中药资源与开发教案

课程名课程名称课程代码课程性质学时数授课班级主讲教师职 称教研室主任教研室教学院长开课院（部）青岛农业高校教案2021〜2021学年第2学期中药资源与开发B5100002选修16质检1201,1202,1203,1204吴昊副教授陈海华农产品加工孙庆杰食品科学与工程学院二。一五年三月

学习好资料 欢迎下载青岛农业高校教案课程名称中药资源与开发授课专业质检班级12级1-4班课程代码B5100002课程类型必修课程（）；专业拓展课程（J）；文化素养课程（）课程目标通过讲授，使同学把握中药资源的基础理论以及中药资源的分布，中药资源调查，道地药材的形成，新资源的查找，种质资源的爱护，中药资源的可连续利用，并将中药资源的开发与利用与食品工业联系起来，为新型药食同源产品的开发奠定理论基础；授课老师吴昊 职称副教授 单位食品学院授课方式课堂讲授（J）;实验（）；田间观看（）；教学实习（）考核方式课堂提问（J）;考勤（课程论文（）；试验操作V）；课堂小测验（（）;闭卷考试（:V）；作业（V）；）；开卷考试（V）课程教学总学时数24学时学分数学时安排课堂讲授24学时；试验课学时；田间观看学时教学实习 学时；教材名称中药资源学作者杨世海出版社及出版时间中国农业出版社，2006

指定参考资料中药资源学作者方成武，王文全出版社及出版时间科学出版社，2005授课时间2021年6月9日（第14周）至2021年7月2日（第17周）星期二第8-9节；星期四第1-2节；星期_第_节备注注：表中（）选项请打“J”

授课时间第14周；星期二第8-9节；总第1次课教学题目第一章绪论其次章中药资源与环境授课方式课堂讲授（J）；试验（）；田间观看（）教学实习（）教学时数2授课方法和手段授课方法：采纳课堂讲授，启示式教学，课堂争论，当堂测试，提问式教学，视频案例教学相结合的方法；教学手段：采纳以传统讲授为主，PPT,视频等相结合的教学手段；教学目的与要求明白中药资源的概念，萌芽，历史及形成进展，以及国内外自然药物资源的争论历史，争论成果及现状；明白与中药资源相关的期刊杂志和网络资源，能够充分利用这些共享资源；把握中药资源与我国自然环境之间的影响，明白中药资源与我国社会环境之间的关系；.教学学问点提要第一章绪论其次章中药资源与自然和社会环境第一节中药资源与气候一，气候的形成二，气候要素及其指标三，我国的气候资源1,我国气候的特点2,我国的农业气候资源3,我国气候区划4,气候条件与中药资源其次节中药资源与土壤一，土壤的形成及其构成 二，土壤的物理和化学性质 三，我国教学基本内容提要与教教学基本内容提要与教学过程设计第三节中药资源与社会环境一，人类社会的进展是中药资源需求的动力源泉 二，社会进步促进了中药资源的开发利用 三，野生资源的利用和爱护受到社会因素的制约四，实现中药资源可连续的重要社会条件.教学过程设计第一提出案例大家进行争论：当生病的时候，你挑选吃西药仍是中药？为什么？引入绪论部分，我国中药资源的进呈现状及学习这门课程的意义；接下来介绍中药资源与自然环境和社会环境的关系，重点为我国的气候条件和土壤条件对中药资源的影响；

教学重点1,把握我国自然药物方面的争论成果，国外自然药物资源争论历史及现状；2,中药资源与气候及土壤的关系；教学难点1,查找新的自然药物的争论途径；2,我国农业气候资源和土壤资源与中药材资源的关系；作业，争论及辅导1,中药资源的特点有哪些？2,我国的气候资源和土壤资源对中药的分布有什么样的影响？3,社会环境对中药资源有什么样的作用？课后小结下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：我国中药资源的种类，自然分布和中药区划的原就

参考资料课程开设总学时，课堂讲授，试验及其它教学时数：总学时：16学时其中课堂讲授16学时使用教材，参考书或说明：【格式】［序号］作者.书名［M］.出版地：出版社，出版年份举例：［1］杨世海.中药资源学［M］.北京：中国农业出版社，2006［2］方成武，王文全.中药资源学［M］.北京：科学出版社，2005注：1.教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份，整个教案只用一个封面；.请按格式中显示的字体，字号（仿宋GB2312小四）填写，外语可用TimesNewRoman字体；.表格间距可调整，可加附页；授课时间第周；星期四第1-2节；总第一上次课教学题目第三章我国的中药资源与中药区划授课方式课堂讲授（J）;试验（）；田间观看（）教学实习（）教学时数2授课方法和手段授课方法：采纳课堂讲授，启示式教学，课堂争论，当堂测试，提问式教学，视频案例教学相结合的方法；教学手段：采纳以传统讲授为主，PPT,视频等相结合的教学手段；

教学目的与要求教学目的与要求.教学学问点提要第三章我国的中药资源与中药区划第一节中药与民族药和民间药一，中药和中药材二，民族药三，民间药其次节我国中药资源的种类一，药用植物的种类二，药用动物的种类三，药用矿物种类四，中药资源种类特点 五，全国中药资源种类情形第三节我国中药资源的自然分布一，东北寒温带温带区域 二，华北暖温带区域三，华中亚热带区域四，华南亚热带热带区域 五，西南亚热带区域六，西北教学基本内容提要与教教学基本内容提要与教学过程设计第四节中药资源区划一，中药区划的目的与意义 二，中药区划的原就三，中药区划的措施四，区划系统和命名五，我国中药区划.教学过程设计复习，提问上节课内容，并争论你所知道的中药种类有哪些？在你家乡有哪些中药资源？列举出几种常见的中药，引入中药与民族药和民间药的定义；通过分析中药资源的种类，介绍我国中药资源的自然分布，阐明我国中药资源区划的原就和措施；最终 5分钟进行本节课学问的归纳总结；

教学重点1,把握东部季风区，西北干旱区域和青藏高寒区域的环境特点和中药资源分布状况；2,把握我国中药区划的原就；3，区分中药与民族药，民间药；教学难点1,把握中药区划的目的，任务和原就依据；2,我国中药资源的自然分布；作业，争论及辅导1,我国中药资源的种类有哪些？具有什么特点？2,我国中药资源的自然分布有什么特点，分为几个自然分布区？3,请试述我国中药区划的原就；课后小结下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：地道药材的形成与进展，以及我国不同地区的代表性地道药材

参考资料课程开设总学时，课堂讲授，试验及其它教学时数：总学时：16学时其中课堂讲授16学时使用教材，参考书或说明：【格式】［序号］作者.书名［M］.出版地：出版社，出版年份举例：［1］杨世海.中药资源学［M］.北京：中国农业出版社，2006［2］方成武，王文全.中药资源学［M］.北京：科学出版社，2005注：1.教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份，整个教案只用一个封面；.请按格式中显示的字体，字号（仿宋GB2312小四）填写，外语可用TimesNewRoman字体；.表格间距可调整，可加附页；授课时间第15周；星期二第8-9节；总第3次课教学题目第四章 地道药材资源授课方式课堂讲授（J）;试验（）；田间观看（）教学实习（）教学时数2授课方法和手段授课方法：采纳课堂讲授，启示式教学，课堂争论，当堂测试，提问式教学，视频案例教学相结合的方法；教学手段：采纳以传统讲授为主，PPT,视频等相结合的教学手段；教学目的与要求明白我国地道药材的概念与含义，形成缘由以及对现代中药开发研究的意义，同时要明白我国各地区的地道药材资源，明白其特点以及新的资源开发前景；

.教学学问点提要第四章地道药材资源第一节地道药材的形成和进展一，地道药材的概念及特点 二，地道药材的成因 三，地道药材的变迁与进展四，地道药材的调查争论和品质评判其次节东北，华北和西北地区的地道药材资源一，东北地区的地道药材（关药） 二，华北地区的地道药材 三，西北地区的地道药材第三节华东及中原地区的地道药材资源一，浙江，安徽，江西等地区的地道药材 二，河南，山东，江苏教学基本内容提要与教教学基本内容提要与教学过程设计第四节西南及青藏高原地区的地道药材资源一，西南地区的地道药材 二，青藏高原的地道药材第五节华南及福建南部地区的地道药材资源一，广东和广西等地区的地道药材 二，海南及福建南部等地区地道药材.教学过程设计复习，提问上节课内容，并争论你所懂得的“地道”和“道地”的区分，引入“地道”和“道地”的定请大家列举你所知道的中国不同地区的地道中药材资源；介绍我国不同地区中药资源的分布及特点；最终分钟进行本节课学问的归纳总结；

教学重点1,明白历代本草对地道药材概述和地道药材的形成缘由；2,把握我国各地区的地道药材资源，明白其特点以及新的资源开发前景；教学难点1,如何利用已把握的学问，利用现代争论手段，使地道药材得到新的开发；作业，争论及辅导1,论述道地药材的成因；2,道地药材的生物学或生态学意义及争论方法；课后小结下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：中药材规范化生产的主要内容和留意事项

参考资料课程开设总学时，课堂讲授，试验及其它教学时数：总学时：16学时其中课堂讲授16学时使用教材，参考书或说明：【格式】［序号］作者.书名［M］.出版地：出版社，出版年份举例：［1］杨世海.中药资源学［M］.北京：中国农业出版社，2006［2］方成武，王文全.中药资源学［M］.北京：科学出版社，2005注：1.教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份，整个教案只用一个封面；.请按格式中显示的字体，字号（仿宋GB2312小四）填写，外语可用TimesNewRoman字体；.表格间距可调整，可加附页；授课时间第15周；星期四第1-2节；总第4次课教学题目第四章中药材规范化生产授课方式课堂讲授（J）;试验（）；田间观看（）教学实习（）教学时数2授课方法和手段授课方法：采纳课堂讲授，启示式教学，课堂争论，当堂测试，提问式教学，视频案例教学相结合的方法；教学手段：采纳以传统讲授为主，PPT,视频等相结合的教学手段；教学目的与要求通过本章的学习，使同学明白什么是中药材规范化生产（ GAP）,GAP的意义和特点；把握中药材GAP的主要内容和中药材GAP基地建设的原就；

.教学学问点提要第四章中药材规范化生产第一节GAP概况一，中药材GAP概念二，中药材GAP产生背景三，产生缘由四，中药材GAP意义五，中药材GAP的特点六，中药材GAP的主要内容七，中药材GAP项目的争论应留意的主要内容八，中药材规范化生产应留意的问题其次节中药材GAP产地生态环境一，建立中药材GAP基地的目的二，建立中药材GAP基地的意义三，GAP生产基地环境检测测定具体项目 四，中药材GAP教学基本内容提要与教学过程设计基地建设的原就五，建设中药材教学基本内容提要与教学过程设计第三节中药材GAP对中药优质种源的要求一，选定品种的原就和标准 二，药用植物栽培品种选定及良种繁育三，药用动物的种质资源.教学过程设计复习，提问上节课内容；介绍我国药用资源种养殖的基本情形，由该背景引入中药材GAP的概念和意义，特点；列举中药材GAP的主要内容；呈现我国现在已有的中药材生产基地的照片，学习我国建设中药材GAP基地的原就和意义；最终5分钟进行本节课学问的归纳总结；

教学重点1，中药材GAP的概念，意义和主要内容；2,中药材GAP基地建设的原就；教学难点1,中药材规范化生产应留意的问题；2,建设中药材GAP基地应考虑的问题；作业，争论及辅导1,什么是中药材GAP？2,中药材GAP争论的主要内容和GAP基地建设的原就？3，中成药生产企业建立中药材GAP药源基地的意义；课后小结下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：中药资源调查与评判的方法

参考资料课程开设总学时，课堂讲授，试验及其它教学时数：总学时：16学时其中课堂讲授16学时使用教材，参考书或说明：【格式】［序号］作者.书名［M］.出版地：出版社，出版年份举例：［1］杨世海.中药资源学［M］.北京：中国农业出版社，2006［2］方成武，王文全.中药资源学［M］.北京：科学出版社，2005注：1.教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份，整个教案只用一个封面；.请按格式中显示的字体，字号（仿宋GB2312小四）填写，外语可用TimesNewRoman字体；.表格间距可调整，可加附页；授课时间第16周；星期二第8-9节；总第5次课教学题目第五章中药资源调查与评判授课方式课堂讲授（J）;试验（）；田间观看（）教学实习（）教学时数2授课方法和手段授课方法：采纳课堂讲授，启示式教学，课堂争论，当堂测试，提问式教学，视频案例教学相结合的方法；教学手段：采纳以传统讲授为主，PPT,视频等相结合的教学手段；教学目的与要求明白药用植物资源调查的工作程序，留意事项，基本方法，主要内容，中药资源分析与评判及中药资源调查的总结，通过本章的学习，明确中药资源调查目的和意义；

.教学学问点提要第五章中药资源调查与评判第一节中药资源调查的预备工作一，确定调查任务（调查工作的首要内容） 二，收集基础资料三，制定调查方案四，人员物质的配备其次节药用植物资源的外业调查一，药用植物资源调查方法 二，野生药用植物资源调查三，栽培药用植物资源调查 四，样品采集和标本制作第三节药用动物资源的外业调查一，药用动物资源调查方法 二，野生药用动物资源调查教学基本内容提要与教教学基本内容提要与教学过程设计第四节药用矿业资源的外业调查第五节中药资源调查的内业工作一，调查资料的统计分析二，药用资源的质量评判第六节中药资源普查及新技术应用.教学过程设计复习，提问上节课内容；第一进行争论，你懂得的中药资源的调查与评判作用是什么？是怎样进行调查与评判的呢？同学争论后进行具体讲解中药资源调查的预备工作，外业调查和内页工作；然后对中药资源普查和新技术应用进行介绍；最终5分钟进行本节课学问的归纳总结；

教学重点1，把握中药资源调查应留意的事项以及中药资源调查的工作程序；2,把握中药资源调查的各种方法；3,把握不同侧重点的中药资源调查方法；教学难点1,把握中药资源调查时的取样原就，技术与方法；2,学会绘制中药资源调查成果图；3,通过调查结果，学会对中药资源进行分析和评判；作业，争论及辅导1，中药资源调查有什么重要意义？2,中药资源调查的预备工作包括哪几个方面？3,药用植物资源调查的方法有几种？4,用动物资源调查的方法有几种？5,中药资源质量评判的方法有哪几种？课后小结

下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：中药资源新产品开发的层次，思路和程序，以及进展中药资源的途径和方法；参考资料课程开设总学时，课堂讲授，试验及其它教学时数：总学时：16学时其中课堂讲授16学时使用教材，参考书或说明：【格式】［序号］作者.书名［M］.出版地：出版社，出版年份举例：［1］杨世海.中药资源学［M］.北京：中国农业出版社，2006［2］方成武，王文全.中药资源学［M］.北京：科学出版社，2005注：1.教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份，整个教案只用一个封面；.请按格式中显示的字体，字号（仿宋GB2312小四）填写，外语可用TimesNewRoman字体；.表格间距可调整，可加附页；授课时间第J6_周；星期四第1-2节；总第上次课教学题目第六章中药资源的开发授课方式课堂讲授（J）;试验（）；田间观看（）教学实习（）教学时数2

授课方法和手段教学目的授课方法和手段教学目的与要求问式教学，视频案例教学相结合的方法；教学手段：采纳以传统讲授为主，PPT，视频等相结合的教学手段;明白我国药材的一级开发，二级开发和三级开发的概念，含义以及意义，同时要明白扩大和查找中药资源产量的途径和方法，明白中药资源新产品的开发思路和程序；1.教学学问点提要第六章中药资源的开发第一节中药资源开发利用的层次1,以进展药材和生产原料为主的一级开发2，以中药资源的产品开发为主的二级开发和三级开发其次节中药资源的产品开发1,中药新药的开发2,中药食品3,中药化妆品4,其他方面的开发利用第三节中药资源新产品的开发思路和程序1,争论和开发的思路2,争论和开发程序教学基本内容提要与教教学基本内容提要与教学过程设计1,扩大现有中药资源产量的途径和方法2,查找新中药资源的方法和途径2.教学过程设计复习，提问上节课内容；请大家想一下，身边存在哪些以中药资源为原料的产品？比如，中药饮料，中药化妆品，药膳，等；以此引出中药济源开发利用的层次和中药资源的产品开发，包括中药新药的研制和中药资源的其他方面开发；想要开发中药资源新产品，必须明白开发思路和程序，给大家具体讲解中药资源新产品的开发思路和程序，以及进展中药资源的途径和方法；最终 5分钟进行本节课学问的归纳总结；

教学重点1,把握扩大现有中药资源产量的途径和方法；2,把握在新药，中药食品，中药化妆品和其他方面的开发利用的前景；3,把握中药资源新产品的争论和开发的思路；教学难点1,查找新中药资源的方法和途径；2,把握新中药资源的争论和开发程序；作业，争论及辅导1,简述重要新资源的查找途径；2,简述中药在非医药领域的开发及应用；课后小结下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：中药资源爱护与可连续利用面临的现状及措施

参考资料课程开设总学时，课堂讲授，试验及其它教学时数：总学时：16学时其中课堂讲授16学时使用教材，参考书或说明：【格式】［序号］作者.书名［M］.出版地：出版社，出版年份举例：［1］杨世海.中药资源学［M］.北京：中国农业出版社，2006［2］方成武，王文全.中药资源学［M］.北京：科学出版社，2005注：1.教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份，整个教案只用一个封面；.请按格式中显示的字体，字号（仿宋GB2312小四）填写，外语可用TimesNewRoman字体；.表格间距可调整，可加附页；授课时间第17周；星期二第8-9节；总第7次课教学题目第七章中药资源爱护与可连续利用授课方式课堂讲授（J）;试验（）；田间观看（）教学实习（）教学时数2授课方法和手段授课方法：采纳课堂讲授，启示式教学，课堂争论，当堂测试，提问式教学，视频案例教学相结合的方法；教学手段：采纳以传统讲授为主，PPT,视频等相结合的教学手段；

教学目的与要求明白我国中药资源爱护与治理的现状和意义，同时明白有关资源保护的国际公约和政策法规，物种受威逼与爱护等级的划分以及中药资源爱护与治理策略；同时要明白扩中药资源更新的意义，分类，方法及基本措施，明白中药资源的再生性和可连续利用，查找中药资源可连续利用的方法与途径；1.教学学问点提要第七章中药资源爱护与可连续利用一，中药资源爱护的意义（一）利于爱护生物多样性1，生物多样性2,中药资源生物多样性存在的问题（二）保证中药资源可连续利用（三）促进中药进展二，生物资源爱护的有关法规三，中药资源爱护策略及措施1，确立物种的保护等级2，就地保护3，迁地保护教学基本内容提要与教学过程设计4,人工培养教学基本内容提要与教学过程设计四，中药资源的产品开发利用1,新药及新药源的概念2,中药新药的分类3,中药新药的申报与审批程序2.教学过程设计复习，提问上节课内容；共同争论我国现有中药资源面临的形势，有多少品种濒临灭亡；引出中药资源生物多样性的意义和存在的问题；如何保证中药资源的可连续进展；介绍生物资源爱护的有关法律法规；具体介绍中药资源爱护的策略及措施；最终对中药资源的产品开发利用进行学习，引导同学对中药资源的开发利用产生自己的创新思维；最终5分钟进行本节课学问的归纳总结；

教学重点1，中药资源爱护的有关国际公约和我国的政策法规及主要途径2，中药资源物种濒危程度的评判方法，濒危药用动植物爱护等级的划分3,把握中药资源的再生性和可连续利用；教学难点查找中药资源可连续利用的方法与途径；作业，争论及辅导1,简述中药资源现状及其爱护的主要途径2,中药材的规范化生产存在问题及其计策3,简述中药资源可连续利用的计策及其技术途径要点课后小结下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：药品学问产权爱护的概念和基础学问

参考资料课程开设总学时，课堂讲授，试验及其它教学时数：总学时：16学时其中课堂讲授16学时使用教材，参考书或说明：【格式】［序号］作者.书名［M］.出版地：出版社，出版年份举例：［1］杨世海.中药资源学［M］.北京：中国农业出版社，2006［2］方成武，王文全.中药资源学［M］.北京：科学出版社，2005注：1.教案按授课次数填写，每次授课均应填写一份，整个教案只用一个封面；.请按格式中显示的字体，字号（仿宋GB2312小四）填写，外语可用TimesNewRoman字体；.表格间距可调整，可加附页；授课时间第17周；星期四第1-2节；总第8次课教学题目第九章药品学问产权爱护授课方式课堂讲授（J）;试验（）；田间观看（）教学实习（）教学时数2授课方法和手段授课方法：采