《大田作物制种技术》课程学习指南

《大田作物制种技术》课程学习指南大田作物制种技术课程根据新疆种子企业种子繁育技术员职业岗位职业能力要求，为培养高素质种子繁育专门技术人才，由校企技术应用和管理专家合作开发的工学结合课程。本课程是种子生产与经营专业核心技术应用课程、种子繁育工职业资格课程。本课程在作物遗传育种、作物栽培技术、田间试验与统计、种子质量检测技术、植物保护技术等先修课程学习的基础上，通过54学时课程学习和6个月的顶岗实习实践教学环节，学生要具备种子良种繁育技术员岗位职业能力，具体如下：1.具备大田作物制种一个完整工作周期（根据公司生产部工作计划落实制种面积→签订制种合同→制种户培训→造册发放制种生产资料→组织、检查制种工作播前准备工作→检查播种质量→出苗质量检查→指导间定苗、去杂工作及质量检查→中耕除草、施肥灌溉作业质量检查→指导病虫害防治工作→指导去杂、去雄工作及质量→指导收获晾晒去杂、防杂检查质量→脱粒精选田间检查→企业产品收购）工作经历，具有常见制种生产问题处理的经验。2.具备一定的农村工作方法能力，与农民有效沟通，能够有效组织制种户及时落实制种技术措施，检查督促制种户开展制种工作，保证制种质量。3.掌握新疆主要作物制种技术操作规程，有效计划安排制种技术管理工作，分析解决制种工作中出现的一般性技术问题。4.掌握制种质量检查方法，建立制种户档案。5.有效收集制种生产相关信息，工作完成后能够撰写工作总结，同时，分析总结一个生产周期制种技术存在的问题和经验收获，专业技术总结报告。6.培养形成良好的职业道德。能够吃苦耐劳、诚实敬业、保守企业机密、责任心强、善于观察分析总结。学生需要具备以上知识、能力、素质后才能胜任种子繁育员职业技术岗位，因此按照种子生产过程特点安排了近半年时间的一个完整生产周期的实践教学环节，在企业业务岗位顶岗实习，课程在学校和企业环境两个环境中实施，学生的学习方法也有很大差异，在校内教学实践中教师主要采用直观性教学方法、案例教学方法、角色任务驱动教学方法、技能培训——四阶段教学法和岗位能力训练——项目教学法等教学方法。在企业教学实践过程中根据企业教学环境特点和教学目标，主要采用工学整合式学习、师傅带徒弟——导师制学习、以顶岗实习课业为主线的自我管理式学习、企业培训和工作指导，以及管理考核等。要学好本门课程，针对不同的教学单元学习建议与指导如下：第一教学单元我国种子产业发展的机遇与挑战一、学习目标知识目标：了解课程行业背景、种子企业发展，熟知种子在农业生产中的重要性；认识种子产业；了解中国和世界种业发展现状及特点；了解种业竞争的核心因素能力目标：了解课程与职业岗位的关系，热爱农业，热爱专业；知道种子繁育员职业岗位的任职要求，并将课程学习目标和自身发展目标有机结合。职业素养目标：吃苦耐劳、科学严谨、诚实敬业的工作态度，文献资料阅读分析总结能力；小组学习沟通交流、知识分享能力。二、学习内容1.本课程与职业岗位的关系；2.本课程教学计划安排及学习的方法；3.种子在农业生产中的地位和作用；4.中国种业发展历程；5.世界种业的发展趋势；6.中国种业发展现状；7.世界种业和我国种业特点；8.中国种业企业核心竞争力构建。三、学习重点、难点学习重点：1、中国种业面临的竞争现状；2、种业企业核心竞争力的主要构成因素；3、国外种业一些成功方法；学习难点：种业企业竞争力构建的基本途径；四、学习活动建议建议通过网络或者企业或专业教师了解专业就业岗位，知道大田作物制种技术课程学习的重要性，与教师和学生讨论交流，明晰课程在专业中的地位及课程与就业岗位的关系，产生学习兴趣，配合教师和班委分配学习小组。针对教师在课堂上提出的问题，积极参与讨论，高质量完成教师课前布置的学习任务，填写完成学生学习手册，注意课堂纪律和实训基地纪律;认真听讲，记好笔记；注意阅读参考文献。第二教学单元作物品种与育种目标一、学习目标知识目标：知道作物品种、良种、良种繁育、育种目标的相关概念；熟知农业生产对“品种”的基本要求及育种目标的制定原则。能力目标：良种、良种繁育规范生产能力；将作物对品种要求在作物制种中充分应用；能够将现代农业对品种要求及育种目标与各种作物的具体目标要求相结合。职业素养目标：忠于职守、求真务实、客观公正、有强烈的社会责任感，具有育种目标方案的撰写能力；小组学习、交流共享能力；技术资料阅读应用能力。二、学习内容1.作物品种的概念；2.现代农业对品种的要求；3.作物育种目标；三、学习重点、难点学习重点：作物品种与育种目标的概念；学习重点：作物育种目标的制订；四、学习活动建议本单元教学内容学生需要自学作物品种、良种、良种繁育、育种目标等内容，通过企业或网络调研，完成新疆一种主栽作物（棉花、玉米、小麦、甜菜等）的品种特点撰写，以组为单位汇报学习成果。认真听取教师总结，完成学生手册中的学习任务，听取教师分析育种目标案例掌握作物品种和育种目标的相关内容。第三教学单元种质资源与引种一、学习目标知识目标：了解种质资源与引种的概念；熟知种质资源收集、整理、保存、利用的方法；熟知引种规律及引种方法、步骤。并能够在生产实践中应用。能力目标：根据所学的种质资源收集、整理、保存、利用的知识以及引种的规律、方法步骤，能够从事品种资源的保存工作，能够成功引种。职业素养目标：热爱本职工作、吃苦耐劳、工作负责、严谨；技术资料阅读分析总结能力；小组学习沟通交流、知识分享能力；组织管理能力。二、学习内容1.作物种质资源的概念、种质资源的重要性、种质资源的类别；2.种质资源收集、整理、保存、利用的方法；3.作物引种的概念及引种的规律；4.引种的方法与步骤。三、学习重点、难点学习重点：1.种质资源的概念；2.种子资源保存、整理的方法；3.引种的概念；4.引种规律；学习难点：1.种质资源的保存方法；2.引种的方法步骤；四、学习活动建议学生要完成单元学生手册中相关的学习任务，掌握种质资源与引种的概念，听取教师关于种质资源案例分析，知道种质资源收集、整理、保存、利用的方法。学生通过课程网站学习，并听取教师对引种的一些典型案例介绍，熟知引种的规律及引种方法步骤，并能够在生产实践中应用。第四教学单元作物繁殖方式与品种保存复壮一、学习目标知识目标：熟知作物繁殖方式（无性繁殖，有性繁殖，自花授粉作物、异花授粉作物、常异花授粉作物的繁殖方式）；掌握种子纯度的概念；知道品种混杂和退化的原因及防止机械混杂和生物学混杂的方法能力目标：能够根据各种作物的繁殖方式，知道引起作物品种混杂的原因，在种子生产中根据作物繁殖方式采取不同的措施防杂保纯方法。保持种子的遗传特性，确保种子的纯度。职业素养目标：具备通过网络、企业组织、获取相关信息的能力；在种子科研部门和繁育部门与种子繁育、制种专家交流想法与信息；小组学习、交流共享能力；资料阅读应用能力。二、学习内容1.作物的有性繁殖和无性繁殖方式；2.自花授粉、异花授粉、常异花授粉作物天然杂交率；3.新疆主要作物繁殖方式；4.作物品种纯度和稳定性的相对性；5.品种混杂和退化原因；6.防治品种混杂退化的方法；三、学习重点、难点学习重点：1.作物有性繁殖方式；2.品种混杂退化的原因；3.防止品种混杂退化的方法；学习难点：1.防止机械混杂；2.防止生物学混杂；四、学习活动建议本单元教学内容学生需要自学作物的繁殖方式、品种纯度和品种混杂退化及防止方法等内容，完成学生手册相关学习任务，积极参与教师以单元相关概念为载体的游戏小组成员相互分工，积极回答问题取得好成绩。学生掌握本单元基本概念后，听取教师总结，通过网站学习与教师或同学交流学习成果，听取教师讲解掌握作物繁殖方式和品种保纯复壮的相关内容，达到学习目标要求。第五教学单元品种试验与审定一、学习目标知识目标：掌握品种审定的基本程序和需要准备的材料；理解区域试验的基本要求和主要内容。能力目标：所学知识能够应用在作物品种实验及审定实际工作中。具有理解完成一类事物的方法及归纳能力。职业素养目标：在“理论联系实际”方面得到一定的训练；对“做事”态度和职业道德的养成起到一定的训练；具有学生自我评价能力和接受他人评价的承受力；学生团队协作能力、人际交往和沟通的能力。二、学习内容1.农作物品种审定程序；2.农作物品种审定申报材料的收集与准备；3.品种试验任务与方法。三、学习重点、难点学习重点：品种审定程序、申报材料的准备；学习难点：品种试验；四、学习活动建议学生通过教师指导、自学、小组讨论、完成作业等方式学习，达到对品种审定基本程序整体上有一定认识，对所需材料也有一定的理解。学生认真听取教师讲授、案例分析、范文解读，达到理解区域试验的目的。学生学习时自定一个需要完成的目标为分析问题的基础，分析完成这个目标基本需要哪几个步骤，每个步骤需要具备的知识和技能，为学习制定一个目标，为学习效果的自我检验做好前期准备。学习时将所学知识整理成框架形式，便于记忆，达到学习目标。第六教学单元良种繁育基本方法一、学习目标知识目标：熟知纯系品种良种繁育基本概念及三圃制、自交混繁法等纯系品种种子繁育工作程序及要求；熟知杂交品种制种技术类型及适宜的作物。技能目标：能结合具体作物纯系品种繁育做出种子生产程序图；会玉米自交系去杂去劣、套袋授粉等操作，能组织玉米自交系繁育工作，解决种子繁育过程中的一般性问题。能力目标：掌握良种繁育的基本方法，能运用所学知识开展纯系品种、杂交品种种子生产的计划、组织和管理，并能发现、分析解决一般生产问题。职业素养目标：热爱本职工作、吃苦耐劳、工作负责、严谨；技术资料阅读分析总结能力；小组学习沟通交流、知识分享能力；计划组织能力。二、学习内容1.基本概念；2.纯系品种良种繁育方法；3.杂种优势利用；4.亲本繁育方法；5.杂交制种方法；三、学习重点、难点学习重点：1.三圃制2.四级种子生产程序3.自交混繁法4.杂交制种方法5.玉米自交系繁育学习难点：1.三圃制2.自交混繁法四、学习活动建议本单元学生需要通过文献查阅的方法了解纯系品种、杂交品种种子生产方法、程序。高质量完成学生手册中本单元学习任务，小组内进行学习成果交流后，积极参与课堂讨论，听取教师讲授学习内容，熟知纯系品种繁育技术，掌握三圃制、自交混繁法种子繁育程序、要求；熟知杂交品种制种方法，熟练掌握不同杂交制种方式的特点及适宜的作物。参加实训基地单项技能实训学习，完成课前作业，掌握玉米自交系繁育方法，参加技能考核，学会玉米自交系去杂去劣、套袋授粉等操作技术。第七教学单元玉米制种技术一、学习目标知识目标：了解玉米制种基础知识；知道制定玉米制种计划的要素，掌握玉米播种技术要求及田间管理，熟知花期预测与调整技术要求。技能目标：学会玉米制种计划制订；掌握玉米制种田间管理措施和有效防治玉米制种田间病虫害，学会玉米制种隔离，田间及时去杂、去雄、穗选技能，并能准确对玉米制种杂株、杂穗进行识别；学会花期预测技术并能根据花期预测结果对花期进行正确调节能力目标：能够指导制种户开展玉米制种工作，达到种子繁育员任职要求。职业素养目标：通过网络、种子企业、玉米制种技术员获取相关信息的能力；在企业组织环境中与主管领导、玉米制种专家、同事交流想法与信息、与农民交流想法与信息；在企业玉米制种专家指导下，掌握玉米制种规程，获得制种经验。与技术员、制种农户加强沟通，获得管理、学习对象支持与认同；小组学习、交流共享能力。二、学习内容1.玉米制种的生产现状和玉米制种技术的发展；2.玉米制种的种子分类和玉米生育期的判断；3．玉米开花授粉与环境的关系；4．玉米制种生产计划制定；5．玉米制种播种技术；6．玉米播种质量检查；7．玉米制种田间管理；8．玉米制种花期预测；9．玉米制种去雄去杂；10．玉米制种去雄质量检查；11．玉米制种果穗收获；12．玉米制种穗选和籽粒水分测定。三、学习重点、难点学习重点：1．玉米制种安全隔离；2．玉米制种播种、播种时期、播种质量检查；3．玉米制种母本去杂；4．玉米制种母本去雄；5．玉米制种田间管理；学习难点：玉米制种亲本花期预测与调节；四、学习活动建议本单元玉米制种计划制定、播种、去雄、去杂、收获五个实训项目，玉米制种基础知识、田间管理的相关知识以学生自主学习为主，完成学习任务单填写，学生制定各项目方案，形成计划、集体讨论、教师点评修改、示范，最后参加玉米实训基地各项实训工作任务，在实训基地边干边学，通过教师现场示范、指导，学生小组实训操作，练习玉米制种关键技能和相关知识后。通过技能考核，参加玉米种子生产顶岗实习工作，在种子企业技术专家指导下直接承担完成整个环节的玉米制种技术管理工作，指导农民落实制种技术，根据工作进展按要求完成作业文本的填写，获得玉米种子生产经验，达到种子繁育员任职要求。第八教学单元小麦制种技术一、学习目标知识目标：了解小麦杂交育种基本知识与方法；熟悉小麦良种繁育的常用方法：三圃制、二圃制、四级种子生产技术等；了解几种小麦杂交制种的要点。技能目标：学会小麦制种的稀播增殖技术。能正确识别杂株，学会小麦良种繁育去杂；会小麦品种纯度的田间检验，正确判定检验结果。能力目标：以小麦制种为平台，通过学习小麦杂交技术、稀播增值技术、常用的制种方法，能够胜任种子科研助手或种子繁育员岗位。职业素养目标：通过在实践中感悟新知识、掌握新技能，提高自己对专业的兴趣，从而达到对本专业的热爱、工作负责严谨，做到吃苦耐劳；对“做事”态度和职业道德的养成起到一定的训练；信息收集和筛选能力；制定工作计划、独立决策和实施等能力；自我评价能力和接受他人评价的承受力；团队协作能力、人际交往和沟通的能力。二、学习内容1．小麦杂交育种环节；2．小麦稀播增殖技术；3．小麦种子生产技术；三、学习重点、难点学习重点：1．小麦特征识别；2．小麦的提纯复壮技术；3．小麦品种纯度的田间鉴定技术；4．小麦的快速繁殖技术；学习难点：1．小麦品种特征识别；2．拟定制种计划；四、学习活动建议小麦杂交和制种技术内容，通过听取教师讲授、图片和视频展示学习小麦杂交的基本程序和要求，以及识别小麦的主要特征特性；根据小麦制种目的以及高品质种子量少的特点，通过教师讲授、图片和视频展示、案例讲解等内容，学习小麦制种的基本方法和技术要点以及制种的稀播增殖技术，为承担相应工作奠定理论基础；小麦特征识别通过课程网站小麦品种图片展示以及现场比对的方法，学习不同时期主要特征的识别，为品种识别奠定基础；小麦去杂和纯度的田间调查工作：听取教师现场讲授、操作演示、积极训练、参加项目考核，达到掌握两项基本实践技能的目的。在练习时以小麦种子生产任务为教学载体，边干边学。保质保量完成实训任务，通过顶岗实习，在实践中把各个环节融为一体，准确把握岗位中需要的知识和技能，以便能很好地适应岗位工作。第九教学单元棉花良种繁育技术一、学习目标知识目标：了解棉花的产量性状及棉花良种繁育选地要求；熟知棉花去杂的时期、方法及要求；熟悉棉花良种繁育田间管理要点；了解棉花良种繁育田收获方法。技能目标：学会棉花制种播种、打顶、去杂去劣、去雄隔离、杂交授粉操作；学会棉花良种繁育水肥管理的方法。能力目标：掌握棉花制种工作全套方法技术，积累一定的生产经验和经历，能够运用已有知识指导制种生产落实制种技术措施、检查制种质量，并能发现、分析解决一般生产问题，能够指导棉农进行制种工作，胜任种子繁育员职业岗位。职业素养目标：热爱本职工作、吃苦耐劳、工作负责、严谨；技术资料阅读分析总结能力；小组学习沟通交流、知识分享能力；计划组织能力；与制种户的沟通协调与组织管理能力。二、学习内容1．棉花良种繁育基础知识；2．棉花良种繁育技术；3．棉花制种田打顶实训；4．棉花杂交授粉技术实训；三、学习重点、难点学习重点：1．棉花种子生产的程序性知识；2．棉花良种繁育田播种技术；3．棉花良种繁育田去杂技术；4．棉花良种繁育田采收、储藏、运输、加工。学习难点：1．棉花良种繁育方法；2．棉花良种繁育田去杂与杂交授粉技术；四、学习活动建议本单元棉花良种繁育的基础知识、棉花良种繁育技术、棉花制种田的田间管理和棉花杂交授粉技术等相关基础知识学习，学生需要查阅相关文献资料，具备一定基础后小组进行学习成果交流，完成单元学习任务，针对有疑惑的知识在课堂认真听取教师讲授，并与教师或同学沟通完善学生学习手册。棉花打顶与去杂及杂交授粉技术实训，结合实训基地棉花种子繁育田生产工作任务，在教师指导下完成实训任务，边干边学，学会棉花种子生产关键技术。第十教学单元甜菜制种技术一、学习目标知识目标：了解我国及新疆甜菜制种生产现状及甜菜制种技术的发展；掌握甜菜采种株的生长发育特点与形态特征及阶段发育规律及高产制种田对环境条件要求及制种隔离条件；熟知甜菜制种技术操作规程及相关要求；技能目标：能够根据具体生产条件，制订甜菜制种计划；学会母根繁育“一播全苗”关键技术；会田间去杂、选根、母根修削操作；会母根窖藏管理、采种田管理技术操作，能力目标：掌握新疆甜菜制种工作全套方法技术，积累一定的生产经验和经历，能够运用已有知识指导制种生产落实制种技术措施、检查制种质量，并能发现、分析解决一般生产问题。并结合顶岗实习通过实践操作，积累甜菜制种生产经验。职业素养目标：热爱本职工作、吃苦耐劳、工作负责、严谨；具有技术资料阅读分析总结能力；小组学习沟通交流、知识分享能力；计划组织能力；能与制种户的沟通协调与组织管理能力。二、学习内容1.我国及新疆甜菜制种的生产现状及发展趋势；2.制种甜菜的生育特性及采种株形态特征；3.甜菜阶段发育规律；4.制种甜菜对环境条件的要求及甜菜制种隔离条件。5、甜菜制种计划包含的要素；6、甜菜母根繁育技术要点；7、甜菜母根窖藏管理要求；8、甜菜采种管理技术要点；9、甜菜种株收获及清选技术要点。三、学习重点、难点学习重点：1．甜菜母根繁育播种、播种质量；2．甜菜田间去杂；3．甜菜母根选择与母根窖藏；4．甜菜母根栽植；5．甜菜采种田管理及种株收获技术；学习难点：1．田间去杂、母根选择；2．甜菜采种株杂交制种的花期调节技术；四、学习活动建议学生通过文献查阅的方法了解国内外甜菜育种技术现状；了解国内外甜菜制种生产现状及新疆甜菜制种现状。听取教师讲解熟知甜菜采种生长发育规律与生育特点，阶段发育对甜菜制种生产的影响，其他条件的影响和隔离条件。通过分析完成特定条件下甜菜制种生产计划的制订。在甜菜制种实训基地实训，落实制种生产计划，练习甜菜母根繁育、母根窖藏管理、采种田管理技术，以及检查作业质量、修削、选根、去杂、窖藏质量，发现问题及时与教师获同学沟通，并能够及时处理。在实训基地结合甜菜制种工作任务，边干边学，掌握甜菜制种关键技术，获得相应的知识和技能，能够制定和实施甜菜制种技术方案，并能发现、分析解决一般生产问题。第十一教学单元西甜瓜杂交制种技术一、学习目标知识目标：了解国内外及新疆西、甜瓜制种生产概况；熟知西、甜瓜的形态特征及生长发育特点；了解西、甜瓜高产制种田对环境条件要求；技能目标：学会西、甜瓜播种技术、植株调整技术、去杂去劣技术、去雄隔离技术、杂交授粉技术和种子采收技术操作；学会播种质量、去雄隔离质量、杂交授粉质量、种子采收质量检查方法。能力目标：达到西、甜瓜制种生产措施计划组织能力；掌握“一播全苗”关键技术环节的管理能；具有田间管理能力；具备进行西甜瓜去杂去劣、植株调整操作能力；西、甜瓜杂交制种去雄隔离、杂交授粉及种子采收技术操作能力；结合顶岗实习，在企业师傅的带领下能够指导制种户开展西甜瓜制种工作，达到种子繁育员任职要求。职业素养目标：热爱本职工作、吃苦耐劳、工作负责、严谨；培养技术资料阅读分析总结能力；能与小组学习沟通交流、知识分享能力；计划组织能力；能与制种户的沟通协调与组织管理能力。二、学习内容1．西、甜瓜杂交制种技术概况及基本知识；2．西、甜瓜杂交制种播种；3．西、甜瓜杂交制种植株调整及田间管理；4．西、甜瓜制种去雄隔离实训；5．西、甜瓜制种杂交授粉实训；6．西、甜瓜种子采收实训。三、学习重点、难点学习重点：1．西、甜瓜制种播种技术；2．西、甜瓜制种植株调整技术；3．西、甜瓜制种去杂去劣技术；4．西、甜瓜制种去雄隔离技术；5．西、甜瓜制种杂交授粉技术；6．西、甜瓜制种种子采收技术。学习难点：1．西、甜瓜制种杂交授粉技术；2．西、甜瓜制种种子采收技术；四、学习活动建议学生通过文献查阅的方法了解国内外西甜瓜育种技术现状，了解国内外西甜瓜制种生产现状及新疆西甜瓜制种现状。听取教师对本单元基本知识的讲授，将自学过程中遇到的问题及时与教师沟通，将学习成果与同学进行交流，熟知西甜瓜生长发育规律与生育特点及环境条件对西甜瓜制种生产的影响，熟练掌握西甜瓜播种、植株调整、去杂去劣等田间管理技术。在西甜瓜制种实训基地实训，训练西甜瓜去雄隔离技术、杂交授粉技术及种子采收技术，以及作业质量检查方