某国际大酒店员工手册

皖府国际大酒店员工手册第一章总则一、制定目标为培养员工的良好素质，规范员工的职业行为，实现酒店管理科学化、制度化、标准化、规范化、人性化的管理目标，以适应星级旅游宾馆的服务要求，依据国家有关法律、法规，结合本酒店管理实际，特制定本手册。二、适用范围本《手册》适用于本酒店的全体员工。第二章——总经理寄语祝贺您成为皖府国际大酒店的一员。您带着憧憬、希望而来，酒店则对您满怀热忱和期望。皖府国际大酒店是安庆市五千年文博园投资有限责任公司旗下的又一奇葩。是太湖最早的四星级酒店之一，是一座拥有住宿、餐饮、会议、为一体的综合性特色酒店，在拥有一流的硬件的同时，更需要有一流的管理和一流的服务，从而赢得一流的效益。因此在这里我们要坚持“宾客至上、卓越服务、主动热情、礼貌周到”的服务宗旨；树立时效意识、市场意识、竞争意识；提倡讲奉献、讲奋斗，艰苦创业；要通过科学化、规范化、制度化、标准化、人性化的管理，培养和造就素质优良的管理队伍，以达到四星级酒店的管理水准和服务标准，为国内外宾客提供优质的服务，并力争获得最佳的经济效益和社会效益。制度管理是本酒店管理的基础，以此请每一位本酒店员工仔细阅读这本手册。它将告诉您作为皖府国际大酒店的员工，必须遵循的行为准则和行为规范，以及您应有的权利和义务。我衷心希望每一位员工不断提高自身的知识水平和业务素质，成为遵纪守法的楷模。机遇与挑战共存，让我们把投身皖府国际大酒店酒店事业作为人生道路上的崭新起点，携手并进，共同发展，一起创造辉煌的明天。第三章员工价值观一、核心价值观：老老实实做人、实实在在做事、对事业高度负责。二、经营理念：一切为了市场、一切为了顾客，把困难留给自己、把方便让给客人。三、管理理念：从严管理，关注细节、管理到位，建立有效的管理体系。四、质量标准：消费者的满意，就是唯一的质量标准。五、工作原则：按客观规律办事、按规章制度办事、按规定程序办事、规则面前人人平等。六、工作作风：认真、认真再认真，深入、深入再深入，过细、过细再过细，落实、落实再落实。七、生活态度：塑造快乐的生活、快乐的工作、快乐的人生氛围。第四章员工权利和义务一、员工权利员工享有国家公民的各项权利，有根据本酒店的工资制度、福利制度领取薪酬、享受有关福利待遇的权利；有根据国家规定及酒店考勤制度享受节假日的权利；有自由支配业余时间的权利；有向酒店各级管理人员直至总经理提出自己对酒店某方面工作或某个人的意见和建议的权利。二、员工义务员工有遵守国家法令和酒店《员工手册》及各项规章制度的义务；有服从工作安排，努力做好工作的义务；有搞好协助，不断改进服务质量，提高工效、以达到最佳工作效果的义务；有接受酒店思想教育和业务培训及临时突击工作任务的义务；有维护酒店尊严，保证酒店的安全义务。第五章行为规范一、工作纪律（一）服从领导：下级服从上级是酒店管理的基本原则，员工应该绝对服从直接领导的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拖延或拒绝工作。（二）不迟到早退：班前应提前十五分钟到岗位作准备。上下班须打卡考勤，不准委托他人代打卡或代人打卡。（三）当班之时：不准离岗窜岗、扎堆聊天、奔跑、喧哗、哼唱。上班不准会客、打私人电话、干私话、看书、看报刊、收听（看）广播、录音、电视，不准吃零食。（四）员工不准用客用卫生间，不得随便进入客房、餐厅或其它公共场所，不得随便使用客用设施。员工上下班必须走酒店规定的员工通道。三层楼（含三层）以下不准乘电梯，员工不准乘坐客用电梯。（五）上班前不喝酒，不吃异味食物。（六）不要在上班时表现出倦态。（七）各级管理员不得利用职权给亲友特殊优惠。（八）所有站立服务的岗位，站姿要自然大方，不准倚靠它物。二、仪表仪容（一）工作服：员工上班须穿酒店规定的工作服，保持整洁。遗失损坏须进行赔偿，离职时交还酒店。（二）铭牌：每位员工均由酒店发给铭牌（或实习生牌）员工当班必须佩戴于左胸口袋上方两公分处，行政部有权随时检查。（三）头发：按酒店规定的发型要求修剪和梳理，头发除黑色外不得染成其它耀眼的颜色。男员工头发侧不过耳，后不盖领，不许留小胡子，不许留怪异发型。鼻毛不许出孔。（四）化妆：女员工化妆应清淡高雅，不得浓妆艳抹。（五）指甲：常剪指甲，不得留长指甲，不得使用有色指甲油。（六）饰物：只准戴一只戒指，其余戒指、手镯、耳环、项链及显眼的发饰物一律不得佩戴。（七）鞋：服务员上班须穿工作鞋，主管以上员工（含保安和文员）一律穿黑色皮鞋。鞋要保持干净，皮鞋要保持光亮，鞋底不许打响钉。（八）袜子：女员工须穿肉色丝袜，不得穿有破洞和漏丝的袜子，男员工一律穿深色袜子。（九）个人卫生：勤洗澡，常刮须（男员工），不吃带有强烈异味的食物。（十）酒店员工一律打酒店配发的领带，工程部管理人员着维修工装时可不打领带。三、礼貌礼节见到客人应面带微笑，敬语迎客，主动问候。站、坐、行保持正确姿势，说话声音适度，语气亲切、自然。要养成说“您好”、“谢谢”、“对不起”、“请稍候”等礼貌用语习惯。掌握正确的行礼姿势。热情耐心地回答客人提问，并要与客人有适当的目光接触。必须尊重不同民族、不同国家的礼仪风俗习惯。不得当客人面做理头发、挖耳抠鼻等不雅动作。不得议论、评论或讥笑客人。四、员工衣柜（一）员工工衣柜专为为存放工作作服而设立立，衣柜内内保持清洁洁，不得存存放食品等等。（二）员工工衣柜不得得存放贵重重物品，若若发生遗失失，酒店概概不负责。。（三）不得得私自调换换更衣柜，，私自换锁锁、加锁，，离职时将将更衣柜钥钥匙交还酒酒店。（四）员工工若遗忘更更衣柜钥匙匙，可向综综合办借用用备用钥匙匙，并交押押金10元元，要求3天内归还还，归还时时退还押金金。五、吸烟规规定（一）防火火人人有责责。员工吸吸烟应在指指定区域内内，禁止在在任何工作作场所、宾宾客活动场场所吸烟。。（二）仓库库、厨房、、消防监控控室、配电电房等严禁禁吸烟。六、工作餐餐（一）酒店店的当班员员工凭“员员工证”按按时在员工工餐厅用餐餐，不得擅擅自将食品品外带或在在其它地方方用膳。（二）如未未经许可携携带他人用用餐的，将将按违纪处处理，并在在当月工资资中扣除相相应标准的的餐费。七、拾遗（一）员工工在酒店客客区内拾到到任何财物物，必须立立即送交房房务部客房房中心或总总台处理，，在员工区区域内拾到到的物品，，必须上交交行政部。。如拾到不不交，发现现后将从严严处理。对对拾金不昧昧者酒店将将给予表扬扬和适当的的奖励。（二）员工工在酒店遗遗失私人物物品，应立立即向综合合办报告。。八、宾客投投诉遇宾客投诉诉必须认真真听取投诉诉意见，不不得当场与与宾客争论论。如投诉诉事件超越越本人权限限时，应立立即报告上上级部门。。如投诉诉内容中涉涉及本人，，其记录不不得涂改、、撕毁，更更不得造假假。九、保安检检查（一）员工工外借酒店店财物，带带出酒店时时必须持有有本部门与与行政部联联合签发的的出门单，，出门时应应呈交保安安人员检查查。（二）员工工携带包裹裹等物品出出入酒店时时应主动向向保安人员员出示检查查。十、遗失补补领（一）员工工向酒店领领用的制服服、铭牌、、员工证、、更衣柜钥钥匙、员工工手册等物物品均应妥妥善使用保保管，员工工离职时均均须交回，，未能交回回者按规定定赔偿。（二）上述述物品若有有遗失和损损坏，应立立即上报行行政部，并并申请办理理赔偿和补补领手续。。十一、个人人资料员工必须如如实向酒店店提供本人人及家庭成成员的情况况，遇有变变化也应及及时告知部部门和综合合办。酒店店有义务保保护员工的的个人隐私私权。如有有隐瞒、造造假不及时时告知情况况，一切后后果由本人人负责。十二、爱护护公物，保保持环境卫卫生（一）爱护护酒店的一一切设备、、设施、工工具，节约约用水、用用电、用油油等能源和和易耗品。。（二）养成成讲卫生的的习惯，不不随地吐痰痰，丢纸屑屑、果皮皮、烟头和和杂物。如如在公共场场所发现有有纸屑、、杂物等，，应随手拾拾起来，以以保持酒店店内环境清清洁和优美美。十三、保密密未经批准，，员工不得得向外界泄泄露或提供供有关酒店店经营情况况、管理情情况等一切切资料，有有关材料应应及时做好好归档上交交工作。第六章劳劳动人事事一、用工原原则：酒店员工实实行招聘合合同制，量量才录用。。并以岗位位的实务知知识为考核核范围，凡凡具有一定定专业知识识，身体健健康、符合合本酒店招招聘条件者者，均有被被录用的机机会。（一）应聘聘人员必须须向酒店提提供下列材材料填写《招聘聘员工登记记表》一份份近期免冠一一寸照片两两张毕业（结业业）证书（（复印件））（二）招聘聘录用条件件应聘员工必必须仪表端端庄，五官官端正，口口齿清楚以高中或相相当于高中中以上文化化程度为主主，初中文文化程度为为辅。男身高1.7米以上上，女身高高1.6米米以上视力在1.0以上，，无色盲年龄在18—30周周岁的男女女青年（特殊岗位位和少数清清洁工年龄龄适当放宽宽）体格检查合合格（三）招聘聘录用手续续根据用工需需要，符合合上述录用用条件者由由综合办办办理有关手手续，报总总经理批准准录用。（四）体格格检查在被正式聘聘用以前，，所有一线线对客服务务的员工必必须到酒店店指定的体体检单位接接受全面的的体格检查查，并上交交健康证给给行政办，，只有身体体健康的人人才会被酒酒店聘用。。若员工患了了传染性疾疾病，暂时时停职接受受治疗。员员工必须每每年进行一一次体格检检查，以保保证酒店整整体的卫生生状况。（五）人事事记录所有受聘者者需填写申申请表格，，并附两张张一寸彩色色近照。受受聘者亦须须按酒店要要求提供个个人身份证证明及资料料。所有员工申申请职位时时所提供资资料若有任任何虚报或或隐瞒，将将随时受到到无偿解雇雇处分。若个人资料料有任何改改变，应于于7天内通通知行政部部，否则可可能导致将将来你个人人应得福利利的损失。。（六）聘用用合同经过一段时时间工作，，甲、乙双双方均满意意的受聘员员工将会与与酒店签署署劳动合同同书，该合合同书包括括员工和酒酒店达成的的全面性的的条款和条条件。（七）工作作时间根据酒店经经营特点，，实行综合合计时工作作制，每天天工作时间间以八小时时为原则（（膳食时间间除外），，可视营业业状况之需需要作适当当编排，法法定节假日日由各部门门自行调休休，但以不不影响营业业为前提，，如有变更更，必须先先得到部门门主管允许许，否则视视为旷工。。员工年休休假按国家家规定执行行。（八）发薪薪方式实行下支上上月月薪制制度，根据据出勤、工工作表现和和劳动成果果（计件工工资）计发发。（九）试用用期受聘的员工工都需经过过自受聘之之日起一至至三个月的的试用期。。试用期满满不胜任岗岗位工作的的，解除聘聘用。在试用期内内，雇用双双方均可提提前七天以以书面形式式通知对方方，终止雇雇用关系。。若受到开开除处理，，则不适用用此程序。。若员工调至至其他部门门，在新岗岗位也必须须经过试用用期。（十）调换换部门根据酒店经经营需要，，有权调换换员工的工工作岗位。。有些部门若若因工作需需要，可对对内公开招招聘员工，，员工须经经所在部门门经理同意意后方可应应聘，经选选拔合格者者，招聘部部门报行政政部，按相相关手续办办理。（十一）提提升酒店鼓励““从内部提提拔”员工工以确保运运作的连贯贯性。工作作业绩、工工作能力是是提升的依依据。提升必须由由部门经理理提出，报报行政部考考核，由总总经理批准准。任何因调动动或提升引引起的工资资级别的变变化应符合合酒店的工工资政策和和人员编制制。（十二）辞辞职已转正的员员工若要求求辞职，须须提前一个个月向部门门呈交书面面辞职报告告，或以一一个月的工工资代替书书面辞呈。。管理层批批准辞职报报告之后，，方可办理理辞职手续续。如果员员工的辞职职未经批准准而擅离职职守则视为为旷工，三三天之后以以除名处理理。（十三）辞辞退（劝退退、开除））员工若违反反了部门及及酒店规章章制度或是是本手册中中的相关规规定，酒店店可以终止止雇用关系系，并不予予以任何补补偿。（十四）离离店员工在离开开酒店时，，应将酒店店的财产退退还行政部部，如未退退还，则不不给予结算算工资，所所造成的损损失将从最最后一个月月的工资中中扣除，不不足部分另另行处理。。（十五）亲亲属的聘用用酒店员工的的亲属（父父母、配偶偶、子女、、兄弟姐妹妹）一般不不能被聘用用。特殊情情况须经总总经理批准准。如酒店内的的一员工与与另一员工工结婚，并并在同一部部门工作，，酒店有权权调动其中中一人的部部门及岗位位。（十六）加加班1.在满负负荷工作时时间之外，，遇有突击击任务或缺缺员，可安安排加班，，但需要严严格控制。。2.加班要要按日批准准，一线员员工需填写写申请表，，由加班部部门经理签签字，并报报总经理审审批，能调调休的尽量量调休。3.国家家法定节假假日不能休休息的以及及平时和休休息日安排排加班的，，原则上安安排补休。。二、培训每位员工都都将得到培培训的机会会。行政部部将与受训训人员签订订培训协议议，以帮助助员工发掘掘自己的潜潜能，同时时又要求员员工为酒店店作出回报报的承诺或或约束。三、员工活活动行政部将会会适时举办办各种员工工活动，以以丰富员工工的文化生生活，增进进部门与部部门之间的的交流。四、员工福福利（一）工作作时间员工每日的的工作时间间由各部门门根据工作作需要安排排，如因工工作繁忙，，需要超时时工作的，，酒店将按按规定另行行安排补休休。员工的的工作班次次，由所在在部门安排排，如工作作需要可安安排倒班、、加班或上上连班。（二）法定定假期所有员工每每年可享受受国家法定定假日：根根据经营需需要，法定定假日须员员工加班，，按有关规规定给予补补薪或补假假。（三）病假假员工必须持持有本酒店店或酒店特特约医院之之有效的病病假建议休休息单，办办理批准手手续后方可可准许病假假。急诊病病假须当日日通知所在在部门，病病假单可在在次日上午午送到行政政办确认后后交部门。。病假一天天扣当月奖奖金20%或扣除当当日工资10%,扣扣除当月满满勤奖，弄弄虚作假者者按旷工处处理。（四）事假假员工不得无无故缺勤或或请假，如如有特殊情情况须事先先递交书面面申请，填填写“员工工假期申请请表”，二二天以内事事假由部门门经理批准准、报综合合办备案。。三天以上上（含三天天）由部门门和综合办办审核，报报总经理批批准，事假假一天扣一一天日标准准工资并扣扣当月奖金金30%，，同时扣除除当月满勤勤奖。（五）婚假假在酒店工作作满一年以以上的员工工，凡符合合政府规定定，可申请请办理结婚婚手续，享享受有薪婚婚假三天。。（六）慰唁唁假员工直系亲亲属（指：：配偶、子子女、父母母、配偶的的父母）亡亡故，给予予三天有薪薪慰唁假期期。（七）工伤伤或死亡1、员工因因公负伤后后立即通知知部门、综综合办，视视情况送有有关医院治治疗，严重重者需保护护现场。2、员工因因公负伤或或亡故按国国家有关规规定办理。。（八）请假假规定员工享受各各类假期，，除急诊病病假外，均均应事先填填写“员工工假期申请请表”未经经批准或手手续不全擅擅离岗位者者，按旷工工处理。第七章奖奖励励与处罚细细则第一节总总则则第一条、根根据国家有有关法令和和酒店店规规，为进一一步加强酒酒店员工的的主人翁责责任感，鼓鼓励员工的的工作积极极性和创造造性，维护护正常的工工作秩序，，提高经营营管理和服服务工作效效率，促进进酒店建设设，酒店实实施本奖惩惩细则。第二条、酒酒店员工必必须遵守国国家政策、、法律、法法令，遵守守劳动纪律律,遵守酒酒店的各项项规章制度度，爱护公公共财产，，学习和掌掌握本职工工作所需要要的文化知知识和业务务技能，团团结协作，，完成经营营、管理、、服务等各各项工作任任务。第三条、在在实施奖惩惩细则中，，要坚持思思想教育同同经济手段段相结合，，在奖励上上，坚持精精神鼓励和和物质奖励励相结合，，以精神鼓鼓励为主的的原则，对对有过失（（失职违纪纪）员工的的处理要坚坚持以教育育为主，惩惩罚为辅的的原则。第二节奖奖励励第四条、奖奖励种类：：奖励分表表扬、奖励励、嘉奖。。并可结合合有关活动动，授予荣荣誉称号。。第五条、奖奖励的时间间：1、日常奖奖、事件结结束（终止止）2、定期奖奖：月度、、季度、半半年、年终终第六条、具具体奖励形形式：1、明星服服务员奖、、2、优秀秀员工奖、、3、委屈屈奖、4、、安全奖、、5、技革革节约奖、、6、卫生生奖。第七条、奖奖励条件：：凡符合下列列条件者，，给予表扬扬和奖励：：1完成工作作任务，提提高工作效效率、服务务质量成绩绩显著者；；2礼貌服务务，廉洁奉奉公，拾金金不昧，为为酒店赢得得良好声誉誉者；3、为加强强经营管理理，提高服服务质量和和经营效益益，技术革革新节约酒酒店成本等等方面提出出合理化建建议，经实实施有显著著成效者；；4、保护公公共财产，，防止、挽挽救事故有有功者；5、忠于职职守，积极极负责，廉廉洁奉公，，舍己为人人，事迹突突出者；6、同坏人人坏事作斗斗争，见义义勇为，为为维护正常常的工作秩秩序和社会会治安作出出显著成绩绩者7积极参加加酒店内外外评比竞赛赛、比武活活动，取得得优胜成绩绩者8其它应当当给予奖励励者。凡符合下列列条件之一一者，将给给予嘉奖：：1、对改进进酒店管理理，提高服服务质量，，增加企业业效益有重重大贡献者者；2、在服务务或经营中中，创造优优异成绩，，赢得良好好社会声誉誉者；3、在系统统内外，竞竞赛、比武武、评比和和有关活动动中为酒店店获得重大大荣誉者。。第八条、奖奖励办法：：（一）、表表扬、奖励励由部门和和酒店两级级实施。嘉嘉奖和授予予荣誉称号号由酒店实实施。（二）、部部门表扬、、奖励的员员工，由部部门发表扬扬奖励证明明，并可在在当月薪金金考核中给给予特别奖奖金。获酒酒店奖励和和嘉奖的员员工，由酒酒店总经理理签发奖励励、嘉奖证证明，并可可给予一次次性特别奖奖金50——200元元。获荣誉誉称号的员员工，由酒酒店根据有有关活动的的规定，给给予荣誉和和奖励。（三）、对对员工获得得的各种奖奖励，部门门和酒店将将分别记录录备案，作作为员工考考核、评比比、晋级、、提职的参参考依据。。第三节处处罚罚第九条、以以事实为根根据，对违违反本酒店店章程、合合同、规章章制度及《《员工手册册》的员工工，实行思思想教育及及纪律处分分，有触犯犯刑律者，，将交司法法机关依法法处理，追追究法律责责任。若所所犯过失在在本《员工工手册》中中未提及，，在给予纪纪律处分之之前，应通通过研究方方可决定如如何处分。。在作处理理决定时，，所有过失失的记载和和证据都必必须提交综综合办。每每一项纪律律处分都必必须向当事事人解释清清楚，而且且必须允许许员工对处处分决定发发表不同的的意见。第十条、处处罚种类：：1）口头警警告（有效效期二个月月）A类过失将将导致口头头警告，再再犯此条或或严重违反反本酒店规规章制度造造成极坏影影响的，将将受到书面面警告，并并给以20—100元的经济济处罚。2）书面警警告（有效效期半年））B类过失将将导致书面面警告，员员工累计三三次书面警警告将被开开除，酒店店无需做任任何补偿，，书面警告告将记录在在员工个人人档案里。。3）停职在某些情况况下，犯错错误的员工工将被停职职接受检查查，最长不不超过7天天，以便酒酒店管理层层调查后作作出处理决决定。4）降职、、劝退、开开除C类过失将将根据员工工违反纪律律的严重程程度由酒店店管理层决决定对其做做出降职或或劝退或开开除之处分分，并不作作任何补偿偿。综合办办确保其处处理决定不不违背劳动动法和有关关规定。5）如员工工过失严重重导致酒店店财产遭受受损失，该该员工除被被纪律处分分外还须负负责赔偿一一定的损失失。第十一条、、处罚批准准权限：口口头警告由由部门经理理决定，书书面警告由由部门经理理决定，报报综合办备备案。停职职、降职、、劝退、开开除处分由由部门经理理提出，综综合办审核核，报经总总经理批准准后生效。。第十二条、、A类过失失：有下列列情形之一一者，可给给予批评、、口头警告告、十元以以上二十元元以下罚款款。1)无故故迟到，早早退，或未未经批准私私自调班。。2)下班班后或非工工作时间在在酒店内逗逗留。3)工作作时接打私私人电话，，会见亲友友。4)不执执行酒店定定期体格检检查的规定定。5)工作作时着装不不当或未穿穿制服或不不戴铭牌。。6)将食食物带出员员工餐厅或或在餐厅以以外的地方方进餐。（（特许的例例外）7)在酒酒店内随地地乱扔杂物物。8)个人人仪表不整整洁。9)上班班佩戴规定定以外的饰饰物。10)上上班时看书书，看杂志志和处理私私人事物。。11)在在当班时间间内或在酒酒店的禁烟烟区吸烟。。12)在在酒店内乱乱跑，喊叫叫，讲粗话话等不良行行为第十三条、、B类过失失：有下列列情形之一一者，可给给予书面警警告以上，，留岗查看看以下行政政处罚、二二十元以上上一百元以以下经济处处罚。1）履行职职责时，未未能将发生生的问题或或不正常的的情况及时时报告给部部门经理。。2）工作散散漫，粗心心大意。经经常迟到早早退，不服服从上级指指示，擅自自缺勤。3)待客客人不耐烦烦或不理睬睬客人，与与客人争吵吵。4)私自主主动向客人人索取小费费。5)接到到加班通知知，但无故故不到岗。。6)呈交交伪造或不不符合要求求的病假条条。7)上班班时间睡觉觉。8)影响响酒店荣誉誉和安宁的的任何言行行举止。9)当班班期间，饮饮用酒精饮饮料或吃异异味食品。。10)无无故旷工一一天。11)不不遵守安全全条例。12)故故意损坏公公物，或在在墙上或酒酒店的设施施上乱涂乱乱写。13)对对上级或同同事粗暴无无理。14)当当班时聚众众聊天或玩玩忽职守。。15)传传阅黄色图图片，照片片和影片。。16)不不诚实有欺欺骗或诈骗骗行为。17)在在酒店内斗斗殴。18)在在酒店内鼓鼓动或参与与任何形式式的赌博。。19)故故意不服从从上级的安安排，或工工作失职。。20)当当班期间在在酒店范围围内下棋或或打牌。21)重重复违犯A类过失中中的条款。。22)让让别人替自自己或替别别人打卡、、签到签退退。第十四条、、C类过失失：有下列列情形之一一者，可给给予记过、、一百元以以上二百元元以下经济济处罚。1)在““B类过失失”期内，，犯同样过过失。2)在酒酒店范围内内争吵、搏搏斗、打架架、或故意意伤害他人人身体。3)擅自自将酒店的的物品带出出酒店外。。4)连续续旷工两天天。第十五条、、辞退辞退的条件件员工有下列列情形之一一的，应予予以辞退：：1)在醉醉酒或麻醉醉状态中当当班，或藏藏有或使用用麻醉药物物。2)因违违反公众道道德或触犯犯法律。3)以任任何形式或或与同事串串通伪造酒酒店文件，，资料等，，以获得财财物。4)泄露露酒店机密密。5)盗窃窃或私吞酒酒店或同事事的财产等等。6)擅自自移动、改改变安全消消防系统、、设施、设设备等。7)一年年内记过两两次。8)利用用职权营私私舞弊，造造成恶劣影影响。9)在酒酒店内吸毒毒或收藏、、携带毒品品。10）以权权谋私、收收受回扣。。11）不胜胜任工作，，经过培训训或调整岗岗位仍不能能胜任的。。（二）辞退退的审批1、酒店辞辞退员工，，先由部门门申报到行行政事务部部，由行政政事务部调调查核实签签署意见后后报总经理理批准。2、酒店辞辞退员工前前，应尽量量劝其辞职职。第十六条、、其他（一）部门门经理以上上人员过失失失职由总总经理直接接处理。（二）过失失单一式三三份，一份份部门留存存，一份上上报行政部部，一份交交本人。。本人应在在过失单上上签字。如如本人拒绝绝签字，处处罚依然生生效。（三）员工工如对处罚罚意见有异异议，可以以在处罚单单下达三天天内向行政政部提出申申诉，但未未经改变原原处罚决定定前，仍按按原处罚决决定执行。。经查证确确系利用职职务打击报报复或对应应处罚的员员工实行包包庇的管理理人员将严严肃处理，，如属受罚罚人无理取取闹的加重重处罚。（四）员工工受到警告告过失处分分的。半年年至一年后后，若该员员工能遵守守规章制度度，各方面面表现较好好，经本人人申请、所所在部门签签署意见报报行政部同同意，可从从该员工的的档案中抽抽去该次处处分的全部部材料。第八章员员工工反映意见见的程序如员工对工工作不满、、不愉快或或对管理者者工作方法法有意见，，对酒店管管理工作有有意见、建建议和要求求可按以下下步骤进行行：（一）可直直接向主管管人员反映映。（二）如主主管人员无无法解决，，可以书面面形式向部部门经理反反映，并抄抄转行政部部。部门经经理应尽力力解决或给给予解释和和答复。（三）如需需要进一步步申诉，员员工有权将将此事提交交行政部，，由行政部部协助解决决。（四）员工工也可将意意见和建议议用书面形形式，投入入酒店设置置的“建议议箱”中。。（五）如有有重要问题题员工可直直接向总经经理反映。。（六）酒店店有关管理理部门将正正确对待和和认真处理理员工的意意见、建议议和要求，，并保护员员工的民主主权利。第九章消消防与与安全一、火警（一）火灾灾防止1、树立防防火意识，，认真执行行各项消防防安全制度度，积极参参加消防培培训，掌握握基本的消消防常识及及灭火技能能。2、下班前前要认真检检查工作场场所，消除除火险隐患患，熄灭一一切火种，，关闭门窗窗及电源。。3、若发现现事故苗头头或闻到异异味、见到到烟雾，必必须立即查查找处理并并及时报告告综合办。。（二）火灾灾扑救当火灾发生生，不管其其程度大小小，必须采采取下列行行动：当发现初起起火灾时，，员工首先先应积极设设法扑救。。当火势较大大，个人估估计无法控控制时，应应迅速就近近打破手动动报警器易易碎玻璃报报警，并向向总台报告告，然后呼呼唤周围同同事设法扑扑救或帮助助客人撤离离火灾现场场。二、意外情情况（一）意外外情况防止止保持高度的的警觉，树树立安全意意识，遵守守安全制度度，严格操操作规程，，预防一切切危害酒店店、客人、、员工的事事故发生。。（二）防止止措施1、若发生生可能危及及酒店及客客人安全的的可疑的人人和事，或或可能发生生的事故苗苗头，应及及时主动地地向综合办办报告。2、有人受受伤或重病病，应立即即与行政办办联系，并并帮助受伤伤者前往医医院诊治。。三、停电遇上停电，，员工应设设法安定客客人情绪，，利用备用用照