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精选优质文档-----倾情为你奉上精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业专心---专注---专业精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业顶正烧麦早餐培训学校小吃培训连锁第一品牌,顶正小吃培训烧麦培训火爆开展中!烧麦又称烧卖,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃,早餐必备品,烧麦形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,人人爱吃,并且其价格实惠,人人都爱买,爱买的早餐自然市场好,顶正烧麦培训即将带你展开一场财富之旅。【顶正小吃培训】正宗技术传授,全心扶持创业!小----历史训训烧麦又称烧卖、(内蒙古写法,音shāomài)、、、、、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与之优点,民间常作为宴席佳肴。在土生土长,历史相当悠久。明末清初起源于西部地区,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、、广东、一带,人们把它叫做;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。烧麦的简介烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长,历史相当悠久。烧卖在中国南北方都有,是一种中国特色面制食品,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带,人们把它叫做烧卖,而在北京、内蒙古等地则将它称为烧麦、稍麦、稍美。烧麦也是回民传统风味食品。南方回族与北方回族在用料和制作方法上略有不同,北方回族烧麦一般以牛或羊肉为主搭配其他佐料做馅(如大葱、萝卜)。而南方回族烧麦先馅则是以糯米为主牛羊肉为辅。另外,在个头上也有区别,北方的小,南方的大,虽然风味有些差异,但美味可口,百吃不厌是南北回族烧卖的共同体特点创业先锋,烧麦创造——烧麦创业优势分析烧麦在餐饮行业经久不衰,一直得到人们的喜爱,而实惠并且人人都爱吃的烧麦,给广大创业者创造了无法比拟的巨大财富!烧麦口味独特,而且消费水平适应大众,经过长久的发展,,现在已传遍大江南北,覆盖整个中国的餐饮行业市场,成就了创富的财富先锋!并且口味独特的烧麦,投资不大,见效快,利润丰厚风险小,可谓是小小面条,蕴含着大财富,并且烧麦本身具有的营养也是备受大家亲睐的,烧麦不仅满足了人们吃的饱的要求,同时也满足了人们要吃的好、吃得健康的要求,其风险低,利润丰厚,四季热卖,越来越多的投资者加入餐饮行业。称培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容:1.、培训选面,培训师傅培训选面技巧,同时讲解各种面粉的区别2、培训配料的选择,培训师傅培训所有制作烧麦的配料,详细讲解选择要点3、和面技巧:培训所有和面技巧,培训师亲自示范,学员亲手操作4、培训发面方法,培训所有发面技巧、材料,时间等5、培训调馅料技术,培训制作烧麦馅料制作6、蒸制时间:培训蒸制烧麦的时间7、烧麦制作;培训烧麦制作方法,制作技巧已经烧麦成型制作8、培训设备、原料等保存方法9、培训材料选购技巧培训时间随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。顶正餐饮上海所
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