中学学生饮食结构调查问卷课件

关于镇海中学学生饮食结构的调查与研究

组长：刘一帆组员：刘一帆、陈琪、张旭晨、江远杰、郭晨凯、邱毅哲高二（3）班课题组关于镇海中学学生饮食结构的调查与研究

组长：刘一帆11.研究背景与意义

高中生活里，我们面临着越来越紧张的学业，身体使我们的本钱，而养成一个健康的身体，饮食无疑是重中之重。但是，现在有相当一部分高中生并没有意识到饮食的重要性，一些不良的饮食习惯依然存在着。不仅如此，有些家长、学校等与学生饮食密切相关的群体也并未了解如何给学生提供健康的饮食。高中生的膳食属于较特殊范围的一种膳食。膳食营养安排应适合高中生的生理、心理的特点。除了保证生长发育特殊需要的营养之外，还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的特殊营养素。因此，我们小组针对镇海高中学生的饮食结构进行调查与研究，讨论并制定适合镇海中学同学的饮食结构，让更多的同学了解健康饮食的重要，帮助同学们分析饮食的合理性，更加了解健康饮食各个方面的知识，从而提高他们的健康饮食的认识，习惯的、合理的饮食意识，合乎身体，做一名健康的学生。并且可以培养调查采访研究的能力，提高分析数据、处理问题的能力，培养合作探讨与交流能力，在实践中学习研究性学习的基本方法步骤和相关技巧。1.研究背景与意义

高中生活里，我们面临着越来越紧张的学业22.研究过程与方法

（1）小组对课题名进行了讨论，最终确定为“关于镇海中学学生饮食结构的调查与研究”

（2）查询相关健康饮食的资料，并得到以下资料：2.研究过程与方法

（1）小组对课题名进行了讨论，最终确定为3一.人类所需的食物1.谷类、面包、米饭，这一类食物主要供应热能，补充人体消耗，并保持人体正常的提问。主要含有淀粉质，少量维生素B和植物性蛋白质，还有全麦食物纤维素。1这一类食物被视作主食，每天的摄取量要远超其他种类食物的摄取量。2.蔬菜水果类，这一类食物能增强人体的抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。主要含有丰富的维生素A和C，以及各种矿物质、纤维素。2多吃蔬菜水果对健康和美容均有益，蔬菜每日的摄取量应高于350克，水果每日最少两三个。3.高脂肪及高糖类食物，这一类食物能直接或间接的为人体提供生理运行及活动所需的热能，在一定限度内对人体有利，但摄取过多则会有害。3其他类型的食物已可以满足人体每天所需的脂肪和糖，因此，应尽量减少这一类食物的摄入。4.乳、肉、豆及蛋类食物，肉类食物有助于成长发育，维持新陈代谢，奶类有助于牙齿及骨骼的健康。肉类及奶类均主要含有丰富的蛋白质，多种维生素及脂肪，同时肉类中的铁质4及奶类中的钙质含量特别丰富。5乳类食品每日1—2杯，蛋类每日摄取150克—350克。一.人类所需的食物1.谷类、面包、米饭，这一类食物主要供应热4二.USDA金字塔

1992年，美国农业部（褚文，2005）制定了知道大众健康膳食的“USDA金字塔”，以金字塔底座大、顶尖小为比喻，根据食物营养与健康的关系，把日常食物分为“应该多吃”（金字塔底座），“适量多吃”（第二层），“适量少吃”（第三层）和“少吃或不吃”（金字塔顶尖）四大类。“应该多吃”的食物包括大米、面包、谷类和面条；“适量多吃”的食物包括蔬菜和水果；“适量少吃”的食物包括鱼、家禽、蛋、干果、牛奶、奶酪和肉类；“少吃或不吃”的食物包括脂肪和糖类。二.USDA金字塔

1992年，美国农业部（褚文，20055

三.青少年饮食健康

青少年入场饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意（网友评论，2007）

a.多吃谷类、供给充足的能量

b.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入

c.避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯

d.养成吃早餐的良好习惯

e.参加体力活动，加强体育锻炼

f.高中时期学业繁重，应注意学习紧张期间（如考试时）的营养安排三.青少年饮食健康6

四．食用油炸食品对人体健康的危害中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授（2007）指出从营养方面来看，不宜长期过多食用油炸类食品。油炸类食品不但营养价值很低，其中含有的有毒物质也会给人体健康带来很大的危害。食物经油炸后，在浓油烟的环境下停留时间过久，或油炸食物所用油因长期不更换，易被3,4-苯并芘污染，用这样的油炸制食物，长期食用对人体的危害可想而知。要避免油炸类食品中含有的有毒有害物质，最重要的是改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，多吃蔬菜和水果。四．食用油炸食品对人体健康的危害7

五.碳酸型饮料对人体健康的危害

美国科学家的最新研究（2007）表明，常饮碳酸饮料不利于人体骨骼发育健康，经常大量引用碳酸饮料的青少年有易发生骨折的危险。这项研究是在美国波士顿公共健康学校格雷斯.韦什克教授指导下完成的.该校对美国400名经常大量饮用碳酸饮料的青少年及其他人群惊醒了询问和追踪调查,结果显示,碳酸饮料会影响儿童时期的骨骼发育,而且容易使中老年人,特别是使妇女在更年期时出现骨质疏松.

龚敏(2007)建议:过多饮用碳酸饮料是不利于人体健康的,碳酸饮料中主要含有三种成分危害人体健康:二氧化碳、大量糖分和磷酸。其中，二氧化碳过多影响消化，大量糖分有损身体健康，磷酸影响发育。经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的三倍。

五.碳酸型饮料对人体健康的危害8（3）我们小组采用问卷调查法，在镇海中学校园内对在校学生进行调查。取样范围包括高一到高三三个年级，共发问卷550份回收500份，对回收问卷进行数据统计整理，并加以分析。（3）我们小组采用问卷调查法，在镇海中学校园内对在校学生进行93.结果分析3.结果分析10在食堂吃早餐人数比例分析：由于有相当一部分同学不住宿，因此在食堂就餐的比例较小，但还是建议那些在校外无证摊贩处购买早餐或不吃早餐的同学，到学校食堂就餐。在食堂吃早餐人数比例分析：由于有相当一部分同学不住宿，因此11附：不吃早餐有以下危害：

1.易患消化道疾病，如果早餐吃不好，午饭必然食量大增，造成肠胃负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。还容易导致脂肪堆积而肥胖。

2.降低大脑功能，影响青少年大脑发育和工作能力。由于饥饿会使血糖降低，大脑出现障碍，头晕，注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。3.使体内胆固醇升高。不吃早餐的人比吃早餐的人胆固醇高33%。4.易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇浓度特高，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。5.影响发育。青少年不吃好早餐，身体所需能量及各种营养素供给不足，就容易引起营养不良。营养早餐推荐：1.脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片、番茄一个；2.银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份；3.小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个附：不吃早餐有以下危害：12在早餐选择食物比例分析：在早餐的搭配上，各类食物搭配都比较均衡，但这不代表健康的饮食状况。之后我们会提供更健康，更适合青少年的营养搭配方案。在早餐选择食物比例分析：在早餐的搭配上，各类食物搭配都比较13在食堂就餐的选择菜样

选择的菜的种类分析：大多数同学选择两样菜并能荤素搭配，并且偶尔选择鱼类、豆制品，但提醒只选一样或三样以上的同学，菜色过少会导致营养不足，过多会营养过剩，导致肥胖或是食物浪费。在食堂就餐的选择菜样

选择的菜的种类分析：大多数同学选择14在小卖部吃泡面的频率分析：大部分同学还是能做到少吃或不吃泡面，毕竟泡面这类速食食物极不卫生，又不营养。要减少泡面的食用，泡面虽未为学习或其他事赚得时间，但却在无形中损耗生命。在小卖部吃泡面的频率分析：大部分同学还是能做到少吃或不吃泡面15在校外吃的频率分析：在校外也不排除到家里吃的，但只占少数。在地沟油等垃圾添加剂横行的时候，食堂还是最值得相信的，建议尽量在校食堂就餐，偶尔换换口味到校外也是可以的。在校外吃的频率分析：在校外也不排除到家里吃的，但只占少数。16对食堂饭菜味道满意程度分析：同学们对食堂的评价总体不好，在某些方面，池塘确实不够好，但整体上还是干净卫生的，饭菜味道也算不错（我是这么认为的）。对食堂饭菜味道满意程度分析：同学们对食堂的评价总体不好，在某17在晚自习后会吃东西与否分析：在睡前肚子饿了摄取适量食物是有必要的，但不宜过量在晚自习后会吃东西与否分析：在睡前肚子饿了摄取适量食物是有必18对食堂与小卖部的意见一.对食堂a.太咸b.太贵c.菜色少（特别周末）d.菜隔夜e.不够卫生（饭菜中有各种异物）f.油放过多g.油炸食品多h.汤质量低二．对小卖部a.品种少b.贵c.面包不够新鲜，注意保质期d.热食商品少e.布健康食品多对食堂与小卖部的意见一.对食堂19结论与讨论结论与讨论20小组讨论结果基于以上结果，我们对镇海中学学生的在校饮食状况中所存在的一些问题提出如下建议：早餐。建议同学们合理安排作息时间，协调好吃早餐与学习、休息之间的关系。建议校方加强宣传，让学生了解到早餐对人体健康的重要性。午、晚餐。建议学校在午餐时间多鼓励学生到食堂就餐，并逐步缩短方便面的供应时间；建议同学们为自己的健康着想，到食堂用正餐。建议同学们在不影响健康饮食的基础上适量运动。学校食堂。建议在科学饮食的基础上合理改善伙食质量，进一步提高职工素质与工作效率，保证同学们能在最快的时间内买到饭菜。建议学校小卖部减少油炸食品、碳酸饮料的供应，努力从学校的取向上引导学生健康饮食。学校食堂也应多了解同学们对食堂饮食的各种建议。健康饮食。建议同学们对阅读有关方面的资料，并可以在生活中以此为自身饮食的指导。学校方面也应该加强相关方面的宣传教育，如果必要可以开设有关内容的选修课。小组讨论结果基于以上结果，我们对镇海中学学生的在校饮食状况21中学生正处在快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生，其他营养素的不足也会在特定条件下发生。因此，青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。

1.多吃谷类，供给充足的能量。青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约10040-11720千焦耳（2400-2800千卡路里）。

2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入。青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80-90克，其中优质蛋白质占40%-50%。所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物；维生素A、B、C、D族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄入，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为341-374毫克，仅为供给量标准的38.9%-52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。

3.青少年应该每天喝牛奶。学生喝牛奶，对改善饮食结构意义重大。牛奶要天天喝，因为它含有优质的蛋白质，容易消化吸收，吸收率高达97%。200毫升的牛奶含蛋白质6克以上，脂肪占7克左右。所含的酶以乳糖为主，乳糖可调节胃酸，促进肠蠕动，有利于食物钙的吸收和消化液的分泌。牛奶富含钙、磷、钾，其中钙的含量尤为丰富。一杯奶可以提供230毫克钙，相当于一天摄取钙含量的26%以上，而且乃改容易消化吸收，吸收率高达60%以上，一般食物中钙的吸收率仅为30%。中学生正处在快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、22青少年还应注意以下的几种健康的饮食习惯杂食；慢食；素食；早食；淡食；冷食（低温可延寿，冷食是内部降温法，还可增强消化道功能）；鲜食；洁食；生食（并非一切食物）；定食；稀食（粥、豆浆、牛奶等）；小食；选食；断食（一顿或一天不进食，可有效地增进消化道功能，还可彻底地排除体内毒素，利于挖掘人体潜力）；干食。青少年还应注意以下的几种健康的饮食习惯杂食；慢食；素食；早23专家对青少年营养的建议青少年一日三餐的饮食原则及科学搭配非常重要。一天要吃三餐饭，人吃饭不知是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%，如改为每日两餐，每餐各吃全天食物的一半，则蛋白质消化率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化，一般混合食物在胃里停留的时间大约是4-5小时，两餐的间隔以4-5小时比较合适，如果是5-6小时基本上也符合要求。专家对青少年营养的建议青少年一日三餐的饮食原则及科学搭配非24怎样吃才能提高学习效率呢？科学家发现，人的大脑中含有去甲肾上腺素、肾上腺素、多巴胺、乙酰胆碱等几十种神经递质。他们在脑中保持着一定的浓度和平衡，使大脑具有正常的智力。但这些神经递质的浓度和平衡于大脑营养素的供给有密切的关系。某些食品可提高脑的接受能力和学习效率，使脑的思维更加敏捷，精力更加集中。怎样吃才能提高学习效率呢？科学家发现，人的大脑中含有去甲肾25有助于记忆的食品。胡萝卜具有提高记忆力的作用，因为胡萝卜能加速大脑的新陈代谢。菠菜含有丰富的维生素C。并含有一种重要的微量元素锰，而且含热量低，经常食用，又增强记忆力的作用。提高学习效率的食品。常吃白菜能减轻人的疲劳程度；柠檬富含维生素C，能使人精力充沛，提高学习效率。有助于精力集中的食品。海虾是可以为大脑提供营养素的美味食品，海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。现在的脑黄金、深海鱼油也具有相同的作用。有助于激发人创造力的食品。生姜含有辛辣味和挥发油，使血液得到稀释，流动更加畅快，以便向大脑提供更多的氧气，从而使人的思路开阔，思维敏捷。荷兰芹菜（西芹）所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，能激发人的灵感和创新意识。医学家认为，中学阶段注重孩子的增智食品的供应，对其大脑的发育起着十分重要的作用。日常饮食中应该给他们常吃瘦肉类、牛奶、蛋类、鱼、动物内脏、豆制新鲜蔬菜和水果，而且要注意调配得当，搭配合理，以保证考生营养平衡以及大脑和智力的发育需要。有家长会认为孩子在18岁左右大脑发育已经定型，现在补充已经是亡羊补牢，其实科学营养对任何年龄阶段提高学习效率都是有益的。有助于记忆的食品。胡萝卜具有提高记忆力的作用，因为胡萝卜能加26谢谢大家！！！谢谢大家！！！27关于镇海中学学生饮食结构的调查与研究

组长：刘一帆组员：刘一帆、陈琪、张旭晨、江远杰、郭晨凯、邱毅哲高二（3）班课题组关于镇海中学学生饮食结构的调查与研究

组长：刘一帆281.研究背景与意义

高中生活里，我们面临着越来越紧张的学业，身体使我们的本钱，而养成一个健康的身体，饮食无疑是重中之重。但是，现在有相当一部分高中生并没有意识到饮食的重要性，一些不良的饮食习惯依然存在着。不仅如此，有些家长、学校等与学生饮食密切相关的群体也并未了解如何给学生提供健康的饮食。高中生的膳食属于较特殊范围的一种膳食。膳食营养安排应适合高中生的生理、心理的特点。除了保证生长发育特殊需要的营养之外，还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的特殊营养素。因此，我们小组针对镇海高中学生的饮食结构进行调查与研究，讨论并制定适合镇海中学同学的饮食结构，让更多的同学了解健康饮食的重要，帮助同学们分析饮食的合理性，更加了解健康饮食各个方面的知识，从而提高他们的健康饮食的认识，习惯的、合理的饮食意识，合乎身体，做一名健康的学生。并且可以培养调查采访研究的能力，提高分析数据、处理问题的能力，培养合作探讨与交流能力，在实践中学习研究性学习的基本方法步骤和相关技巧。1.研究背景与意义

高中生活里，我们面临着越来越紧张的学业292.研究过程与方法

（1）小组对课题名进行了讨论，最终确定为“关于镇海中学学生饮食结构的调查与研究”

（2）查询相关健康饮食的资料，并得到以下资料：2.研究过程与方法

（1）小组对课题名进行了讨论，最终确定为30一.人类所需的食物1.谷类、面包、米饭，这一类食物主要供应热能，补充人体消耗，并保持人体正常的提问。主要含有淀粉质，少量维生素B和植物性蛋白质，还有全麦食物纤维素。1这一类食物被视作主食，每天的摄取量要远超其他种类食物的摄取量。2.蔬菜水果类，这一类食物能增强人体的抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。主要含有丰富的维生素A和C，以及各种矿物质、纤维素。2多吃蔬菜水果对健康和美容均有益，蔬菜每日的摄取量应高于350克，水果每日最少两三个。3.高脂肪及高糖类食物，这一类食物能直接或间接的为人体提供生理运行及活动所需的热能，在一定限度内对人体有利，但摄取过多则会有害。3其他类型的食物已可以满足人体每天所需的脂肪和糖，因此，应尽量减少这一类食物的摄入。4.乳、肉、豆及蛋类食物，肉类食物有助于成长发育，维持新陈代谢，奶类有助于牙齿及骨骼的健康。肉类及奶类均主要含有丰富的蛋白质，多种维生素及脂肪，同时肉类中的铁质4及奶类中的钙质含量特别丰富。5乳类食品每日1—2杯，蛋类每日摄取150克—350克。一.人类所需的食物1.谷类、面包、米饭，这一类食物主要供应热31二.USDA金字塔

1992年，美国农业部（褚文，2005）制定了知道大众健康膳食的“USDA金字塔”，以金字塔底座大、顶尖小为比喻，根据食物营养与健康的关系，把日常食物分为“应该多吃”（金字塔底座），“适量多吃”（第二层），“适量少吃”（第三层）和“少吃或不吃”（金字塔顶尖）四大类。“应该多吃”的食物包括大米、面包、谷类和面条；“适量多吃”的食物包括蔬菜和水果；“适量少吃”的食物包括鱼、家禽、蛋、干果、牛奶、奶酪和肉类；“少吃或不吃”的食物包括脂肪和糖类。二.USDA金字塔

1992年，美国农业部（褚文，200532

三.青少年饮食健康

青少年入场饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意（网友评论，2007）

a.多吃谷类、供给充足的能量

b.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入

c.避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯

d.养成吃早餐的良好习惯

e.参加体力活动，加强体育锻炼

f.高中时期学业繁重，应注意学习紧张期间（如考试时）的营养安排三.青少年饮食健康33

四．食用油炸食品对人体健康的危害中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授（2007）指出从营养方面来看，不宜长期过多食用油炸类食品。油炸类食品不但营养价值很低，其中含有的有毒物质也会给人体健康带来很大的危害。食物经油炸后，在浓油烟的环境下停留时间过久，或油炸食物所用油因长期不更换，易被3,4-苯并芘污染，用这样的油炸制食物，长期食用对人体的危害可想而知。要避免油炸类食品中含有的有毒有害物质，最重要的是改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，多吃蔬菜和水果。四．食用油炸食品对人体健康的危害34

五.碳酸型饮料对人体健康的危害

美国科学家的最新研究（2007）表明，常饮碳酸饮料不利于人体骨骼发育健康，经常大量引用碳酸饮料的青少年有易发生骨折的危险。这项研究是在美国波士顿公共健康学校格雷斯.韦什克教授指导下完成的.该校对美国400名经常大量饮用碳酸饮料的青少年及其他人群惊醒了询问和追踪调查,结果显示,碳酸饮料会影响儿童时期的骨骼发育,而且容易使中老年人,特别是使妇女在更年期时出现骨质疏松.

龚敏(2007)建议:过多饮用碳酸饮料是不利于人体健康的,碳酸饮料中主要含有三种成分危害人体健康:二氧化碳、大量糖分和磷酸。其中，二氧化碳过多影响消化，大量糖分有损身体健康，磷酸影响发育。经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的三倍。

五.碳酸型饮料对人体健康的危害35（3）我们小组采用问卷调查法，在镇海中学校园内对在校学生进行调查。取样范围包括高一到高三三个年级，共发问卷550份回收500份，对回收问卷进行数据统计整理，并加以分析。（3）我们小组采用问卷调查法，在镇海中学校园内对在校学生进行363.结果分析3.结果分析37在食堂吃早餐人数比例分析：由于有相当一部分同学不住宿，因此在食堂就餐的比例较小，但还是建议那些在校外无证摊贩处购买早餐或不吃早餐的同学，到学校食堂就餐。在食堂吃早餐人数比例分析：由于有相当一部分同学不住宿，因此38附：不吃早餐有以下危害：

1.易患消化道疾病，如果早餐吃不好，午饭必然食量大增，造成肠胃负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。还容易导致脂肪堆积而肥胖。

2.降低大脑功能，影响青少年大脑发育和工作能力。由于饥饿会使血糖降低，大脑出现障碍，头晕，注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。3.使体内胆固醇升高。不吃早餐的人比吃早餐的人胆固醇高33%。4.易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇浓度特高，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。5.影响发育。青少年不吃好早餐，身体所需能量及各种营养素供给不足，就容易引起营养不良。营养早餐推荐：1.脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片、番茄一个；2.银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份；3.小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个附：不吃早餐有以下危害：39在早餐选择食物比例分析：在早餐的搭配上，各类食物搭配都比较均衡，但这不代表健康的饮食状况。之后我们会提供更健康，更适合青少年的营养搭配方案。在早餐选择食物比例分析：在早餐的搭配上，各类食物搭配都比较40在食堂就餐的选择菜样

选择的菜的种类分析：大多数同学选择两样菜并能荤素搭配，并且偶尔选择鱼类、豆制品，但提醒只选一样或三样以上的同学，菜色过少会导致营养不足，过多会营养过剩，导致肥胖或是食物浪费。在食堂就餐的选择菜样

选择的菜的种类分析：大多数同学选择41在小卖部吃泡面的频率分析：大部分同学还是能做到少吃或不吃泡面，毕竟泡面这类速食食物极不卫生，又不营养。要减少泡面的食用，泡面虽未为学习或其他事赚得时间，但却在无形中损耗生命。在小卖部吃泡面的频率分析：大部分同学还是能做到少吃或不吃泡面42在校外吃的频率分析：在校外也不排除到家里吃的，但只占少数。在地沟油等垃圾添加剂横行的时候，食堂还是最值得相信的，建议尽量在校食堂就餐，偶尔换换口味到校外也是可以的。在校外吃的频率分析：在校外也不排除到家里吃的，但只占少数。43对食堂饭菜味道满意程度分析：同学们对食堂的评价总体不好，在某些方面，池塘确实不够好，但整体上还是干净卫生的，饭菜味道也算不错（我是这么认为的）。对食堂饭菜味道满意程度分析：同学们对食堂的评价总体不好，在某44在晚自习后会吃东西与否分析：在睡前肚子饿了摄取适量食物是有必要的，但不宜过量在晚自习后会吃东西与否分析：在睡前肚子饿了摄取适量食物是有必45对食堂与小卖部的意见一.对食堂a.太咸b.太贵c.菜色少（特别周末）d.菜隔夜e.不够卫生（饭菜中有各种异物）f.油放过多g.油炸食品多h.汤质量低二．对小卖部a.品种少b.贵c.面包不够新鲜，注意保质期d.热食商品少e.布健康食品多对食堂与小卖部的意见一.对食堂46结论与讨论结论与讨论47小组讨论结果基于以上结果，我们对镇海中学学生的在校饮食状况中所存在的一些问题提出如下建议：早餐。建议同学们合理安排作息时间，协调好吃早餐与学习、休息之间的关系。建议校方加强宣传，让学生了解到早餐对人体健康的重要性。午、晚餐。建议学校在午餐时间多鼓励学生到食堂就餐，并逐步缩短方便面的供应时间；建议同学们为自己的健康着想，到食堂用正餐。建议同学们在不影响健康饮食的基础上适量运动。学校食堂。建议在科学饮食的基础上合理改善伙食质量，进一步提高职工素质与工作效率，保证同学们能在最快的时间内买到饭菜。建议学校小卖部减少油炸食品、碳酸饮料的供应，努力从学校的取向上引导学生健康饮食。学校食堂也应多了解同学们对食堂饮食的各种建议。健康饮食。建议同学们对阅读有关方面的资料，并可以在生活中以此为自身饮食的指导。学校方面也应该加强相关方面的宣传教育，如果必要可以开设有关内容的选修课。小组讨论结果基于以上结果，我们对镇海中学学生的在校饮食状况48中学生正处在快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生，其他营养素的不足也会在特定条件下发生。因此，青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。

1.多吃谷类，供给充足的能量。青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约10040-11720千焦耳（2400-2800千卡路里）。

2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入。青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80-90克，其中优质蛋白质占40%-50%。所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物；维生素A、B、C、D族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄入，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为341-374毫克，仅为供给量标准的38.9%-52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。

3.青少年应该每天喝牛奶。学生喝牛奶，对改善饮食结构意义重大。牛奶要天天喝，因为它含有优质的蛋白质，容易消化吸收，吸收率高达97%。200毫升的牛奶含蛋白质6克以上，脂肪占7克左右。所含的酶以乳糖为主，乳糖可调节胃酸，促进肠蠕动，有利于食物钙的吸收和消化液的分泌。牛奶富含钙、磷、钾，其中钙的含量尤为丰富。一杯奶可以提供230毫克钙，相当于一天摄取钙含量的26%以上，而且乃改容易消化吸收，吸收率高达60%以上，一般食物中钙的吸收率仅为30%。中学生正处在快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、49青少年还应注意以下