拜访礼仪培训课程课件

拜访礼仪拜访，一般是指前往他人的工作地点或私人住所，会晤对方，探望对方，或是进行其他方面的接触。拜访是一种双向的活动。宾主双方都必须恪守本分，依照相应的礼仪规范行事。拜访礼仪拜访，一般是指前往他人的工作地点或私人住所，会晤对方1重要的礼仪有三点核心原则是客随主便,礼待主人。一、做客重要的礼仪有三点一、做客21.有约在先约定时间约定地点约定人数约定主题到达时间+停留时间如约而至不便拜访的时间是，极为忙碌时、节假日、凌晨、深夜，以及用餐和午休时间1.有约在先约定时间约定地点约定人数约定主题到达时间+停留时32.上门有礼先行通报施礼问候轻装上阵应邀就座拜访对象对方的家人对方家里其他的客人更换拖鞋脱下外套摘下帽子、墨镜、手套不要自行找座与人同来时应相互谦让最好与其他人尤其是主人一起落座2.上门有礼先行通报施礼问候轻装上阵应邀就座拜访对象更换拖鞋4涉外拜访时，进主人门后，应当脱下外套，摘下帽子、墨镜、手套。男士任何时候在室内不得戴帽子、手套。而允许妇女在室内穿戴纱手套、纱面罩，帽子。你知道吗？“入室后的四除去”

涉外拜访时，进主人门后，你知道吗？53.为客有方限定交谈内容限定交际范围限定交际空间限定交谈时间在指定就坐之处就坐。不能到处乱窜、乱动、乱拿、乱翻不能随便用主卫四个限定适时告退（遵守事先约定的时间，15分钟-1小时）致意问候，握手告别；说走就走；报平安；感谢对方盛情款待。不要对主人的亲属、友人表现出过多的兴趣。如询问对方与主人的私人关系。3.为客有方限定交谈内容限定交际范围限定交际空间限定交谈时间6礼仪专家提醒您

不做冒失之客不做邋遢之客不做粗俗之客不做难辞之客不做失礼之客

礼仪专家提醒您7核心原则是主随客便,待客以礼。（二）待客核心原则是主随客便,待客以礼。（二）待客81.细心安排环境卫生待客用品膳食住宿交通工具个人卫生：更衣相迎，国际交往中强调女主人要化妆室内卫生：窗明几净地无尘房无垢空气流畅室外周边卫生：门外、楼梯“四大名旦”：饮料、糖果点心、水果、香烟娱乐用品：客随主便格调高雅形式简单1.细心安排环境卫生待客用品膳食住宿交通工具个人卫生：更衣相92.迎送礼让迎候致意让座均等送别迎宾三部曲：握手问候表示欢迎待客有序一视同仁2.迎送礼让迎候致意让座均等送别迎宾三部10轿车位次轿车位次11吉普车位次吉普车位次12大车位次大车位次13主人驾车主人驾车14宾主并排就座时的右座；距离房门较远的位置；宾主对面就座时的面对正门的位置；以进门者面向为准，位于其右侧的位置；较高的座位；较舒适的座位。你知道吗？什么是上座？

宾主并排就座时的右座；你知道吗？15以右为尊原则,是国际礼仪中的普遍性原则。含义是：进行并排排列时,右高左低，即以右为上，以左为下；以右为尊,以左为卑。

你知道吗？

以右为尊原则,是国际礼仪中的普遍性原则。你知道吗？163.热情相待一心一意兴趣盎然主次分明主人扮演主持人和听众的角色待客是最重要的事情正在接待的客人是最重要的客人3.热情相待一心一意兴趣盎然主次分明主人扮演主持人和听众的角17茶为广义的茶，即饮料；尽可能多准备几种饮料，如果有可能的话，尽量照顾客人的口味；上饮料的顺序怎样理解“茶，上茶，上好茶”？

茶为广义的茶，即饮料；怎样理解“茶，上茶，上好茶”？18宴会，指的以宴请为形式的一种重要的社交应酬。古往今来，宴会一直是人际交往的一种重要形式，早在《礼记·礼运篇》中，就有“夫礼之初，始于饮食”的结论。千百年来，人们在摆席设宴中形成了一整套纷繁复杂的礼仪。大到菜单的制订，小到餐具的使用，其中的讲究使得很多人面对宴会而无所适从。请客需要注意些什么？如何才能少花钱多办事？参加宴会又有哪些注意事项？

宴会礼仪宴会，指的以宴请为形式的一种重要的社交应酬。宴会19中餐即中式餐饮，是指一切具有中国特色的、依照传统方法制作的餐食和饮品。中餐礼仪主要指中餐待客、筹备、布置、进餐的礼仪要求及中餐餐具的使用礼仪要求等。一、中餐礼仪中餐即中式餐饮，是指一切具有中国特色的、依照传统方法201.筹备宴会时间安排地点安排发出通知事先关照邻居应先争取第一主宾的意见，商定后尽早通知其他客人，通常在宴会的前两星期或再提前些设置衣帽间如果因为你曾在别人家中受到设宴款待，你也应该请他们到自己家里来吃饭，此做法表示你还想继续这种友好的往来正式的宴会要专门印发请帖，表明宴会的正式性；便餐式酒会可通过电话通知或者主人亲自向所请的人们当面发出邀请1.筹备宴会时间安排地点安排发出通知事先关照邻居应先争取第一21[提问]一般情况下，大型的正式的宴会是午宴还是晚宴？晚宴

婚宴是午宴还是晚宴？初婚午宴二婚晚宴

[提问]晚宴婚宴是午宴还是晚宴？初婚午宴222.餐桌安排场地和桌次桌距摆放圆桌采用长方桌桌面布置2.餐桌安排场地和桌次桌距23圆桌因可方便宾客之间的交谈，常被应用只有非常正式或用餐人数超过50位的餐会才会使用长方形桌。主桌应摆在所有客人最容易看到的地方。桌位多时，应考虑桌与桌之间的距离，最少为140cm，最佳为183cm。摆放圆桌圆桌因可方便宾客之间的交谈，常被应用摆放圆桌24宾客人数少于36位时可采用直线形；超过36位采用“U”形或“口”字形；超过60位时采用“E”字形主桌不宜离其他客人太疏远，避免给人以高高在上之感采用长方桌宾客人数少于36位时可采用直线形；采用长方桌25注意：无论是圆桌还是长桌，每位宾客之间的宽度至少要相距60cm。

注意：26桌面布置餐桌款式要流行色调要讲究用具要讲究要让客人感到贴心的服务和家的温馨，桌面上决不可用纸盘、纸盒盒塑胶杯等方便餐具，否则会使宴会降低档次桌面布置餐桌款式要流行色调要讲究用具要讲究要让客人感到贴心的27礼仪专家提醒您

桌面布置既要整洁高雅，又要有特色。切忌配套混乱，不伦不类。

礼仪专家提醒您283.安排位次在进行宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之别。主人①⑦②⑤③④⑨⑥⑧门3.安排位次在进行宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之29右高左低中座为尊面门为上观景为佳临墙为好基本方法右高左低基本方法30根据上述位次的排列方法，圆桌上位次的具体排列又可分为两种具体情况共同特点：均与主位，即主人所坐之处有关具体情况根据上述位次的排列方法，圆桌上位次的具体排列又可分为两31第一种情况：每桌一个主位的排列方法主位①⑦②⑤③④⑥⑧第一种情况：每桌一个主位的排列方法主位①⑦②⑤③④⑥⑧321男345632女241代表主方代表客方异性双主人特点：主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，以女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就座，每桌形成了两个谈话中心1男345632女241代表主方代表客方异性双主人33同性双主人1254632341代表主方代表客方同性双主人1254632341代表主方代表客方34单主人

特点：每桌只有一名主人，主宾在其右首就座，每桌只有一个谈话中心161354234562代表主方代表客方单主人

特点：每桌只有一名主人，主宾在其右首就座，每桌只有一35如果主宾身份高于主人，为表示尊重，可安排其在主人位次上就座，而请主人坐在主宾的位次上如果本单位出席人员中有高于主人者，可请其居于主位而坐，而请实际上的主人坐在其左侧注意：以上两种特殊情况亦可遵守常规，不作变动如果主宾身份高于主人，为表示尊重，可安排其在主人位次上就座，36如果出席者都是平辈，年长者在前，年幼者在后。宾主人数超过两桌时，主人坐第一席首座，以便把盏如果出席者辈分有高低，按辈分高低依次入座民间规定如果出席者都是平辈，年长者在前，年幼者在后。宾主人数超过两桌37使用餐具主餐具辅餐具使用餐具主餐具辅餐具38不“品尝”筷子不“横放”筷子（逐客）不“插放”筷子（祭奠死者）不“舞动”筷子不“滥用”筷子客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。取菜时应让主宾先取，然后按顺序轮流取。遇到别人夹菜时，要注意避让，以免“筷子打架”。筷子不“品尝”筷子客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。39勺子注意四点事项：1．使用汤勺是要用右手。右手执筷同时又执汤勺是最忌讳的。2．用勺子取用食物后，应立即食用，不要把它再次倒回原处。3．若取用的食物过烫，不可用匙将其折来折去，也不要用嘴对它吹来吹去。4．食用匙里盛放的食物时，尽量不要把勺子塞人口中，或反复吮吸它。勺子注意四点事项：40[提问]喝咖啡时，勺子有什么作用？加了牛奶之后，搅一搅

咖啡比较烫，搅一搅

不能舀食咖啡[提问]加了牛奶之后，搅一搅41不要端起碗进食，尤其是不要双手捧碗进食切勿直接下手，或不用任何餐以嘴取食碗内有食物剩余，不可将其倒入口中或伸舌头乱舔不能把碗倒扣在餐桌上碗不要端起碗进食，尤其是不要双手捧碗进食碗42不要一次取放过多菜肴置于碟中。不要将多种菜肴堆在一起。残渣、骨、刺不要吐到地上或桌上，应轻轻取放在食碟前端。食碟不要一次取放过多菜肴置于碟中。食碟43湿巾、水盂水杯：不用于盛酒、不倒扣水杯湿巾：用于擦手，不可用以擦脸、擦嘴、擦汗水盂：用于洗手。洗手时，不要乱甩、乱抖。得体的做法是，两手轮流沾湿手尖，然后轻轻浸入水中涮洗。洗毕，将手置于餐桌下，用纸巾擦干。牙签：尽量不当众剔牙。非剔不行时，应用另一只手掩住口部禁忌：剔出来的东西，当众观赏或再次入口，随手乱弹，随口乱吐水杯

牙签湿巾、水盂水杯：不用于盛酒、不倒扣水杯水杯牙签44考虑客人口味与审美取向满足客人尝鲜心理介绍本地新颖特色菜中餐点菜

—针对性的投其所好

考虑客人口味与审美取向中餐点菜

—针对性的投45根据宴请规格，提供量力而行的最佳组合不讲究排场，不提倡浪费，采取N+1原则（如10人点11个菜）中餐点菜

—量力而行

n+1根据宴请规格，中餐点菜

46了解中餐标准上菜顺序，如：咸点心咸汤甜点心 甜汤中餐点菜

—了解程序科学点菜

了解中餐标准上菜顺序，如：中餐点菜

—了解程序科学47主人特色菜本地特色菜中餐特色菜餐馆特色菜中餐点菜

—注意菜肴的优先选配

主人特色菜本地特色菜中餐特色菜餐馆特色菜中餐点菜

48

餐前

餐中

餐后中餐进餐礼仪餐前中餐进餐礼仪49中式餐宴，夫妇往往坐在一起。客人入席时，不要捷足先登，应听从主人的安排。就座时，应向其他客人表示礼让；如果旁边是位女士，应主动为女士拉开座椅，协助她坐下，然后自己从座椅左边入座。钥匙、手机、香烟、打火机等私人物品，应放进手提包内。脱下的长外套不可直接披在椅背上，大衣、外套等则应交给服务员放置衣帽间保管。手机最好关机，或转成震动模式，如有紧急电话需接，请离坐至适当场地接听。中餐进餐礼仪

—餐前中式餐宴，夫妇往往坐在一起。中餐进餐礼仪

50客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。取菜时应让主宾先取，然后按顺序轮流取。作为客人，敬酒不要争先恐后，应等主人首先举杯敬大家之后，再酌情敬酒。同桌如有外宾，不用反复劝菜，也不要为其夹菜。用餐时，碗盘器皿不可拿在手上。应用筷子取一口大小的食物送至口中，不可一次把过多的食物塞入口里。中餐进餐礼仪

—餐中客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。取菜时应让主宾51用餐完毕后，必须等男女主人开始送客之后，才能离座。一般说来，中途退席是不礼貌的行为。如果有重要事情需要处理，可以提前或当场向主人及客人说明必须提前退席的原因。餐后不宜当着客人面结帐，也不宜拉拉扯扯抢着付账，如真要抢着付账，应找适当的时机悄悄地去结帐。送客时，应该提醒其所携带或是寄存的物品，并且鞠躬致意，尽量等客人完全离开视线后再返回座位。中餐进餐礼仪

—餐后用餐完毕后，必须等男女主人开始送客之后，才能离座。一般说来52用餐“十不”不违食俗不坏吃相不胡布菜不乱挑菜不争抢菜不玩餐具不吸香烟不清嗓子不作修饰不瞎走动用餐“十不”不违食俗不坏吃相53西餐礼仪是吃西餐时所应讲究的规矩。要吃好西餐并且不失风度，必须对西餐的菜序、餐具及西餐的品尝、餐巾的使用礼仪等有一定的了解。对大多数人特别是城市人来说，这是十分必要的。二、西餐礼仪西餐礼仪是吃西餐时所应讲究的规矩。要吃好西餐并且不失风541.上菜的程序美式上菜的程序法式上菜的程序俄菜上菜的程序1.上菜的程序美式上菜的程序法式上菜的程序俄菜上菜的程序552.餐具的使用刀叉餐匙2.餐具的使用刀叉56刀叉的区别在正规一点的西餐宴会上，通常讲究吃一道菜要换一副刀叉。享用西餐正餐时，在一般情况下，每位用餐者面前的餐桌上的刀叉主要有：

吃黄油用的餐刀吃鱼用的刀叉吃肉用的刀叉吃甜品用的刀叉刀叉的区别在正规一点的西餐宴会上，通常讲究吃一道菜要换一副刀57刀叉的使用两种常规方法英国式要求在进餐时，始终右手拿刀，左手持叉，一边切割，一边叉而食之美国式先是右刀左叉，一口气把餐盘里要吃东西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将左手中的餐叉换到右手里，然后再吃刀叉的使用两种常规方法58注意：在切割食物时，不可以弄出声响切记双肘下沉，切勿左右开弓被切割的食物应刚好适合一下子入口要注意刀叉的朝向，将餐刀临时放下时，不可刀口朝外掉到地上的刀叉切勿再用，可请侍者另换一副注意：在切割食物时，不可以弄出声响59刀叉的暗示使用刀叉，可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一道菜。[提问]如与人攀谈时，将刀右、叉左，刀口向内、叉齿向外，呈“八”字状摆放在餐盘之上。请问它的含义是什么？此菜尚未用毕

刀叉的暗示使用刀叉，可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一60礼仪专家提醒您

如果吃完了，或不想再吃了，则可以刀口内向、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。这种做法等于告诉侍者，请他连刀带餐盘一块收掉。

礼仪专家提醒您61餐匙的区别在西餐的正餐里，一般至少会出现两把餐匙，它们形状不同，用途不一，摆放的位置也有固定要求。个头较大的餐匙叫汤匙，被摆放在用餐者右侧的最外端，与餐刀并列纵放个头较小的餐匙叫甜品匙，它应当被横向摆放在吃甜品所用刀叉的正上方，并与其并列餐匙的区别在西餐的正餐里，一般至少会出现两把餐匙，它们形状不62餐匙的用法餐匙除可以饮汤、吃甜品之外，绝对不可以直接舀取其他任何主食、菜肴餐匙的用法餐匙除可以饮汤、吃甜品之外，绝对不可以直接舀63butterknife——抹黄油的刀butterplate——盛放黄油的盘子，也可是放抹完黄油的面包用的。

fishfork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。

meatfork——吃肉用的叉子

saladfork——吃沙拉用的叉子

napkin——餐巾纸

plate——主盘，你所吃的食物

自己都可以放到这里。

watergoblet——水杯，盛清水，注意是高脚杯。

redwineglass——红酒杯

whitewineglass——白酒杯

sherryglass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒

oyster(shellfish)fork——用来挖壳类海鲜的叉子

soupspoon——汤匙

fishknife——吃鱼用的刀，和叉子搭配。

serviceknife——这个可能是一般用的刀了。butterknife——抹黄油的刀643.进餐的守则坐姿恰当进餐文明举止文雅懂得规矩3.进餐的守则坐姿恰当进餐文明举止文雅懂得规矩65去正规餐厅吃饭一定要穿着正装，无论多么昂贵的休闲服，穿着它去正规餐厅吃饭也是失礼的。正装，即男士必须打领带，女士最好穿套装和有跟的鞋子。如果是几个人一起进入餐厅，男士应负责开门，请女士进入，然后请女士走在前面；入座、上餐点时，也应让女士优先。衣着举止去正规餐厅吃饭一定要穿着正装，无论多么昂贵的休闲服，穿着它去66最得体的入座方式是当侍者拉开椅子后，做好从左侧入座的准备，然后身体在几乎要碰到桌子时站好，此时侍者会把椅子推进来，当感觉到后面的椅子碰到自己腿弯时就可以坐下来了。用餐时，最好保持背部挺直，始终靠在椅背上，腹部和桌子应保持约一个拳头的距离，两腿随意并拢。双脚交叉或翘起二郎腿的坐姿最好避免。就座最得体的入座方式是当侍者拉开椅子后，做好从左侧入座的准备，然67可以用手取食的食物大致有：带芯玉米、带壳的海产（如牡蛎）、龙虾、鸡翅、炸薯条、干蛋糕、三明治、小面包、某些水果等。大一些的三明治和烤面包可以先用刀切成小块（或用手掰），再用手拿着吃。往面包上抹黄油，应使用盘中的黄油刀如何用手取食?可以用手取食的食物如何用手取食?68鸡肉：在比较正式的场合，可用叉稳住鸡腿（或鸡脯、鸡翅），用刀把上面的肉切下来，每次只切两三片，然后食用；如果非正式场合，可用手取食，但只能使用一只手。肉排：用叉子或刀插入肉排中心，如果肉排上有“纸袖”，可以用手捏住，再切取骨头上的肉；在比较正式的场合或高档饭店，即使肉排上有“纸袖”也不能用手拿着骨头啃食，这是非常失礼的。鱼肉：先把鱼头和鱼尾切下，放在盘边；然后用刀尖顺着鱼骨鱼从头到尾劈开，将鱼骨剔出，或先食用上面一片，再去鱼骨。如果用餐时嘴里吃进了小骨头，可用拇指和食指捏出如何取食带骨的食物鸡肉：在比较正式的场合，可用叉稳住鸡腿（或鸡脯、鸡翅），用刀694.餐巾的使用餐巾的铺放餐巾的用途为服装保洁揩拭口部掩口遮羞4.餐巾的使用餐巾的铺放餐巾的用途为服装保洁70礼仪专家提醒您

进餐过程中，需要打电话或去洗手间，应将餐巾搭在座椅上。如果随手把餐巾放在桌子上，服务员会以为你是提前离席，进而收走你的餐具。

礼仪专家提醒您71参加西餐宴会，夫妻不要挨在一起坐；不要男士坐一排，女士坐一排。客人的大衣、外套、雨伞等物品，可以交给服务员保管。女士随身携带的小包，用餐时可挂在椅背上。烟民不要把香烟和打火机随意放在餐桌上。

入席礼仪参加西餐宴会，夫妻不要挨在一起坐；入席礼仪72吃面包时，先把公用面包盘中的面包取到自己面前专门盛面包的盘子里，然后把黄油抹到盘中面包上吃面包时先用手掰下大小可一口吃完的块，接着送入口中吃带头尾的鱼时，首先切去鱼的头尾，接着从鱼腹部切入，沿着脊背从头向尾切开，去鱼骨，然后食用鱼肉。

吃香蕉时，先把剥去皮的香蕉用刀切成段，然后用叉吃。吃西餐时，可以轻声细语同座位两边客人交谈，但不要高声谈笑。进餐礼仪吃面包时，先把公用面包盘中的面包取到自己面前专门盛面包的73宴会结束时，当主人放下刀叉，撤去餐巾，表示离席时，客人才可以离席。若无特殊情况，客人中途离席是不礼貌的。离席后休息15分钟左右，待主宾先告辞，其他宾客随后告辞。

退席礼仪宴会结束时，当主人放下刀叉，撤去餐巾，表示离席时，客人才74馈赠作为一种非语言的重要交际方式，是以物的形式出现，以物表情，礼载于物，起到寄情言意的“无声胜有声”的作用。得体的馈赠，恰似无声的使者，给交际活动锦上添花，给人们之间的感情和友谊注入新的活力。馈赠礼仪“礼尚往来，往而不来，非礼也，来而不往，亦非礼也。”——礼记·曲礼上馈赠作为一种非语言的重要交际方式，是以物的形式出现，75礼品选择生日礼品节日礼品同事礼品探病礼品乔迁礼品商务礼品做客礼品

礼品选择生日礼品76Who对象What什么礼品Where地点When时间Why怎么送5W原则Who对象5W原则77对不同的人怎样送礼对家贫者，以实惠为佳对富裕者，以精巧为佳对恋人、爱人、情人，以纪念性为佳对朋友，以趣味性为佳对老人，以实用为佳对孩子，以启智新颖为佳对外宾，以特色为佳对不同的人怎样送礼对家贫者，以实惠为佳78

情感性：“千里送鹅毛，礼轻情义重”独创性：“特别的爱给特别的你”时尚性：“高雅、新潮精神型礼品”

明信片、礼仪电报、代订报刊、荧屏点歌、赠送鲜花

适俗性：“了解当地的风俗习惯”钟、伞、酒、药品馈赠标准情感性：“千里送鹅毛，礼轻情义重”馈赠标准79[提问]客人什么时候给主人送礼？见面之初

主人什么时候给客人送礼？送别之时[提问]见面之初主人什么时候给客人送礼？送别之时80

庆典活动公共关系开张开业重大节日探望病人应邀家中做客遭受不测馈赠时间和场合庆典活动馈赠时间和场合81不同场合如何送礼婚庆赠礼生日赠礼情人节赠礼拜年赠礼探病赠礼不同场合如何送礼婚庆赠礼82婚庆赠礼等对方发出请柬或者通知后,携礼登门祝贺。送礼时间可在婚礼举行之前或者婚礼进行期间,但不要等到结婚之后。

礼品的类型则应因人而异如喜联、花篮花束、现金，礼金不论多少,习惯上须双数。

结婚赠礼最好当面交送并口头祝贺。婚庆赠礼等对方发出请柬或者通知后,携礼登门祝贺。83生日赠礼父母生日赠礼孩子生日赠礼夫妻生日赠礼看赠送对象考虑对方兴趣量力而行注意场合、家庭环境、季节变化等

生日赠礼父母生日赠礼孩子生日赠礼夫妻生日赠礼看赠送对象84父母生日

父母生日时，献上表示子女心意的礼物。如父母年迈，最好送上能表示父母幸福、健康、长寿的礼物，如寿糕、寿桃等。如果父母年岁不太大，可以送上父母喜爱的礼物。父母生日父母生日时，献上表示子女心意的礼物。如父母年迈，最85孩子生日

自己或亲朋的孩子过生日，送点礼物也是十分必要的。一般来说，给学龄前儿童买玩具，给上学的孩子买学习用具、课外读物。或买生日蛋糕、蜡烛，生日晚上让孩子去吹，以增加欢乐气氛。孩子生日自己或亲朋的孩子过生日，送点礼物也是十分必要的。一86恋人生日

赠送祝贺礼物以巩固恋爱关系。最恰当的礼物是：鲜花、糖果、书籍、小巧的皮制品、影集和各种工艺品。最好是别出心裁。例如，一盘对方喜欢的录音带，一部自己的作品，一张自己的奖状……恋人生日赠送祝贺礼物以巩固恋爱关系。最恰当的礼物是：鲜花、87情人节赠礼送给暗恋的情人一束不署名的鲜花就可以传达你的情意。送给热恋中的情人虽然会被一时的热情蒙蔽，对情人送的所有礼物都欣然接受，但能够进一步增进两人感情的礼物是最合适的。送给吵架中的情人揣想一下，对方最喜欢的是什么。除此之外，憨态可掬的情侣公仔熊一定可以让他（她）开怀一笑。送给以前的情人时光流逝，情随事迁，可也许你还念念不忘曾经的爱恋。一本以前两人最爱看的书或一部电影的VCD，都可以勾起对往日情感的怀念。情人节赠礼送给暗恋的情人88七夕情人节的礼物

七夕情人节的礼物之一：梳子

女孩子是爱美的，喜欢对镜梳妆，如果是你给她梳头别有一番乐趣，这才是七夕情人节最好的礼物。七夕情人节的礼物之二：鲜花

鲜花吧，最便宜了，女孩子还喜欢。一般是交往时间没有二年的女孩子特别喜欢。七夕情人节的礼物七夕情人节的礼物之一：梳子89玫瑰花语玫瑰，代表爱情,高贵,爱与美,容光焕发,纯洁的爱,美丽的爱情,美好常在。玫瑰的花语依颜色和数目的不同而有所不同。玫瑰花语玫瑰，代表爱情,高贵,爱与美,容光焕发,纯洁的爱,美90红：热情、热爱着你、求爱、我爱你、热恋、希望与你泛起激情的爱淡红：感动、爱的宣言、明艳照人粉红：求爱,铭记于心,初恋,喜欢你那灿烂的笑容、爱心与特别的关怀浅粉红：同情,仰慕酒红：美丽的你1）依颜色分类

红：热情、热爱着你、求爱、我爱你、热恋、希望与你泛起激情91橙：羞怯,献给你一份神秘的爱或富有青春气息,初恋的心情黄：欢乐、美丽、高贵、珍重祝福，不贞、嫉妒、失恋、褪去的爱、道歉绿：青春常驻、纯真简朴蓝：敦厚，善良紫：永恒的爱、浪漫真情、珍贵独特，忧郁、梦幻、爱做梦橙：羞怯,献给你一份神秘的爱或富有青春气息,初恋的心情92白：天真,纯洁,尊敬,谦卑黑：温柔真心，为你而诞生的恶魔红+白：共有红+黄：快乐白：天真,纯洁,尊敬,谦卑932）依数目分类

1朵：你是我的唯一2朵：世界上只有你和我3朵：ILOVEYOU

4朵：誓言、承诺

5朵：无悔6朵：顺心如意、顺利、永结同心、愿你一切顺利2）依数目分类1朵：你是我的唯一947朵：喜相逢、天天想你、无尽的祝福8朵：贵弥补、深深歉意、请原谅我9朵：长相守、坚定10朵：完美的你、完美的爱情11朵：最爱、双双对对、一心一意12朵：比翼双飞、心心相印、每日思念对方

13朵：暗恋、你是我暗恋中的人

7朵：喜相逢、天天想你、无尽的祝福9599朵：天长地久100朵：白头偕老108朵：求婚111朵：一生一世只爱你一个365朵：天天想你、天天爱你999朵：天长地久、长相厮守、至死不渝1000朵：忠诚的爱,至死不渝1001朵：直到永远

99朵：天长地久96七夕情人节的礼物之三：陪伴

好好陪她一天,陪伴永远爱情的最好礼物。

七夕情人节的礼物之四：爱

告诉她你爱他，在七夕情人节这天可以给他一个又老而又浪漫的礼物。七夕情人节的礼物之五：小饰品

好看的小饰品是很多小女生比较喜欢的礼物。七夕情人节的礼物之三：陪伴97七夕情人节的礼物之六：小玩具

女孩都喜欢玩具小动物的，比如那种毛茸茸的大熊猫。七夕情人节的礼物之七：其它

每一天对她好，不要只是七夕情人节这一天，或许这才是最帖心的七夕情人节的礼物吧。七夕情人节的礼物之六：小玩具98拜年赠礼看望恩师，带上一幅品位高雅的书画，想必老师一定会格外珍爱。看望上司，带上一束鲜花、一本书、或文房四宝之类的艺术摆件是最好不过的了。看望母亲和长辈，除买些水果和点心外，再额外地带个红包，那时您注意一下老人的表情，一准儿笑得像朵花。拜年赠礼看望恩师，带上一幅品位高雅的书画，想必老师一定会格外99探病赠礼携带礼物，先了解病症送鲜花和水果并不是唯一也不是最适合的探病礼物，要送植物建议送长青植物。过敏性病人，不宜送有花粉鲜花；肠胃病人不适合送固状食物，须长时间休养的病人，则避免送连环套书，此类型书籍最容易让人欲罢不能，熬夜看完，会影响精神状态；刚开完刀的病人，可别送太好笑的漫画书，让病人笑翻天，小心伤口裂开。忌讳送药病人康复时可送人参/西洋参等病后天然补品，病人住院治疗时可送保温杯等住院期间病人可用的物品。

探病赠礼携带礼物，先了解病症忌讳送药100（三）同事礼品

出差、旅行回来后应该给同事带些礼物。给上司要单独送礼，档次比给同事的礼物稍高，如果给同事也有礼物时，给领导的要在公开场合赠送，给人光明正大的感觉。但如果是为过节、婚礼、升迁给领导送礼，就不应该在公众场合，最好约好后送礼上门。（三）同事礼品出差、旅行回来后应该给同事带些礼物。给上司要101（五）乔迁礼品

祝贺主人乔迁之喜的礼物可以是生活用品，也可以是食物、长青植物。但要注意的是，送生活用品不宜送刀、剪这些利器，以及睡衣、浴衣这种隐私物。最受欢迎的乔迁之礼应该是主人有点舍不得买、但是又很喜欢的实用品。范例：咖啡壶或家中摆设植物盘景。

（五）乔迁礼品祝贺主人乔迁之喜的礼物可以是生活用品，也可以102（六）商务礼品

商务活动之间的初次拜访、节庆问候都可以送礼，但是礼物一定不要贵重，以礼轻实用最为恰当。商务送礼最需要注意的是要事先确定好送礼对象，最忌讳的是送了这家却忘送那家。范例：高档便利本、旅行便利包。（六）商务礼品商务活动之间的初次拜访、节庆问候都可以送礼，103（七）做客礼品

受邀到主人家做客一定要带些小礼物，空手拜访是失礼行为。但礼物无需过于贵重，否则反而会成为主人的负担。范例：鲜花、红酒。

（七）做客礼品受邀到主人家做客一定要带些小礼物，空手拜访是104注意事项中国人有三种礼不能送第一类是谐音类，比如送”钟”和”终”同音第二类是有束缚别人意思的，比如领带和腰带第三类是与死亡有关的，如任何和4有关的注意事项中国人有三种礼不能送105送白帖,就得单数送红帖,就得双数送花不能是白花或是菊花送礼的态度也很重要，如送礼以前要细心检查这份礼物有没有瑕疵,还有标签撕去了没有送白帖,就得单数106精心包装表现大方认真说明起身站立，双手将礼品递给对方向多人赠送礼品，最好先长辈后晚辈、先女士后男士、先上级后下级。在场的身份地位最高者亲赠说明因何送礼说明自己的态度，不要贬低自我贬低说明礼品的寓意说明礼品的用途精心包装表现大方认真说明起身站立，双手将礼品递给对方说明因何107赠花礼仪新春佳节可选送大丽花、牡丹花、水仙花、桃花、吉庆果、金桔、状元红、吉祥果等表示吉祥。结婚适合送颜色鲜艳而富花语者佳,可增进浪漫气氛,表示甜蜜，如百合、玫瑰、牡丹、月季等表示富贵吉祥生产适合送色泽淡雅而富清香者(不可浓香)为宜,表示温暖,清新,伟大。乔迁适合送稳重高贵的花木,如剑兰,玫瑰,盆栽,盆景,巴西铁、鹅掌叶、绿萝柱、彩叶芋等观叶植物或盆景为宜。生日适合送诞生花最贴切,另以玫瑰,雏菊,兰花亦可,表示永远祝福探病适合送剑兰,玫瑰,兰花，康乃馨均宜,避免送白,蓝,黄色或香味过浓的花丧事适合用白玫瑰,白莲花，菊花或素花均可,象徵惋惜怀念之情赠花礼仪新春佳节可选送大丽花、牡丹花、水仙花、桃花、吉庆果、108印度和欧洲国家玫瑰和白色百合花（送死者的虔诚悼念品）日本莲花、菊花（悼念品）、忌“4”，“6”，“9”几个数字拉丁美洲、意大利，西班牙、德国、法国、比利时菊花（悲哀和痛苦）巴西绛紫的花(用于葬礼)墨西哥、法国黄色的花（不忠诚）英国人和加拿大人百合花(死亡)广东、香港剑兰、茉莉、梅花、牡丹德国郁金香(代表绝交)世界各地送花禁忌印度和欧洲国家玫瑰和白色百合花（送死者的虔诚悼念品）日本109部分国家和地区的送礼风俗

非洲回教徒是禁酒的，但非回教徒会高兴地收到酒；不要送不适合当地气候地衣服。阿拉伯国家

不要十分赞赏阿拉伯人的私人财物，他可能会马上强迫你接受；不可送食物，因为对方会误以为你觉得他的招待不周。印度

不能送牛皮制品给印度教徒，因为牛是神圣的动物；不可送猪皮制品给回教徒，那是对他们宗教的不敬。部分国家和地区的送礼风俗非洲110部分国家和地区的送礼风俗

欧洲国家送礼不大盛行，即使是重大节日和喜庆场合，这种馈赠也仅限于家人或亲密朋友之间。来访者不必为送礼而劳神，主人绝不会因为对方未送礼或礼太轻而产生不快。美国在美国，请客人吃顿饭，喝杯酒，或到别墅去共度周末，被视为较普遍的“赠礼”形式，你只要对此表示感谢即可，不必再作其他报答。去美国人家中做客一般不必备厚礼，带些小礼品如鲜花、美酒和工艺品即可，如果空手赴宴，则表示你将回请。部分国家和地区的送礼风俗欧洲国家111国际著名影星黛丽·赫本十分爱狗。多年来一直豢养着一只叫杰西的长耳罗塞尔种的小猎犬。白天，杰西那无忧无虑和温柔的品性，令赫本感到平和亲情，夜晚杰西暖融融地依偎在赫本的脚旁，伴她入睡。然而，有一天，杰西误吃了毒药，很快就死了，赫本爱犬心切，竟无法控制自己，一连数日，终因悲伤过度而一病不起。这时，她的朋友克里斯多夫·格里文森托人给她送来了又一只长耳罗塞尔狗，它叫彭妮，小巧玲珑，毛色白亮，十分可爱。彭妮给了赫本无限的慰藉，赫本说：“彭妮不仅使我恢复了健康，也赐给我无限的幸福，它真是来自天堂的宝贝。”《影星与狗》国际著名影星黛丽·赫本十分爱狗。多年来一直豢养着一只叫112接受馈赠受礼坦然当面拆封拒礼有方双手接礼物，并表示感谢。千万不要虚情假意，反复推辞，或是口心不一，嘴上说“不要，不要”，手却早早伸了过去。“我已经有一台了。”“依照有关规定，你送我的这件东西，必须登记上交。”接受馈赠受礼坦然当面拆封拒礼有方双手接礼物，并表示感谢。“我113在一般情况下，对于一件得体的礼品，受礼人应当郑重其事地收下。在对方取出礼品，预备赠送时，不应伸手去抢，开口相问，或者双眼盯住不放，以求先睹为快。此时此刻，应保持风度。在赠送者递上礼品时，要尽可能地用双手前去迎接。不要一只手去接礼品，特别是不要单用左手去接礼品。接受礼物时要注意礼貌，但不要过于推辞，没完没了地说：“受之有愧，受之有愧！”以致伤害送礼人。当您不能接受礼品时，您可以礼貌的拒绝，但是必须注意礼节——婉言相告或直言缘由。

在一般情况下，对于一件得体的礼品，受礼人应当郑重其事地收下。114

对于以贿赂为目的、带有浓厚的功利色彩的馈赠，有着不可告人的丑恶目的，这种馈赠是一种丑恶的社会现象，是败坏社会风气、腐蚀干部群众的腐败现象，我们应该坚决拒绝和抵制。对于以贿赂为目的、带有浓厚的功利色彩的馈赠，有着不可告人115拜访礼仪拜访，一般是指前往他人的工作地点或私人住所，会晤对方，探望对方，或是进行其他方面的接触。拜访是一种双向的活动。宾主双方都必须恪守本分，依照相应的礼仪规范行事。拜访礼仪拜访，一般是指前往他人的工作地点或私人住所，会晤对方116重要的礼仪有三点核心原则是客随主便,礼待主人。一、做客重要的礼仪有三点一、做客1171.有约在先约定时间约定地点约定人数约定主题到达时间+停留时间如约而至不便拜访的时间是，极为忙碌时、节假日、凌晨、深夜，以及用餐和午休时间1.有约在先约定时间约定地点约定人数约定主题到达时间+停留时1182.上门有礼先行通报施礼问候轻装上阵应邀就座拜访对象对方的家人对方家里其他的客人更换拖鞋脱下外套摘下帽子、墨镜、手套不要自行找座与人同来时应相互谦让最好与其他人尤其是主人一起落座2.上门有礼先行通报施礼问候轻装上阵应邀就座拜访对象更换拖鞋119涉外拜访时，进主人门后，应当脱下外套，摘下帽子、墨镜、手套。男士任何时候在室内不得戴帽子、手套。而允许妇女在室内穿戴纱手套、纱面罩，帽子。你知道吗？“入室后的四除去”

涉外拜访时，进主人门后，你知道吗？1203.为客有方限定交谈内容限定交际范围限定交际空间限定交谈时间在指定就坐之处就坐。不能到处乱窜、乱动、乱拿、乱翻不能随便用主卫四个限定适时告退（遵守事先约定的时间，15分钟-1小时）致意问候，握手告别；说走就走；报平安；感谢对方盛情款待。不要对主人的亲属、友人表现出过多的兴趣。如询问对方与主人的私人关系。3.为客有方限定交谈内容限定交际范围限定交际空间限定交谈时间121礼仪专家提醒您

不做冒失之客不做邋遢之客不做粗俗之客不做难辞之客不做失礼之客

礼仪专家提醒您122核心原则是主随客便,待客以礼。（二）待客核心原则是主随客便,待客以礼。（二）待客1231.细心安排环境卫生待客用品膳食住宿交通工具个人卫生：更衣相迎，国际交往中强调女主人要化妆室内卫生：窗明几净地无尘房无垢空气流畅室外周边卫生：门外、楼梯“四大名旦”：饮料、糖果点心、水果、香烟娱乐用品：客随主便格调高雅形式简单1.细心安排环境卫生待客用品膳食住宿交通工具个人卫生：更衣相1242.迎送礼让迎候致意让座均等送别迎宾三部曲：握手问候表示欢迎待客有序一视同仁2.迎送礼让迎候致意让座均等送别迎宾三部125轿车位次轿车位次126吉普车位次吉普车位次127大车位次大车位次128主人驾车主人驾车129宾主并排就座时的右座；距离房门较远的位置；宾主对面就座时的面对正门的位置；以进门者面向为准，位于其右侧的位置；较高的座位；较舒适的座位。你知道吗？什么是上座？

宾主并排就座时的右座；你知道吗？130以右为尊原则,是国际礼仪中的普遍性原则。含义是：进行并排排列时,右高左低，即以右为上，以左为下；以右为尊,以左为卑。

你知道吗？

以右为尊原则,是国际礼仪中的普遍性原则。你知道吗？1313.热情相待一心一意兴趣盎然主次分明主人扮演主持人和听众的角色待客是最重要的事情正在接待的客人是最重要的客人3.热情相待一心一意兴趣盎然主次分明主人扮演主持人和听众的角132茶为广义的茶，即饮料；尽可能多准备几种饮料，如果有可能的话，尽量照顾客人的口味；上饮料的顺序怎样理解“茶，上茶，上好茶”？

茶为广义的茶，即饮料；怎样理解“茶，上茶，上好茶”？133宴会，指的以宴请为形式的一种重要的社交应酬。古往今来，宴会一直是人际交往的一种重要形式，早在《礼记·礼运篇》中，就有“夫礼之初，始于饮食”的结论。千百年来，人们在摆席设宴中形成了一整套纷繁复杂的礼仪。大到菜单的制订，小到餐具的使用，其中的讲究使得很多人面对宴会而无所适从。请客需要注意些什么？如何才能少花钱多办事？参加宴会又有哪些注意事项？

宴会礼仪宴会，指的以宴请为形式的一种重要的社交应酬。宴会134中餐即中式餐饮，是指一切具有中国特色的、依照传统方法制作的餐食和饮品。中餐礼仪主要指中餐待客、筹备、布置、进餐的礼仪要求及中餐餐具的使用礼仪要求等。一、中餐礼仪中餐即中式餐饮，是指一切具有中国特色的、依照传统方法1351.筹备宴会时间安排地点安排发出通知事先关照邻居应先争取第一主宾的意见，商定后尽早通知其他客人，通常在宴会的前两星期或再提前些设置衣帽间如果因为你曾在别人家中受到设宴款待，你也应该请他们到自己家里来吃饭，此做法表示你还想继续这种友好的往来正式的宴会要专门印发请帖，表明宴会的正式性；便餐式酒会可通过电话通知或者主人亲自向所请的人们当面发出邀请1.筹备宴会时间安排地点安排发出通知事先关照邻居应先争取第一136[提问]一般情况下，大型的正式的宴会是午宴还是晚宴？晚宴

婚宴是午宴还是晚宴？初婚午宴二婚晚宴

[提问]晚宴婚宴是午宴还是晚宴？初婚午宴1372.餐桌安排场地和桌次桌距摆放圆桌采用长方桌桌面布置2.餐桌安排场地和桌次桌距138圆桌因可方便宾客之间的交谈，常被应用只有非常正式或用餐人数超过50位的餐会才会使用长方形桌。主桌应摆在所有客人最容易看到的地方。桌位多时，应考虑桌与桌之间的距离，最少为140cm，最佳为183cm。摆放圆桌圆桌因可方便宾客之间的交谈，常被应用摆放圆桌139宾客人数少于36位时可采用直线形；超过36位采用“U”形或“口”字形；超过60位时采用“E”字形主桌不宜离其他客人太疏远，避免给人以高高在上之感采用长方桌宾客人数少于36位时可采用直线形；采用长方桌140注意：无论是圆桌还是长桌，每位宾客之间的宽度至少要相距60cm。

注意：141桌面布置餐桌款式要流行色调要讲究用具要讲究要让客人感到贴心的服务和家的温馨，桌面上决不可用纸盘、纸盒盒塑胶杯等方便餐具，否则会使宴会降低档次桌面布置餐桌款式要流行色调要讲究用具要讲究要让客人感到贴心的142礼仪专家提醒您

桌面布置既要整洁高雅，又要有特色。切忌配套混乱，不伦不类。

礼仪专家提醒您1433.安排位次在进行宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之别。主人①⑦②⑤③④⑨⑥⑧门3.安排位次在进行宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之144右高左低中座为尊面门为上观景为佳临墙为好基本方法右高左低基本方法145根据上述位次的排列方法，圆桌上位次的具体排列又可分为两种具体情况共同特点：均与主位，即主人所坐之处有关具体情况根据上述位次的排列方法，圆桌上位次的具体排列又可分为两146第一种情况：每桌一个主位的排列方法主位①⑦②⑤③④⑥⑧第一种情况：每桌一个主位的排列方法主位①⑦②⑤③④⑥⑧1471男345632女241代表主方代表客方异性双主人特点：主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，以女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就座，每桌形成了两个谈话中心1男345632女241代表主方代表客方异性双主人148同性双主人1254632341代表主方代表客方同性双主人1254632341代表主方代表客方149单主人

特点：每桌只有一名主人，主宾在其右首就座，每桌只有一个谈话中心161354234562代表主方代表客方单主人

特点：每桌只有一名主人，主宾在其右首就座，每桌只有一150如果主宾身份高于主人，为表示尊重，可安排其在主人位次上就座，而请主人坐在主宾的位次上如果本单位出席人员中有高于主人者，可请其居于主位而坐，而请实际上的主人坐在其左侧注意：以上两种特殊情况亦可遵守常规，不作变动如果主宾身份高于主人，为表示尊重，可安排其在主人位次上就座，151如果出席者都是平辈，年长者在前，年幼者在后。宾主人数超过两桌时，主人坐第一席首座，以便把盏如果出席者辈分有高低，按辈分高低依次入座民间规定如果出席者都是平辈，年长者在前，年幼者在后。宾主人数超过两桌152使用餐具主餐具辅餐具使用餐具主餐具辅餐具153不“品尝”筷子不“横放”筷子（逐客）不“插放”筷子（祭奠死者）不“舞动”筷子不“滥用”筷子客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。取菜时应让主宾先取，然后按顺序轮流取。遇到别人夹菜时，要注意避让，以免“筷子打架”。筷子不“品尝”筷子客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。154勺子注意四点事项：1．使用汤勺是要用右手。右手执筷同时又执汤勺是最忌讳的。2．用勺子取用食物后，应立即食用，不要把它再次倒回原处。3．若取用的食物过烫，不可用匙将其折来折去，也不要用嘴对它吹来吹去。4．食用匙里盛放的食物时，尽量不要把勺子塞人口中，或反复吮吸它。勺子注意四点事项：155[提问]喝咖啡时，勺子有什么作用？加了牛奶之后，搅一搅

咖啡比较烫，搅一搅

不能舀食咖啡[提问]加了牛奶之后，搅一搅156不要端起碗进食，尤其是不要双手捧碗进食切勿直接下手，或不用任何餐以嘴取食碗内有食物剩余，不可将其倒入口中或伸舌头乱舔不能把碗倒扣在餐桌上碗不要端起碗进食，尤其是不要双手捧碗进食碗157不要一次取放过多菜肴置于碟中。不要将多种菜肴堆在一起。残渣、骨、刺不要吐到地上或桌上，应轻轻取放在食碟前端。食碟不要一次取放过多菜肴置于碟中。食碟158湿巾、水盂水杯：不用于盛酒、不倒扣水杯湿巾：用于擦手，不可用以擦脸、擦嘴、擦汗水盂：用于洗手。洗手时，不要乱甩、乱抖。得体的做法是，两手轮流沾湿手尖，然后轻轻浸入水中涮洗。洗毕，将手置于餐桌下，用纸巾擦干。牙签：尽量不当众剔牙。非剔不行时，应用另一只手掩住口部禁忌：剔出来的东西，当众观赏或再次入口，随手乱弹，随口乱吐水杯

牙签湿巾、水盂水杯：不用于盛酒、不倒扣水杯水杯牙签159考虑客人口味与审美取向满足客人尝鲜心理介绍本地新颖特色菜中餐点菜

—针对性的投其所好

考虑客人口味与审美取向中餐点菜

—针对性的投160根据宴请规格，提供量力而行的最佳组合不讲究排场，不提倡浪费，采取N+1原则（如10人点11个菜）中餐点菜

—量力而行

n+1根据宴请规格，中餐点菜

161了解中餐标准上菜顺序，如：咸点心咸汤甜点心 甜汤中餐点菜

—了解程序科学点菜

了解中餐标准上菜顺序，如：中餐点菜

—了解程序科学162主人特色菜本地特色菜中餐特色菜餐馆特色菜中餐点菜

—注意菜肴的优先选配

主人特色菜本地特色菜中餐特色菜餐馆特色菜中餐点菜

163

餐前

餐中

餐后中餐进餐礼仪餐前中餐进餐礼仪164中式餐宴，夫妇往往坐在一起。客人入席时，不要捷足先登，应听从主人的安排。就座时，应向其他客人表示礼让；如果旁边是位女士，应主动为女士拉开座椅，协助她坐下，然后自己从座椅左边入座。钥匙、手机、香烟、打火机等私人物品，应放进手提包内。脱下的长外套不可直接披在椅背上，大衣、外套等则应交给服务员放置衣帽间保管。手机最好关机，或转成震动模式，如有紧急电话需接，请离坐至适当场地接听。中餐进餐礼仪

—餐前中式餐宴，夫妇往往坐在一起。中餐进餐礼仪

165客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。取菜时应让主宾先取，然后按顺序轮流取。作为客人，敬酒不要争先恐后，应等主人首先举杯敬大家之后，再酌情敬酒。同桌如有外宾，不用反复劝菜，也不要为其夹菜。用餐时，碗盘器皿不可拿在手上。应用筷子取一口大小的食物送至口中，不可一次把过多的食物塞入口里。中餐进餐礼仪

—餐中客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。取菜时应让主宾166用餐完毕后，必须等男女主人开始送客之后，才能离座。一般说来，中途退席是不礼貌的行为。如果有重要事情需要处理，可以提前或当场向主人及客人说明必须提前退席的原因。餐后不宜当着客人面结帐，也不宜拉拉扯扯抢着付账，如真要抢着付账，应找适当的时机悄悄地去结帐。送客时，应该提醒其所携带或是寄存的物品，并且鞠躬致意，尽量等客人完全离开视线后再返回座位。中餐进餐礼仪

—餐后用餐完毕后，必须等男女主人开始送客之后，才能离座。一般说来167用餐“十不”不违食俗不坏吃相不胡布菜不乱挑菜不争抢菜不玩餐具不吸香烟不清嗓子不作修饰不瞎走动用餐“十不”不违食俗不坏吃相168西餐礼仪是吃西餐时所应讲究的规矩。要吃好西餐并且不失风度，必须对西餐的菜序、餐具及西餐的品尝、餐巾的使用礼仪等有一定的了解。对大多数人特别是城市人来说，这是十分必要的。二、西餐礼仪西餐礼仪是吃西餐时所应讲究的规矩。要吃好西餐并且不失风1691.上菜的程序美式上菜的程序法式上菜的程序俄菜上菜的程序1.上菜的程序美式上菜的程序法式上菜的程序俄菜上菜的程序1702.餐具的使用刀叉餐匙2.餐具的使用刀叉171刀叉的区别在正规一点的西餐宴会上，通常讲究吃一道菜要换一副刀叉。享用西餐正餐时，在一般情况下，每位用餐者面前的餐桌上的刀叉主要有：

吃黄油用的餐刀吃鱼用的刀叉吃肉用的刀叉吃甜品用的刀叉刀叉的区别在正规一点的西餐宴会上，通常讲究吃一道菜要换一副刀172刀叉的使用两种常规方法英国式要求在进餐时，始终右手拿刀，左手持叉，一边切割，一边叉而食之美国式先是右刀左叉，一口气把餐盘里要吃东西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将左手中的餐叉换到右手里，然后再吃刀叉的使用两种常规方法173注意：在切割食物时，不可以弄出声响切记双肘下沉，切勿左右开弓被切割的食物应刚好适合一下子入口要注意刀叉的朝向，将餐刀临时放下时，不可刀口朝外掉到地上的刀叉切勿再用，可请侍者另换一副注意：在切割食物时，不可以弄出声响174刀叉的暗示使用刀叉，可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一道菜。[提问]如与人攀谈时，将刀右、叉左，刀口向内、叉齿向外，呈“八”字状摆放在餐盘之上。请问它的含义是什么？此菜尚未用毕

刀叉的暗示使用刀叉，可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一175礼仪专家提醒您

如果吃完了，或不想再吃了，则可以刀口内向、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。这种做法等于告诉侍者，请他连刀带餐盘一块收掉。

礼仪专家提醒您176餐匙的区别在西餐的正餐里，一般至少会出现两把餐匙，它们形状不同，用途不一，摆放的位置也有固定要求。个头较大的餐匙叫汤匙，被摆放在用餐者右侧的最外端，与餐刀并列纵放个头较小的餐匙叫甜品匙，它应当被横向摆放在吃甜品所用刀叉的正上方，并与其并列餐匙的区别在西餐的正餐里，一般至少会出现两把餐匙，它们形状不177餐匙的用法餐匙除可以饮汤、吃甜品之外，绝对不可以直接舀取其他任何主食、菜肴餐匙的用法餐匙除可以饮汤、吃甜品之外，绝对不可以直接舀178butterknife——抹黄油的刀butterplate——盛放黄油的盘子，也可是放抹完黄油的面包用的。

fishfork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。

meatfork——吃肉用的叉子

saladfork——吃沙拉用的叉子

napkin——餐巾纸

plate——主盘，你所吃的食物

自己都可以放到这里。

watergoblet——水杯，盛清水，注意是高脚杯。

redwineglass——红酒杯

whitewineglass——白酒杯

sherryglass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒

oyster(shellfish)fork——用来挖壳类海鲜的叉子

soupspoon——汤匙

fishknife——吃鱼用的刀，和叉子搭配。

serviceknife——这个可能是一般用的刀了。butterknife——抹黄油的刀1793.进餐的守则坐姿恰当进餐文明举止文雅懂得规矩3.进餐的守则坐姿恰当进餐文明举止文雅懂得规矩180去正规餐厅吃饭一定要穿着正装，无论多么昂贵的休闲服，穿着它去正规餐厅吃饭也是失礼的。正装，即男士必须打领带，女士最好穿套装和有跟的鞋子。如果是几个人一起进入餐厅，男士应负责开门，请女士进入，然后请女士走在前面；入座、上餐点时，也应让女士优先。衣着举止去正规餐厅吃饭一定要穿着正装，无论多么昂贵的休闲服，穿着它去181最得体的入座方式是当侍者拉开椅子后，做好从左侧入座的准备，然后身体在几乎要碰到桌子时站好，此时侍者会把椅子推进来，当感觉到后面的椅子碰到自己腿弯时就可以坐下来了。用餐时，最好保持背部挺直，始终靠在椅背上，腹部和桌子应保持约一个拳头的距离，两腿随意并拢。双脚交叉或翘起二郎腿的坐姿最好避免。就座最得体的入座方式是当侍者拉开椅子后，做好从左侧入座的准备，然182可以用手取食的食物大致有：带芯玉米、带壳的海产（如牡蛎）、龙虾、鸡翅、炸薯条、干蛋糕、三明治、小面包、某些水果等。大一些的三明治和烤面包可以先用刀切成小块（或用手掰），再用手拿着吃。往面包上抹黄油，应使用盘中的黄油刀如何用手取食?可以用手取食的食物如何用手取食?183鸡肉：在比较正式的场合，可用叉稳住鸡腿（或鸡脯、鸡翅），用刀把上面的肉切下来，每次只切两三片，然后食用；如果非正式场合，可用手取食，但只能使用一只手。肉排：用叉子或刀插入肉排中心，如果肉排上有“纸袖”，可以用手捏住，再切取骨头上的肉；在比较正式的场合或高档饭店，即使肉排上有“纸袖”也不能用手拿着骨头啃食，这是非常失礼的。鱼肉：先把鱼头和鱼尾切下，放在盘边；然后用刀尖顺着鱼骨鱼从头到尾劈开，将鱼骨剔出，或先食用上面一片，再去鱼骨。如果用餐时嘴里吃进了小骨头，可用拇指和食指捏出如何取食带骨的食物鸡肉：在比较正式的场合，可用叉稳住鸡腿（或鸡脯、鸡翅），用刀1844.餐巾的使用餐巾的铺放餐巾的用途为服装保洁揩拭口部掩口遮羞4.餐巾的使用餐巾的铺放餐巾的用途为服装保洁185礼仪专家提醒您

进餐过程中，需要打电话或去洗手间，应将餐巾搭在座椅上。如果随手把餐巾放在桌子上，服务员会以为你是提前离席，进而收走你的餐具。

礼仪专家提醒您186参加西餐宴会，夫妻不要挨在一起坐；不要男士坐一排，女士坐一排。客人的大衣、外套、雨伞等物品，可以交给服务员保管。女士随身携带的小包，用餐时可挂在椅背上。烟民不要把香烟和打火机随意放在餐桌上。

入席礼仪参加西餐宴会，夫妻不要挨在一起坐；入席礼仪187吃面包时，先把公用面包盘中的面包取到自己面前专门盛面包的盘子里，然后把黄油抹到盘中面包上吃面包时先用手掰下大小可一口吃完的块，接着送入口中吃带头尾的鱼时，首先切去鱼的头尾，接着从鱼腹部切入，沿着脊背从头向尾切开，去鱼骨，然后食用鱼肉。

吃香蕉时，先把剥去皮的香蕉用刀切成段，然后用叉吃。吃西餐时，可以轻声细语同座位两边客人交谈，但不要高声谈笑。进餐礼仪吃面包时，先把公用面包盘中的面包取到自己面前专门盛面包的188宴会结束时，当主人放下刀叉，撤去餐巾，表示离席时，客人才可以离席。若无特殊情况，客人中途离席是不礼貌的。离席后休息15分钟左右，待主宾先告辞，其他宾客随后告辞。

退席礼仪宴会结束时，当主人放下刀叉，撤去餐巾，表示离席时，客人才189馈赠作为一种非语言的重要交际方式，是以物的形式出现，以物表情，礼载于物，起到寄情言意的“无声胜有声”的作用。得体的馈赠，恰似无声的使者，给交际活动锦上添花，给人们之间的感情和友谊注入新的活力。馈赠礼仪“礼尚往来，往而不来，非礼也，来而不往，亦非礼也。”——礼记·曲礼上馈赠作为一种非语言的重要交际方式，是以物的形式出现，190礼品选择生日礼品节日礼品同事礼品探病礼品乔迁礼品商务礼品做客礼品

礼品选择生日礼品191Who对象What什么礼品Where地点When时间Why怎么送5W原则Who对象5W原则192对不同的人怎样送礼对家贫者，以实惠为佳对富裕者，以精巧为佳对恋人、爱人、情人，以纪念性为佳对朋友，以趣味性为佳对老人，以实用为佳对孩子，以启智新颖为佳对外宾，以特色为佳对不同的人怎样送礼对家贫者，以实惠为佳193

情感性：“千里送鹅毛，礼轻情义重”独创性：“特别的爱给特别的你”时尚性：“高雅、新潮精神型礼品”

明信片、礼仪电报、代订报刊、荧屏点歌、赠送鲜花

适俗性：“了解当地的风俗习惯”钟、伞、酒、药品馈赠标准情感性：“千里送鹅毛，礼轻情义重”馈赠标准194[提问]客人什么时候给主人送礼？见面之初

主人什么时候给客人送礼？送别之时[提问]见面之初主人什么时候给客人送礼？送别之时195

庆典活动公共关系开张开业重大节日探望病人应邀家中做客遭受不测馈赠时间和场合庆典活动馈赠时间和场合196不同场合如何送礼婚庆赠礼生日赠礼情人节赠礼拜年赠礼探病赠礼不同场合如何送礼婚庆赠礼197婚庆赠礼等对方发出请柬或者通知后,携礼登门祝贺。送礼时间可在婚礼举行之前或者婚礼进行期间,但不要等到结婚之后。

礼品的类型则应因人而异如喜联、花篮花束、现金，礼金不论多少,习惯上须双数。

结婚赠礼最好当面交送并口头祝贺。婚庆赠礼等对方发出请柬或者通知后,携礼登门祝贺。198生日赠礼父母生日赠礼孩子生日赠礼夫妻生日赠礼看赠送对象考虑对方兴趣量力而行注意场合、家庭环境、季节变化等

生日赠礼父母生日赠礼孩子生日赠礼夫妻生日赠礼看赠送对象199父母生日

父母生日时，献上表示子女心意的礼物。如父母年迈，最好送上能表示父母幸福、健康、长寿的礼物，如寿糕、寿桃等。如果父母年岁不太大，可以送上父母喜爱的礼物。父母生日父母生日时，献上表示子女心意的礼物。如父母年迈，最200孩子生日

自己或亲朋的孩子过生日，送点礼物也是十分必要的。一般来说，给学龄前儿童买玩具，给上学的孩子买学习用具、课外读物。或买生日蛋糕、蜡烛，生日晚上让孩子去吹，以增加欢乐气氛。孩子生日自己或亲朋的孩子过生日，送点礼物也是十分必要的。一201恋人生日

赠送祝贺礼物以巩固恋爱关系。最恰当的礼物是：鲜花、糖果、书籍、小巧的皮制品、影集和各种工艺品。最好是别出心裁。例如，一盘对方喜欢的录音带，一部自己的作品，一张自己的奖状……恋人生日赠送祝贺礼物以巩固恋爱关系。最恰当的礼物是：鲜花、202情人节赠礼送给暗恋的情人一束不署名的鲜花就可以传达你的情意。送给热恋中的情人虽然会被一时的热情蒙蔽，对情人送的所有礼物都欣然接受，但能够进一步增进两人感情的礼物是最合适的。送给吵架中的情人揣想一下，对方最喜欢的是什么。除此之外，憨态可掬的情侣公仔熊一定可以让他（她）开怀一笑。送给以前的情人时光流逝，情随事迁，可也许你还念念不忘曾经的爱恋。一本以前两人最爱看的书或一部电影的VCD，都可以勾起对往日情感的怀念。情人节赠礼送给暗恋的情人203七夕情人节的礼物

七夕情人节的礼物之一：梳子

女孩子是爱美的，喜欢对镜梳妆，如果是你给她梳头别有一番乐趣，这才是七夕情人节最好的礼物。七夕情人节的礼物之二：鲜花

鲜花吧，最便宜了，女孩子还喜欢。一般是交往时间没有二年的女孩子特别喜欢。七夕情人节的礼物七夕情人节的礼物之一：梳子204玫瑰花语玫瑰，代表爱情,高贵,爱与美,容光焕发,纯洁的爱,美丽的爱情,美好常在。玫瑰的花语依颜色和数目的不同而有所不同。玫瑰花语玫瑰，代表爱情,高贵,爱与美,容光焕发,纯洁的爱,美205红：热情、热爱着你、求爱、我爱你、热恋、希望与你泛起激情的爱淡红：感动、爱的宣言、明艳照人粉红：求爱,铭记于心,初恋,喜欢你那灿烂的笑容、爱心与特别的关怀浅粉红：同情,仰慕酒红：美丽的你1）依颜色分类

红：热情、热爱着你、求爱、我爱你、热恋、希望与你泛起激情206橙：羞怯,献给你一份神秘的爱或富有青春气息,初恋的心情黄：欢乐、美丽、高贵、珍重祝福，不贞、嫉妒、失恋、褪去的爱、道歉绿：青春常驻、纯真简朴蓝：敦厚，善良紫：永恒的爱、浪漫真情、珍贵独特，忧郁、梦幻、爱做梦橙：羞怯,献给你一份神秘的爱或富有青春气息,初恋的心情207白：天真,纯洁,尊敬,谦卑黑：温柔真心，为你而诞生的恶魔红+白：共有红+黄：快乐白：天真,纯洁,尊敬,谦卑2082）依数目分类

1朵：你是我的唯一2朵：世界上只有你和我3朵：ILOVEYOU

4朵：誓言、承诺

5朵：无悔6朵：顺心如意、顺利、永结同心、愿你一切顺利2）依数目分类1朵：你是我的唯一2097朵：喜相逢、天天想你、无尽的祝福8朵：贵弥补、深深歉意、请原谅我9朵：长相守、坚定10朵：完美的你、完美的爱情11朵：最爱、双双对对、一心一意12朵：比翼双飞、心心相印、每日思念对方

13朵：暗恋、你是我暗恋中的人

7朵：喜相逢、天天想你、无尽的祝福21099朵：天长地久100朵：白头偕老108朵：求婚111朵：一生一世只爱你一个365朵：天天想你、天天爱你999朵：天长地久、长相厮守、至死不渝1000朵：忠诚的爱,至死不渝1001朵：直到永远

99朵：天长地久211七夕情人节的礼物之三：陪伴

好好陪她一天,陪伴永远爱情的最好礼物。

七夕情人节的礼物之四：爱

告诉她你爱他，在七夕情人节这天可以给他一个又老而又浪漫的礼物。七夕情人节的礼物之五：小饰品

好看的小饰品是很多小女生比较喜欢的礼物。七夕情人节的礼物之三：陪伴212七夕情人节的礼物之六：小玩具

女孩都喜欢玩具小动物的，比如那种毛茸茸的大熊猫。七夕情人节的礼物之七：其它

每一天对她好，不要只是七夕情人节这一天，或许这才是最帖心的七夕情人节的礼物吧。七夕情人节的礼物之六：小玩具213拜年赠礼看望恩师，带上一幅品位高雅的书画，想必老师一定会格外珍爱。看望上司，带上一束鲜花、一本书、或文房四宝之类的艺术摆件是最好不过的了。看望母亲和长辈，除买些水果和点心外