职业教育新理念项目教学法课件

职业教育新理念—项目教学法潘维琴辽宁机电职业技术学院电话子邮件：panweiqin67@163.com职业教育新理念—项目教学法潘维琴1作为一名从事职业教育的教师，我们都知道尽管目前职业教育普遍存在着教师教得辛苦、学生学得痛苦的现象，学生的收获却不容乐观，具调查显示，竟然有一半以上的学生认为自己在专业知识和学习技能中“学不到什么”或“没学到东西”.这不能责怪学生对专业学习不感兴趣,也不能简单地把责任归咎于职业学校学生基础差、缺乏学习动力,针对这些状况,我们应当从教学的本身去深层次地探究原因.积极进行教学改革。引言作为一名从事职业教育的教师，我们都知道尽管目前职业教育普遍存2培养目标专业教学内容课程模式与课程开发教学媒体教学方式方法教师的工作任务与角色实践教学体系的建立课程与教学改革中

必须处理好的几个问题课程与教学改革中

必须处理好3一、全面认识职业教育学习目标

——从简单知识技能传授到全面的职业能力发展一、全面认识职业教育学习目标

——从4职业教育是就业教育。职业教育的价值不仅仅是传授简单的技能和知识。职业教育是就业教育。5现代企业发展对员工的要求-纪律性-责任心-工作时间灵活-工作时间固定-质量意识-自我批评能力-缺陷和错误由工作者本人发现并排除-浪费小-缺陷和错误在终了时被发现-浪费大-创造性-工作积极性-通过不断革新而逐渐发展-通过采用新技术而发生跳跃性发展-合作能力-方法能力-灵活性-自信心-常以小组作业方式工作-需跨专业、跨工种工作-分工明确-任务单一-决策能力-责任心-组织领导能力-领导层减少-每个人都必须对一定的行为负责，具有一定的权限-等级分明-决策由中央领导机构做出现代企业对其员工的素质要求现代企业劳动组织方式（精益模式）传统企业劳动组织方式（泰勒模式）现代企业发展对员工的要求-纪律性-工作时间灵活-工6职业(行动)能力专业能力专业之外的能力方法能力社会能力可迁移的、跨职业的能力职业(行动)能力专业能力专业之外的能力方法能力社7二、重新认识专业学习内容

——从单纯理论知识学习到重视工作过程知识的获得二、重新认识专业学习内容

——从单纯理论知8在国际职教发展史上，德国双元制职业教育体系得到了历史的检验和认可。经历过“一战”“二战”挫败的德国从战后的废墟中迅速崛起，成为世界经济强国，这一奇迹完全得益于“秘密武器”——“双元制”职业教育体系。德国职业教育概况及突出特点在国际职教发展史上，德国双元制职业教育体系得到了历史的检验和9德国职业教育概况及突出特点

德国的学生一般六岁入小学,小学读四年,10岁小学毕业开始分流,进入三类中学:主体中学,实科中学和完全中学.其中主体中学五年制,相当于初中毕业.实科中学六年制,相当于中职毕业.完全中学九年制,相当于高中毕业.德国职业教育概况及突出特点德国的学生一般六岁入小10德国职业教育概况及突出特点接受“双元(一元是企业，一元是学校）制”培训的学生，一般是主体中学或实科中学毕业之后，自己通过劳动局或职业介绍中心选择一家企业，按照有关法律规定与企业签订培训合同，得到培训位置，然后再到相关的职业学校登记取得理论学习资格。这样他就成为一个“双元制”职业教育模式下的学生,具有双重身份：在学校是学生，在企业是学徒工，他有两个学习受训地点，即培训企业和职业学校，学生一周1到2天在学校学习理论知识，3-4天在企业接受培训，学习实践技能。德国职业教育概况及突出特点接受“双元(一元是企业，一元是学校11德国职业教育概况及突出特点双元制职业教育有这样的特点：专业设置以职业分析为基础；培养目标以职业能力为导向；课程设计以职业活动为核心；培训过程以双元交替为特征；教学组织以受培训者为主体；考试标准以法律条例为规范。德国职业教育概况及突出特点双元制职业教育有这样的特点：专业设12德国职业教育概况及突出特点培养计划和教学活动紧紧围绕社会的发展和需要.学校的专业与课程设置面向企业、面向实践,根据经济与社会发展的实际需求而定.大纲制定的普遍原则是:企业需要什么,学校就教什么,学生就学什么.同时.德国职业教育的课程体系因格外有针对性而实用.他们淡化全面的完整的基础理论，强调够用为度，并且摒弃一切属于点缀性质的副课，课程门数不多，课程体系的设计、教学模式都从实际效果出发，合理实用，行之有效。德国职业教育概况及突出特点培养计划和教学活动紧紧围绕社会的发13德国职业教育概况及突出特点强调以学生为中心的教育、教学宗旨。在理论与实践教学中均采用了以学生为主体、促进学生独立工作能力的教学方法，如“行动导向法”等，在职业技术教育中，传统的知识并不重要，关键是培养学生的自学能力、创造能力和交际能力，教师要保证学生在较长时期的职业生涯中维持挣钱的能力，简单地讲就是教会学生如何生存，教师与学生经常转换角色，教师经常从讲课教师转换成一个具有实验经验的咨询顾问，围绕学生的困难和疑惑启发帮助学生解决问题。德国职业教育概况及突出特点强调以学生为中心的教育、教学宗旨。14德国职业教育概况及突出特点双元制最大的好处是让学生一开始就处于工作环境之中，随着理论知识学习的深入，他也逐步熟悉工作的各个环节，在培训师的指导下规范操作，并学会了与同事们相处和交流，这样，当一个学生完成职业学习时，他已是一个经过企业考察后，被认可的熟练的技术工人了。德国职业教育概况及突出特点双元制最大的好处是让学生一开始就处15

职业业务范围内的能力，包括单项的技能与知识，综合的技能与知识。在职业教育中，人们主要是通过学习某个职业(或专业)的专业知识、技能、行为方式和态度而获得的。通常，专业能力包括工作方式方法、对劳动生产工具的认识及其使用和劳动材料的认识等。专业能力职业业务范围内的能力，包括单项的技能与16学科理论知识还是工作过程知识？学科理论知识还是工作过程知识？17与情境相关的，以实践为导向的，明确的工作过程知识

知识与情境无关的，学科系统化的，为实践辩护的客观的与情境相关的，不明确的主观的实践性知识理论知识从经验到知识从知识到能力与情境相关的，以实践为导向的，明确的工作过程知识与情境无关18工作过程知识、方法能力和社

会能力属于情感类的学习目标，

无法简单通过传统的、学科式的

显性课程和传授式教学来实现工作过程知识、方法能力和社

会能19三、课程模式与课程开发

——从学科系统化到工作过程系统化三、课程模式与课程开发

——从学科系统20

学科系统化的课程开发

学科系统化课程开发是我国通行的课程开发模式。在技术性行业和职业，如电气技术、土建工程等，人们往往很容易在大学里找到这些职业所“对应”的学科。课程开发的任务就简化成从对应学科知识中选择“合适”的内容并进行相应的教学简化。由于学科系统化专业知识与职业实践间的巨大差距，学科系统化课程开发模式无法满足职业教育实践的要求。

学科系统化的课程开发

学科系统化课程开发是我国通行的课程开21深度广度学科系统化课程开发——水平与垂直教学简化(didacticalreduction)深广度学科系统化课程开发22职业教育的课程开发必须建

立在对职业行动的科学的分析

的基础之上

职业教育的课程开发必须建

立在对职业行23整体化课程开发的理论基础—工作过程获取信息制定计划做出决定实施计划检查控制评定反馈整体化课程开发的理论基础—工作过程获取信息制定计划做出决定实24典型的工作过程系统化的

综合性课程——教学项目典型的工作过程系统化的

综合性课程——教学项目25教学项目举例：装配个人计算机（课程：计算机基础）教学项目举例：26项目教学

项目教学，是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动。在职业教育中，项目是指以生产一件具体的、具有实际应用价值的产品为目的的任务，它应该满足下面的条件:项目教学27教学项目的标准1.该工作过程可用于学习特定教学内容，具有一定的应用价值，具有一个轮廓清晰的任务说明；2.能将某一教学课题的理论知识和实践技能结合在一起；3.与企业实际生产过程或现实商业活动有直接的关系；教学项目的标准284.学生有独立进行计划工作的机会，在一定时间范围内可以自行组织、安排自己的学习行为；5.有明确而具体的成果展示；6.学生自己克服处理在项目中出现的问题；7.具有一定难度，不仅是已有知识、技能的应用，而且要求学生运用已有知识，在一定范围内学习新的知识技能，解决过去从未遇到过的实际问题；8.学习结束时，师生共同评价项目工作成果以及工作和学习的方法。4.学生有独立进行计划工作的机会，在一定时间范围内可以自行29在技术领域——很多小产品或一些复杂产品的模型都可以作为项目，如门(木工专业)、模型汽车(机加工专业)、报警器(电子专业)、测量仪器(仪器仪表专业)以及简单的工具制作等；在商业、财会和服务行业——所有具有整体特性并有可见成果的工作也都可以作为项目，如销售专业不同场合的商品展示、产品广告设计、应用小软件开发等。方法——采用独立作业的方式采用小组工作的方式

在技术领域——很多小产品或一些复杂产品的模型都可以作为项目，30

项目教学法的实施过程项目的工具制做、软件开发可应用到生产部门或日常生活项目教学法一般按照以下五个教学阶段进行:◆确定项目任务;◆制定计划;◆实施计划;◆检查评估;◆归档或结果应用。

31某林业学校教学项目：设计并建立一个校内花坛1项目任务：建立一个校内花坛适用专业：中等林业学校园林专业学习时间：花坛设计5天，建立花坛5天（不含跟踪调查）2教学目标：（1）画出花坛设计平面图（2）画出花坛效果图（花色搭配、植株高矮搭配、主配景搭配等）（3）具备花卉品种和花期的基本知识（4）按照设计建立一个花坛（5）做出花坛效果评价调查某林业学校教学项目：设计并建立一个校内花坛323相关知识学习（1）通过抽样调查，了解师生的爱好和目前流行的花坛类型。（2）选定花卉品种和繁殖方式的方法。（3）建立花坛的手段和方法。（4）土壤结构、PH值以及气候影响。（5）工程预算知识

培养了学生团结协作和社会交往的能力，激发学生学习兴趣4制定建立花坛的工作计划（1）画出花坛设计平面图。（2）具体测量。（3）按比例绘图。3相关知识学习33（4）做出效果图。（5）进行工程预算。5实施（1）平地、分区与造景。（2）主配景搭配与灌溉措施。（3）施肥与病虫害防治。（4）花期控制。

培养学生融入社会、实际动手、独立思考和举一反三的能力。6评估反馈（1）花期控制。（2）对花坛的观赏效果做出评价。（4）做出效果图。34（3）从生态、社会和经济效益方面进行评价。（4）对学习过程进行评价。

培养学生较强的责任感和质量意识（3）从生态、社会和经济效益方面进行评价。35营销专业教学项目：超市商品摆放营销专业教学项目：超市商品摆放36营销专业教学项目：超市商品摆放正常情况下顾客购物路线营销专业教学项目：超市商品摆放正常情况下顾客购物路线37营销专业教学项目：超市商品摆放有促销活动时顾客购物路线营销专业教学项目：超市商品摆放有促销活动时顾客购物路线38营销专业教学项目：超市商品摆放10%为随机购物者放置30%为随机购物者放置60%为随机购物者放置营销专业教学项目：超市商品摆放10%为随机购物者放置30%39教学项目（课程）开发的过程

就是设计教学项目（学习情境）教学项目（课程）开发的过程

就是设计教学项目（学习情境）40设计教学项目（学习情境）

的基础是工作过程社会的关键性问题W1W2W3职业行动体系W4W1W4描述工作过程描述工作过程教学项目1教学项目2在社会关键问题的大框架下研究工作过程有教学价值的工作任务详细描述详细描述学习情境设计教学项目（学习情境）

的基础是工作过程社会的关键性问题W41课程开发涉及的层面教育管理与教育政策层面学校相关机构层面学校层面教学层面课程开发涉及的层面教育管理与教育政策层面学校相关机构层面学校42四、“职业教育”特色的教学媒体

——从展示性媒体向构建性媒体四、“职业教育”特色的教学媒体

——从展示性媒体43职业教育的基本媒体——工作过程工作任务工作成果工作行动工具工作人员产品工作环境职业教育的基本媒体——工作过程工作任务工作成果工作行动工具工44五、教学方式方法的行动化

——从教师中心到学生为中心五、教学方式方法的行动化

——从教师中心到学生为中心45教学方法头脑风暴法（635法）：6个人每个人写出你对这个问题想到的三种方法（如何开展教研活动）写在一张纸上在5分钟内，这张纸6个人都传一遍。卡片教学法：张贴卡片，字要尽量写得少，要进行评分（其他组打分，教师打分）。小组讨论法：学生间网站5-7人，分组人数不能是偶数，规定时间和上台陈述的人选。给小组打分，小组的分数再分给每个人，但不是平均分给每个人。美式辩论法：如学生是否需要手机，要有评委打分和听众打分。闪光灯法：板书、讲义的设计及布局可以采用不同颜色的笔。场景法：如讲广告时，自己录制一些精品广告给学生播放，然后分析。教学方法头脑风暴法（635法）：6个人每个人写出你对这个问46教学方法项目法（分组）：如学生建网站时，结合我院校园建设，分析比较我院优势、劣势，宣传我院。这样锻炼了学生的综合能力（建网站的能力，搜集资料的能力，宣传营销能力，合作协调能力等）教学方法项目法（分组）：如学生建网站时，结合我院校园建设，分47教学激励如何激发学生的学习积极性、主动性，学生的学习因素有学习环境-外部环境、教师使用的教学手段-内部环境、集体班级的归属感、师生关系及学生自身的愿望。首先，营造一个良好优美的学习环境、一个和谐团结的集体环境都是非常重要的；其次，对学生个体，老师要区分对待，学生可划分为三种类型：社会型、理智型和领导型，每种类型的学生，其表现和学习的态度是不同的，老师要注意引导；然后，具体到课堂教学，老师是课堂的组织者，要具有一定的课堂控制能力，并能了解学生心理，“课堂是一种游戏”，心理因素非常重要，在课堂上，让学生感觉到老师的知识权威和对学生的充分尊重，建立一个相互尊重的坦城、公开的师生关系。教学激励如何激发学生的学习积极性、主动性，学生的学习因素有学48

什么是学习？

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有效的学习是呼出的CO2而不是吸入的O2有效的学习是呼出的CO2而不是吸入的O250以内容和教师为导向的教学“知识世界”科学,技术等“传授知识的人”(教师)是主动的他展示内容,使用媒体“学习知识的人”(学生)是被动的他听,记笔记和理解教学内容学生记住一个方案或知道一个结果应用获得的知识方案或结果(希望能)帮助人们日常生活和工作中的情境需要解决的问题和采取的行动环境教学内容?以内容和教师为导向的教学“知识世界”“传授知识的人”(教师)51李政道对学习的论述李政道：“求学问，需学问，只学答，非学问。”（求学问，应当能学会问；只学习答案，并不是学问）李政道对学习的论述李政道：“求学问，需学问，只学答，非学问。52以学生为中心的教学的核心是行动导向学生同学，同事教师学习辅助材料以学生为中心的教学的核心是行动导向学生同学，同事教53行动导向学习的特征项目表现特征教学内容多为结构较复杂的综合性问题，与职业实践或日常生活有关，具有工作过程系统性，有一定的实际应用价值，可促进跨学科的学习。学生照顾学生的兴趣和经验，通过迁移应用建立理论与实践的联系；强调合作与交流。组织形式学生自行组织学习过程，学习多以小组进行，留给学生尝试新的行为方式的实践空间。教学方式多种教学方式交替使用。教师是学生学习过程的组织者和专业对话伙伴，应习惯学生独立学习的工作方式。行动导向学习的特征项目表现特征教学内容多为结构较复杂的综合性54行动导向教学与传统教学的区别

传统教学方法传授知识把教学内容分为若干个教学阶段可以替代多数专业书籍要求独立学习可以替代教师

行动导向教学先提出引导问题，借此学习知识对复杂的课题进行全面理解帮助使用多种参考资料分组学习/信息交流教师的作用发生变化行动导向教学与传统教学的区别传统教学方法55学习方法以学生为中心的教学设计单个作业小组工作角色扮演项目法考察邀请老板或专家来班上课企业实习类比法故事辅助记忆口授图片图表头脑地图模型可视化案例学习法写作任务自我测验智力竞赛问卷调查阅读与写作游戏教育游戏或模拟学习活动分组规模阶段详细而精确特征小组大组重要开端教师的角色讲师导师推动者协调者黑板白板插针板投影仪海报模型教学助手指导过程有效指导的技巧有效指导的指导方针四步教学法VQEP学习方法以学生为中心的单个作业小组工作角色扮演项目法考察邀请56在以学生中心的教学中，学生的积极性得到充分发挥在以学生中心的教学中，学生的积极57六、教师的工作任务与角色转变

——从知识传授者到学习顾问、教练与主持人

六、教师的工作任务与角色转变

——从知识传58教师的任务

教师对整个学习或工作的过程进行发动、监督、帮助、控制和评估

包括：－把学生引导到教学过程中去；－帮助组建学习小组；－在制定计划和做出决定的阶段中为学生提供帮助,特别要注意学生对引导课文的处理（引导问题）；－监督学生的实际工作过程，当学生遇到困难不能继续下去或犯有较大错误时进行干涉；－学生的成绩进行评估并反馈给学生。教师的任务教师对整个学习或工作的过程进行发动、监督、帮助、59教学评价对教师的评价学生的成果展示后教师一定要有总结教学评价对教师的评价60七、实践教学体系的建立七、实践教学体系的建立61

要以科学发展观为指导，培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，实现职业生涯健康可持续发展。为了实现上述目标，促进教学质量全面提高，构建科学、合理的专业实践教学体系就显得尤为重要。要以科学发展观为指导，培养学生的社会适应性62（一）实践教学体系的内涵（二）实践教学体系的架构（三）构建实践教学体系的原则（四）实践教学体系的主要特征（一）实践教学体系的内涵63（一）实践教学体系的内涵

“体系”是若干有关事物相互联系、互相制约而构成的整体。“教学体系”是构成教学活动的各要素，即教师、学生、课程和条件。理论教学体系和实践教学体系都属于教学体系的范畴。（一）实践教学体系的内涵64

“实践教学体系”有广义和狭义之分：广义的实践教学体系是由教学活动的各要素构成的有机联系整体。包含实践教学活动的目标、内容、管理和条件等要素。狭义的是指实践教学的内容体系，即围绕人才培养目标，在制定教学计划时，通过合理的课程设置和各个实践教学环节的合理配置，建立起来的与理论教学体系相辅相成的教学内容体系。“实践教学体系”有广义和狭义之分：65（二）实践教学体系的架构1．实践教学目标体系结合专业特点，制定各个具体实践教学环节，构成实践教学目标体系。在整个实践教学体系中，目标体系是核心，它既在一定程度上决定着实践教学内容体系、实践教学管理体系和实践教学支撑保障体系的结构，同时又取决于这些体系的功能水平，在整个体系中起关键作用。（二）实践教学体系的架构662．实践教学内容体系指实验、实习、实训、课程设计、毕业设计、科研训练、社会实践等各个实践教学环节通过合理配置所呈现的具体教学内容。包括基本技能、专业技能、综合技能三大模块。2．实践教学内容体系67基本技能：掌握实验基本技能和方法、基本工艺操作技能等技能，具有很强的“操作性”；专业技能：与专业理论知识紧密结合，着重培养职业岗位群常用的技术，能在实践环境中运用技术解决实际问题，具有一定的“应用性”；综合技能：真实或模拟(仿真)职业环境下，培养综合运用相关知识和技术解决综合性实际问题，形成实践能力，具有较强的“实践性”。基本技能：掌握实验基本技能和方法、基本工艺操作技能等技能，具68实验:对已有的定理、定律、规律进行验证例：物理实验、化学实验等实训：对已成熟的工作进行反复训练例:汽车驾驶、体育运动、外语听说等实习：对已存在工作的认识、熟悉例：师傅带徒弟、认识实习、专业实习试验：对工程设计结果进行测试例：航天飞机实验:对已有的定理、定律、规律进行验证693．实践教学管理体系-管理机构-管理人员-管理的规章制度-管理手段和评价指标体系它在整个体系中，进行信息反馈和调控，起控制作用。

3．实践教学管理体系70实践教学管理体系包括：-校、内外实践教学管理-实践教学管理文件制度-实践教学大纲-实践教学用书及参考资料等。实践教学管理体系包括：71其中，实践教学管理文件制度包括：-实践教学计划-实践教学课程大纲-实训指导书-实训报告-实习指导书-实习总结等实践教学文件和各实践教学环节管理制度其中，实践教学管理文件制度包括：72实践教学用书及参考资料包括：

教材、讲义、实验实习指导书、课程设计、毕业设计指导书、技能训练指导书、报告、设备操作手册、各类专业技术规范，还有音像、计算机软件及期刊等参考资料等。实践教学用书及参考资料包括：734．实践教学支撑保障体系由专兼职教师、技术设备设施和学习环境三个条件组成。该体系是实践教学效果成功与否的决定因素。它要求有熟悉生产、建设、管理、服务第一线，掌握过硬技术的结构性双师型的专兼职教师团队；要有较完备、先进的技术设备设施；还要有仿真性的实践教学环境。4．实践教学支撑保障体系74（三）构建实践教学体系的原则目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用性和高技能型人才，其人才培养模式的基本特征为：实行产学结合、校企合作的办学模式、理论教学与实践教学体系并重、由理论型和实践技能型或两者兼能的教师及专兼职教师结合的“双师”施教，采用同时颁发高校毕业文凭和职业资格证书的“一教双证”人才培养模式。（三）构建实践教学体系的原则751．目标性原则

突出学生实践能力和创新能力的培养，通过建立集教与学、校内与校外、课内与课外为一体的教学基地及运行模式，实现学生知识、能力、素质的协调发展。建立以培养学生的基本技能、专业技能、技术应用能力、职业素质和创新能力为目标的实践教学体系。1．目标性原则762．系统化原则遵循认识规律和教育规律，结合专业特点，按照组成实践教学活动的各环节的地位、作用及相互内在联系，使其做到互相衔接、彼此关联、并贯穿于整个教学过程。2．系统化原则773．规范化原则在培养方案中要规范实践教学的内容、形式，制定出相应的考核标准和要求。3．规范化原则784．先进性原则将实践教学建立在现代经济社会、科技发展和现代教育技术发展的平台上，努力将最先进的高新技术、现代教育技术运用于实践教学的过程之中。4．先进性原则795．开放性原则面向社会、行业、企业，努力探索学校与企业合作培养高素质技术应用型人才的教育模式，逐步形成和完善校企双向推动、双向管理、产学密切合作的开放式运行机制，实现产学双方的深层次合作。5．开放性原则806．针对性原则

体现能力本位的思想，以工作岗位及实际工作需要为出发点，构建实践教学体系，确定核心实践教学环节及其技术点，使学生掌握生产现场正在使用和将要使用的技术。6．针对性原则81(四)实践教学体系的主要特征

1．整体性

加大实践教学在教学计划中所占的比重，尤其是工科类专业，以技术应用能力为中心，按知识、职业能力、素质结构分层次递进，分阶段实施，形成基本技能、专业技能、专业技术综合应用能力。同时要把素质教育、职业技能结合进来。(四)实践教学体系的主要特征1．整体性822．实用性

培养高等技术应用型人才特别强调应用性、实践性、技能型，对于要求熟练掌握的技能，要进行不间断的反复训练，体现从感性认知到理性应用的逐步深化，只有这样练到熟能生巧、条件反射，真正做到“无缝对接”，使学生就业后上岗快、技术应用意识强。2．实用性833．地域性直接贴近地方经济，适应社会需求，实践教学体系要体现地方产业结构特征及其技术水平，必须反映当地企业生产和管理实际，教学内容与模式都应来自企业的真实运作，同时还要有一定的前瞻性。3．地域性844．仿真性

企业是学生的最终归属，技能型人才培养必须具有仿真性，教育走产学结合的道路，是贴近真实工作环境的必由之路；是区别于其他高等教育、突出特色、实现成功办学的必由之路。产学合作不仅是其实施的基本途径，更为重要的是实践教学内容的整合，可实现学生知识、能力、素质的协调发展。4．仿真性85校、企共建校内外实践教学基地，建立“双赢”的合作机制，是建设实践教学体系的最佳模式和有效途径。在现代企业里，学生不仅得到技能训练，更重要的是受到职业道德、职业素质的教育。因此，实践教学培养方案的制定，应有行业、企业的专家及工程技术人员参与，甚至直接参与教学。校、企共建校内外实践教学基地，建立“双赢”的合作机865．准入制

配合国家职业资格准入制度，积极推进持证上岗。将行业或企业的职业岗位及岗位群知识与技能要求，纳入教学培养计划，使毕业生在获得学历证书的同时，还取得相应的职业资格证书。这是不同于普通高等教育的显著特征之一。实践教学的考核，强调要把行业标准和职业技能鉴定列入考核之中。5．准入制87

综上所述，构建科学、合理的专业实践教学体系，是国家对教育发展的要求，是社会、经济、科技发展的需要，是人才市场和提高就业竞争力的需求，是全面提高教育教学质量的重要前提，是增强教学实效性的核心，值得我们深入研究。综上所述，构建科学、合理的专业实践教学体系，是88谢谢大家ThankYOU!谢谢大家89职业教育新理念—项目教学法潘维琴辽宁机电职业技术学院电话子邮件：panweiqin67@163.com职业教育新理念—项目教学法潘维琴90作为一名从事职业教育的教师，我们都知道尽管目前职业教育普遍存在着教师教得辛苦、学生学得痛苦的现象，学生的收获却不容乐观，具调查显示，竟然有一半以上的学生认为自己在专业知识和学习技能中“学不到什么”或“没学到东西”.这不能责怪学生对专业学习不感兴趣,也不能简单地把责任归咎于职业学校学生基础差、缺乏学习动力,针对这些状况,我们应当从教学的本身去深层次地探究原因.积极进行教学改革。引言作为一名从事职业教育的教师，我们都知道尽管目前职业教育普遍存91培养目标专业教学内容课程模式与课程开发教学媒体教学方式方法教师的工作任务与角色实践教学体系的建立课程与教学改革中

必须处理好的几个问题课程与教学改革中

必须处理好92一、全面认识职业教育学习目标

——从简单知识技能传授到全面的职业能力发展一、全面认识职业教育学习目标

——从93职业教育是就业教育。职业教育的价值不仅仅是传授简单的技能和知识。职业教育是就业教育。94现代企业发展对员工的要求-纪律性-责任心-工作时间灵活-工作时间固定-质量意识-自我批评能力-缺陷和错误由工作者本人发现并排除-浪费小-缺陷和错误在终了时被发现-浪费大-创造性-工作积极性-通过不断革新而逐渐发展-通过采用新技术而发生跳跃性发展-合作能力-方法能力-灵活性-自信心-常以小组作业方式工作-需跨专业、跨工种工作-分工明确-任务单一-决策能力-责任心-组织领导能力-领导层减少-每个人都必须对一定的行为负责，具有一定的权限-等级分明-决策由中央领导机构做出现代企业对其员工的素质要求现代企业劳动组织方式（精益模式）传统企业劳动组织方式（泰勒模式）现代企业发展对员工的要求-纪律性-工作时间灵活-工95职业(行动)能力专业能力专业之外的能力方法能力社会能力可迁移的、跨职业的能力职业(行动)能力专业能力专业之外的能力方法能力社96二、重新认识专业学习内容

——从单纯理论知识学习到重视工作过程知识的获得二、重新认识专业学习内容

——从单纯理论知97在国际职教发展史上，德国双元制职业教育体系得到了历史的检验和认可。经历过“一战”“二战”挫败的德国从战后的废墟中迅速崛起，成为世界经济强国，这一奇迹完全得益于“秘密武器”——“双元制”职业教育体系。德国职业教育概况及突出特点在国际职教发展史上，德国双元制职业教育体系得到了历史的检验和98德国职业教育概况及突出特点

德国的学生一般六岁入小学,小学读四年,10岁小学毕业开始分流,进入三类中学:主体中学,实科中学和完全中学.其中主体中学五年制,相当于初中毕业.实科中学六年制,相当于中职毕业.完全中学九年制,相当于高中毕业.德国职业教育概况及突出特点德国的学生一般六岁入小99德国职业教育概况及突出特点接受“双元(一元是企业，一元是学校）制”培训的学生，一般是主体中学或实科中学毕业之后，自己通过劳动局或职业介绍中心选择一家企业，按照有关法律规定与企业签订培训合同，得到培训位置，然后再到相关的职业学校登记取得理论学习资格。这样他就成为一个“双元制”职业教育模式下的学生,具有双重身份：在学校是学生，在企业是学徒工，他有两个学习受训地点，即培训企业和职业学校，学生一周1到2天在学校学习理论知识，3-4天在企业接受培训，学习实践技能。德国职业教育概况及突出特点接受“双元(一元是企业，一元是学校100德国职业教育概况及突出特点双元制职业教育有这样的特点：专业设置以职业分析为基础；培养目标以职业能力为导向；课程设计以职业活动为核心；培训过程以双元交替为特征；教学组织以受培训者为主体；考试标准以法律条例为规范。德国职业教育概况及突出特点双元制职业教育有这样的特点：专业设101德国职业教育概况及突出特点培养计划和教学活动紧紧围绕社会的发展和需要.学校的专业与课程设置面向企业、面向实践,根据经济与社会发展的实际需求而定.大纲制定的普遍原则是:企业需要什么,学校就教什么,学生就学什么.同时.德国职业教育的课程体系因格外有针对性而实用.他们淡化全面的完整的基础理论，强调够用为度，并且摒弃一切属于点缀性质的副课，课程门数不多，课程体系的设计、教学模式都从实际效果出发，合理实用，行之有效。德国职业教育概况及突出特点培养计划和教学活动紧紧围绕社会的发102德国职业教育概况及突出特点强调以学生为中心的教育、教学宗旨。在理论与实践教学中均采用了以学生为主体、促进学生独立工作能力的教学方法，如“行动导向法”等，在职业技术教育中，传统的知识并不重要，关键是培养学生的自学能力、创造能力和交际能力，教师要保证学生在较长时期的职业生涯中维持挣钱的能力，简单地讲就是教会学生如何生存，教师与学生经常转换角色，教师经常从讲课教师转换成一个具有实验经验的咨询顾问，围绕学生的困难和疑惑启发帮助学生解决问题。德国职业教育概况及突出特点强调以学生为中心的教育、教学宗旨。103德国职业教育概况及突出特点双元制最大的好处是让学生一开始就处于工作环境之中，随着理论知识学习的深入，他也逐步熟悉工作的各个环节，在培训师的指导下规范操作，并学会了与同事们相处和交流，这样，当一个学生完成职业学习时，他已是一个经过企业考察后，被认可的熟练的技术工人了。德国职业教育概况及突出特点双元制最大的好处是让学生一开始就处104

职业业务范围内的能力，包括单项的技能与知识，综合的技能与知识。在职业教育中，人们主要是通过学习某个职业(或专业)的专业知识、技能、行为方式和态度而获得的。通常，专业能力包括工作方式方法、对劳动生产工具的认识及其使用和劳动材料的认识等。专业能力职业业务范围内的能力，包括单项的技能与105学科理论知识还是工作过程知识？学科理论知识还是工作过程知识？106与情境相关的，以实践为导向的，明确的工作过程知识

知识与情境无关的，学科系统化的，为实践辩护的客观的与情境相关的，不明确的主观的实践性知识理论知识从经验到知识从知识到能力与情境相关的，以实践为导向的，明确的工作过程知识与情境无关107工作过程知识、方法能力和社

会能力属于情感类的学习目标，

无法简单通过传统的、学科式的

显性课程和传授式教学来实现工作过程知识、方法能力和社

会能108三、课程模式与课程开发

——从学科系统化到工作过程系统化三、课程模式与课程开发

——从学科系统109

学科系统化的课程开发

学科系统化课程开发是我国通行的课程开发模式。在技术性行业和职业，如电气技术、土建工程等，人们往往很容易在大学里找到这些职业所“对应”的学科。课程开发的任务就简化成从对应学科知识中选择“合适”的内容并进行相应的教学简化。由于学科系统化专业知识与职业实践间的巨大差距，学科系统化课程开发模式无法满足职业教育实践的要求。

学科系统化的课程开发

学科系统化课程开发是我国通行的课程开110深度广度学科系统化课程开发——水平与垂直教学简化(didacticalreduction)深广度学科系统化课程开发111职业教育的课程开发必须建

立在对职业行动的科学的分析

的基础之上

职业教育的课程开发必须建

立在对职业行112整体化课程开发的理论基础—工作过程获取信息制定计划做出决定实施计划检查控制评定反馈整体化课程开发的理论基础—工作过程获取信息制定计划做出决定实113典型的工作过程系统化的

综合性课程——教学项目典型的工作过程系统化的

综合性课程——教学项目114教学项目举例：装配个人计算机（课程：计算机基础）教学项目举例：115项目教学

项目教学，是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动。在职业教育中，项目是指以生产一件具体的、具有实际应用价值的产品为目的的任务，它应该满足下面的条件:项目教学116教学项目的标准1.该工作过程可用于学习特定教学内容，具有一定的应用价值，具有一个轮廓清晰的任务说明；2.能将某一教学课题的理论知识和实践技能结合在一起；3.与企业实际生产过程或现实商业活动有直接的关系；教学项目的标准1174.学生有独立进行计划工作的机会，在一定时间范围内可以自行组织、安排自己的学习行为；5.有明确而具体的成果展示；6.学生自己克服处理在项目中出现的问题；7.具有一定难度，不仅是已有知识、技能的应用，而且要求学生运用已有知识，在一定范围内学习新的知识技能，解决过去从未遇到过的实际问题；8.学习结束时，师生共同评价项目工作成果以及工作和学习的方法。4.学生有独立进行计划工作的机会，在一定时间范围内可以自行118在技术领域——很多小产品或一些复杂产品的模型都可以作为项目，如门(木工专业)、模型汽车(机加工专业)、报警器(电子专业)、测量仪器(仪器仪表专业)以及简单的工具制作等；在商业、财会和服务行业——所有具有整体特性并有可见成果的工作也都可以作为项目，如销售专业不同场合的商品展示、产品广告设计、应用小软件开发等。方法——采用独立作业的方式采用小组工作的方式

在技术领域——很多小产品或一些复杂产品的模型都可以作为项目，119

项目教学法的实施过程项目的工具制做、软件开发可应用到生产部门或日常生活项目教学法一般按照以下五个教学阶段进行:◆确定项目任务;◆制定计划;◆实施计划;◆检查评估;◆归档或结果应用。

120某林业学校教学项目：设计并建立一个校内花坛1项目任务：建立一个校内花坛适用专业：中等林业学校园林专业学习时间：花坛设计5天，建立花坛5天（不含跟踪调查）2教学目标：（1）画出花坛设计平面图（2）画出花坛效果图（花色搭配、植株高矮搭配、主配景搭配等）（3）具备花卉品种和花期的基本知识（4）按照设计建立一个花坛（5）做出花坛效果评价调查某林业学校教学项目：设计并建立一个校内花坛1213相关知识学习（1）通过抽样调查，了解师生的爱好和目前流行的花坛类型。（2）选定花卉品种和繁殖方式的方法。（3）建立花坛的手段和方法。（4）土壤结构、PH值以及气候影响。（5）工程预算知识

培养了学生团结协作和社会交往的能力，激发学生学习兴趣4制定建立花坛的工作计划（1）画出花坛设计平面图。（2）具体测量。（3）按比例绘图。3相关知识学习122（4）做出效果图。（5）进行工程预算。5实施（1）平地、分区与造景。（2）主配景搭配与灌溉措施。（3）施肥与病虫害防治。（4）花期控制。

培养学生融入社会、实际动手、独立思考和举一反三的能力。6评估反馈（1）花期控制。（2）对花坛的观赏效果做出评价。（4）做出效果图。123（3）从生态、社会和经济效益方面进行评价。（4）对学习过程进行评价。

培养学生较强的责任感和质量意识（3）从生态、社会和经济效益方面进行评价。124营销专业教学项目：超市商品摆放营销专业教学项目：超市商品摆放125营销专业教学项目：超市商品摆放正常情况下顾客购物路线营销专业教学项目：超市商品摆放正常情况下顾客购物路线126营销专业教学项目：超市商品摆放有促销活动时顾客购物路线营销专业教学项目：超市商品摆放有促销活动时顾客购物路线127营销专业教学项目：超市商品摆放10%为随机购物者放置30%为随机购物者放置60%为随机购物者放置营销专业教学项目：超市商品摆放10%为随机购物者放置30%128教学项目（课程）开发的过程

就是设计教学项目（学习情境）教学项目（课程）开发的过程

就是设计教学项目（学习情境）129设计教学项目（学习情境）

的基础是工作过程社会的关键性问题W1W2W3职业行动体系W4W1W4描述工作过程描述工作过程教学项目1教学项目2在社会关键问题的大框架下研究工作过程有教学价值的工作任务详细描述详细描述学习情境设计教学项目（学习情境）

的基础是工作过程社会的关键性问题W130课程开发涉及的层面教育管理与教育政策层面学校相关机构层面学校层面教学层面课程开发涉及的层面教育管理与教育政策层面学校相关机构层面学校131四、“职业教育”特色的教学媒体

——从展示性媒体向构建性媒体四、“职业教育”特色的教学媒体

——从展示性媒体132职业教育的基本媒体——工作过程工作任务工作成果工作行动工具工作人员产品工作环境职业教育的基本媒体——工作过程工作任务工作成果工作行动工具工133五、教学方式方法的行动化

——从教师中心到学生为中心五、教学方式方法的行动化

——从教师中心到学生为中心134教学方法头脑风暴法（635法）：6个人每个人写出你对这个问题想到的三种方法（如何开展教研活动）写在一张纸上在5分钟内，这张纸6个人都传一遍。卡片教学法：张贴卡片，字要尽量写得少，要进行评分（其他组打分，教师打分）。小组讨论法：学生间网站5-7人，分组人数不能是偶数，规定时间和上台陈述的人选。给小组打分，小组的分数再分给每个人，但不是平均分给每个人。美式辩论法：如学生是否需要手机，要有评委打分和听众打分。闪光灯法：板书、讲义的设计及布局可以采用不同颜色的笔。场景法：如讲广告时，自己录制一些精品广告给学生播放，然后分析。教学方法头脑风暴法（635法）：6个人每个人写出你对这个问135教学方法项目法（分组）：如学生建网站时，结合我院校园建设，分析比较我院优势、劣势，宣传我院。这样锻炼了学生的综合能力（建网站的能力，搜集资料的能力，宣传营销能力，合作协调能力等）教学方法项目法（分组）：如学生建网站时，结合我院校园建设，分136教学激励如何激发学生的学习积极性、主动性，学生的学习因素有学习环境-外部环境、教师使用的教学手段-内部环境、集体班级的归属感、师生关系及学生自身的愿望。首先，营造一个良好优美的学习环境、一个和谐团结的集体环境都是非常重要的；其次，对学生个体，老师要区分对待，学生可划分为三种类型：社会型、理智型和领导型，每种类型的学生，其表现和学习的态度是不同的，老师要注意引导；然后，具体到课堂教学，老师是课堂的组织者，要具有一定的课堂控制能力，并能了解学生心理，“课堂是一种游戏”，心理因素非常重要，在课堂上，让学生感觉到老师的知识权威和对学生的充分尊重，建立一个相互尊重的坦城、公开的师生关系。教学激励如何激发学生的学习积极性、主动性，学生的学习因素有学137

什么是学习？

138

有效的学习是呼出的CO2而不是吸入的O2有效的学习是呼出的CO2而不是吸入的O2139以内容和教师为导向的教学“知识世界”科学,技术等“传授知识的人”(教师)是主动的他展示内容,使用媒体“学习知识的人”(学生)是被动的他听,记笔记和理解教学内容学生记住一个方案或知道一个结果应用获得的知识方案或结果(希望能)帮助人们日常生活和工作中的情境需要解决的问题和采取的行动环境教学内容?以内容和教师为导向的教学“知识世界”“传授知识的人”(教师)140李政道对学习的论述李政道：“求学问，需学问，只学答，非学问。”（求学问，应当能学会问；只学习答案，并不是学问）李政道对学习的论述李政道：“求学问，需学问，只学答，非学问。141以学生为中心的教学的核心是行动导向学生同学，同事教师学习辅助材料以学生为中心的教学的核心是行动导向学生同学，同事教142行动导向学习的特征项目表现特征教学内容多为结构较复杂的综合性问题，与职业实践或日常生活有关，具有工作过程系统性，有一定的实际应用价值，可促进跨学科的学习。学生照顾学生的兴趣和经验，通过迁移应用建立理论与实践的联系；强调合作与交流。组织形式学生自行组织学习过程，学习多以小组进行，留给学生尝试新的行为方式的实践空间。教学方式多种教学方式交替使用。教师是学生学习过程的组织者和专业对话伙伴，应习惯学生独立学习的工作方式。行动导向学习的特征项目表现特征教学内容多为结构较复杂的综合性143行动导向教学与传统教学的区别

传统教学方法传授知识把教学内容分为若干个教学阶段可以替代多数专业书籍要求独立学习可以替代教师

行动导向教学先提出引导问题，借此学习知识对复杂的课题进行全面理解帮助使用多种参考资料分组学习/信息交流教师的作用发生变化行动导向教学与传统教学的区别传统教学方法144学习方法以学生为中心的教学设计单个作业小组工作角色扮演项目法考察邀请老板或专家来班上课企业实习类比法故事辅助记忆口授图片图表头脑地图模型可视化案例学习法写作任务自我测验智力竞赛问卷调查阅读与写作游戏教育游戏或模拟学习活动分组规模阶段详细而精确特征小组大组重要开端教师的角色讲师导师推动者协调者黑板白板插针板投影仪海报模型教学助手指导过程有效指导的技巧有效指导的指导方针四步教学法VQEP学习方法以学生为中心的单个作业小组工作角色扮演项目法考察邀请145在以学生中心的教学中，学生的积极性得到充分发挥在以学生中心的教学中，学生的积极146六、教师的工作任务与角色转变

——从知识传授者到学习顾问、教练与主持人

六、教师的工作任务与角色转变

——从知识传147教师的任务

教师对整个学习或工作的过程进行发动、监督、帮助、控制和评估

包括：－把学生引导到教学过程中去；－帮助组建学习小组；－在制定计划和做出决定的阶段中为学生提供帮助,特别要注意学生对引导课文的处理（引导问题）；－监督学生的实际工作过程，当学生遇到困难不能继续下去或犯有较大错误时进行干涉；－学生的成绩进行评估并反馈给学生。教师的任务教师对整个学习或工作的过程进行发动、监督、帮助、148教学评价对教师的评价学生的成果展示后教师一定要有总结教学评价对教师的评价149七、实践教学体系的建立七、实践教学体系的建立150

要以科学发展观为指导，培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，实现职业生涯健康可持续发展。为了实现上述目标，促进教学质量全面提高，构建科学、合理的专业实践教学体系就显得尤为重要。要以科学发展观为指导，培养学生的社会适应性151（一）实践教学体系的内涵（二）实践教学体系的架构（三）构建实践教学体系的原则（四）实践教学体系的主要特征（一）实践教学体系的内涵152（一）实践教学体系的内涵

“体系”是若干有关事物相互联系、互相制约而构成的整体。“教学体系”是构成教学活动的各要素，即教师、学生、课程和条件。理论教学体系和实践教学体系都属于教学体系的范畴。（一）实践教学体系的内涵153

“实践教学体系”有广义和狭义之分：广义的实践教学体系是由教学活动的各要素构成的有机联系整体。包含实践教学活动的目标、内容、管理和条件等要素。狭义的是指实践教学的内容体系，即围绕人才培养目标，在制定教学计划时，通过合理的课程设置和各个实践教学环节的合理配置，建立起来的与理论教学体系相辅相成的教学内容体系。“实践教学体系”有广义和狭义之分：154（二）实践教学体系的架构1．实践教学目标体系结合专业特点，制定各个具体实践教学环节，构成实践教学目标体系。在整个实践教学体系中，目标体系是核心，它既在一定程度上决定着实践教学内容体系、实践教学管理体系和实践教学支撑保障体系的结构，同时又取决于这些体系的功能水平，在整个体系中起关键作用。（二）实践教学体系的架构1552．实践教学内容体系指实验、实习、实训、课程设计、毕业设计、科研训练、社会实践等各个实践教学环节通过合理配置所呈现的具体教学内容。包括基本技能、专业技能、综合技能三大模块。2．实践教学内容体系156基本技能：掌握实验基本技能和方法、基本工艺操作技能等技能，具有很强的“操作性”；专业技能：与专业理论知识紧密结合，着重培养职业岗位群常用的技术，能在实践环境中运用技术解决实际问题，具有一定的“应用性”；综合技能：真实或模拟(仿真)职业环境下，培养综合运用相关知识和技术解决综合性实际问题，形成实践能力，具有较强的“实践性”。基本技能：掌握实验基本技能和方法、基本工艺操作技能等技能，具157实验:对已有的定理、定律、规律进行验证例：物理实验、化学实验等实训：对已成熟的工作进行反复训练例:汽车驾驶、体育运动、外语听说等实习：对已存在工作的认识、熟悉例：师傅带徒弟、认识实习、专业实习试验：对工程设计结果进行测试例：航天飞机实验:对已有的定理、定律、规律进行验证158