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文档简介

膳食纤维蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素食物中的营养物质温故而知新

是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？比如，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那要经过什么过程呢？膳食纤维蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素须消化后才能被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化食物中的营养物质消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。大分子小分子酶何谓消化？消化道的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门你吃的东西要经过哪些器官？唾液腺口腔口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。唾液腺：分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉，淀粉被分解为麦芽糖。咽食道咽：食物的通道。食道：能蠕动，将食物推入胃中。胃胃腺：分泌胃液。胃液中含有蛋白酶，可初步消化分解蛋白质。胃：通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合，形成食糜。胃腺小肠肝脏胰腺肠腺：分泌肠液。肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

胰腺：可以分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。胰液通过导管流入十二指肠。小肠：通过蠕动，促进消化并将剩余物推入大肠。肠腺肝脏肝脏：分泌胆汁，胆汁储藏在胆囊中，经导管流入十二指肠中。注意哦胆汁的特点：没有消化酶，但它能使脂肪变成微小颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。糖类、脂肪、蛋白质在小肠中的变化：淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油蛋白质氨基酸大肠肛门大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出。唾液腺胃腺胰腺肠腺肝脏消化腺的组成消化的概念消化系统的组成消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝、胰、肠腺等食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化食物的消化课堂小结1.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（  ）  

A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门  

B．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门

C．口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门 

D．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门A随堂训练4.馒头在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种有甜味的物质是（）

A.淀粉B.唾液C.麦芽糖D.葡萄糖1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程

叫作

。2.消化系统由

和

组成。能分泌胆汁

的消化腺是

。

3.小肠中的消

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