细胞的吸水与失水课件

物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例1一、渗透系统装置一、渗透系统装置2思考与讨论1.渗透作用进行时，蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是否都通过半透膜？2.半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？为什么？3.漏斗的液面会无限上升吗？为什么？4.如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样？原因？5.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？原因？？思考与讨论1.渗透作用进行时，蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是3原理渗透作用水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的由低浓度向高浓度的扩散，称为渗透作用条件半透膜膜两侧的溶液具有浓度差溶液A浓度小于溶液B，水分子从AB移动溶液A浓度大于溶液B，水分子从BA移动原理渗透作用水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的由低浓度向高4【知识联想】有两瓶蔗糖溶液，一瓶10%，一瓶20%，可是标签掉了，请用上述装置，设计实验将它们区分？

运用上述装置，在烧杯中加入蔗糖溶液A，在漏斗中装入蔗糖溶液B，观察其液面变化，若液面上升，则A是10%，B是20%；若液面下降，则结果相反。【知识联想】有两瓶蔗糖溶液，一瓶10%，一瓶20%，可是标签5二、细胞的吸水与失水（一）、动物细胞的吸水与失水：二、细胞的吸水与失水（一）、动物细胞的吸水与失水：6清水中0.9%生理盐水中10%的盐水中

(1)图中所示的红细胞出现了什么现象？为什么？(2)当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？(3)你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件？(4)红细胞内的血红蛋白等有机物透过细胞膜吗？这说明红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的什么膜？

讨论分析？清水中0.9%生理盐水中10%的盐水中讨论分析？7清水中0.9%生理盐水中10%的盐水中总结红细胞吸水和失水规律溶液的浓度小于红细胞内部的浓度时，红细胞吸水而膨胀当外界溶液浓度大于细胞质的浓度时，红细胞失水皱缩当外界溶液的浓度等于细胞质的浓度时,水分进出红细胞就处于动态平衡清水中0.9%生理盐水中10%的盐水中总结红细胞吸水和失水8与经典渗透装置比较

细胞质细胞膜外界溶液内溶液半透膜动物红细胞的细胞膜相当于半透膜与经典渗透装置比较细胞质细胞膜外界溶液内溶液半透膜动物红细9（二）、植物细胞的吸水和失水问题

1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少。

2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）

2、植物细胞在什么情况下会失水？

3、原生质层是否相当于一层半透膜？

生活探究：提出问题：（二）、植物细胞的吸水和失水问题1、用盐腌萝卜时会有水渗出10探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）设计方案（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）预期结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实11⑴质壁分离：当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，植物通过渗透作用失水，体积缩小条件、外因：内因：细胞壁和原生质层收缩性不同(细胞壁和原生质层分离）现象：液泡缩小；液泡体积变小；液泡颜色变深。失水分析结果⑴质壁分离：当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，植物通过渗透作用失12⑵质壁分离复原：现象：液泡变大；液泡体积变大；液泡颜色变浅。吸水当外界溶液浓度＜细胞液浓度，植物细胞通过渗透作用吸水，生质壁分离的细胞会出现质分离复原现象条件、原因：分析结果⑵质壁分离复原：现象：液泡变大；液泡体积变大；液泡颜色131.交流植物细胞的结构特点成果交流1.交流植物细胞的结构特点成果交流142.汇报分析植物细胞吸水和失水现象与原因2、滴入清水时，又出现

的现象质壁分离复原1、滴入0.3g/ml蔗糖溶液时，出现

的现象质壁分离2.汇报分析植物细胞吸水和失水现象与原因2、滴入清水时，又出15成熟的植物细胞就是一个渗透系统内溶液外界溶液半透膜原生质层细胞膜液泡膜细胞质细胞液细胞壁（全透性）成熟的植物细胞就是一个渗透系统内溶液外界溶液半透膜原生质层细16

归纳总结：①原生质层可看作半透膜。②当外界溶液的浓度>细胞液的浓度时，细胞失水，出现质壁分离；当外界溶液的浓度<细胞液的浓度时，细胞吸水，出现质壁分离复原。所以：植物细胞是一个渗透装置

归纳总结：171.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？2.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？交流不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水

高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？2.如果滴加的是018渗透作用原理的运用：（1）判断植物细胞的生活状况（2）判断植物细胞的细胞液浓度（3）农业生产中的水肥管理（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品渗透作用原理的运用：19三、其他物质的跨膜运输细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的！阅读P63页的资料分析，并回答讨论题！结论：细胞膜有选择透过性！三、其他物质的跨膜运输细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯201、以下可以发生渗透作用的是____.A.煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软D基础练习：1、以下可以发生渗透作用的是____.D基础练习：212、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度>b细胞液浓度>c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（）CacbacbacbacbABCD2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度>b细胞液223、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因234、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（）A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D4、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（245、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析（1）发生质壁分离的原因是。（2）自动发生质壁分离复原的原因是。（3）以上事实表明细胞膜对

的通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。5、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中，细25（1）洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离.（2）由于细胞可选择性地吸收K＋和NO3－，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原.（3）离子（1）洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又261、请尝试把实验药剂改为：0.3g/mL、0.8g/mL的蔗糖溶液或0.3g/mL的KNO3溶液，结果会怎样？2、实验设计：你会用普通光学显微镜判断植物叶肉细胞是否为活细胞,请你根据今天学习的知识设计一种实验方案并预期实验结果及结论。.拓展延伸1、请尝试把实验药剂改为：0.3g/mL、0.8g/mL的蔗27再见！再见！28物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例29一、渗透系统装置一、渗透系统装置30思考与讨论1.渗透作用进行时，蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是否都通过半透膜？2.半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？为什么？3.漏斗的液面会无限上升吗？为什么？4.如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样？原因？5.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？原因？？思考与讨论1.渗透作用进行时，蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是31原理渗透作用水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的由低浓度向高浓度的扩散，称为渗透作用条件半透膜膜两侧的溶液具有浓度差溶液A浓度小于溶液B，水分子从AB移动溶液A浓度大于溶液B，水分子从BA移动原理渗透作用水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的由低浓度向高32【知识联想】有两瓶蔗糖溶液，一瓶10%，一瓶20%，可是标签掉了，请用上述装置，设计实验将它们区分？

运用上述装置，在烧杯中加入蔗糖溶液A，在漏斗中装入蔗糖溶液B，观察其液面变化，若液面上升，则A是10%，B是20%；若液面下降，则结果相反。【知识联想】有两瓶蔗糖溶液，一瓶10%，一瓶20%，可是标签33二、细胞的吸水与失水（一）、动物细胞的吸水与失水：二、细胞的吸水与失水（一）、动物细胞的吸水与失水：34清水中0.9%生理盐水中10%的盐水中

(1)图中所示的红细胞出现了什么现象？为什么？(2)当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？(3)你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件？(4)红细胞内的血红蛋白等有机物透过细胞膜吗？这说明红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的什么膜？

讨论分析？清水中0.9%生理盐水中10%的盐水中讨论分析？35清水中0.9%生理盐水中10%的盐水中总结红细胞吸水和失水规律溶液的浓度小于红细胞内部的浓度时，红细胞吸水而膨胀当外界溶液浓度大于细胞质的浓度时，红细胞失水皱缩当外界溶液的浓度等于细胞质的浓度时,水分进出红细胞就处于动态平衡清水中0.9%生理盐水中10%的盐水中总结红细胞吸水和失水36与经典渗透装置比较

细胞质细胞膜外界溶液内溶液半透膜动物红细胞的细胞膜相当于半透膜与经典渗透装置比较细胞质细胞膜外界溶液内溶液半透膜动物红细37（二）、植物细胞的吸水和失水问题

1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少。

2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。1、植物细胞会出现失水的情况吗？（渗出的水是细胞内的水还是间隙的水）

2、植物细胞在什么情况下会失水？

3、原生质层是否相当于一层半透膜？

生活探究：提出问题：（二）、植物细胞的吸水和失水问题1、用盐腌萝卜时会有水渗出38探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）设计方案（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）预期结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实39⑴质壁分离：当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，植物通过渗透作用失水，体积缩小条件、外因：内因：细胞壁和原生质层收缩性不同(细胞壁和原生质层分离）现象：液泡缩小；液泡体积变小；液泡颜色变深。失水分析结果⑴质壁分离：当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，植物通过渗透作用失40⑵质壁分离复原：现象：液泡变大；液泡体积变大；液泡颜色变浅。吸水当外界溶液浓度＜细胞液浓度，植物细胞通过渗透作用吸水，生质壁分离的细胞会出现质分离复原现象条件、原因：分析结果⑵质壁分离复原：现象：液泡变大；液泡体积变大；液泡颜色411.交流植物细胞的结构特点成果交流1.交流植物细胞的结构特点成果交流422.汇报分析植物细胞吸水和失水现象与原因2、滴入清水时，又出现

的现象质壁分离复原1、滴入0.3g/ml蔗糖溶液时，出现

的现象质壁分离2.汇报分析植物细胞吸水和失水现象与原因2、滴入清水时，又出43成熟的植物细胞就是一个渗透系统内溶液外界溶液半透膜原生质层细胞膜液泡膜细胞质细胞液细胞壁（全透性）成熟的植物细胞就是一个渗透系统内溶液外界溶液半透膜原生质层细44

归纳总结：①原生质层可看作半透膜。②当外界溶液的浓度>细胞液的浓度时，细胞失水，出现质壁分离；当外界溶液的浓度<细胞液的浓度时，细胞吸水，出现质壁分离复原。所以：植物细胞是一个渗透装置

归纳总结：451.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？2.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？交流不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水

高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？2.如果滴加的是046渗透作用原理的运用：（1）判断植物细胞的生活状况（2）判断植物细胞的细胞液浓度（3）农业生产中的水肥管理（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品渗透作用原理的运用：47三、其他物质的跨膜运输细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的！阅读P63页的资料分析，并回答讨论题！结论：细胞膜有选择透过性！三、其他物质的跨膜运输细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯481、以下可以发生渗透作用的是____.A.煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软D基础练习：1、以下可以发生渗透作用的是____.D基础练习：492、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度>b细胞液浓度>c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（）CacbacbacbacbABCD2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度>b细胞液503、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁B3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因514、利用高浓度盐水（