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加拿大的农业AgricultureinCanada大约占劳动力人口的2%产值占加拿大国民总产值的2.3%，为196亿美元出口约占外贸总出口额的3%出口价值高于80亿加元贸易盈余达30亿加元加拿大的农业Approximately2%ofthelabourforceAccountsfor2.3%oftheCanadianGDPor19.6billion$USAccountsfor~3%oftotalexportsRepresentsavalueof>$8billionGivesapositivetradebalanceof$3billionCanadianAgriculture加拿大排在美国和欧盟之后，位居第三世界谷物贸易量CanadaisrankedthirdaftertheUnitedStatesandtheEuropeanUnionWorldGrainTrade谷物出口量占产量的%

GrainExportsas%ofProduction60%30%65%

3亿 3000万 1,500万

300Million 30Million 15Million

-人口POPULATION-美国加拿大澳大利亚小麦生产国WheatProducingNations10年平均1993-2002,百万吨104.9中国China94.5*欧盟-15国EU-1566.9美国USA60.7印度India24.4加拿大

Canada18.7澳大利亚Australia17.6巴基斯坦

Pakistan资料来源：加拿大统计局，其它国家：美国农业部*资料来源：加拿大小麦局，200337.5俄国Federation10yearaverages1993-2002,MMTSource:Canada–StatisticsCanada,Allothercountries:U.S.D.A.*Source:CanadianWheatBoard,2003 谷物Grain0.940.612.0*菜豆、扁豆、豌豆资料来源：加拿大谷物理事会，统计手册，2003年8月*Beans,lentils,peasSource:CanadaGrainsCouncil,StatisticalHandbook,August2003十年出口量TenYearExports小麦 Wheat大麦 Barley双低油菜籽 Canola燕麦 Oats亚麻籽 Flax豆类作物 PulseCrops*622052307171百万吨MillionTonnes占加拿大总产量的%%TotalCdn.ProductionFeedonfarms-8milliontonnesFeedmills-8milliontonnesOilprocessingplants-4milliontonnesDomesticflourmills-2.5milliontonnesMaltsters-0.7milliontonnesBrewersanddistillers-0.3milliontonnes谷物与油料作物的国内使用量DomesticUseofGrainsandilseeds农场饲料-800万吨饲料加工-800万吨榨油厂-400万吨国内制粉厂-250万吨麦芽厂-70万吨酿酒厂和蒸馏酒厂–30万吨地理气候人口受到下列因素的影响:加拿大的农业

Canada’sAgricultureIndustryGeographyClimatePopulationInfluencedby:1000万平方公里森林覆盖面积为25%农田占7%加拿大的地理Canada’sGeography10millionkm225%forested7%farmland不列颠哥伦比亚

BritishColumbia艾伯塔

Alberta萨斯喀彻温Saskatchewan马尼托巴Manitoba安大略Ontario魁北克Quebec爱德华王子岛PrinceEdwardIsland西北地区

NorthwestTerritories育空地区

YukonTerritory努纳武特Nunavut新斯科舍

NovaScotia新不伦瑞克NewBrunswick纽芬兰和拉布拉多NewfoundlandandLabrador太平洋沿岸岸地区PacificCoastRegion平原地区PrairieRegion加拿大中部部南区SouthernRegionofCentralCanada加拿大东区区EasternCanadaRegion西北地区NorthwestTerritories育空地区YukonTerritory努纳武特Nunavut太平洋沿岸地区

PacificCoastRegion加拿大中部部南区SouthernRegionofCentralCanada加拿大东区区EasternCanadaRegion平原地区PrairieRegion80%ofCanada’sFarmland加拿大80%的农田产量占加拿拿大作物总总产量的80%小麦杜伦麦大麦双低油菜籽籽亚麻籽豆类作物燕麦平原地区PrairieRegionProduces80%ofCanada’stotalcropsWheatDurumWheatBarleyCanolaFlaxseedPulseCropsOats平原地区(百万吨吨)PrairieProduction(MMT)小麦WheatWheat23.028.8/96大麦BarleyBarley 11.414.6/96双低油菜籽籽CanolaCanola 6.38.8/99燕麦OatsOats 3.14.0/96豆类作物PulseCrops*PulseCrops*2.83.1/99亚麻籽FlaxseedFlaxseed0.871.1/95平原地区10年内的的平均产量量为4500万吨-如算上所有有特种作物物为6800万吨菜豆、扁豆豆、豌豆资料来源：：加拿大谷谷物理事会会，统计手手册，2003年8月谷物Grain百万吨MillionTonnes占加拿大总总产量的%%TotalCdn.ProductionPrairies’’averageproductionforthedecadewas48milliontonnes-68millionincludingallspecialcrops*Beans,lentils,peasSource:CanadaGrainsCouncil,StatisticalHandbook,August2003加拿大的农农场Canada’sFarms资料来源：：加拿大统统计局，2001年年农业统计计数据平均农场规规模AverageFarmSize20011996英亩Acreage676608农场数NumberofFarms20011996千个农场‘000Farms247,000295,000Source:StatisticsCanada,2001CensusofAgriculture加拿大的农农场Canada’sFarms资料来源：：加拿大统统计局，2001年年农业统计计数据生态保护农农业Eco-Friendlyfarming20011996占农场数的的%%ofFarms6030小麦播种面面积与其它它农作物播播种面积对对比SeededWheatvsOtherFieldcrops20011996英亩数#ofAcres1.01.81.02.3Source:StatisticsCanada,2001CensusofAgriculture生产率Productivity11个人-1940-90个人-今天-1个农民10个人-1900-资料来源：：加拿大农农业博物馆馆1Farmer10People-1900-11People-1940-90People-Today-Source:CanadaAgricultureMuseum加拿大西部部WesternCanada361个基本转运运站2个由农民/股东所有有的转运公公司7个私营转运运公司资料来源：：加拿大谷谷物委员会会，加拿大大谷物转运运站，2004年8月361primaryelevators2farmer/shareholderowned7ownedprivatelySource:CanadianGrainCommission,GrainElevatorsinCanada,August2004萨省省小小麦麦联联营营Sask.WheatPool400.6913.5农心心联联合合AgricoreUnited1041.2223.9卡格格尔尔Cargill350.438.4先锋锋Pioneer630.5510.8其它它Others*1472.2243.4总计计Totals3895.11100谷物物储储存存公公司司GrainStorageCompanies占总总储储存存能能力力的的%基本本转运运站站数数储存存能能力力(执照照规规定定，，百百万万吨吨)*25organizations,from0.10MMTto0.1MTstoragecapacitySource:AnnualReportoftheMonitor:CanadianGrainHandlingandTransportation.System2002-2003储存存能能力力为为1万万至至10万万吨吨的的公公司司有有25家家资料料来来源源：：监监测测员员年年报报：：加加拿拿大大的的谷谷物物处处理理与与运运输输系系统统，，2002-2003年年NumberofPrimaryElevatorsCapacity(LicensedMMT)%ofTotalCapacity谷物运运输GrainMovement287个平原原地区区火车车站到4个个主要要港口口的平平均路路程为为1,370公理资料来来源：：监测测员-加拿拿大的的谷物物处理理与运运输系系统03/04287prairierailstationsAveragedistancetofourmajorportsis1,370kmSource:TheMonitor––CanadianGrainHandling&TransportationSystem03/046––温哥华华Vancouver1––鲁伯特特王子子PrinceRupert8––桑德贝贝ThunderBay1––丘吉尔尔Churchill16个终点点转运运站，储存能能力260万吨16Terminals,2.6Milliontonnes1700公里1700km3500公里3500km28条湖船船28Lakers运输能能力为为25,000至29,000吨负责运运输桑桑德贝贝港75%的谷物物由三家家私营营公司司所有有资料来来源：：加拿拿大谷谷物理理事会会，统统计手手册，，2001年8月25,000to29,000tonnecapacityCarry75%ofgrainfromThunderBayOwnedbythreeprivatefirmsSource:CanadaGrainsCouncil,StatisticalHandbook,August200113个传输输转运运站13TransferElevators储存能能力为为230万吨Storagecapacity2.3milliontonnes110,000名农民民200万卡车车的货货350,000节车皮皮1,000条船总结为了加加拿大大谷物物和油油料作作物的的运输输SummaryTomoveCanadiangrainsandoilseeds110,000farmers2milliontruckloads350,000railcars1,000ships加拿大大农业业及农农业食食品部部AgricultureandAgri-FoodCanada规章制制度科研协助生生产者者RegulationResearchProducerassistance监测加加拿大大农业业、渔渔业和和食品品的健健康、、安全全与品品质标标准加拿大大食品品检验验总署署CanadianFoodInspectionAgencyMonitorshealth,safetyandqualityofCanada’’sagricultural,fishandfoodproducts加拿大大谷物物委员员会CanadianGrainCommission制定并并执行行品质质标准准为谷物物处理理制定定规章章EstablishesandmaintainsqualitystandardsRegulatesgra