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第第页幼儿园中班健康优秀健康教案《好吃的蔬菜制品》及教学反思

幼儿园中班健康优秀健康教案《好吃的蔬菜制品》及教学反思

活动目标：

1.了解常见的蔬菜制品。

2.知道过期的食品不能食用。

3.学会与同伴、家长合作制作简约的蔬菜制品。

4.体验游戏的欢乐。

5.在活动中将幼儿可爱的一面呈现出来。

活动预备：

1.阅历预备：幼儿已在家长的帮助下完成了《蔬菜制品调查表》，知道了一些常见的蔬菜制品，如：菜心、萝卜干等。

2.物质预备：

(1)蔬菜制品、蔬菜制品的外包装。

(2)已切好的可供幼儿制作的蔬菜制品的蔬菜及相应的蔬菜制品步骤图。

(3)菜盆、盐、醋、牙签、纸巾等。

3.资源利用：邀请部分家长参加。

4.材料配套：幼儿活动操作材料《蔬菜制品调查表》

活动过程：

(一)说一说请幼儿在小组里与同伴沟通自己调查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

请部分幼儿向大家介绍自己的调查状况。

小结：蔬菜制品都是由新鲜的蔬菜做成的。

(二)猜一猜

1.请幼儿品尝老师事先预备的蔬菜制品：老师预备了一些蔬菜制品，请小伙伴尝一尝，它们是什么味道的?猜一猜，它们是用什么蔬菜做成的?

2.请幼儿边品尝，边将蔬菜制品与其外包装进行配对。

3.组织幼儿沟通自己的发觉。老师依据幼儿的沟通，在展台上战士相应的蔬菜制品及其外包装。

4.引导幼儿看外包装上的保质期。

小结：蔬菜可以做成各种便于携带和保存的蔬菜制品。蔬菜制品虽然便于携带和保存，但是都有保质期的，过了保质期的蔬菜制品不能食用。

(三)看一看

1.向幼儿介绍一种蔬菜制品的制作过程，如泡白菜、腌制黄瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步骤图，让幼儿学习看不同的蔬菜制品食用方法。

(四)做一做

1.展示老师提供的蔬菜，引导幼儿小组争论，确定要制作的蔬菜制品。

2.引导幼儿选择蔬菜，在家长的指导下，分组制作蔬菜制品。

(五)共享活动：

鼓舞幼儿把自制的蔬菜制品送个其他幼儿共享。

教学反思

这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的缘由可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观测实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观测及争论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜;其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行争论，并让幼儿知道蔬菜里有许多营养的东西，能援助我们长高、长美丽。并援助我们消化;最末，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓舞幼儿要多吃蔬菜有

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