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文档简介

食物中毒课件演示文稿第一页，共十五页。优选食物中毒课件第二页，共十五页。美吗？当然，真美！第三页，共十五页。夹竹桃第四页，共十五页。喝！喝！还喝吗？快打120吧第五页，共十五页。食物中毒的定义食物中毒：是指人们食用了“有毒食物”所引起的急性中毒性疾病的总称。有毒食物：

1、食物被致病微生物污染，并在食物中大量繁植或产毒。2、食物被有毒化学物质污染并达到中毒剂量。3、食物本身含天然有毒成分。4、食物在一定条件下自身产生了一些有毒成分。

第六页，共十五页。生活中常见的有毒食物第七页，共十五页。生活中常见的有毒食物第八页，共十五页。食物中毒的原因病从口入第九页，共十五页。不同程度的高热、呕吐、腹痛、腹泻现象。严重者脱水、休克、昏迷甚至死亡。食物中毒的表现第十页，共十五页。食物中毒救护原则

首先复苏，保证生命，然后清除毒物第十一页，共十五页。

1．催吐。如果食用时间在1—2小时内，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同时服用温开水反复催吐，吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。早期自救发现自己食物中毒，要尽快拨打120就医诊治，在急救人员到来前也可采取以下措施自救！！！第十二页，共十五页。

2．导泻。如果进餐的时间较长，但精神较好，则可服用少许泻药，使有毒食物和毒素尽快排出体外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次性服下，有利解毒。早期自救第十三页，共十五页。特别提示迅速送往医院救治。保留样本：送病人的呕吐物50-100克、粪便5-10克、可疑食物或剩余食物200-500克、容器、用具洗涤水100-200毫升。

急寻他救120第十四页，共十五页。把好“入口”第一关食用剩饭要谨慎。蔬菜、瓜果要

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