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文档简介

大班生活：小面团变变变设计意图：

现在的幼儿大部分都是“锦衣玉食”，过着幸福的生活，缺少对日常生活用品的熟悉，特殊是食品，幼儿吃到的食品往往都是已经加工做好的成品，它的原来面目，幼儿并不知道。通过这节课，可以让幼儿初步了解面食和面食的来源，同时也可以培育幼儿动手力量和帮妈妈做家务的情感。因此我设计了本节课。

一.活动目标：1、会团聚和压扁，学习做芝麻饼的方法。2、熬炼小手的敏捷性

二.活动预备:

1、故事、一只小猫、一个盆

2、分好的小块面团、芝麻、盘子

3、挂图

三.重点：让幼儿了解面粉是从那里来的，用面粉可以做什么。

难点：幼儿学会团聚和压扁，学习芝麻饼的做法。

四.活动过程

一、故事导入，激发爱好。

出示小猫，用故事引出面粉，激发幼儿爱好。

师：孩子们让我们一起唱起来，跳起来吧！小伴侣们，来，轻轻地坐到老师身边来，老师要给小伴侣讲个故事。有一只小黑猫，特殊贪玩，每天上窜下跳，一不当心就跳到盆里，小黑猫渐渐爬出来，发觉自己变白了，小伴侣为什么小黑猫变成小白猫了？（身上粘的东西，洗衣粉，白面）

二、摸一摸，说一说

师讲解面粉来历，提升幼儿学问面。

1）师：小伴侣可以用手来摸摸，它是涩涩的还是滑滑的？（滑滑的）那小伴侣知不知道面粉是从哪里来的？（工厂地里···）看（图片），跟老师一起说，白白的面粉哪里来？黄黄的小麦磨出来。那小麦是从那里来的呢？（地里···）再看，跟老师一起说，黄黄的小麦哪里来？农夫伯伯种出来。

2）师：现在知道面粉是从那里来的了，那小伴侣们谁知道面粉可以做什么？可以变成什么？（饺子，馒头，饼···）可以变成这么多东西，老师最喜爱的就是饼，今日老师就带来给大家尝一尝。

分给小伴侣

三、做一做

1）师：饼吃完了，谁可以告知我，除了面粉你还吃到了什么？看到了什么？（芝麻）。小伴侣真认真。那位小伴侣告知我芝麻是酸酸的还是甜甜的还是香香的？（香香的）。加了芝麻的饼，小伴侣们给这个饼起个名字吧！小伴侣们都太聪慧了。这个饼好不好吃？小伴侣们看这只小黑猫馋的直流口水！小伴侣来做给小黑猫吃好不好？现在老师就教给小伴侣。

2）老师演示芝麻饼做法，幼儿自己动手制作芝麻饼。

师：快到桌子前坐下，小伴侣拿起一块面团，首先，放在手心，两只手这样将团成圆形，然后，放在桌子上，压扁。最终撒上芝麻。哇~芝麻饼做好了。小黑猫都人不住想吃了。

师：谁做的最好吃呢？一会我们让小黑猫来评一评，现在我们把芝麻饼送给厨房大大，让厨房大大来烤熟吧。

四、结束部分

引导幼儿珍惜粮食，不铺张。

师：刚刚小黑猫告知我，它发觉一个问题，有的小伴侣在做芝麻饼的时候，把面粉撒的处处都是，芝麻也撒的满桌子都是，

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