2023年2026年水果种植及加工行业市场前景预测报告

水果行业竞争格局及前景分析〔附报告名目〕1、水果行业概况水果行业在国民经济中始终占有举足轻重的地位，近些年来，我国水果产业迅猛发展，包括水果种植、水果加工产业等都有了快速进展。种植面积与产量连年递增，进出口贸易始终稳中有涨。再加上电子商务以及网络营销的进展，水果产业马上进入全的进展局面，必将呈现出更宽阔的进展空间和进展前景。相关报告：北京普华有策信息询问《2023-2026前景推想报告》目前，水果产业已经成为了继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，是国内外市场前景宽阔且具有较强国际竞争的优势农业产业。国家统计局数据显示：近十几年来，我国水果产量从2023年的18108.8万吨增加至2023年的25688.35万吨，产量较10年前增长41.86%,年均增长率到达3.57%。2023年我国水果总产量为25688.35万吨，产量较2023年同期的25241.9万吨增长1.77%。我国水果品种主要为苹果、柑桔、梨、葡萄和香蕉，20232023示，20233923.3415.27%；20234138.1416.11%；20231608.806.26%；20231122.174.37%。依据中国食品土畜进出口商会水果分会公布的报告显示：20231-6363.5863.314%；出口总量134.82419.825%。从水果品类来分析，进口金额排名前十的果品依次为鲜榴莲〔15.0%、鲜樱桃3亿美元，增长、鲜葡萄1亿美元，下降、香蕉〔亿美元，下降、鲜或干的山竹果5亿美元，下降、鲜火龙果6亿美元，增长、鲜龙眼0亿美元，下降、鲜猕猴桃8亿美元，同比持平、鲜或干的橙5亿美元，下降、鲜梅及李.4亿美元，下降。以上品类84%。2、行业竞争格局由于我国生鲜果蔬消费在地域分布、产品种类、消费层次各方面具有多样性特征，形成批发商、农产品批发市场及大型专业化果蔬效劳商并存的竞争局面，市场化程度较高。其中，批发商等形式的供给商多以个体经营为主，由于资金及治理力气等方面的限制，通常只集中于某个区域或某类产品的选购销售，主要通过价格竞争，其市场份额渐渐被专业的批发市场及流通企业取代。而农产品批发市场及流通效劳商等专业供给商之间的竞争有相对集中的趋势，在某些品种或效劳领域渐渐形成一些规模较大的企业。我国出口生鲜果蔬主要是供给国外各种超市、专业批发商等大型客户，加上局部国家对果蔬等食品的进口有严格的检验、认证要求，只有大型专业化果蔬效劳商能够开展进出口业务。同时，国外生鲜果蔬市场还面临来自外乡农产品、其他国家出口商的竞争，其中外乡农产品与我国出口品种多数为互补关系，竞争较小；其他国家的出口商中，兴盛国家的果蔬效劳行业较为成熟，已形成假设干规模较大的龙头企业，与我国的出口生鲜果蔬在产品种类、市场区域上存在较大的重叠，竞争较为明显。3、行业前景国家产业政策支持力度大近年来，国家相继出台多项农业产业扶持政策，支持农业大进展。2023年中心1号文件《关于落实进展理念加快农业现代化实现全面小康目标的假设干意见力推动农业现代化，着力构建现代农业产体系、生产体系、经营体系，推动粮经业饲统筹、农林渔牧结合、种养加一体、一二三产业融合进展，让农业成为布满期望的朝阳产业。2023年12月，国务院公布《推动农业一二三产业融合进展的指导意见指出培育壮大农业产业化龙头企业和林业重点龙头企业，引导其重点进展农产品加工流通、电子商务和农业社会化效劳，并通过直接投资、参股经营、签订长期合同等方式，建设标准化和规模化的原料生产基地，带动农户和农民合作社进展适度规模经营。居民消费力量显著提高，国内市场不断提升中国人均水果消费量有巨大的提升空间。2023年，中国水果消费量2.66亿吨〔含水果加工，年复合增长率为年我国水果人均年消费量为〔仅即食鲜果，国务院办公厅印发《中国食物与养分进展纲要(2023-2023年)》推想，2023年我国水果人均消费量将到达60kg。但就目前水平来说，相比安康标准70kg还有很大的差距，缺乏兴盛国家人均水果消费量105kg的一半。依据原卫计委推想，我国人口将于2023年到达14.2亿，依据2023年总人口数138,271万人可算出将来四年人口复合增长率将为0.67%，因此推想我国人口在将来几年将依据0.67%的增长率稳定增长。因此，水果消费量趋于增长趋势。“互联网+”行动打算机遇随着“互联网+”行动打算的铺开，互联网将不断颠覆传统果品产业的组织形式、商业规章、产业链条、竞争格局，延长出很多的商业模式、销售模式。一是颠覆以生产企业为主导的传统思维。企业将运用互联网、大数据争论消费者的需求和变化，特别是争论一代消费者的需求和偏好，以此调整企业的进展规模、产品方向和创内容。二是转变传统果品营销理念和方式，为果品市场细分供给了现实可能性。果品企业将来需要用大数据精准定位目标客户，供给精准效劳，并以精良的效劳实现与客户的亲热互动，为不断改进产品质量、推动产品创供给可能。三是对传统果品销售提出挑战，要求重构造产品分销渠道。互联网促进了商流、物流、信息流、资金流通过电子商务能够实现融合。大大压缩中间环节、降低本钱、提高流通效率，必定不行避开地对传统分销渠道、组织和环节进展冲击和重构，创出的渠道和方式。四是对果品传统品牌传播渠道和方式提出挑战。将来在互联网，特别是移动互联网时代，精准化传播将成为重要的传播工具，微信营销等方式可能对人们的购置决策产生影响。“互联网+”将重构果品德业竞争格局，翻开果品产业进展的时代。型产业社会化效劳体系蓬勃进展，全面效劳支持果品产业进展果品生产、流通社会化效劳体系不断完善，不断提升农产品流通的公益属性。财政扶持、税费优待、信贷支持等措施的实施，对农产品流通社会化效劳的蓬勃进展起到乐观促进作用。交通、仓储等流通根底设施不断投入，并降低相关收费标准，消退市场壁垒，促进了全国流通大市场的形成。流通信息化效劳建设得到重视和强化，亲热跟踪市场变化，准时、准确、客观、公正地公布果品价格、供求和质量安全等方面信息，进而调整优化果品流通体系，提高流通效率。此外，流通行业标准成为行业关注的焦点，其不断充实完善，使得农产品流通产业有章可循，有法可依，提高整体运行效率。食品安全监视加强，利于优质果蔬企业进展近年来，世界范围内重大食品安全问题频发，对民众安康造成严峻危害，使得食品安全监视工作得到了空前重视。多个国家在在食品安全监视方面实行了一系列措施。食品安全监视治理的加强，有利于削减低品质果蔬产品的市场份额，促进优质果蔬产品市场容量的扩张，有利于优质果蔬企业的进展壮大。名目第一章 水果加工行业概述水果加工业相关定义水果加工的定义水果加工行业的定义水果加工的重要意义增加水果耐贮性提高果品附加值调整水果市场供给水果加工的主要方式干制酿酒制汁糖制罐藏其次章 2023-2023年中国水果行业进展分析2023-2023全球水果产量及分布世界苹果产销格局世界葡萄产销格局世界梨产销格局2023-2023消费规模消费构造需求推想近三年中国水果进出口状况水果进出口概述水果进出口规模主要果品出口状况进口水果市场分析2023-2023鲜果价格指数走势水果批发价格走势主要水果市场行情中国水果产业链分析农业产业链介绍水果供给链分析企业产业链布局产业链进展建议2023-2023第三代水果的价值第三代水果生产状况第三代水果深加工状况第三代水果产业特点第三代水果进展战略第三章 2023-2023年中国水果生产种植状况中国水果生产规模种植面积产品产量产品构造区域构造将来供给推想中国苹果生产种植状况种植规模苹果长势种植本钱种植收益中国柑桔生产种植状况全球柑桔种植状况中国柑桔种植分布中国柑桔种植本钱我国柑桔生产优劣势中国香蕉生产种植状况香蕉生产流程我国香蕉种植规模主要产区种植状况中国梨果生产种植状况梨果生产流程我国梨果种植规模主要产区种植状况中国西瓜生产种植状况西瓜生产流程我国西瓜种植规模主要产区种植状况中国草莓生产种植状况草莓生产流程我国草莓种植规模主要产区种植状况中国桃子生产种植状况桃子生产流程我国桃子种植规模主要产区种植状况第四章 2023-2023年中国水果加工行业进展分析2023-2023行业进展概述行业运行规模产品构造调整区域布局分析加工工艺进步标准体系建立冷链设施建设2023-2023水果副产资源分类水果副产开发价值水果副产利用方向水果副产利用现状水果副产利用建议水果副产利用展望中国水果加工业存在的问题原材料利用率不高卫生安全质量不高企业产业化进程慢产品市场竞争力不高中国水果加工业进展策略提高水果综合利用率完善产品质量标准体系实现水果加工业产业化提高科技创及研发力气第五章 2023-2023年水果酿制加工产品市场分析2023-2023果醋的概念果醋加工工艺果醋产品分类果醋开发的意义果醋消费规模果醋市场前景2023-2023果酒酿制工艺果酒相关概述果酒市场现状消费者认知分析2023-2023全球葡萄酒供需形势中国葡萄酒生产状况中国葡萄酒市场分析中国葡萄酒行业规模中国葡萄酒进出口第六章 2023-2023年水果制汁加工产品市场分析中国果汁市场进展综述果汁的定义及分类果汁工艺流程果汁的养分价值果汁市场特点2023-2023果汁产量规模果汁消费潜力消费者认知分析中国果汁市场竞争分析果汁市场五力竞争模型果汁市场竞争态势分析100%果汁市场竞争格局中国果汁进出口市场分析果蔬汁进出口规模各类果汁进出口规模进口果汁市场状况第七章 2023-2023年水果罐藏加工产品市场分析2023-2023市场进展概述产品生产规模市场消费状况行业区域格局2023-2023行业经济规模行业盈利力气行业营运力气行业偿债力气中国水果罐口进出口市场分析中国水果罐头整体进出口状况近三年柑桔属水果罐头进出口状况分析近三年桃罐头进出口状况分析近三年梨罐头进出口状况分析近三年菠萝罐头进出口状况分析近三年荔枝罐头进出口状况分析近三年樱桃罐头进出口状况分析近三年龙眼罐头进出口状况分析水果罐头加工业存在的问题水果罐头加工存在的问题水果罐头消费市场的局限第八章 2023-2023年水果糖制加工产品市场分析2023-2023果酱生产工艺果酱生产状况果酱消费分析果酱市场形势果酱包装市场机遇2023-2023蜜饯制作工艺市场进展概况蜜饯产品流派重点品牌介绍消费行为分析生产加工水平第九章 2023-2023年中国水果加工相关行业进展分析水果加工机械设备行业水果加工设备的重要性我国水果加工设备领域技术现状我国水果加工设备与兴盛国家比照我国水果加工设备行业进展潜力水果冷藏设备行业制冷设备市场综述冷库行业规模分析冷藏车行业规模分析行业区域布局分析第十章 水果加工行业重点企业运营分析A企业进展概况全产业链布局产品布局分析企业经营状况B企业进展概况经营效益分析业务经营分析财务状况分析将来前景展望C企业进展概况经营效益分析业务经营分析财务状况分析将来前景展望D企业进展概况经营效益分析业务经营分析财务状况分析将来前景展望第十一章 水果加工业相关政策分析食品工业相关政策农产品加工业促进政策中心一号文件支持农产品加工业支持农产品加工企业进展提升农产品加工业质量品