子长度、胚根鞘达1/2种子长度时，称之为“发芽”；当胚芽鞘向上伸长，顶出地表时，称为“出土”；胚芽鞘出土见光后即停止生长，接着从芽鞘中长出第一片绿叶。当第一片绿叶伸出芽鞘2cm时称为“出苗”。胚芽体积继续增大同时，第二对侧生胚根于第一对侧生胚根上方伸出，有时在第二对侧根上部长出第三对侧根。三、种子萌发与出苗（二）种子萌发与出苗三、种子萌发与出苗小麦课件2(2020年整理)小麦课件2(2020年整理)小麦课件2(2020年整理)小麦课件2(2020年整理)小麦课件2(2020年整理)（三）影响种子萌发出苗的因素

1、种子质量与品种特性一般来说，白皮品种皮薄，透性强，呼吸强度高，休眠期短，发芽较快，而红皮品种则相反，休眠期较长，发芽也慢。

大而饱满的种子胚大，营养物质多，出苗较快，初生根较多，第一、二片叶也较大，幼苗健壮，而秕瘦的种子营养物质少，因而出苗慢，幼苗瘦弱。因此，选用品质好的大粒种子播种，是一项主要的增产措施。2、温度一般最适温度为15～18℃

，最低为0～2℃，最高为30～35℃。く10℃发芽缓慢而不整齐，出苗率低，并容易感染病害。>24℃由于呼吸强度大，发芽受抑制，发芽整齐度下降，发芽率低，在高温条件下，真菌和细菌活动旺盛，致使胚受害，甚至死亡。三、种子萌发与出苗（三）影响种子萌发出苗的因素三、种子萌发与出苗（三）影响种子萌发出苗的因素小麦从播种到出苗所需要的积温，可用下式来计算：∑t℃

=50+10n+20上式中：∑t℃――播种到出苗所需的昼夜平均积温；

50――种子吸水膨胀到萌发所需昼夜平均积温；

10――幼芽在土壤中每长高1cm所需昼夜平均积温；

n――播种深度（cm）；

20――胚芽鞘出土到第一片绿叶露出芽鞘达2cm时所需昼夜平均积温。（三）影响种子萌发出苗的因素小麦从播种到出苗所需要的（三）影响种子萌发出苗的因素当播种深度为5cm时，播种－出苗所需积温为：∑t℃=50+10×5+20=120℃即在正常情况下，小麦从播种到出苗所需的积温为120℃。这样，根据播种到出苗所需积温和播种后的昼夜平均气温，即可估算出播种到出苗所需的天数（D）：

D＝∑t℃／t℃如播种后的日平均温度为17℃，则播种－出苗需：120／17＝7（天）。一般情况下，播后6～7天最为合适。（三）影响种子萌发出苗的因素当播种深度为5cm时，播种（三）影响种子萌发出苗的因素3、土壤湿度与土壤溶液浓度适宜种子萌发出苗的土壤含水量，沙土为14～16％，壤土为16～18％，粘土为20～24％。土壤墒情差，含水量少，出苗慢，且不整齐；若含水量过多，土壤中氧气不足，不仅出苗慢，而且会造成烂种。如果土壤墒情适宜，但土壤含盐量较高（达0.25％以上），也会造成种子吸水困难，出苗缓慢或发生盐碱毒害而烂种。（三）影响种子萌发出苗的因素3、土壤湿度与土壤溶液浓（三）影响种子萌发出苗的因素4、播种深度在其他条件适宜的情况下，播种浅，出苗快；播种深，出苗慢，且幼苗弱；一般情况下，播种深度以3～5cm较为适宜。5、整地质量整地质量好，上虚下实，出苗快而齐；整地质量差，出苗不整齐且出苗率较低；土壤板结，氧气不足，出苗慢而弱，且出苗率低。（三）影响种子萌发出苗的因素4、播种深度初生根(又叫胚根、种子根)次生根(又叫节根、不定根)

2、发生

（1）初生根在种子发芽时先长出一条主胚根，随后又在胚轴基部两侧长出1-3对侧生根（3-7条初生根）。在小麦第一片真叶出现后，新的种子根就不再发生。

初生根生长迅速，据观察，在适宜条件下，自分蘖至冬前每昼夜可增长1.5～2cm。拔节以后不再生长，初生根的入土深度较深，一般可达3米以下。四、根系的生长1、类型须根系（一）根系的生长初生根(又叫胚根、种子根)2、发生

（2）次生根(节根)

次生根生长在分蘖节的各节上。发根时间，一般是在幼苗长出4片叶时，在分蘖节的第一基节上，长出幼根，此时如幼苗生长健壮，同时可长出第一个分蘖。此后发根节位顺次向上推移，根数不断增加，主茎叶片和分蘖也陆续出生。次生根与分蘖在发生上有一定的对应关系，一般每发生一个分蘖，可长出1～2条次生根，次生根与分蘖发生的这一对应关系，称为“蘖根同伸”。

拔节前后是次生根数和生长速度最快的时期，占50%。孕穗期次生根生长基本停止。

灌浆期根系活力逐渐衰退。四、根系的生长（一）根系的生长2、发生四、根系的生长（一）根系的生长（3）根系的吸收作用

初生根细而长，入土深，能吸收土壤深层的水分和养分。初生根的作用主要表现在生育初期，即出苗到拔节，当次生根大量长出并进入旺盛功能期后，初生根的作用才逐渐减弱，但一直到植株成熟后，仍保持其活力。初生根在小麦一生中起着重要作用。

次生根稍粗，入土浅，但数量多，并能发生很多分支根，主要吸收土壤表层的水分和养分。次生根发育的好坏是壮苗或弱苗的标志。四、根的生长（一）根系的生长（3）根系的吸收作用四、根的生长（一）根系的生长（二）根系的分布

0-20cm的土层内占60%左右，在20-40cm的土层内约占30%，40cm以下土层约占10%。（二）根系的分布40-day-oldwheatplant40-day-old1、土壤水分和灌溉最适为田间最大持水量的70%-80%。过干过湿，根生长受阻。2、深耕耕层深厚，肥水充足，根量多，分布深。破除犁底层，有利于根系发育。3、土质与肥力粘质土中，小麦根细长而分枝多；沙质土中则粗短分枝少。土壤肥沃、根多、分布深，反之则根量稀少。N、P、K配合施用，能促进根系生长。4、土壤温度与光照最低2℃，最适16-20℃，最高30℃；低温下根冠比增加。光照不足，根系的生长受抑制。（三）影响根系生长的因素1、土壤水分和灌溉最适为田间最大持水量的70%-80%。（一）茎的形态结构

1、小麦茎的形态由节和节间组成，分为地上和地下两部分。具有支撑、输导、贮藏和光合的功能。

①伸长节间数目地下节间多不伸长，密集在一起构成分蘖节。地上节间伸长，节间数比较稳定，一般多为5个节间。

②伸长节间长度由下而上渐次增长；以穗下节间最长，约占全茎长的40%-50%。

③茎秆节间直径由下向上逐渐加粗，但穗下节间又较细。④秆壁厚度以基部节间最厚，向上渐薄。2、茎秆的结构

由表皮、机械组织、薄壁组织和维管束等构成。

五、茎的生长（一）茎的形态结构五、茎的生长

(1)绿叶：普通叶或真叶，具有叶片、叶鞘、叶舌、叶耳、叶枕等；

(2)胚芽鞘：种子发芽后，首先破土露到外面的是白色圆筒状的胚芽鞘，这种叶仅有叶鞘，没有叶片，是不完全叶，它的作用是保护绿叶出土；

(3)分蘖鞘：指每个分蘖外面所包着的一片鞘状叶，也是不完全叶，只有叶鞘没有叶片，它的作用是保护分蘖叶片。胚芽鞘的分蘖鞘一般不含叶绿素，不能进行光合作用。

(4)盾片（内胚叶）：是变态叶，起着吸收胚乳营养的作用。

（5）壳：即穗上的护颖和内外颖，也是变态叶，具有保护花和子粒，制造养料的作用。

（一）叶的种类

六、叶的生长(1)绿叶：普通叶或真叶，具有叶片、叶鞘、叶舌、叶耳、barleywildoatwheatbarleywildoatwheat叶耳叶片叶鞘叶舌叶耳叶片叶鞘叶舌叶枕或叶环叶枕或叶环1、主茎叶片的数目①品种一般春性品种少，冬性、半冬性品种多；春性品种为10-11片，春性很强的品种只有8-9片，半冬性品种12-13片。②播种期同一品种播种早迟可能增减1-2片叶。③肥水条件影响叶片数目。黄淮平原冬麦区或北部冬麦区，冬小麦的主茎叶数，大都在12～13片。河南省大穗型品种，在适期播种情况下，主茎为12片叶，而多穗型品种一般为14片叶。（二）叶的生长

1、主茎叶片的数目（二）叶的生长

2、叶的生长

河南小麦叶片长出的过程，大体是冬前6～7片，越冬期1～2片，返青后4～5片；

北京地区，出叶时间则与河南不同。北京地区冬前可长出6～7片叶，越冬期停止生长，返青后一般可长出6片叶。冬前主茎每长出一片叶，平均需70～80℃的积温，返青后为90℃左右。（二）叶的生长

2、叶的生长（二）叶的生长图2—12图2—121、分蘖穗是构造产量的重要组成部分

低、中产田，一般分蘖穗约占总成穗数的10～30%；高产田占50%以上。

2、分蘖是壮苗的重要标志

3、分蘖是群体与环境的“缓冲者”

4、分蘖有再生作用

5、健壮的分蘖节，有利于小麦安全越冬

七、分蘖及其成穗（一）分蘖的作用1、分蘖穗是构造产量的重要组成部分七、分蘖及其成穗（一）分1、分蘖节

由植株地下部不伸长的节间、节、腋芽等紧缩在一起的一个节群。2、分蘖节的作用

（1）分蘖节是形成分蘖和节根的地方；（2）分蘖节是有机养分的贮存库；（3）分蘖节是小麦营养物质分配运输的枢纽。七、分蘖及其成穗（二）分蘖发生的位置和名称1、分蘖节七、分蘖及其成穗（二）分蘖发生的位置和名称3、分蘖发生的顺序和名称凡是出现得早，位置较低的分蘖称为低位蘖；而出现的晚，位置较高的则称为高位蘖。凡由主茎上直接发生的分蘖，称“一级分蘖”。“0”代表主茎，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ……表示一级分蘖的各蘖位蘖。胚芽鞘蘖，也属于一级分蘖，常用C表示。凡是从一级分蘖上长出的分蘖称为二级分蘖，用Ⅰ1、Ⅰ2、Ⅱ1、Ⅱ2、Ⅲ1、Ⅲ2……等表示，从二级分蘖上长出的分蘖称为三级分蘖，用Ⅰ1-1、Ⅰ1-2、Ⅱ1-1、Ⅱ1-2……等表示。每个分蘖的第一片叶，为不完全叶，薄膜鞘状，称为分蘖鞘，常用P表示。例如，从Ⅱ的蘖鞘中长出的分蘖记为ⅡP，从Ⅱ1鞘中伸出的分蘖记为Ⅱ1-P，余类推。（二）分蘖发生的位置和名称3、分蘖发生的顺序和名称（二）分蘖发生的位置和名称

1、同伸规律

小麦各级分蘖的出生与主茎叶片的出生具有一定的对应关系，即所谓“同伸”关系。

分蘖发生的规律：与主茎叶龄保持n-3同伸关系。（三）主茎叶位与分蘖的同伸关系1、同伸规律（三）主茎叶位与分蘖的同伸关系小麦课件2(2020年整理)

2、同伸规律在生产上的应用

（3）确定苗情：一般认为，在冬前单株头数符合与主茎叶龄的数量关系者，为壮苗；有缺位者，为弱者；超数者，为旺苗。

（三）主茎叶位与分蘖的同伸关系2、同伸规律在生产上的应用（三）主茎叶位与分蘖的同伸关

有效分蘖；能抽穗结实的分蘖；无效分蘖：因种种原因而中途死亡的分蘖。

分蘖的消长过程：指分蘖的发生、生长、成穗及消亡的过程。

适期播种的小麦，一般在出苗后10-20天开始分蘖，随着叶龄进展，分蘖数量不断增加，形成冬前分蘖的高峰。越冬期间北方冬麦区有稳定的封冻时期，分蘖生长停止，翌年春季气温回升后继续发生，分蘖动态呈双峰曲线。南方冬麦区冬季较温暖，没有显著的分蘖停止期，拔节期分蘖达到最高峰，分蘖动态为单峰曲线。

（四）分蘖的消长与成穗规律有效分蘖；能抽穗结实的分蘖；无效分蘖：因种种原因而中1、河南小麦分蘖消长特点“两个盛期，一个高峰，越冬不停，集中死亡”。

“两个盛期”：一个在冬前的十一月上旬——十二月上旬，分蘖数占总分蘖数的80%左右。另一个在翌年的二月中下旬，占总分蘖数的20%左右。

“一个高峰”：出现在起身期（二月下旬—三月初），起身后5～10天分蘖处于不增不减状，又称平顶高峰。

“越冬不停”：一般年份越冬期间主茎可增长一片叶和1～2个分蘖，因此，河南冬季小麦生长的特点是“下长上稍长”，与北部地区的“上闲下忙”是不同的。

“集中死亡”：即无效分蘖消亡时间比较集中，多在拔节后的15～20天（三月下旬—四月下旬），在其中五、六天时间内，无效分蘖会集中死亡70～80%，一般在抽穗前（四月中旬）结束。（四）分蘖的消长与成穗规律1、河南小麦分蘖消长特点“两个盛期，一个高峰，越冬不停，集中2、分蘖成穗规律

分蘖成穗的高低取决于三个方面：发生部位、出现时间和苗情。（1）低位蘖成穗率高，高位蘖的成穗率低据观察，单株成2个穗时，多为（0）、（Ⅰ）单株成3个穗时，多为（0）、（Ⅰ）、（Ⅱ）单株成穗4个时，多为0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅰp或0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

单株成穗5个时，多为0、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅰp

（2）早生蘖（早出现的分蘖）成穗率高，晚生蘖成穗率低一般在11月下旬前产生的分蘖成穗率在7