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ICS65.150CCSICS65.150CCSB53广 东 省 地 方 标 准DB44/T2378—2022鳜鱼低温暂养操作规范Codeofpracticeforlowtemperaturetemporarycultureofmandarinfish20222022081520221115广东省市场监督管理局发布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广东省农业农村厅提出并组织实施。本文件由广东省水产标准化技术委员会（GD/TC37）归口。本文件主要起草人：岑剑伟、赵永强、杨贤庆、魏涯、马海霞、王迪、李来好、佘文海、林伟强、郑伟、周博骏。鳜鱼低温暂养操作规范范围本文件规定了鳜鱼（Sinipercachuats）的低温暂养基本要求、暂养和记录。本文件适用于广东省长途运输鳜鱼低温暂养操作。（GB2762 GB11607 GB/T22213 GB31650 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量SC/T9001 3术语和定义3术语和定义GB/T22213界定的术语和定义适用于本文件。4基本要求鳜鱼GB2762GB31650水质暂养过程用水水质应符合GB11607的规定，用冰应符合SC/T9001的规定。从业人员应具有健康合格证，生产过程中应注意个人卫生，戴防护手套。5暂养入池2℃±0.55.1.3100kg/m3～150kg/m31～3，pH6～7。5.1.49mg/L降温暂养21℃～

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