洗衣房培训资料6-岗位职责

第12页共12页酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:洗衣房主管页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:日期:审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:职务简述:负责洗衣房的营业收入、洗衣服务质量、产品质量、成本费用、员工作业安全的收集、统计、分析、了解，并制定出相应的改进措施。确保各项质量得到有效控制和改进，以提高日常产品质量和服务质量。岗位责任:对总经理和客房经理负责,执行和理解其指示和意图，负责洗衣房的全面管理工作；负责全酒店布草、员工制服和客衣的洗涤、熨烫的管理工作，制定属下工作任务和指标，并做跟进检查；负责本部人员的培训工作，制定和实施培训计划，制定落实各种设备的操作规程，规范操作，确保安全使用各种设备；负责本部的工作策划和组织；负责本部的财务核算和生产节能，严格控制洗涤原料及各类物品的消耗，节约成本，控制费用，不断提高营业收入；负责制定物品的保管制度，确保各种棉织品的质量和及时供应；负责监督下属日常布草及员工制服的收发、换洗、修补等各项工作，确保提供礼貌、热情、快速准确的服务；监督下属执行酒店员工守则及卫生、消防、安全以及设备设施管理制度，确保所属范围清洁有序，无火险、失窃，设备设施完好；负责监督生产过程和各项工作质量，防止洗涤事故发生；负责协助工程部搞好设施设备的维修保养工作。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:洗衣房领班页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:洗衣房主管、洗衣房领班、洗衣房员工职务简述:负责衣物和布草的收发、洗涤、烘干、熨烫、折叠和包装的管理工作，有效地组织生产，保质保量完成任务。岗位责任:协助洗衣房主管安排每月排班，检查每日出勤，监督出勤和仪容仪表。合理调配人力，分派工作，协助洗衣房主管控制成本费用，教育员工做好开源节流工作。协助洗衣房主管编制工作计划并组织实施，负责衣物和布草的收发、洗涤、烘干、熨烫、折叠和包装的管理工作。有效地组织生产，保质保量完成任务，处理衣物和布草的收发、洗涤、烘干、熨烫、折叠和包装等工中的各项事务。仔细检查当天衣物的洗烫质量。指导员工正确使用机械设备，经常巡视洗烫设备的运转情况，有问题及时报修并监督维修。组织员工擦拭设备，检查用品用具的摆放、工作场所的卫生和安全情况。协助洗衣房主管培训下属，不断提高专业技能和服务质量。监督下属日常布草及制服的收发、换洗、修补、管理等各项工作，确保提供礼貌热情、快速准确服务。带头并监督下属共同遵守酒店各项规章制度和岗位操作规程，确保所属范围整洁有序，无火险、无失窃，设备完好。做好布草、制服的每月盘点统计工作，向洗衣房主管汇报每周洗涤化学用品的消耗量，并安排领取。接听电话，注意语言技巧与礼貌，并对接听电话作记录，对于投诉问题及时向主管汇报，对于客人提出的要求，应及时传达给相关人员。做好员工的思想工作，培养团队工作精神。协调好与布草使用部门的工作关系。完成上级交办的其它工作安排。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:洗烫领班页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:2006-12-15审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:洗烫领班职务简述:负责衣物和布草的收发、洗涤、烘干、熨烫、折叠和包装的管理工作。岗位责任:负责衣物和布草的收发、洗涤、烘干、熨烫、折叠和包装的管理工作。有效地组织生产，保质保量完成任务，处理衣物和布草的收发、洗涤、烘干、熨烫、折叠和包装等工中的各项事务。计算洗衣单帐目，做好每天客衣营业统计报告。负责所属员工的考勤、纪律、工作进度、工作质量和合理安排劳动力。经常巡视设备运行情况，发现问题及时报修，并监督维修。每周汇报洗涤化学用品的耗量，并协助领取工作用品。做好洗涤原料、办公用品的每月盘点统计工作。组织员工擦拭设备，做好工作场所和办公室的清洁卫生，检查用品用具的摆放、工作场所的卫生和安全情况。带头并监督下属共同遵守酒店各项规章制度和岗位操作规程，发现问题及时汇报。协调好与其它组别的工作关系。接听电话，注意语言技巧与礼貌，并对接听电话作记录，对于投诉问题及时向主管汇报，对于客人提出的要求，应及时传达给相关人员。做好员工的思想工作，培养团队工作精神。完成上级交办的其它工作安排。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:布草、制服房领班页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:2006-12-15审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:布草、制服房领班职务简述:负责布草及制服的日常收发、换洗、修补、管理等各项工作，确保提供礼貌热情、快速准确服务，检查工服收发的详细记录，有效地控制制服的使用。岗位责任:负责对布草制服房的管理，合理安排人力物力，控制成本，减少费用及各项开支；负责对布草制服房工作实施全面、系统和有效的管理，以身作则；收集和整理各种单据及填报工作报表并转呈洗衣房主管及有关部门；编排员工工作时间和假期表，以配合酒店的需要，并在必要时替员工履行职责；负责布草及制服的日常收发、换洗、修补、管理等各项工作，确保提供礼貌热情、快速准确服务，检查工服收发的详细记录，有效地控制制服的使用；协助洗衣房主管培训下属，指导和训练属下新老员工，不断提高专业技能和服务质量，评估和奖惩员工；建立员工制服领发和尺寸档案，尽快为新员工配置制服，编号，负责离店员工工服的回收工作；保管好员工工服和其他物品，按时盘点和换季，做到帐物相符；定期检查布草、制服，物品的损坏情况，按照酒店制服规定和标准，及时提出制服报损和补充的申请添置计划；组织员工擦拭设备，检查用品用具的摆放、工作场所的卫生和安全情况，负责做好制服房的防火，防盗等安全工作；接听电话，注意语言技巧与礼貌，并对接听电话作记录，对于投诉问题及时向主管汇报，对于客人提出的要求，应及时传达给相关人员；协调好与其它组别的工作关系；做好员工的思想工作，培养团队工作精神；完成上级交办的其它工作安排。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:干水洗、烫衣技术工页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:2006-12-15审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:干水洗、烫衣技术工职务简述:负责保质保量完成客人衣物、酒店制服和布草的干洗、水洗、烘干和熨烫等工作。岗位责任:负责保质保量完成衣物的干洗、水洗、烘干和熨烫等工作；上班按操作规程开启并试验设备，下班按操作规程关闭设备；仔细检查衣物是否有破损、褪色、搭色，纽扣、饰物是否完整，发现问题及时汇报；对罕见的衣物面料、有夹层衣物、带衬衣物，一定要先了解其性能，然后再选择适当的洗涤方法，做到心中有数；对衣物不同颜色、质地、耐洗牢度，选择恰当的洗涤程序和适量的洗涤剂；衣物装机前，必须掏去衣物中的杂物再装机，严禁超负荷洗涤；洗烫好每件衣物，应作自我检查，不达标的应及时返工或向领班、主管汇报；工作期间，应密切注意设备各部分的工作情况，发现问题及时报修；经常擦拭保养设备，保持用品用具摆放整齐，工作环境洁净卫生；团结同事，通力合作，共同遵守酒店各项规章制度和岗位操作规程；完成上级交办的其它工作安排。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:客衣质检收发员页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:2006-12-15审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:客衣质检收发员职务简述:负责对客衣的检查、整理和收发工作。岗位责任:准确及时收取和送回客衣；对客衣进行检查和编号，对洗后衣物进行检查和整理，确保出品达到质量标准；检查洗衣服务单签名、房号、件数是否清楚、准确，如有问题及时查实，并作详细记录；检查洗衣服务单上注明的特别要求，并通知相关人员，贵宾衣物及快期衣物，按规定时间完成后即送回；仔细检查衣物口袋是否有遗留物品，是否有破损、褪色、搭色，纽扣、饰物是否完整，发现问题及时汇报，并填写“致客通知单”，交回确认；把打好码的衣物按干湿洗、净烫进行分类，并交给相关人员；仔细检查洗烫好的衣物是否符合质量标准，对不符合质量标准的衣物及时交相关人员返工或向领班主管汇报；按洗衣服务单核对衣物名称、品牌、颜色、数量等，并按要求折叠、包装衣物，发现问题及时查找、汇报；准确无误地按单送回客人衣物，并与管家部服务中心文员做好交接记录；保持用品、用具摆放整齐，工作环境洁净卫生；完成上级交办的其它工作安排。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:水洗工页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:2006-12-15审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:水洗工职务简述:负责保质保量按时完成布草的洗涤、烘干和熨烫、折叠任务。岗位责任:保质保量完成布草的洗涤、烘干和熨烫、折叠任务；上班按操作规程开启并试验设备，下班按操作规程关闭设备；各种布草洗前应严格按类别、颜色和污染程度分类并选择恰当的程序和适量的洗涤剂；布草装机前，必须抖去布草中的杂物再装机，严禁超负荷洗涤；工作时应作巡视察看，注意设备有无异常情况发生，发现问题及时报修；对不符合质量标准的布草和有特别污染的布草应及时汇报，并调查原因；经常擦拭保养设备，保持用品用具摆放整齐，工作环境洁净卫生；及时汇报洗涤化学用品的耗量，并协助领取工作用品；团结同事，通力合作，共同遵守酒店各项规章制度和岗位操作规程；完成上级交办的其它工作安排。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:烫衣工页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:2006-12-15审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:烫衣工职务简述:负责保质保量完成客人衣物、酒店制服的熨烫等工作。岗位责任:负责保质保量完成衣物的熨烫等工作；上班按操作规程开启并试验设备，下班按操作规程关闭设备；仔细检查衣物是否有缩水、破损、褪色、搭色，纽扣、饰物是否完整，检查衣物是否洗涤干净，发现问题及时汇报；对罕见的衣物面料一定要先了解其性能，然后再选择适当的熨烫温度和压力，做到心中有数；洗烫好每件衣物，应作自我检查，不达标的应及时返工或向领班、主管汇报；工作期间，应密切注意设备各部分的工作情况，发现问题及时报修；经常擦拭保养设备，保持用品用具摆放整齐，工作环境洁净卫生；团结同事，通力合作，共同遵守酒店各项规章制度和岗位操作规程；完成上级交办的其它工作安排。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:平烫、折叠工页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:2006-12-15审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:平烫、折叠工职务简述:负责保质保量按时完成布草的熨烫和折叠任务。岗位责任:负责床单、被套、枕套、台布、餐巾等布草的熨烫与折叠，浴巾、地巾、面巾、方巾等的折叠工作；上下班按设备操作规程开启和关闭设备；熨烫布草必须拉平布草通过传送带送入机内，发现污渍及时挑出或通知收方挑出重洗；按要求折叠布草，不达标的布草须作重洗、重烫或报损；把折叠、包装好的布草放到指定位置；经常擦拭保养设备，保持用品用具摆放整齐，工作环境洁净卫生；团结同事，通力合作，共同遵守酒店各项规章制度和岗位操作规程；完成上级交办的其它工作安排。酒店岗位职责客房部(洗衣房)职位名称:制服收发员页数：1/1职位编号:行政级别:编制者:洗衣房主管日期:2006-12-15审核者:日期:批准人:客房经理日期:关系人员:制服收发员职务简述:负责酒店员工制服的接收、发放、换洗和缝补工作。岗位责任:按照工作规范和服务程序做好制服的接收、发放和换洗；做好新员工和离店员工的制服工鞋的发放与回收，经常检查洗净制服的编码是否清楚，并及时跟进填清楚；保管好备用工服，做好制服换季，物品保管符合安全规定