福师饭馆治理概论在线作业二

（单项选择题）1:（）被西方誉为"科学治理之父，A:法约尔B：泰勒C：梅奥D:韦伯（单项选择题）2:（）是关系到饭馆生死存亡的关键，是饭馆营特组合策略中最大体的策略。A:产品策略B：价钱策略C：营销渠道策略D:促销方式（单项选择题）3:饭馆主管、领班属于饭馆组织结构中的（）0A:操作层B:决策层C:治理层D:督导层（单项选择题）4:饭馆目标治理的核心是（）A:制定B：分解C：实施D:评判（单项选择题）5:现代饭馆进展到第二时期为（）年，由体会型治理走向科学治理，是我国现代旅行饭馆大进展和体制改革深切进行的时期。A:1978-1983B:1984*1987年C：1988年-1994年D：1994年-至今（单项选择题）6:不属于营捎组合特点的是（）A:可控性B：动态性C：复杂性D:综合性（单项选择题）7:（）是饭馆企业治理的首要职能A:打算治理B:和谐治理C:决策治理D:操纵治理（单项选择题）8:（）指每一个产品线上的产品在利用功能、生产条件、箱售渠道或其他方面的关联程度A:产品组合的长度B:产品组合的密度C：产品组合的宽度D:产品组合的广度（单项选择题）9：（）那么以宾客的中意程度作为定价的要紧参考指标。A:本钱导向定价法B:客户导向定价法C:需求导向定价法D:竞争导向定价法（单项选择题）10:按打算内容划分，打算分为（）A:长期打算、中期打算和短时间打算B:高层战略打算、中层部门打算和基层作业打算C：饭馆粽台打算、部门分类打算和基层作业打算D:长期打算、年度综合打算、接待业务打算（单项选择题）11:（）确实是通过运用各类治理方式和操作技术，发挥饭馆组织中各类人员的作用，把投入饭馆的有限资金、物资和信息资源转化为可供出售的饭馆产品（有形的或无形的），以达到饭馆经营的目的A:饭馆经营B:饭馆产品治理C：饭馆治理D:饭馆组织治理（单项选择题）12:（）是从外向内进行的，是以顾客的需求和要求为起点，以市场要求为中心，考虑如何通过企业产品的创新和适销对踣来知足顾客的需要以取得利润。A:营俏B:促错C：推销D:分销（单项选择题）13：（）指饭馆在必然的市场区域内挑选几家中间商作为希售渠道A:普遍特售策略B:选择性错害策略C：独家结售策略D:长渠道希售策珀（单项选择题14:（）指饭馆客房价钱包括房租和每日三餐的费用。该收费方案是先源于殖民地时期的美国，因为在那时饭馆与外部隔离，周围没有其他能够用餐的地址A:欧式计价饭馆B:美式计价饭馆C：欧陆式计价饭馆D:百慕大计价饭馆（单项选择题）15:我国的旅行饭馆业集团化的进程能够追溯到（）20世纪80年代20世纪70年代C：20世纪90年代D:以上均不对（多项选择题）1:饭馆打算治理操纵要紧工作有（）A:明确标准B：操纵关键环节C：反愦、分析误差D：打算调整,BCD（多项选择题）2:制定打算的依据是（）A:以市场为依据B：以经济合同为依据C：以饭馆综合的接待能力为依据D:以往的经营数据为依据,B,C,D（多项选择题）3:目前国际上采纲的饭馆品级制度与表示方式大致有（）A:图形表示法B:字母表示方式C：星级制D:数字表示法CD（多项选择题）4:饭馆的传统功能有（）A:住宿功能B：餐饮功能C:集会功能D:娱乐功能,B,C（多项选择题）5:市场细分的依据有（）A:地理因素B:社会经济因素C:消费者性格和心理因素D:购买行为因素,B,C,D（多项选择题）6:饭馆非正式组织的踊跃作用（）A:知足员工心理需要的作用B:增进信息沟通的作用C：推动正式组织的变革D:增进组织稳固的作用,B,n（多项选择题）7:饭馆目标治理的评判步骤有（）A:自我评判B:民主评议C:上皴评定D:总结,BCD（多项选择题）8:以下属于饭馆经营的要紧内容有（）A:目标市场的选择和定位B：在业务运转进程中确保产品和效劳的质呈C：开展市场宣传和促结D:饭馆利用价值的创新与组合CD（多项选择题）9：饭馆营结治理的任务有（）A:否定需求状况与扭转性营希B:缺乏需求与刺激性营结C:潜在需求与开发性营销D：波动需求与平稳性营销,B,C,D（多项选择题）10:执行操纵职能的步骤有（）A:制定操纵标准B:成效评估C：不同分析D:纠正误差,BCD（多项选择题）11：强化饭馆员工质量意识的方式（）A:树立质是核心论，突出"质量第一”思想B:尽力学习，提升自己的能力C:处置好与宾客的关系D:全面贯彻和执行饭馆的效劳标准和标准,BCD（多项选择题）12:选择目标市场的条件有（）A:可进入性B:可衡量性C：可获利性D:行动可能性,BCD（多项选择题）13：饭馆营箱活动的基础环节包括（）A:营销调研B:市场细分C:市场选择D:市场定位,BCD（多项选择题）14:关于组织的说法正确的选项是（）A:是衡量治理人员能力的重要标志B:是不是合理、组织治理，是不是有成效，其结果将直接阻碍整个饭馆的经营功效C：是饭馆存在的全然基础D:是饭馆正常运村的骨架（多项选择题）15:打算职能的作用有（）A:确信了饭馆统一行动的目标B:充分利用饭馆各类资源C:增强适应环境转变的应变能力D:和谐各部门的工作,B,C（多项选择题）16:目标市场营箱策略有（）A:无不同营销策略B:不同化营箱策略C：集中性营希策略D:错位式营希策玷BC（多项选择题）17:饭馆目标治理的特点是（）A:实绩性B:系统性C:自觉性D:统一性,B,C,D（多项选择题）18:以下关于商务型饭馆的消费者的特点描述正确的选项是（）A:以商务旅行者为主B:大多是公费消费者C：注重饭馆的品位D:对价钱不太灵敏,BCD（多项选择题）19：关于饭馆目标治理说法正确的选项是（）A:是饭馆打算治理的重要内容B:实施可从全然上调动饭馆员工的踊跃性C：提高饭馆效劳质量，D：可全面提高饭馆的治理水平和经济效益BCD（多项选择题）20:饭馆非正式组织的特点（）A:自发性B:社会性C：信息共享性D:非正式组织内部自然形成的领导核心,BCD（判定题）1：体会主义学派把企业组织模式归纳为五类：集权的职能性结构、分权的联邦式结构、矩形结构、模拟性分散结构、系统结构。（）A:错误B：正确（判定题）2:饭馆的进展水平是旅行业进展水平和社会经济与文明程度的标志。（）A:错误B：正确（判定题）3：委托经营是指由饭馆联号集团或饭馆治理公司与饭馆拥有者签定合同，同意业主委托，依照饭馆集团的经营治理标准和标准，经营治理业主的饭馆，并获取治理酬金。（）A:错误B：正确（判定题）4:编制有弹性的中期打算，一样采纳转动式打算编制法。（）A:错误B：正确（判定题）5:饭馆打算的编制是饭馆打算治理的前提。（）A:错误B：正确（判定题）6:若是非正式组织的目标同正式组织的目标发生冲突,它就会成为正式组织目标实现的障碍，它能够提高其内部成员对正式组织目标的认同感，阻碍他们工作的踊跃性和责任感。（）A:错误B：正确（判定题）7：PDCA工作循环法中的P（Plan）是指打算；D（D。）是指执行、实施；C（Check）是指检查；A（Action）是指处直，（）A:错误B：正确（判定题）&新产品价钱策略包括撇脂定价法、渗透定价法、分级定价策略三类。（）A:错误B：正确（判定题）9：若是误差值超过许诺范围，这就有两种情形：一种是正值误差，另一种是负误差。（）A:错误B：正确（判定题）10：专题讨论法适用于治理层次员工的训练或用于解决某些有必然难度的治理问题。（）A:错误B：正确（判定题）11：饭馆所面对的是饭馆内外部各类资源要素，偏重点在饭馆内外部，它是饭馆治理者有效执行治理职能，使各类要素合理组合，以最小的投入形成是正确、最大的接待能力,使饭馆在市场竞争中处于优势地位。（）A:错误B：正确（判定题）12:饭馆所拥有的人、财、物、时刻和信息等资源是饭馆治理的要素A:错误B:正确（判定题）13：员工招聘的原那么有公布原那么、平等原那么、考核竞争原那么、全面原那么、择优原那么、量才原那么、效率原那么。（）A: