活动名称糖做的蛇_第1页
活动名称糖做的蛇_第2页
活动名称糖做的蛇_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

本文格式为Word版，下载可任意编辑——活动名称糖做的蛇

这是一个好玩儿的烟花小试验，你在家就可以完成。利用几种简单的家用化学品，就能变出一条巨大的黑蛇！

试验条件及材料

●糖粉

●小苏打粉

●助燃剂

●长火柴或打火机

●干沙子

●一次性铝盘

●量勺

●杯子

●勺子

活动步骤

（1）在杯子中参与1/2茶匙小苏打和2茶匙糖粉，把它们充分混合在一起（图1）。

（2）在一次性铝盘中平铺一层厚厚的干沙子。

（3）检查助燃剂的外包装，细心阅读安全警告。把1块助燃剂放在铝盘里的沙子上（图2）。

（4）把铝盘放到室外洁净的地方，要确保周边1米范围内没有易燃物品。

（5）在助燃剂上面撒一层薄薄的沙子（图3）。

（6）用勺子舀一些糖粉和小苏打的混合物放在助燃剂上（图4）。

（7）请一位成年人帮你把助燃剂点燃（图5）。

（8）现在就让我们看着这条“蛇〞长大吧。在我们进行的试验中，“蛇〞的生长持续了将近10分钟（图6）！

（9）当“蛇〞中止生长后，用大量的沙子或水将火扑灭（图7）。让它冷却30分钟。

（10）当你完成试验，清理的时候请注意，灰烬、沙子和助燃剂可以扔进垃圾桶里，铝盘可以放到回收箱。

（11）全部完成后，记得要洗洁净双手！

活动概述

让我们看看那条“蛇〞毕竟是如何变大的！通过加热糖粉和小苏打，你就会制造出一团黑色的泡沫，里面有好多气泡。假如你试着在它冷却后拿起它，就会发现这条“蛇〞并不重。

产生泡沫外形的大量气体来自于碳酸氢钠（NaHC03）。当你将碳酸氢盐加热到100摄氏度以上時，它就会开始分解，变成一种叫作碳酸钠（Na2C03）的固体，并释放水蒸气（H20）和二氧化碳气体（C02）。

化学反应方程式是：2NaHC03一Na2C03一H20+C02

那么，糖会发生什么变化呢？当它被加热时，一些糖会被烧焦，另一些会焦糖化。糖是由碳、氢和氧（C12H22022）组成的。当加热到160摄氏度左右时，糖就会开始焦糖化，在这个过程中，糖分子失去了一些氢原子和氧原子，它们结合在一起形成了更大更繁杂的分子。焦糖化的物质越多，浮现出来的颜色就越深。一旦氢原子和氧原子都没有了，就只剩下糖中的碳原子了。碳有好多种形态，包括煤烟和木炭。碳就是使“蛇〞如此黑的原因。

糖燃烧的化学过程很繁杂

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论