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公司厨房管理制度公司厨房管理制度公司厨房管理制度资料仅供参考文件编号：2022年4月公司厨房管理制度版本号：A修改号：1页次：1.0审核：批准:发布日期：公司厨房管理制度为规范公司的厨房管理制度，共同营建一个卫生、美观、优雅的就餐环境，特制定本管理规定。厨房工作人员要求当班人员必须衣着干净，做饭洗手。做到每餐打扫，饭后清洗锅碗瓢盆，确保厨房内环境卫生。保证厨房地面无垃圾、无油迹、防滑。工作中要节电、节油、节水、节燃料，严格按照伙食标准精打细算，避免浪费，以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。二、员工就餐要求1、就餐时间规定午餐：12：00——12：302、就餐人员就餐前不得进入厨房。3、就餐过程中应注意维护公共卫生，不随地吐杂物，不随意吐痰，不随意乱倒剩菜，剩饭，食物残渣应放置在餐盘上或垃圾桶内，就餐后自己的餐具自己清洗。4、就餐时应爱护厨房的公共物品，爱惜粮食，不得随意浪费。5、就餐人员要尊重当班人员的劳动成果，不浪费，不破坏卫生。发现一次处罚一次，由当班人员汇报。伙食标准。在公司的公司员工，以每人10元的标准执行（包括公共厨房费用）。接待客户，会客等等需要招待的经上级同意实报实销。不在公司吃饭的不予补助。四．做饭办法在公司员工每天轮流做饭，11点20分提前买菜，12点做饭完成，厨房登记栏签字，以便绩效工资登记。每次15元/天。包括内容：买菜、做饭、洗锅、洗餐具。个人餐具不包括在内。公司就餐自己动手丰衣足食。行政办公室

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