西安五星级酒店范文

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西安新城区长乐西路8号酒店地图比同商圈的酒店均价贵499元多数网友认为该酒店"服务周到""交通方便"口碑指数:

4.24

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西安雁塔区雁塔南路南段1号酒店地图比同商圈的酒店均价贵70元多数网友认为该酒店"服务太多也很好""就是位置偏远"口碑指数:

1.67

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3

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3.7

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5

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5

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4.06

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4.33

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西安未央区二环北路西段5号比同类型的酒店均价便宜136元多数网友认为该酒店"服务也挺周到""交通很便利"口碑指数:

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西安碑林区环城南路西段18号酒店地图

西安新城区建工路19号酒店地图比同商圈的酒店均价贵354元多数网友认为该酒店"酒店硬件很好"口碑指数:

5

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西安莲湖区丰镐东路262号酒店地图比同商圈的酒店均价贵1400元多数网友认为该酒店"工作人员服务态度较..""优点位置好"口碑指数:

4.56

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芙蓉东路6-1号比同类型的酒店均价便宜76元多数网友认为该酒店"服务很好""交通方便""位置好"口碑指数:

4.22

分

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4

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西安雁塔区芙蓉西路99号酒店地图与同商圈的酒店均价相等多数网友认为该酒店"服务态度很好""就是交通有点不便"口碑指数:

3.2

分设施特色:

768元起我要预订注册点评送红包，满200元提现以下酒店仅支持电话预订模式

西安阎良区西飞大道中段比同类型的酒店均价便宜454元酒店简介:"西飞宾馆位于素有“中国西雅图”美誉的阎良飞机城西飞大道中段，是由西安飞机.."

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西安碑林区竹芭市路36号酒店地图比同商圈的酒店均价贵172元酒店简介:"西安馨乐庭城中酒店公寓将为您带来前所未有的居住体验??酒店自由与公寓私密的完美结.."

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西安雁塔南路南段1号比同类型的酒店均价便宜106元宽

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西安莲湖区环城西路北段360号酒店地图比同商圈的酒店均价贵128元多数网友认为该酒店"服务比较周到""交通也方便""位置很好"口碑指数:

3.27

分设施特色:

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西安尚稷路5555号比同类型的酒店均价便宜54元宽

带:

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西安长安区滦镇丰峪口11号比同类型的酒店均价便宜256元宽

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西安碑林区朱雀大街中段42号比同类型的酒店均价便宜254元宽

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西安新城区东新街319号比同类型的酒店均价便宜51元多数网友认为该酒店"服务很周到""高级间的房间很大"口碑指数:

4.33

分设施特色:

西安雁塔区芙蓉东路6-1号比同类型的酒店均价便宜106元酒店简介:"西安大唐博相府酒店位于古城西安国家5A级旅游圣地——曲江核心景区，北依拥有亚洲最.."

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西安碑林区东大街334号比同类型的酒店均价便宜106元宽

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西安新城区建工路19号比同类型的酒店均价便宜86元酒店简介:"西安世纪金源大饭店位于东部经济开发区新城产业园的东南段，由世纪金源集团投资建设，.."

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西安未央区文景北路16号比同类型的酒店均价贵210元酒店简介:"酒店开业时间2006年9月日，新近装修时间年月日，楼高米，共有客房.."

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本次报告共计汇总了几百家餐饮企业的情况，涉及餐馆几千家，餐位数上百万，涵盖了特色餐饮、宾馆餐饮、火锅、小吃、快餐、休闲餐饮等多个业态，主要是国内餐饮行业中各业态、各区域、各类型的代表性企业和领军企业，范围覆盖中国内地每一个省、自治区和直辖市。应该说是汇总了行业中的优秀企业。本次调查明显有两个特点：一是真实填报数据的企业越来越多，行业发展逐渐进入规范发展的轨道。二是企业填报和专家调研相结合，真实的反映了行业的发展现状。鉴于餐饮行业中企业差距较大，因此本报告中若干指标会略高于行业平均水平。五、营销与消费者认知

调查显示，餐饮企业把在本地媒体尤其是平面媒体上投放广告作为最为主要的营销和推广方式，在渠道建设中，实现与大中型预订网络合作的比例并不高，70%的企业仅为10-15%的预定量。

越来越多的企业开始重视忠诚客户建设和客户关系管理，主要通过会员卡、优惠卡方式实现，但是在客户关系管理方面，仍有较大的提升空间。

调查显示，消费者使用信用卡消费的人群比例达39%，有预定习惯的消费者比例并不高，平均仅为37%，传统上签单消费的消费者比例已经下降至很低。

六、未来景气预测

展望未来，企业对餐饮市场长期向好趋势不变，餐饮业将继续快速健康发展，对大众餐饮、中心厨房、名菜名点成品半成品加工、原辅材料基地建设充满信心；对会所餐饮、健康餐饮、精细化管理、六T管理走势乐观；对企业上市、融资扩张、连锁经营热情很高；对品牌提升、餐饮文化发展趋势表示乐观。餐饮市场将进入品牌消费时代，餐饮业将以16%的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算，三大指标分别是：就利润率而言，特色餐饮8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火锅9.6%；就年人均劳效而言，特色餐饮元、快餐35985元、小吃59940元、火锅49100元；就企业每平方米营收而言，特色餐饮14437元、快餐13960元、小吃4683元、火锅3743元。

全国餐饮品牌前30强企业中年利润超亿元的企业有四家，分别为杭州饮服、上海杏花楼、北京全聚德、上海小南国。

三、资本运作

在30强品牌中，企业对上市融资扩张充满信心，其中有一半品牌企业在筹划上市，在调查的营收中数据清晰。但目前资本扩张依然以自筹资金为主，资金筹集的市场化程度不高。

在接受调查的餐饮企业中，80%的企业开业年限超过3年，50%以上则是具有十年以上的历史，74%的企业为民营。特别是老字号企业经过这些年的市场锤炼，重现发展生机，在30强品牌中占10席，老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。

数据显示，接受调查的餐饮企业中，已有62%开展了特许经营，并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径，这是餐饮业发展的必然选择，另一方面也受到了各地价格高企的影响，数据显示，全国各地适合用做餐饮经营的物业价格均比上年有所增长，而北京上海等地，中高档餐饮的目标物业平均租金已经高于5元/平米/天，成为企业不堪之负。

四、管理能力

从财务能力来看，企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分，分别为37%和12%，且均比上一年度有所上涨。平均利润率逐年下降。企业对盈利能力成长信心不足。

从状况来看，企业对一线人员紧张和高层次管理人员缺乏表示担忧。企业员工流动率依然较高，平均达到了56%，影响了企业服务品质和持续发展的能力。而员工结构以40岁以下、高历以下为主，但大专以上员工比例有所增加。企业对员工的重视程度也有所增强，有42%的企业年度培训经费占薪资总额的比例超过3%，平均达到3.6%。

从集团化发展来看，餐饮企业越发重视集中采购、统一配送，并注重中央厨房、种养殖基地和餐饮食品加工方面的多元化发展。但是在计算机联网管理和餐饮信息化技术应用方面仍有待提高。

在要求餐饮企业高层管理人员对企业和单店的核心竞争力要素依据重要程度进行排序时，最被重视的核心竞争力要素分别为：企业层面依次是品牌、人才、管理与服务三项；单店层面依次是品牌、出品质量和特色。显示了企业已经对品牌在市场竞争和企业发展中的重要性有了充分的认知。本调查报告主要结论如下：

一、品牌表现

本报告借鉴美国Restaurants&Institutions对美国餐饮企业排序的通用方式（见报告附件），对国内民族餐饮品牌和单体餐馆两个序列进行了排名，依据各企业营业额从高至低分别排出了前30强和前20强，希望对这些品牌的真实发展情况做出客观评判，为行业树立标杆。为保证数据的可参照性，中国餐饮品牌排在前十位的分别是杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、迪欧咖啡、向阳渔港、梅陇镇。中国餐饮单店前十位分别是全聚德（北京和平门店）、白天鹅宾馆、金钱豹（上海延安西路店）、金悦（北京航天桥店总店）、亢龙太子酒轩（武汉金融店）、中国大酒店、净雅（北京五棵松店）、知味观（总店）、石浦（宁波天一店）、楼外楼（总店）、如果算上单店食品加工营业额，则杏花