大卖场总部分析报表培训

分析报表同比环比分析报表日报表营业日报表每日服务总表新品到货明细查询商品销售日报门店销售日报专柜抽成统计报表每日商品总表分类业绩占比及毛利分析厂商进销退存及毛利分析高销售商品明细的销售商品明细商品销售排行平均帐期厂商销售日报即时报表即时销售报表时段销售图表分析商品即时销售查询第一页，共92页。分析报表商品销售趋势分析期间报表门店商品销售ABC查询销售额/毛利率同环比分析厂商销售统计表营业额/毛利率分析商品期间损耗报表厂商商品状态品项统计报表库存更正商品统计报表厂商订货到货统计分析类别期间损耗报表厂商进销退存报表第二页，共92页。分析报表未销售商品明细异常报表应销未订明细亏本销售明细高库存商品明细负库存商品明细0状态有备注商品查询畅销缺货商品报表状态3、4商品明细报表状态1、5、0N商品明细表缺货商品明细查询逾期订单日报表第三页，共92页。日报表同比环比分析报表第四页，共92页。日报表营业日报表第五页，共92页。日报表每日服务总表第六页，共92页。日报表新品到货明细查询第七页，共92页。日报表商品销售日报第八页，共92页。日报表门店销售日报第九页，共92页。日报表商品销售排行第十页，共92页。日报表厂商销售日报第十一页，共92页。日报表专柜抽成统计报表第十二页，共92页。日报表每日商品总表第十三页，共92页。日报表分类业绩及毛利占比分析第十四页，共92页。日报表厂商进销退存及毛利分析报表第十五页，共92页。日报表高销售商品明细第十六页，共92页。日报表低销售商品明细第十七页，共92页。日报表平均帐期第十八页，共92页。即时报表即时销售报表第十九页，共92页。时段销售图表分析即时报表第二十页，共92页。商品即时销售查询即时报表第二十一页，共92页。商品销售趋势分析期间报表第二十二页，共92页。门店商品销售ABC查询期间报表第二十三页，共92页。销售额/毛利率同比分析期间报表第二十四页，共92页。厂商日销售报表期间报表第二十五页，共92页。营业额/毛利率分析期间报表第二十六页，共92页。商品期间损耗报表期间报表第二十七页，共92页。类别期间损耗报表期间报表第二十八页，共92页。厂商进销退存报表期间报表第二十九页，共92页。商品状态及品项统计报表期间报表第三十页，共92页。库存更正商品统计报表期间报表第三十一页，共92页。厂商订货到货统计分析期间报表第三十二页，共92页。核心概述--------------------前言商品状态说明表异常商品处理的方法-----------------------高库存商品畅销缺货商品状态1、5、ON商品未销售商品/未销售商品处理方法负毛利商品应销未订商品/应销未订处理方法状态3、4商品负库存商品/负库存处理方法总表--------------------每日商品总表的功用(状态4)(状态3)(状态1)(状态0)(状态5)商品总表RPS报表监控分析第三十三页，共92页。前言

透过检视每日商品总表，我们可从中获得诸多讯息，进而对我们的商品做更良好的控管，而在这诸多讯息中，七大异常商品管理应属重中之重。何来七大异常商品？我们利用“RPS报表、快讯商品预告清单及快讯商品销售及库存表”分别对正常商品、快讯商品进行订货，但因厂商短交、暂时缺货、整进单销等必然存在的现象，故“畅销缺货、应销未订、负库存”等概念应运而生；另外，为加速商品周转、降低库存积压、提高资金周转率，以及给顾客提供品质良好、物超所值的商品，故有了对“未销售商品、状态1、5及0N（不可订货）商品、负毛利商品、高库存商品”的管理。第三十四页，共92页。前言

因负库存、未销售商品、畅销缺货、状态1、5及0N（不可订货）商品、负毛利、应销未订商品、高库存这七种异常商品是由于从厂商、商品部、店内订货及陈列至最终顾客消费时出现的问题，故要消减这些异常现象要靠商品部及营业部门之间的分工配合执行各项检查工作，方能使异常现象降至最低。管理出效益！下面就让我们来研讨如何透过正确、良好的七大异常管理来提升经济效益！

返目录第三十五页，共92页。0定义说明状态正常商品备注0Y：可下订单可销售,纳入实际品项数计算0N：不可下订单可销售,纳入实际品项数计算（当月有销售）适用于：A、销售货号（生鲜A进B出货号中的B货号）；B、子母货号中的子货号；C、专柜的价格商品及标准商品货号；D、个别店因陈列面积过小而不能贩售的品项，在该店将其商品状态锁为“0N”；E、个别店因滞销而不能贩售的品项，在该店将其商品状态锁为“0N”；注意D、E两点备注栏位须加注，Y（R）可退货之退货截止日、N（P）不可退货之出清起始日，以方便各店及时处理1、同一商品在不同店别,商品订货状态可以是“Y”或“N”；2、所有分店都不贩售时，不能锁“0N”，需锁“1”；3、“0N”可与“0Y”、“3”、“4”

、或

“5”并存（详见“3”、“4”、或“5”）

不能与“1N”并存；4、物流店不能设“0N”商品状态说明表第三十六页，共92页。1定义说明状态即将删除商品备注商品状态说明表淘汰商品、已不生产商品、确认不再贩售之商品，不可下订单但可销售,不纳入实际品项数计算；备注栏位须加注，Y（R）可退货之退货截止日、N（P）不可退货之出清起始日，以方便各店及时处理同一货号在同一区域商品部或同城，其商品状态只能是“1”或“2”。2已删除商品该商品当年度已无进销异动，一般报表不再出现，不可下订单不可销售，不纳入实际品项数计算“1”状态在60天内无进、销，且无库存情况下，应将商品状态转为“2”或由电脑部定期发动。3暂时禁下单商品暂时不可下单但可销售，纳入实际品项数计算（当月有销售且库存大于0）适应：A、由于各种因素正与厂商谈判中，则将同一厂商同一商品状态均锁为“3”；与厂商谈判失败，但市场仍在贩售我方可能从其他厂商引进之商品，其商品状态仍锁为“3”；B、同一商品同一供应商，其商品状态除“0N”只能都是“3”。（为防止“3”开档时，将原不贩售的店别也开为“0Y除“档时，将原不贩售的店别也开为“0Y”，故保留“0N”。）第三十七页，共92页。4定义说明状态暂时缺货商品备注商品状态说明表季节性商品5过季商品，不可下订单但可销售，纳入实际品项数计算（当月有销售且库存大于0）；备注栏位须加注，Y（R）可退货之退货截止日、N（P）不可退货之出清起始日，以方便各店及时处理不可下订单但可销售，纳入实际品项数计算（当月有销售且库存大于0）适应：A、厂商已缺货且无法确认到货日（暂时缺货7天以上）暂时锁档；B：因帐款问题厂商暂时不送货的品项同一商品同一供应商，其商品状态除“ON”只能都是“4”，（为防止“4”开档时，将原不贩售的店别也开为“OY”，故保留“ON”）同一商品在同一区域商品部，其商品状态除“ON”只能都是“5”，（为防止“5”开档时，将原不贩售的店别也开为“OY”，故保留“ON”）返目录第三十八页，共92页。商品状态品项统计表功用：此报表可查询各种状态的商品详细品项及相关信息。简介总表异常商品第三十九页，共92页。每日商品总表

目的：输入店别、所选分类阶层、截止日期、是否含税，店、处、课可分别列印从该月1号至截止日期的每日进销存之相关资料。通过该报表，即可基本掌握每月每日之基本情况。简介总表异常商品第四十页，共92页。功用：1、可依照需求按含税、未税分别列印，方便主管了解并查核。2、及时掌握每日各分类之营业业绩，毛利率和在店的占比，便于主管了解全店之销售状态。3、通过查看每日正常销售占比、DM促销占比之数据可了解全店每日之销售分布。4、库存金额、库存天数是各位主管判断当前库存状态之重要参数。5、查看销退金额，销退占比，负库存品项数之数据，可令各位主管及时调整下一阶段之工作目标。6、未销售品项数，畅销品即将缺货品项数，状态1、5品项数，负毛利品项数的高低记录了每日商品之状态，方便各位主管掌握全店的商品动态。以采取必要措施，达到盈利目标。7、服务率提供了服务指数。注意：店别不可输入事业部代码，宅配商品与销售货号未参加计算。简介总表异常商品第四十一页，共92页。简介总表异常商品第四十二页，共92页。总表(一)第四十三页，共92页。总表(续)第四十四页，共92页。日期：销售日期,月份为截止日期所在月份该分类销售当日的毛利率=（该分类当日销售金额–

该分类当日销售成本）/该分类当日销售金额*100%成本调整：当日有进价变更时对前一日的库存量所做的成本调,其中含有库存扣补金额。营业额：该分类在销售当日的销售金额客单价：该分类当日销售金额/全店当日来客数（选取分类时为该分类的来客数）。该分类销售当日的销售金额占全店销售金额比来客数：销售当日该店来客数。简介总表异常商品第四十五页，共92页。变价种类：1、快讯变价原因代码：11、一般商品（9—14天）12、封面13、封底14、内页放大15、换购16、活动商品（9—14天整档）21、风暴（3--8天）22、每日一物（1—2天）23、小DM（1—10天）24、报纸（1—14天）25、电台（1—14天）26、电视（1—14天）27、系列折扣该分类当日正常销售金额/该分类当日销售总额*100%（根据MKRSDD71分类业绩/毛利报表，正常销售金额为普通、临时、店促业绩之和）特价1占比%=特价1销售金额/该分类当日销售总额*100%(变价原因代码为11、15、16、27的销售金额)特价2占比%=特价2销售金额/该分类当日销售总额*100%(变价原因代码为12、13、14、21、22、23、24、25、26的销售金额）（该分类当日正常销售金额-该分类当日正常销售成本）/该分类当日正常销售金额*100%

特价1毛利%=（特价1销售金额-特价1销售成本）/特价1销售金额*100%特价2毛利%=（特价2销售金额-特价2销售成本）/特价2销售金额*100%。搭赠金额：该分类当日进货有搭赠的商品金额合计及厂商补损耗金额（根据TMRTTO20厂商不损耗日报表，库存更正代码08）简介总表异常商品第四十六页，共92页。进货金额(千)：该分类销售当日进货总金额（不含专柜、代销）（根据报表TMRINPA5可以得到当日的进货、库存金额）退货金额(千)：该分类销售当日退货总金额（不含专柜、代销）（根据报表TMRINPA5可以得到当日的退货、库存金额）库存天数=库存金额/日均销售金额（如销售金额为零，库存天数默认最大值）日均销售金额：当天前推30天的平均销售成本金额（不含专柜销售成本）。库存金额(千)：该分类销售当日所有有库存商品之总库存金额（不含专柜、代销、状态2商品）库存更正（千元）：该分类销售当日有做库存更正商品的更正金额（不含专柜、代销）。仅含更正原因代码为：01、02、03、05、06、07、21、22、23、41、10、11、09的更正金额。参考报表MKRTTO08。该分类销售当日有销售退回商品金额占当日总销售金额比=（该分类当日销退金额/该分类当日销售总额）*100简介总表异常商品第四十七页，共92页。负库存品项数：该分类当日库存数量小于零之商品品项数合计。(不含状态2商品、专柜、代销、生鲜)未销售品项数：该分类杂货>=15天、商品状态为0，且库存数量>0且可销售，可订货；或非食品>=20天、商品状态为0，且库存数量>0且可销售，可订货，之品项数合计(不含状态2商品、专柜、代销、生鲜)畅销品即将缺货品项数：该分类杂货0=<可销天数<=3天、DMS>=2天，且商品状态为0、可订货商品；或非食品0=<可销天数<=3天、DMS>=1天，且商品状态为0、可订货商品，之品项数合计(不含状态2商品、专柜、代销、生鲜)状态1、5、0N品项数：该分类当日商品状态为1、5、0当天不可订货，且库存数量大于0，商品品项数合计(不含状态2商品、专柜、代销、生鲜)负毛利品项数：该分类当日有销售商品之售价小于或等于成本的商品数合计，(不含状态2商品、专柜、代销、生鲜)简介总表异常商品第四十八页，共92页。应销未订品项数：该分类当日某商品已超过7（含7）日未销售，且库存为0、商品状态为0并可订货商品,订货方式为3-永续订货4-总公司订货要剔除（不判断是否有在途量品项数）。(不含状态2商品、专柜、代销、生鲜)，（是否可订货状态根据IODTI判断，参考MKRIOD06）

高库存品项数：库存天数>(标准天数(财务可销天数)+20)且30天内无进货且库存数量>=订货倍数的4倍，库存天数=(当天的库存金额*月初截止到当天的天数)/月初截止到当天的销售成本合计服务率(Servicelevel)=(1-A/B)*100，其中A=状态0商品，且当日库存<=1并>=0、当天销售<=0、且当天可订货之商品。B=状态0商品，且当天可订货之商品（参考程式MKRIOD05）状态3、4：该分类当天商品状态为3、4,且库存数量大于0简介总表异常商品第四十九页，共92页。发票差异：商品实际进价与电脑进价的价格差异金额合计。本月营业额预算：为本月的预算金额。可在分类预计月档查询。营业额达成率：本月至截止日期营业额之合计/本月预算*100%本月毛利率预算：为本月的毛利率预算金额。可在分类预计月档查询。毛利率达成：本月至截止日期的总毛利率/本月预算*100%简介总表异常商品第五十页，共92页。异常商品及处理方法简介总表异常商品第五十一页，共92页。高库存定义：状态为“0、1、3、4、5”，当日库存量＜0之商品。目的：确保公司之电脑库存之正确性,使RPS运行更为准确。负库存商品：负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第五十二页，共92页。负库存明细表

功用：根据每日商品总表可以得到某一分类在某一期间负库存的商品总数，如果想知道负库存商品的明细可以使用此报表。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第五十三页，共92页。第五十四页，共92页。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第五十五页，共92页。负库存处理方法高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4返目录第五十六页，共92页。未销售商品：定义：商品状态为“0”，可订货，库存＞0，未销售天数：百货≥20天,杂货≥15天，不含生鲜。目的：及时检讨回转率差之商品,以便汰旧换新增加卖场之坪效,并降低库存积压。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第五十七页，共92页。未销售商品明细表

功用：根据每日商品总表可以得到某分类在某一天未销售商品总数，若想知道未销售商品明细可使用此报表。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第五十八页，共92页。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第五十九页，共92页。未销售处理方法高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4返目录第六十页，共92页。畅销缺货商品：定义：商品状态为OY，百货DMS≥1，杂货DMS≥2，0≤可销天数＜3。目的：

1、随时掌握回转率较高商品之库存状况，以防因卖场缺货而造成业绩及顾客流失。

2、可借此报表追踪厂商短、缺交之畅销品。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第六十一页，共92页。即将缺货商品日报表

功用：根据每日商品总表可得到某分类在某一天即将缺货商品总数，若想知道即将缺货商品的明细可以使用此报表。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第六十二页，共92页。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第六十三页，共92页。畅销缺货处理方法高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4返目录第六十四页，共92页。

逾期订/退单日报表

功用：根据此报表ALC可以追踪厂商的正确到货日期。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第六十五页，共92页。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4返目录第六十六页，共92页。

逾期订单异常情况明细表（手工）：高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第六十七页，共92页。状态1、5、0N商品：定义：1、商品状态为1或5且库存＞0，原则：①.质量有问题而无法改善；②.厂商停产；③.商品结构调整；④.未销售（滞销）商品；⑤.一次性商品（地区及全国）；⑥.商品已经过季。

2、商品状态为0，且不可订货，库存＞0，原则：A、个别店因陈列面积过小而不能贩售的品项；B、个别店因滞销而不能贩售的品项。目的：即时处理状态1、5、0N商品，更有效的利用卖场有限的空间（仓库、卖场）或降低库存积压高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第六十八页，共92页。

状态1.5.0N商品明细表：

功用：根据每日商品总表可以得到某分类在某一天商品状态为1、5、0N的商品总数，如果想知道商品状态为1、5、0N的商品明细可使用此报表。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第六十九页，共92页。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第七十页，共92页。状态1.5.0N处理方法高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4返目录第七十一页，共92页。负毛利商品：定义：当日有销售商品之未税售价低于未税平均成本（兹因进售时有税率差异故报表选项应选未税）。目的：1、为确保卖场应获得之利润，避免因库存掌控及进货不当造成毛利损失；2、检核有无店内异常改价行为。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第七十二页，共92页。

亏本商品销售日报表

功用：根据每日商品总表可以得到某分类在某一天负毛利商品总数，如果想知道负毛利商品的明细可以使用此报表。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第七十三页，共92页。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第七十四页，共92页。负毛利处理方法高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4返目录第七十五页，共92页。应销未订商品：定义：商品状态为：OY，库存为“0”，且超过7天未销售，无在途量；订货方式为1（RPS订货）和2（电话订货）。目的：对商品部所议进之商品全力支持并订货陈列，以达到卖场商品之丰富性，满足顾客一次购足，对厂商而言则是诚信的表现。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第七十六页，共92页。

应销未订商品明细表

功用：根据每日商品总表可以得到某一分类在某一天间应销未订的商品总数，如果想知道应销未订的商品的明细可以使用此报表。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第七十七页，共92页。高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第七十八页，共92页。应销未订处理方法高库存负库存未销售畅销缺货状态负毛利应销未订状态3.4第七十九页，共92页。状态3、4商品：定义：商品状态为3和4，且库存＞1：3状态（①.由于各种因素正与厂商谈判中；