四年级科学下册 食物中的营养 4教案 教科版

第三单元食物2.食物中的营养一、教材分析：也为人类提供了生命活动所需的能量。本课是“食物”单元中的第二课《食物中的营养二、学情分析：学习，学生能建立健康饮食的意识。基于此，我确定了本课这样几个教学目标：三、教学目标：知识与技能：见食物中所含有哪种营养成分。过程与方法：通过浏览网页获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养类别等方面的认识。通过实验的方法学会辨别食物中脂肪和淀粉。情感态度与价值观：教学重点：教学难点：教学准备：教师准备：1.分组实验材料——滴管，碘酒，淀粉，肥肉，花生、向日葵、芝麻的种子。多媒体课件——食物中的营养成分。多媒体网络教室。学生准备：白纸，馒头，米饭，土豆等。四、教学媒体选择和运用：感官，拓宽学生的视野，提高学习效率。五、教学流程：整个教学过程分为六个板:谈话引入，提出问题 利用网络，充分自学 网上答题，在线试 实验操作，辨别成分 讨论交流，总结提升 归纳整理，拓展延伸。【谈话引入,提出问题】样激发学生探索知识的欲望。教师适时引出问题“食物中存在哪些营养”呢？【设计意图：激发学生探究新知的欲望【利用网络,充分自学】学生带着问题浏览网页，在头脑中初步感知食物中的6趣的营养成分提出想要深入研究的问题，再度去网站中查询。有针对性的进行自学，学习时候可以用笔记记录重点内容。然后针对自学中出现的不懂问题同伴之间进行交流讨论。最后，同学们对学习的成果进行汇报。教师对汇报内容进行整理，理清食物中的六大营养成分及其作用进行板书。【设计意图：本环节通过学生自学浏览、组内交流互助、汇报展示成果的方法。学生生动、形象、高效地掌握了人体所需的六大营养成分。突出了本堂课的重点。落实了知识与能力这一教学目标【实验操作,辨别成分】指导学生辨别食物中的营养成分，把所学知识内化为自己的能力。实验操作是不可缺少的。所以环节我采用谈话激趣 猜测结果 实验操作 交流汇报 教师小结的教学方法。1．谈话：今天同学们带来了许多食物，你们知道每种食物里面含有哪种营养成分吗？学生们根据自己已有的生活经验进行猜测。教师出示实验操作的方法。并强调滴加碘酒时要离开食物一段距离，滴一滴或几滴。学生分组动手实验。汇报实验结果。脂肪在白纸上挤压会留下油迹。淀粉滴加碘酒会变成蓝色。看食品包装上的标签。了解食品中所含有的营养成分。知食物中的营养成分。突破了本节课的教学难点。落实了过程与方法这一教学目标【网上答题,在线测试】分由学生操作。养及相关知识掌握情况。对所学知识进行及时的巩固练习。并能给大多数学生成功的满足感【讨论交流,总结提升】本环节的目的是向学生进行营养卫生教育。这一教学环节采用质疑、讨论的教学方法。课件出示各种“食物与营养成分”图，让学生观察汇报发现了什么。学生会发现没有一种食物含有人体所需的全部营养。进而讨论如何做到健康饮食？最后汇报。饮食中食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病；（2）教师总结什么是垃圾食品，如何识别健康食品的标志。同学们就像祖国的花朵，六大营养成分是维持人体正常生命活动的基础，大家只有合理膳食，均衡营养，才能健康成长。情感态度价值观的教学目标【归纳整理,拓展延伸】通过这节课的学习你有哪些收获？还有一些相关网站请学生点击浏览。请同学们根据本节课所学知识，为家人设计一天的食谱。【设计意图：把所学知识应用到平时的生活中，关注自己及家人的饮食健康问题六、教学反思：让学生在愉悦的教学情境中，收获知识的同时也收获着无限的快乐！以上就是我的教学设计，侧重学生科学和信息技术综合能力的培养，培养了学生收集信息，处理信