时光大手拉小手亲子欢乐主题餐厅

时光。大手拉小手亲子欢乐主题餐厅毕业设计计划表姓名金真课题名称亲子欢乐餐厅日期事项计划完成2010年12月专业课实习选好课题，与导师沟通，进行前期调研分析，资料收集，前期草图。2011年1月寒假期间确定基地，平面图，根据主题风格收集提取元素。2011年2月寒假期间提取出两三套比较合适的方案2011年3月寒假期间回校让导师点评方案，进一步修改完善方案。2011年4月中期答辩确定最终方案，进行效果图的制作，准备快题考试2011年5月毕业答辩做PPT,展板，做陈述准备调研资料基地位置及适用人群设计风格平面图展示及功能划分意向图说明平面草图目录调研地点贵都和福会次调研地点以包厢为主，一层有部分散座。作为包厢，以软包装为主，低调而奢华，气氛俏皮而不失庄重。有家的感觉满记甜品

温馨怀旧，以红色为色调，以曲线为主打破了传统方正的格式。暖色的灯光暖色的器具，连餐具都是俏皮可爱的，是各个年龄阶层都酷爱的甜品胜地。必胜客欢乐餐厅

轻快的设计，是青年人，情侣，以及家庭休闲聚会的欢乐场所。年轻又富有活力，让人有种食欲大开的感觉，精神上也是愉悦的。儿童餐厅大致分为这么几类主题：也可以叫做沙龙类，就是像广州的儿童餐厅一样，在社区旁边做，做成俱乐部形式的，其实就是一个妈妈沙龙或者是育儿沙龙。这种可以把客户有效的聚集在一起，但是缺点是手冢的儿童比较小，覆盖面积难免会小，做起来很稳定，但是这种模式比较难复制，因为经营的风险建立在会员的发展基础上，这种儿童餐厅现在在国内比较的流行。这些餐厅的主题多数以教育为主，结合现在流行的幼儿教育，进行多方面的服务。这种餐厅更多的像是一个教育机构或者儿童机构的食堂，本身是依附在主题机构上的，自己的特色可能会掩盖下去不少，但是这种却可以很快的做进去市场。儿童餐厅加儿童教育，可以往产业链上靠一靠这种算是创意类产业，就是以体验为主，包括餐品的体验和服务的体验。这种需要控制度的概念，做到一种怎么样的度是好的，让别人觉得这个东西稀罕，而且感觉物有所值，最起码不会感觉不划算。这种主题模式的问题是销售的持久性，也就是体验的持续创新，体验多次了，体验的感觉就下降了，这个模式对后期市场要求会相对较高一些顾名思义，就是纯粹以餐品为主。突出儿童餐厅的主要特色，餐品也会以儿童喜欢吃的东西为主，配合一些成人套餐，来进行稳定的运营。本次设计选择的是以餐饮为主，然后结合了娱乐，学习。

适用人群分析

家庭欢乐餐厅的主要客户群体是以家庭健康餐饮消费为主导思想的现代派家庭餐饮消费群体。应该归属于目标消费群体。目标人群相对收入较高，工作时会集中在写字楼密集地，而居

住的往往是高档小区。

基地选址—长沙万达广场1.人文情况2.交通流线3.周边建筑位于城市中心,周边包括步行街,百货,酒店,酒吧以及两大广场,是城市中心的国际坐标.门口为公交站，周边有较多停车位。与购物娱乐交汇。位于十字路口右边。1.功能主义特征。强调功能为设计的中心和目的。2.形式上提倡非装饰的简单几何造型。3.在具体设计上重视空间的考虑，特别强调整体设计。因为是亲子餐厅，所以会采用大量的暖色，用一种俏皮，可爱的风格，简约而轻快，童趣却又不复杂。设计风格意向图说明游戏区包间卡座天花地面平面图展示123546最终确定平面草图草图一草图二草图三功能分区图A卫生间

E收银台B厨房

F包厢卡座C仓库

G散座D等候区

H动态游戏区

I静态游戏区ABCDEFGHI人流分析图方案草图一方案草图二最终方案前台厨房储备间卫生间散座区卡座区游戏区功能分区服务人员流线图顾客流线图消防流线元素草图立面图展示以亲子，家人的亲情作为