《现代物流技术与实务》课件第二章

第二章包装技术与应用

第一节

包装技术及应用概述第二节包装材料与容器第三节典型包装技术第四节包装标识第五节包装机械设备及包装自动生产线第二章包装技术与应用第一节包装技术及应用概述1本章学习目标了解包装及包装技术的概念、包装的功能和作业环境；熟知包装设计的步骤，掌握包装合理化的途径；了解各种包装材料和容器；掌握各种包装技术，并能熟练运用；了解包装的常用标识；熟知各种常用包装机械及其运用，了解包装自动生产线的特点、分类和组成。本章学习目标了解包装及包装技术的概念、包装的功能和作业环境；2第一节包装技术与应用概述

包装是物流系统的构成要素之一，它既是生产的终点，又是物流的起点。先进、合理的包装技术能提高物流服务的水平、降低物流费用、提高物料搬运和仓储的效率。

第一节包装技术与应用概述包装是物流系统的构成要素之一，它3一、包装技术的概念与作用

（一）包装技术的概念“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”包装技术是在包装活动中所采用的一切技术手段和方法、知识、经验、技能的总和。一、包装技术的概念与作用（一）包装技术的概念4（二）包装技术的作用1．有效地对商品进行保护2．方便储运，提高物流作业效率3．更好地提供包装物信息，促进销售便利促销保护包装（二）包装技术的作用便利促销保护包装5二、包装技术的构成

划分标准种类包装功能销售包装技术运输包装技术包装防护目的防震包装技术防潮和防水包装技术防霉包装技术防锈包装技术防虫鼠害包装技术包装商品的性质及包装形式危险品包装技术气体置换包装与真空包装技术收缩与拉伸包装技术二、包装技术的构成划分标准种类包装功能销售包装技术运输6三、包装技术的应用现状（一）我国包装技术的基本情况

1．现代化包装技术得到广泛运用2．包装机械发展迅速3．新的包装材料不断涌现（二）我国包装技术存在的问题及对策1．我国包装技术存在的主要问题（1）我国包装材料、设备质量不高（2）包装不合理的现象严重（3）缺乏专门的科研机构和专业人才三、包装技术的应用现状（一）我国包装技术的基本情况72．促进包装技术发展的对策（1）自主创新，提高我国包装行业的整体水平（2）大力发展绿色包装（3）加大对包装科研和教育的投入（4）建立起具有国际先进水平的、健全的包装法规和标准体系2．促进包装技术发展的对策8四、包装技术的发展趋势

从以下几个方面进行探讨：（一）包装设计（二）包装工艺（三）包装设备（四）包装材料（五）包装方式四、包装技术的发展趋势从以下几个方面进行探讨：9五、包装合理化（一）不合理包装的形式1．包装不足-主要包括：包装强度不足，防护性不够；包装材料水平不足，影响运输防护和产品销售；包装容器层次与容积不足；包装成本过低，不能保证包装的可靠性。2．包装过剩-主要包括：包装强度过大，防护性过高；包装材料性能大大超过要求；包装技术过高；包装层次过多；包装成本过高。3．包装污染-主要包括：商品包装的一次性、豪华性，甚至采用不可降解的包装材料，严重污染环境；包装容器（如纸箱、塑料箱容器）的制造以及产品包装的过程中，排放大量的污水等。

五、包装合理化（一）不合理包装的形式10（二）包装合理化的途径

1．用科学方法确定最优包装2．广泛采用先进包装技术3．采用组合单元装载技术4．实行包装标准化5．推进包装的绿色化6．采用无包装的物流形态（二）包装合理化的途径11第二节包装材料与容器一、包装材料（一）传统包装材料1．纸包装材料-包括：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板等。（1）纸包装材料的特点。①原料来源广、生产成本低；②保护性能优良；③加工储运方便；④具有较佳的印刷装潢性能；⑤安全卫生；⑥绿色环保，易于回收处理；⑦复合加工性能好。除以上特点之外，还有一些缺点，比如，防潮性能差，气密性不好等。（2）牛皮纸-用做铺衬、内装和外装，有较高强度和耐磨性，柔韧性较好，有一定的防潮能力。

第二节包装材料与容器一、包装材料12（3）瓦楞纸板

纸板是指用牛皮纸浆、化学纸浆、旧纸浆等为原料制成的厚纸板的总称。①表面应具有良好的印刷性能；②应具有良好的折叠性，折叠后不致破裂，且应具有均匀的基重及均匀厚度；③经过裁切后，纸板应完全平整，不得有任何翘曲，且纸板层与层之间不能有脱层现象；④应具有足够的劲度，使制成包装容器后，产品包装及堆高仍能保持其外形；⑤应具有良好的抗水性、抗油性及尺寸稳定性，能耐各种气候变化而不致使纸箱尺码发生变化；⑥应具有一定的耐磨性，涂层应不易擦除或刮除。（3）瓦楞纸板13

瓦楞纸板的三种切面形状

瓦楞纸板的三种切面形状142．木质包装材料

（１）木质包装材料的特点。木材具有特殊的耐压、耐冲击、耐气候的特点，有良好的加工性能，而且包装强度高。但是由于其再生速度慢和环境保护的要求，发展受到一定的限制。（２）各种板材①胶合板②纤维板③刨花板④包装用竹制品

胶合板2．木质包装材料胶合板15３．金属包装材料包装用金属主要包括：薄钢板、薄铁板、镀锡薄板、涂料铁、铝合金、铝箔等。（1）金属包装材料的性能特点。金属包装材料的特点如下：机械性能优良、强度高；加工性能优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产；具有极优良的综合防护性能；具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰，这样可使商品外表华贵富丽，美观适销；资源丰富，能耗和成本也比较低。其缺点包括：化学稳定性较差，表现为易锈蚀，影响外包装的美观性；为防止被锈蚀，在其表面镀锌、镀锡、镀铬或加外涂层，导致包装成本上升。３．金属包装材料16（２）金属包装材料的应用

①钢材及其应用。钢材常可以制成钢瓶、罐等，用于存放液化及加压溶解的气体；也可制成铁桶，用于石油等的运输和存放；镀锌钢板桶主要用于盛放粉状、浆状和液状商品；马口铁罐、镀铬钢板罐为罐头和饮料工业的重要包装容器。②铝材及其应用。铝材主要包括铝板、铝箔、镀铝薄膜等。主要特点是隔绝水、汽以及一般腐蚀性物质的能力较强，强度质量较大，因而包装材料轻、无效包装少，无毒、外观性能好，易装饰美化。铝和铝合金常制成桶或易拉罐的形式，用于盛放酒类、饮料和其它需要防潮的食品（如薯片）；铝制软管广泛用于包装膏状化妆品、医药品、食品等；铝箔多用于制造复合包装材料，也常用于食品、卷烟、药品、化妆品和化学品的包装。（２）金属包装材料的应用17４．陶瓷与玻璃包装材料（１）陶瓷包装材料。其化学稳定性和热稳定性较好，耐酸碱腐蚀，遮光和密封性好，成本低廉。陶瓷被广泛应用于酒类、调味品类、药物等的存放，多见于罐、坛、瓶等形式。（２）玻璃包装材料。玻璃同陶瓷一样，都是以硅酸盐为主要成分的无机性材料。玻璃的主要性能特点是：来源广，成本低；化学稳定性好，无毒无味，安全卫生；有一定强度，可有效保护内装物；透明性好，易于内装物的展览；易于回收利用、再生。其缺点也同样明显：易碎，耐冲击强度低；自身重量较大；装卸搬运不方便等。玻璃的主要用途是以瓶、罐的形式存放酒类、饮料、药品、化妆品等。４．陶瓷与玻璃包装材料18玻璃罐玻璃罐195．其他包装材料（1）草、藤类包装材料。这类材料多见于农村，其来源广泛，价格低廉。主要用于盛放农副产品（如花生、鸡蛋等），以篮、筐、篓的形式出现。（2）纤维包装材料。这类材料主要包括棉、麻以及化学纤维等。主要用于制袋和包裹商品。麻袋和布袋较为常见，他们强度较高，使用方便，用于盛装粮食、化肥、药材等。5．其他包装材料20（二）现代包装材料1．塑料包装材料塑料及塑料制品主要包括：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料。（１）塑料包装材料的特点。塑料包装材料的主要特点包括：质轻、机械性能好；适宜的阻隔性与渗透性；化学稳定性好；光学性能优良；卫生性良好；良好的加工性能和装饰性。塑料也有一些缺点，比如在自然力作用下容易老化；耐高温性不好；某些塑料可能对内装物产生质量上的影响；易产生静电；降解难，对环境保护是一个严峻的考验。（二）现代包装材料21（２）常见的塑料包装材料①聚乙烯塑料②聚丙烯③聚苯乙烯④钙塑材料塑料泡沫（２）常见的塑料包装材料塑料泡沫222．复合包装材料复合包装材料就是将两种或两种以上具有不同特性的材料，通过各种方法复合在一起，以改进单一包装材料的性能，发挥包装材料更多优点的材料。常见的复合材料有三、四十种，使用最广泛的是塑料与玻璃纸复合；塑料与塑料复合；金属箔与塑料复合；金属箔、塑料、玻璃纸复合；纸张与塑料复合等。

2．复合包装材料23二、包装容器

（一）包装袋1．集装袋2．一般运输包装袋3．小型包装袋（或称普通包装袋）二、包装容器24（二）包装盒包装盒是介于刚性和柔性包装两者。包装材料有一定挠性，不易变形，有较高的抗压强度，刚性高于袋装材料。包装结构是规则几何形状的立方体，也可裁制成其它不规则形状，如圆柱形、异棱柱形、近似球状等，一般容量较小，有反复开闭装置。包装操作一般采用人工或机械码入或装填，然后将开闭装置闭合。包装盒整体强度不大，包装量也不大，不适合做运输包装，适合做商业包装、内包装．适合包装块状及各种异形物品。（二）包装盒25（三）包装箱1．瓦楞纸箱2．木箱（1）木板箱（2）框板箱（3）框架箱

3．塑料箱4．集装箱

（三）包装箱26（四）包装瓶（四）包装瓶27（五）包装罐（筒）1．普通包装罐分为小型和中型两种，是典型的罐体，可用金属材料或非金属材料制造。

2．集装罐这是一种大型罐体，外形有圆柱形、圆球形、椭球形等，卧式、立式都有。

（五）包装罐（筒）28第三节典型包装技术一、通用包装技术（一）充填技术将物品按要求的数量装入包装容器的操作称为充填。1．固体充填物充填方法固体充填物充填方法有称重充填法和容积充填法两种。称重充填法是将内装物品用秤进行计量后填到容器中的包装方法。容积充填法是用容器计量，然后充填到容器中的方法。第三节典型包装技术一、通用包装技术292．液体物品的充填方法液体物品的充填，又称为灌装。其方法按原理可分为：（１）重力灌装方法。利用液体自身重力充填容器的方法。（２）等压灌装。适用于含气液体，如啤酒、汽水等，生产时采用加压的方法使液体内含有一定量的气体，而在灌装时为了减少气体的进出和灌装的顺利进行，必须先在空瓶中充气，使瓶内气压与储液缸内气压相等，然后再进行液体灌装。（３）真空灌装。将容器中的空气抽出后灌装液体的方法，如灌装果汁、糖浆、牛奶、酒精等。（４）机械压力灌装。对粘度大的半流体充填物，如牙膏、香脂、油墨等，采用机械压力进行充填的方法。2．液体物品的充填方法30（二）装箱技术

装箱可采用手工操作、半自动或全自动机械操作两种方式，其方法有装入式装箱法、套入式装箱法和裹包式装箱法等。（三）裹包技术

裹包是用一层或者多层柔性材料包覆产品或包装件的操作。常见的裹包方法有折叠式和扭结式两种，而裹包形式有手工式和半自动或全自动机械式两种。同时要注意裹包材料和机械的选择。（二）装箱技术31（四）封口技术封口是指将产品装入包装容器后，封上容器开口部分的操作。（五）捆扎技术捆扎是将产品或包装件用适当的材料扎紧、固定或增强的操作。1．捆扎材料2．捆扎方法3．捆扎工具与设备（四）封口技术32二、包装防护技术

包装防护目的防震包装技术防潮和防水包装技术防霉包装技术防锈包装技术防虫鼠害包装技术二、包装防护技术包装防护目的防震包装技术防潮和防水包装33（一）防震包装技术防震包装技术指为减缓内装物受到冲击或震动，使其避免受损伤而采取一定防护措施的包装技术。1．防震包装的材料及其性能特点防震材料包括缓冲材料与防振材料、隔振材料。防震材料的基本特性包括：冲击能量吸收性、回弹性、吸湿性、温湿度稳定性、酸碱度（PH值）、密度、加工性、经济性等。2．防震包装结构和包装方法一个典型的防震包装结构有五层：产品（包括内衬）、内包装盒（箱）的防震衬垫、内包装盒（箱）、外包装箱内的防震衬垫、外包装箱。而一般的防震包装结构为三层：产品（包括内衬）、包装箱内防震衬垫和包装箱。防震包装方法一般区分为全面防震、部分防震和悬浮式防震三类方法。（一）防震包装技术34（二）防潮和防水包装技术1．防潮包装技术防潮包装就是为了防止因潮气进入包装件而影响内装物质量所采取的一系列包装防护措施。（二）防潮和防水包装技术35表2-1防潮包装等级级别要求防潮期限温湿度条件产品性质1级包装1～2年温度大于30℃，相对湿度大于90%对湿度敏感，易生锈易长霉和变质的产品，以及贵重、精密的产品2级包装0.5～1年温度在20～30℃之间，相对湿度在70%～90%之间对湿度轻度敏感的产品、较贵重、较精密的产品3级包装0.5年内温度小于20℃，相对湿度小于70%对湿度不敏感的产品表2-1防潮包装等级级别要求防潮期限温湿度条件36（2）防潮包装技术的形式①刚性容器密封包装②柔性材料容器加干燥剂密封包装③热收缩薄膜包装④贴体包装⑤泡罩包装

贴体包装（2）防潮包装技术的形式贴体包装372．防水包装（1）防水包装的方法

防止水分进入包装内常采用方法

采用方法内容包装内衬常使用的材料有石油沥青油毡、石油沥青纸、防潮柏油纸、蜡剂浸渍纸等纸类；低密度聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚氨酯、聚乙烯醇、聚偏二乙烯等薄膜塑料类和铝箔、铝型复合膜、布塑复合膜等金属、复合材料类。密封常使用压敏胶带、防水胶粘带、防水胶粘剂以及密封用橡胶皮等。涂抹防水涂料内衬密封涂抹防水涂料常使用石蜡和清漆等。2．防水包装采用方法内容包装内衬常使用的材38（2）防水包装应注意的问题①对包装容器装填内装物后严密封缄，保证水不会透过而侵害内装产品②对要求防雨保护的大型包装箱，要开通风孔③对覆盖油毡等防水材料需要钉钉④对纸箱要用涂蜡或徐防水清漆的办法进行防水处理

（2）防水包装应注意的问题39（三）防霉包装技术

1．防霉包装及防霉包装技术的内涵防霉包装是在流通过程中，防止霉变侵袭包装及其内装物而采取的一种保护包装。防霉技术主要是根据产品和包装的性能和要求的不同，从使用的材料、产品和包装等方面采取不同的防霉途径和措施。2．防霉包装材料的选择

（三）防霉包装技术403．防霉包装的结构形式

防霉包装的结构形式有密封包装和非密封包装两大类。密封包装的关健是要高度阻隔外界气候条件参数的渗透。非密封防霉包装对外界不是封闭的，包装容器内的温度和相对湿度随着外界环境条件的变化而变化，适用于盛装对长霉敏感性低或经防霉处理过的内装物，可采用包装容器开启通风窗口和内装物经防霉处理等两种包装方法。3．防霉包装的结构形式414．食品领域的防霉技术（1）冷冻包装法（2）真空包装法（3）高温杀菌法5．轻工产品的防霉技术通常用的是防霉剂法。图为粉装防霉剂4．食品领域的防霉技术图为粉装防霉剂42（四）防锈包装技术

防锈包装的步骤

清洗干燥防锈处理包装（四）防锈包装技术清洗干燥防锈处理包装43（五）防虫鼠害包装技术

1．防虫鼠害包装的目的2．选择防虫鼠害包装技术（1）化学药剂防虫鼠害包装技术（2）现代防虫鼠害技术-主要的技术有以下几种：高温防虫害包装技术、低温防虫害包装技术、电离辐射防虫害包装技术、微波与远红外线防虫害包装技术。（五）防虫鼠害包装技术44三、集合包装技术

集合包装是将一定数量的包装件或商品，装入一定规格、强度和长期周转使用的包装容器内，组成一个合适储运的包装单元的技术。（一）集装箱技术

应用过程中，应注意以下问题：1．配备与集装箱储运有关的其他设备2．最好采用租赁集装箱的方法3．集装箱规格要标准化4．做好集装箱的装货

三、集合包装技术45（二）托盘集合包装技术

托盘包装是为谋求装卸和搬运作业的机械化，将包装件堆码在托盘上通过捆扎、裹包或粘合等方法加以固定，形成一个包装单元或销售单元的包装技术。进行托盘集合包装要注意以下问题：1．选择合理的码盘尺寸2．选择科学的集合包装方式3．选择适当的紧固方法（二）托盘集合包装技术46四、现代智能化包装技术

（一）防伪包装技术防伪包装技术是以包装达到防伪目的的技术，主要以商品为对象，它是防伪技术和包装技术的综合体。目前，防伪包装技术集中于以下几个方面：1．条形码防伪技术2．激光全息图像3．激光防伪包装材料4．激光编码5．印刷防伪6．油墨防伪7．包装结构防伪8．电码电话防伪9．组合防伪四、现代智能化包装技术47包装上的防伪条码激光全息防伪激光防伪包装上的防伪条码激光全息防伪激光防伪48（二）电子信息组合包装

1．带电子芯片的销售包装2．智能化微波食品包装3．可追踪性运输包装（三）活性包装技术近年来活性包装技术发展很快。如除氧活性包装、灭菌活性包装等。

（二）电子信息组合包装49第四节包装设计与包装标识

一、包装设计（一）包装设计的考虑因素

1．内装物的特性和状态2．包装材料的特性和适应性3．流通环境（1）物理环境因素，即是否受到冲击、振动和堆码时的静压大小等；（2）生物化学环境因素，包括温度、湿度、雨水、辐射、有害气体、光电、微生物和虫、鼠害等。第四节包装设计与包装标识一、包装设计50（二）包装设计的原则1．保护性原则2．便利性原则3．易识性原则4．经济性原则

（二）包装设计的原则51（三）包装设计的程序

1．充分了解产品，熟悉产品的各种性能是设计合理包装的基本条件。2．清楚产品的流通环节，调查运输路径，掌握运输目的地，明确包装件在流通过程中的环境因素。3．了解和掌握包装材料或包装容器的物理性能和化学性能。4．了解包装容器的使用性能，明确包装容器的作用。5．了解包装的制作工艺和成本核算。6．包装的检验和可靠性分析。（三）包装设计的程序52二、包装标识（一）包装标记包装标记就是根据商品本身的特征，按照特定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装上标明的记号。按照内容和功能进行分类，包装标记一般可分为三种。1．一般包装标记2．表示收发货地点和单位的标记3．标牌标记

二、包装标识53（二）包装标志

指为了标明被包装物的特性、保障物流活动安全，以及为遵循理货分运程序的需要而进行的文字或图像说明。1．指示性标志（二）包装标志542．警告性标志

指用来表示危险品的物理、化学性质，以及危险程度的标志。

2．警告性标志55警告性标志警告性标志56（三）制作包装标记和包装标志的要求

1．遵照国家有关部门的统一规定2．简明清晰、易于辨认3．涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当4．标记和标志的颜色要醒日5.标志的尺寸一般分为三种（三）制作包装标记和包装标志的要求57第五节包装机械设备及包装自动生产线

一、包装机械设备概述

（一）包装机械设备的概念、分类和作用包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类机器。按包装机械功能可分为充填机械、灌装机械、裹包机械、封口机械、贴标机械、清洗机械、干燥机械、杀菌机械、捆扎机械、集装机械、多功能包装机械以及包装自动生产线。包装机械是实现产品包装机械化、自动化和根本保证，在物流中起着相当重要的作用。第五节包装机械设备及包装自动生产线一、包装机械设备概述58（二）包装机械设备的基本组成和特点一般包装机械具有：进给机构、计量装置、传动机构、执行机构、输送机构、动力系统、控制系统、机身等八个基本组成部分。包装机械主要特点是：一般结构复杂，运动速度快，动作精度高；电动机功率较小；一般采用无级变速装置，以便灵活调整包装速度、调节包装机的生产能力。（二）包装机械设备的基本组成和特点59二、常用包装机械设备（一）充填机械充填机械是将精确数量的包装品装入到各种容器内的机器，适用于粉状、颗粒状的固体物品的包装。

充填机械

二、常用包装机械设备充填机械60（二）灌装机械灌装机械是将定量的液状物料充填到包装容器内的机器。其原理是利用充填物的自重或外部压力，以一定的速度将填充物灌入包装容器。罐装机械

（二）灌装机械罐装机械61（三）裹包机械裹包机械是用挠性材料全部或局部裹包产品的包装设备，是包装机械行业中最重要的组成部分之一。

裹包机械

（三）裹包机械裹包机械62（四）封口机械封口机械是在包装容器内盛装物品后，为了使物品得以密封保存，保持产品质量，避免物品流失，对容器进行封口的一类机械。

手持式电磁感应铝箔封口机

（四）封口机械手持式电磁感应铝箔封口机63（五）贴标机械贴标机械是将事先准备好的标签粘贴到包装容器特定部位的机器，其工艺过程包括取标签、送标签、涂胶、贴标签、整平等。药用贴标机（五）贴标机械药用贴标机64（六）捆扎机械

捆扎机械是利用带状或绳状捆扎材料将一个或多个包件紧扎在一起的机器，属于外部包装设备。自动捆扎机械

（六）捆扎机械自动捆扎机械65（七）真空包装机真空包装机是将产品装入包装容器后，抽去容器内的空气，以达到预定真空度的一类机械。真空包装机

（七）真空包装机真空包装机66（八）泡罩包装机泡罩包装机是将透明塑料薄膜或薄片制成泡罩，用热压封合、粘合等方法将产品封合在泡罩与底板之间的一类机械。平板式自动泡罩机

（八）泡罩包装机平板式自动泡罩机67（九）集装机械

常用集装机械一般分成两类：堆码机和装卸机。堆码机包括码箱垛机和码瓶垛机；装卸机包括装箱机、卸箱机和卸瓶垛机。常见的集装机械有：码箱垛机、龙门式码箱垛机、工业机器人式码箱垛机、龙门式卸箱垛机、装箱机、连续式装箱机、间歇式装箱机和连续式卸箱机等。（九）集装机械68三、包装自动生产线（一）包装自动生产线的概念包装自动生产线也称自动包装线，是按包装的工艺过程，将自动包装机和有关辅助设备用输运装置连接起来，再配以必要的自动检测、控制、调整补偿装置及自动供送料装置，成为具有独立控制能力，同时能使被包装物品与包装材料、包装辅助材料、包装容器等按预定的包装要求和工艺顺序，完成商品包装全过程的工作系统。三、包装自动生产线（一）包装自动生产线的概念69（二）包装自动生产线的特点1．包装自动化2．设备成套性强3．包装设备通用性强4．技术含量高5．管理控制一体化

（二）包装自动生产线的特点70（三）包装自动生产线的分类分类标准种类包装机的排列方式串联包装自动生产线并联包装自动生产线混联包装自动生产线包装机之间的连接特征刚性包装自动生产线柔性包装自动生产线半柔性包装自动生产线（三）包装自动生产线的分类分类标准种类包装机的排列方式串联71（三）包装自动生产线的组成

1．自动包装机2．控制系统3．输送装置4．辅助工艺装置（三）包装自动生产线的组成72（四）包装自动生产线的技术经济指标

1．生产能力（1）设计能力（2）公称能力（额定能力）（3）极限能力（4）有效能力2．生产效率3．物料损耗4．包装材料、包装容器损失5．正品率6．动力、能源消耗7．劳动生产率（四）包装自动生产线的技术经济指标73思考讨论题

1．包装在现代物流中的地位如何？你怎样认识包装在物流中的作用？2．如何判断包装的合理性？3．试对比各种包装材料和容器及其使用范围。4．通过本章学习，谈谈你对包装技术的看法。5．包装标识有哪些类型？谈谈你常见到的包装标志。6．通过学习包装机械和包装自动生产线，请举出你身边的相关例子。思考讨论题

74第二章包装技术与应用

第一节

包装技术及应用概述第二节包装材料与容器第三节典型包装技术第四节包装标识第五节包装机械设备及包装自动生产线第二章包装技术与应用第一节包装技术及应用概述75本章学习目标了解包装及包装技术的概念、包装的功能和作业环境；熟知包装设计的步骤，掌握包装合理化的途径；了解各种包装材料和容器；掌握各种包装技术，并能熟练运用；了解包装的常用标识；熟知各种常用包装机械及其运用，了解包装自动生产线的特点、分类和组成。本章学习目标了解包装及包装技术的概念、包装的功能和作业环境；76第一节包装技术与应用概述

包装是物流系统的构成要素之一，它既是生产的终点，又是物流的起点。先进、合理的包装技术能提高物流服务的水平、降低物流费用、提高物料搬运和仓储的效率。

第一节包装技术与应用概述包装是物流系统的构成要素之一，它77一、包装技术的概念与作用

（一）包装技术的概念“为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”包装技术是在包装活动中所采用的一切技术手段和方法、知识、经验、技能的总和。一、包装技术的概念与作用（一）包装技术的概念78（二）包装技术的作用1．有效地对商品进行保护2．方便储运，提高物流作业效率3．更好地提供包装物信息，促进销售便利促销保护包装（二）包装技术的作用便利促销保护包装79二、包装技术的构成

划分标准种类包装功能销售包装技术运输包装技术包装防护目的防震包装技术防潮和防水包装技术防霉包装技术防锈包装技术防虫鼠害包装技术包装商品的性质及包装形式危险品包装技术气体置换包装与真空包装技术收缩与拉伸包装技术二、包装技术的构成划分标准种类包装功能销售包装技术运输80三、包装技术的应用现状（一）我国包装技术的基本情况

1．现代化包装技术得到广泛运用2．包装机械发展迅速3．新的包装材料不断涌现（二）我国包装技术存在的问题及对策1．我国包装技术存在的主要问题（1）我国包装材料、设备质量不高（2）包装不合理的现象严重（3）缺乏专门的科研机构和专业人才三、包装技术的应用现状（一）我国包装技术的基本情况812．促进包装技术发展的对策（1）自主创新，提高我国包装行业的整体水平（2）大力发展绿色包装（3）加大对包装科研和教育的投入（4）建立起具有国际先进水平的、健全的包装法规和标准体系2．促进包装技术发展的对策82四、包装技术的发展趋势

从以下几个方面进行探讨：（一）包装设计（二）包装工艺（三）包装设备（四）包装材料（五）包装方式四、包装技术的发展趋势从以下几个方面进行探讨：83五、包装合理化（一）不合理包装的形式1．包装不足-主要包括：包装强度不足，防护性不够；包装材料水平不足，影响运输防护和产品销售；包装容器层次与容积不足；包装成本过低，不能保证包装的可靠性。2．包装过剩-主要包括：包装强度过大，防护性过高；包装材料性能大大超过要求；包装技术过高；包装层次过多；包装成本过高。3．包装污染-主要包括：商品包装的一次性、豪华性，甚至采用不可降解的包装材料，严重污染环境；包装容器（如纸箱、塑料箱容器）的制造以及产品包装的过程中，排放大量的污水等。

五、包装合理化（一）不合理包装的形式84（二）包装合理化的途径

1．用科学方法确定最优包装2．广泛采用先进包装技术3．采用组合单元装载技术4．实行包装标准化5．推进包装的绿色化6．采用无包装的物流形态（二）包装合理化的途径85第二节包装材料与容器一、包装材料（一）传统包装材料1．纸包装材料-包括：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板等。（1）纸包装材料的特点。①原料来源广、生产成本低；②保护性能优良；③加工储运方便；④具有较佳的印刷装潢性能；⑤安全卫生；⑥绿色环保，易于回收处理；⑦复合加工性能好。除以上特点之外，还有一些缺点，比如，防潮性能差，气密性不好等。（2）牛皮纸-用做铺衬、内装和外装，有较高强度和耐磨性，柔韧性较好，有一定的防潮能力。

第二节包装材料与容器一、包装材料86（3）瓦楞纸板

纸板是指用牛皮纸浆、化学纸浆、旧纸浆等为原料制成的厚纸板的总称。①表面应具有良好的印刷性能；②应具有良好的折叠性，折叠后不致破裂，且应具有均匀的基重及均匀厚度；③经过裁切后，纸板应完全平整，不得有任何翘曲，且纸板层与层之间不能有脱层现象；④应具有足够的劲度，使制成包装容器后，产品包装及堆高仍能保持其外形；⑤应具有良好的抗水性、抗油性及尺寸稳定性，能耐各种气候变化而不致使纸箱尺码发生变化；⑥应具有一定的耐磨性，涂层应不易擦除或刮除。（3）瓦楞纸板87

瓦楞纸板的三种切面形状

瓦楞纸板的三种切面形状882．木质包装材料

（１）木质包装材料的特点。木材具有特殊的耐压、耐冲击、耐气候的特点，有良好的加工性能，而且包装强度高。但是由于其再生速度慢和环境保护的要求，发展受到一定的限制。（２）各种板材①胶合板②纤维板③刨花板④包装用竹制品

胶合板2．木质包装材料胶合板89３．金属包装材料包装用金属主要包括：薄钢板、薄铁板、镀锡薄板、涂料铁、铝合金、铝箔等。（1）金属包装材料的性能特点。金属包装材料的特点如下：机械性能优良、强度高；加工性能优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产；具有极优良的综合防护性能；具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰，这样可使商品外表华贵富丽，美观适销；资源丰富，能耗和成本也比较低。其缺点包括：化学稳定性较差，表现为易锈蚀，影响外包装的美观性；为防止被锈蚀，在其表面镀锌、镀锡、镀铬或加外涂层，导致包装成本上升。３．金属包装材料90（２）金属包装材料的应用

①钢材及其应用。钢材常可以制成钢瓶、罐等，用于存放液化及加压溶解的气体；也可制成铁桶，用于石油等的运输和存放；镀锌钢板桶主要用于盛放粉状、浆状和液状商品；马口铁罐、镀铬钢板罐为罐头和饮料工业的重要包装容器。②铝材及其应用。铝材主要包括铝板、铝箔、镀铝薄膜等。主要特点是隔绝水、汽以及一般腐蚀性物质的能力较强，强度质量较大，因而包装材料轻、无效包装少，无毒、外观性能好，易装饰美化。铝和铝合金常制成桶或易拉罐的形式，用于盛放酒类、饮料和其它需要防潮的食品（如薯片）；铝制软管广泛用于包装膏状化妆品、医药品、食品等；铝箔多用于制造复合包装材料，也常用于食品、卷烟、药品、化妆品和化学品的包装。（２）金属包装材料的应用91４．陶瓷与玻璃包装材料（１）陶瓷包装材料。其化学稳定性和热稳定性较好，耐酸碱腐蚀，遮光和密封性好，成本低廉。陶瓷被广泛应用于酒类、调味品类、药物等的存放，多见于罐、坛、瓶等形式。（２）玻璃包装材料。玻璃同陶瓷一样，都是以硅酸盐为主要成分的无机性材料。玻璃的主要性能特点是：来源广，成本低；化学稳定性好，无毒无味，安全卫生；有一定强度，可有效保护内装物；透明性好，易于内装物的展览；易于回收利用、再生。其缺点也同样明显：易碎，耐冲击强度低；自身重量较大；装卸搬运不方便等。玻璃的主要用途是以瓶、罐的形式存放酒类、饮料、药品、化妆品等。４．陶瓷与玻璃包装材料92玻璃罐玻璃罐935．其他包装材料（1）草、藤类包装材料。这类材料多见于农村，其来源广泛，价格低廉。主要用于盛放农副产品（如花生、鸡蛋等），以篮、筐、篓的形式出现。（2）纤维包装材料。这类材料主要包括棉、麻以及化学纤维等。主要用于制袋和包裹商品。麻袋和布袋较为常见，他们强度较高，使用方便，用于盛装粮食、化肥、药材等。5．其他包装材料94（二）现代包装材料1．塑料包装材料塑料及塑料制品主要包括：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料。（１）塑料包装材料的特点。塑料包装材料的主要特点包括：质轻、机械性能好；适宜的阻隔性与渗透性；化学稳定性好；光学性能优良；卫生性良好；良好的加工性能和装饰性。塑料也有一些缺点，比如在自然力作用下容易老化；耐高温性不好；某些塑料可能对内装物产生质量上的影响；易产生静电；降解难，对环境保护是一个严峻的考验。（二）现代包装材料95（２）常见的塑料包装材料①聚乙烯塑料②聚丙烯③聚苯乙烯④钙塑材料塑料泡沫（２）常见的塑料包装材料塑料泡沫962．复合包装材料复合包装材料就是将两种或两种以上具有不同特性的材料，通过各种方法复合在一起，以改进单一包装材料的性能，发挥包装材料更多优点的材料。常见的复合材料有三、四十种，使用最广泛的是塑料与玻璃纸复合；塑料与塑料复合；金属箔与塑料复合；金属箔、塑料、玻璃纸复合；纸张与塑料复合等。

2．复合包装材料97二、包装容器

（一）包装袋1．集装袋2．一般运输包装袋3．小型包装袋（或称普通包装袋）二、包装容器98（二）包装盒包装盒是介于刚性和柔性包装两者。包装材料有一定挠性，不易变形，有较高的抗压强度，刚性高于袋装材料。包装结构是规则几何形状的立方体，也可裁制成其它不规则形状，如圆柱形、异棱柱形、近似球状等，一般容量较小，有反复开闭装置。包装操作一般采用人工或机械码入或装填，然后将开闭装置闭合。包装盒整体强度不大，包装量也不大，不适合做运输包装，适合做商业包装、内包装．适合包装块状及各种异形物品。（二）包装盒99（三）包装箱1．瓦楞纸箱2．木箱（1）木板箱（2）框板箱（3）框架箱

3．塑料箱4．集装箱

（三）包装箱100（四）包装瓶（四）包装瓶101（五）包装罐（筒）1．普通包装罐分为小型和中型两种，是典型的罐体，可用金属材料或非金属材料制造。

2．集装罐这是一种大型罐体，外形有圆柱形、圆球形、椭球形等，卧式、立式都有。

（五）包装罐（筒）102第三节典型包装技术一、通用包装技术（一）充填技术将物品按要求的数量装入包装容器的操作称为充填。1．固体充填物充填方法固体充填物充填方法有称重充填法和容积充填法两种。称重充填法是将内装物品用秤进行计量后填到容器中的包装方法。容积充填法是用容器计量，然后充填到容器中的方法。第三节典型包装技术一、通用包装技术1032．液体物品的充填方法液体物品的充填，又称为灌装。其方法按原理可分为：（１）重力灌装方法。利用液体自身重力充填容器的方法。（２）等压灌装。适用于含气液体，如啤酒、汽水等，生产时采用加压的方法使液体内含有一定量的气体，而在灌装时为了减少气体的进出和灌装的顺利进行，必须先在空瓶中充气，使瓶内气压与储液缸内气压相等，然后再进行液体灌装。（３）真空灌装。将容器中的空气抽出后灌装液体的方法，如灌装果汁、糖浆、牛奶、酒精等。（４）机械压力灌装。对粘度大的半流体充填物，如牙膏、香脂、油墨等，采用机械压力进行充填的方法。2．液体物品的充填方法104（二）装箱技术

装箱可采用手工操作、半自动或全自动机械操作两种方式，其方法有装入式装箱法、套入式装箱法和裹包式装箱法等。（三）裹包技术

裹包是用一层或者多层柔性材料包覆产品或包装件的操作。常见的裹包方法有折叠式和扭结式两种，而裹包形式有手工式和半自动或全自动机械式两种。同时要注意裹包材料和机械的选择。（二）装箱技术105（四）封口技术封口是指将产品装入包装容器后，封上容器开口部分的操作。（五）捆扎技术捆扎是将产品或包装件用适当的材料扎紧、固定或增强的操作。1．捆扎材料2．捆扎方法3．捆扎工具与设备（四）封口技术106二、包装防护技术

包装防护目的防震包装技术防潮和防水包装技术防霉包装技术防锈包装技术防虫鼠害包装技术二、包装防护技术包装防护目的防震包装技术防潮和防水包装107（一）防震包装技术防震包装技术指为减缓内装物受到冲击或震动，使其避免受损伤而采取一定防护措施的包装技术。1．防震包装的材料及其性能特点防震材料包括缓冲材料与防振材料、隔振材料。防震材料的基本特性包括：冲击能量吸收性、回弹性、吸湿性、温湿度稳定性、酸碱度（PH值）、密度、加工性、经济性等。2．防震包装结构和包装方法一个典型的防震包装结构有五层：产品（包括内衬）、内包装盒（箱）的防震衬垫、内包装盒（箱）、外包装箱内的防震衬垫、外包装箱。而一般的防震包装结构为三层：产品（包括内衬）、包装箱内防震衬垫和包装箱。防震包装方法一般区分为全面防震、部分防震和悬浮式防震三类方法。（一）防震包装技术108（二）防潮和防水包装技术1．防潮包装技术防潮包装就是为了防止因潮气进入包装件而影响内装物质量所采取的一系列包装防护措施。（二）防潮和防水包装技术109表2-1防潮包装等级级别要求防潮期限温湿度条件产品性质1级包装1～2年温度大于30℃，相对湿度大于90%对湿度敏感，易生锈易长霉和变质的产品，以及贵重、精密的产品2级包装0.5～1年温度在20～30℃之间，相对湿度在70%～90%之间对湿度轻度敏感的产品、较贵重、较精密的产品3级包装0.5年内温度小于20℃，相对湿度小于70%对湿度不敏感的产品表2-1防潮包装等级级别要求防潮期限温湿度条件110（2）防潮包装技术的形式①刚性容器密封包装②柔性材料容器加干燥剂密封包装③热收缩薄膜包装④贴体包装⑤泡罩包装

贴体包装（2）防潮包装技术的形式贴体包装1112．防水包装（1）防水包装的方法

防止水分进入包装内常采用方法

采用方法内容包装内衬常使用的材料有石油沥青油毡、石油沥青纸、防潮柏油纸、蜡剂浸渍纸等纸类；低密度聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚氨酯、聚乙烯醇、聚偏二乙烯等薄膜塑料类和铝箔、铝型复合膜、布塑复合膜等金属、复合材料类。密封常使用压敏胶带、防水胶粘带、防水胶粘剂以及密封用橡胶皮等。涂抹防水涂料内衬密封涂抹防水涂料常使用石蜡和清漆等。2．防水包装采用方法内容包装内衬常使用的材112（2）防水包装应注意的问题①对包装容器装填内装物后严密封缄，保证水不会透过而侵害内装产品②对要求防雨保护的大型包装箱，要开通风孔③对覆盖油毡等防水材料需要钉钉④对纸箱要用涂蜡或徐防水清漆的办法进行防水处理

（2）防水包装应注意的问题113（三）防霉包装技术

1．防霉包装及防霉包装技术的内涵防霉包装是在流通过程中，防止霉变侵袭包装及其内装物而采取的一种保护包装。防霉技术主要是根据产品和包装的性能和要求的不同，从使用的材料、产品和包装等方面采取不同的防霉途径和措施。2．防霉包装材料的选择

（三）防霉包装技术1143．防霉包装的结构形式

防霉包装的结构形式有密封包装和非密封包装两大类。密封包装的关健是要高度阻隔外界气候条件参数的渗透。非密封防霉包装对外界不是封闭的，包装容器内的温度和相对湿度随着外界环境条件的变化而变化，适用于盛装对长霉敏感性低或经防霉处理过的内装物，可采用包装容器开启通风窗口和内装物经防霉处理等两种包装方法。3．防霉包装的结构形式1154．食品领域的防霉技术（1）冷冻包装法（2）真空包装法（3）高温杀菌法5．轻工产品的防霉技术通常用的是防霉剂法。图为粉装防霉剂4．食品领域的防霉技术图为粉装防霉剂116（四）防锈包装技术

防锈包装的步骤

清洗干燥防锈处理包装（四）防锈包装技术清洗干燥防锈处理包装117（五）防虫鼠害包装技术

1．防虫鼠害包装的目的2．选择防虫鼠害包装技术（1）化学药剂防虫鼠害包装技术（2）现代防虫鼠害技术-主要的技术有以下几种：高温防虫害包装技术、低温防虫害包装技术、电离辐射防虫害包装技术、微波与远红外线防虫害包装技术。（五）防虫鼠害包装技术118三、集合包装技术

集合包装是将一定数量的包装件或商品，装入一定规格、强度和长期周转使用的包装容器内，组成一个合适储运的包装单元的技术。（一）集装箱技术

应用过程中，应注意以下问题：1．配备与集装箱储运有关的其他设备2．最好采用租赁集装箱的方法3．集装箱规格要标准化4．做好集装箱的装货

三、集合包装技术119（二）托盘集合包装技术

托盘包装是为谋求装卸和搬运作业的机械化，将包装件堆码在托盘上通过捆扎、裹包或粘合等方法加以固定，形成一个包装单元或销售单元的包装技术。进行托盘集合包装要注意以下问题：1．选择合理的码盘尺寸2．选择科学的集合包装方式3．选择适当的紧固方法（二）托盘集合包装技术120四、现代智能化包装技术

（一）防伪包装技术防伪包装技术是以包装达到防伪目的的技术，主要以商品为对象，它是防伪技术和包装技术的综合体。目前，防伪包装技术集中于以下几个方面：1．条形码防伪技术2．激光全息图像3．激光防伪包装材料4．激光编码5．印刷防伪6．油墨防伪7．包装结构防伪8．电码电话防伪9．组合防伪四、现代智能化包装技术121包装上的防伪条码激光全息防伪激光防伪包装上的防伪条码激光全息防伪激光防伪122（二）电子信息组合包装

1．带电子芯片的销售包装2．智能化微波食品包装3．可追踪性运输包装（三）活性包装技术近年来活性包装技术发展很快。如除氧活性包装、灭菌活性包装等。

（二）电子信息组合包装123第四节包装设计与包装标识

一、包装设计（一）包装设计的考虑因素

1．内装物的特性和状态2．包装材料的特性和适应性3．流通环境（1）物理环境因素，即是否受到冲击、振动和堆码时的静压大小等；（2）生物化学环境因素，包括温度、湿度、雨水、辐射、有害气体、光电、微生物和虫、鼠害等。第四节包装设计与包装标识一、包装设计124（二）包装设计的原则1．保护性原则2．便利性原则3．易识性原则4．经济性原则

（二）包装设计的原则125（三）包装设计的程序

1．充分了解产品，熟悉产品的各种性能是设计合理包装的基本条件。2．清楚产品的流通环节，调查运输路径，掌握运输目的地，明确包装件在流通过程中的环境因素。3．了解和掌握包装材料或包装容器的物理性能和化学性能。4．了解包装容器的使用性能，明确包装容器的作用。5．了解包装的制作工艺和成本核算。6．包装的检验和可靠性分析。（三）包装设计的程序126二、包装标识（一）包装标记包装标记就是根据商品本身的特征，按照特定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装上标明的记号。按照内容和功能进行分类，包装标记一般可分为三种。1．一般包装标记2．表示收发货地点和单位的标记3．标牌标记

二、包装标识127（二）包装标志

指为了标明被包装物的特性、保障物流活动安全，以及为遵循理货分运程序的需要而进行的文字或图像说明。1．指示性标志（二）包装标志1282．警告性标志

指用来表示危险品的物理、化学性质，以及危险程度的标志。

2．警告性标志129警告性标志警告性标志130（三）制作包装标记和包装标志的要求

1．遵照国家有关部门的统一规定2．简明清晰、易于辨认3．涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当4．标记和标志的颜色要醒日5.标志的尺寸一般分为三种（三）制作包装标记和包装标志的要求131第五节包装机械设备及包