细胞膜系统的结构和功能

细胞膜系统的结构和功能一、生物膜系统：细胞内存在着一套复杂的膜系统，它由细胞膜、核膜以及细胞器的膜共同组成。它们在结构和功能上是紧密联系的统一整体，这种结构体系，就称作细胞膜系统（也可称生物膜系统）。(1)选材：哺乳动物

，原因是其没有

。(2)原理：红细胞放入清水中，细胞

，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。成熟的红细胞细胞核和众多细胞器吸水涨破1．细胞膜的制备细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第1页!2．细胞膜的成分(1)主要成分是

，另外还有少量的________。(2)在组成细胞膜的脂质中，

最丰富。(3)功能越复杂的细胞膜，

的种类和数量越多。3．细胞膜的功能(1)将细胞与

分隔开，保障了细胞内部环境的________。(2)控制物质进出细胞①细胞需要的

进入细胞。②细胞产生的

、

和废物排到细胞外。③细胞膜的控制作用是

。

脂质和蛋白质磷脂蛋白质外界环境营养物质可以从外界抗体激素相对的糖类相对稳定细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第2页!(3)进行细胞间的信息交流①基础：大多与细胞膜的

有关。②方式

糖被(糖蛋白)a．通过细胞分泌的

间接传递信息。b．通过相邻两细胞的

直接接触传递信息。c．通过相邻两细胞间形成

进行信息交流。

化学物质(信号分子）细胞膜通道①不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同，如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇，而植物细胞膜中含量很少或没有。②细胞在不同时期，细胞膜的成分及含量也会发生变化，如癌细胞糖蛋白减少。③特别提醒：细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第3页!(1)动物细胞没有细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持、保护，细胞易吸水胀破。(2)哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器，易用离心分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。(3)红细胞数量大，材料易得。二、实验体验制备细胞膜的方法1．选哺乳动物成熟的红细胞作实验材料的原因：细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入清水中，细胞由于吸水而胀破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。2．实验原理：细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第4页!(1)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，目的是：①使红细胞分散开，不易凝集成块。②使红细胞暂时维持原有的形态。(2)操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。(3)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。(4)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，那要想获得较纯净的细胞膜，红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。

4．实验注意事项：细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第5页!

核糖体内质网高尔基体细胞膜（胞吐）（合成肽链）（折叠、组装、（浓缩、加工、运输）糖基化、运输）分泌蛋白

线粒体(供能)(细胞外）结论：各种生物膜在功能上既有明确的分工，又有紧密的联系。各种生物膜相互配合，协同工作，才使得细胞这台高度精密的生命机器能够持续、高效地运转。它们所形成的结构体系，就是细胞的生物膜系统。2、各种生物膜在功能的联系：细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第6页!1、（多选题）生物膜系统在细胞生命活动中的作用主要体现在（）A、在细胞内外物质的运输过程中起重要作用B、使核内遗传信息的传递不受细胞质的影响C、广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点D、使细胞的结构与功能区域化A、C、D课堂演练细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第7页!3．下列各项中，不属于细胞膜功能的是（）A．控制某些分子和离子出入细胞B．细胞识别、细胞与环境之间物质交换C．使细胞具有相对稳定的内部环境D．控制合成细胞内所需要的各种物质

D解析：细胞膜的三大基本功能是：作为“边界”将细胞与外界环境分开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第8页!5、根据图解回答下面的问题：（1）图中反映的是细胞膜

的功能。（2）若图中甲表示的是发出信号的细胞，则乙表示的是

细胞。（3）若图中1表示与膜结合的信号分子，则2表示

细胞膜上的

，其化学本是

。信息交流靶靶受体蛋白质（糖蛋白）细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第9页!3．实验步骤：细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第10页!注:1、直接联系是指膜结构的膜之间相连,间接联系是指不同膜结构之间通过小泡发生膜的相互转化。2、液泡、叶绿体的膜与其它有膜结构也有一定的联系。3、内质网在其它膜结构中处于中心地位间接联系间接联系直接联系内质网高尔基体核膜线粒体细胞膜

真核细胞的生物膜约占细胞干重的70%～80%，最多的是内质网,因此内质网在各种膜结构的联系中处于中心地位。各种生物膜在结构上的联系可以这样表达：三、生物膜在结构和功能上的联系：1、生物膜在结构上的联系：细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第11页!

1、使细胞具有一个相对稳定的内环境。2、在细胞与环境间进行着物质流（物质运输）、能量流（能量转换）和信息流（信息传递）。3、膜上附着大量酶，有利于生化反应顺利进行。4、生物膜把细胞分割成许多小区保证细胞内的生命活动高效、有序地进行。3、生物膜的重要生理作用：细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第12页!2、下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（）A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关B细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第13页!4、下列关于生物膜的叙述，不正确的是（）A．细胞完成分化以后，其细胞膜的通透性稳定不变B．膜的流动性是细胞生物膜相互转化的基础C．特异性免疫系统通过细胞膜表面的分子识别“自己”和“非己”D．分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快

A细胞膜系统的结构和功能共15页，您现在浏览的是第14页!6、阅读下列材料后，回答问题：科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。

(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？_______________________。(2)红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是____________，这种物质的特性是_______________________________________________________，因而使红细胞具有___________的功能。(3)“血影”的化学组成是________、________、________，其中的脂质主要是指________。(4)选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？若选用鸡的红细胞会得到什么结论？_________________________________