无花果生产技术规程

无花果生产技术规程1主要内容及适用范围本规程规定了无花果建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害综合防治等方面的管理技术要求。本规程适用于西安地区无花果（Ficuscarica

Linn.）的适宜栽培区。2规范性引用文件下列文件中所包含的条款通过在本规程的引用而构成本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。GB3095-2012

空气环境质量标准GB15618-2008

土壤环境质量标准GB5084-2005

农田灌溉水质量标准GB/T14848-2007

地下水质量标准NY/T496—2010

肥料合理使用通则GB/T8321

农药合理使用准则3建园3.1园地选择大、中城市的近郊，交通便利；平地最佳，地势高，排灌条件好；丘陵地段，坡度应低于15°，选择背风向阳处，光照充足；年降雨量600-800㎜，年平均气温13-15℃，绝对低温不低于-15℃，0℃以下要埋土越冬；最适pH值7.2-7.6，深厚肥沃、排水良好的砂土地。3.2园地规划平地种植区的长边，应与冬季主要风向垂直，山地种植区的长边，必须与等高线平行。

建园时，需建一口水井或小型水库。喷灌和滴灌系统均可，园区应设明沟或暗沟排水。3.3品种选择

我国目前推广栽培的品种均为单性结实的普通无花果类型，一般不需配置授粉树，选择抗病、抗寒性好的品种。3.3.1以鲜食为主选用果型大、品质好、含糖量高、耐贮运的品种，如绿抗1号、布兰瑞克、蓬莱柿、黄果一号、红果1号、宁选1号、麦司衣陶芬等。3.3.2以加工为主选用果型大小适中、果实色泽较淡、可溶性固形物含量高、丰产性好的品种，如布兰瑞克、新疆早黄等。3.4栽植密度

盛果期株距3—4m，行距5—6m。也可采用计划密植栽培，最初选择株距1—2m，行距2—3m，后随树冠扩张，逐年间伐，最后株行距为4m×6m。3.5栽植技术

无花果忌重茬，建园或育苗时应避免，如有死株现象，要重新换土，种植时务必一次栽植成功。3.5.1栽植时间春季，清明前后栽植；秋末冬初栽植，需埋土。3.5.2栽植方法

栽植时采用深坑浅栽，坑深50—70cm、内径60—70cm，每穴施有机肥25—30kg，过磷酸钙1kg，与土壤拌匀。栽植后培土压实，浇足水，并在树盘上覆草或地膜，保墒增温，促进成活。4

土肥水管理4.1土壤管理4.1.1改良土壤

建园前进行改良土壤，改善土壤结构，使土壤疏松、通气、保肥、保水，以促进根系发育。土壤深翻

在丘陵地区和黏土地区种植无花果，在初果期深翻2—3次，深度为50—60cm，采用隔行或隔株深翻，以熟化根际土壤。中耕松土

施肥、除草、浇水后中耕一次，在杂草出苗期和结籽前结合除草再进行一次中耕。

行间管理

丘陵地无花果需种草，以改善墒情，保持水分。密植园和成年果园实行清耕栽培，防止杂草与树体争夺养分、水分。4.2施肥

无花果叶片肥大，枝条粗壮，营养生长旺盛，果实负载量大，需要大量土壤养分，除大量补充氮、磷、钾肥外，适当增施钙肥。4.2.1施肥量

幼树或一年生果园，每667m2施有机肥2000—3000㎏，钙镁磷肥50—60㎏。成年果园，每667m2施有机肥4000-6000㎏，钙镁磷肥100—150㎏。基肥占全年施肥量50％—70％，夏季追肥占30％—40％，秋季追肥占10％—20％。4.2.2基肥

落叶前后或2下旬3月上旬施基肥，以腐熟的农家肥为主，如畜禽厩肥、堆肥、菜籽等，条沟或环形沟施。沟宽30㎝，深30—50㎝。4.2.3追肥

追肥在早春新梢旺盛生长前，春果、夏果及秋果迅速膨大前施用。每年可施追肥7—8次，3月份追肥量最大，5—7月追肥量最高。果实开始成熟的7月到10月采收期，应追肥2—3次，以磷、钾肥为主。追肥需结合浇水进行，浇水前追肥，施肥后必须浇水。可根外追肥，叶面喷施0.3—0.5％磷酸二氢钾或以氮、钾为主的复合肥。4.3灌水及排水4.3.1灌水

无花果抗旱性较强，但叶片较大，夏季高温季节耗散水份较多，需要土壤中有足够的水分。尤其是发芽和新梢抽生期、新梢快速生长期、果实膨大期、树体越冬前，即每年的4—5月、夏季5—7、秋季8—10月，需水量最大。7—9月，视土壤情况，每半个月灌水一次。

无花果园灌水除传统的沟灌、穴灌外，滴灌和喷灌也可。4.3.2排水

无花果耐涝性最弱，在雨量集中的时期，要及时排水。平地采用明沟与暗沟排水。低洼地带，做高垄排水。5整形修剪5.1整形

无花果喜光，树形以自然开心形、丛状形、主干无层形为宜，但应保持一定的枝叶量，主枝及大枝不宜暴露在直射光下。5.1.1自然开心形

树冠体积大，主干低矮，无中央领导干，3—4个主枝分布于主干上，每个主枝上2—3个侧枝。整形要点：定植当年，植株留40—60㎝定干，春季萌发抽枝后，选留不同方向3—4个枝作为主枝培养，当年冬剪时，留40—60厘米短截，留外侧饱满芽。翌年萌发后继续扩大树冠，在主枝上萌发的分枝中选留侧枝培养，以后每年在主、侧枝上培养结果枝。5.1.2丛状形

树冠较小，无明显的主干，3—5个主枝从近地面或土壤中直接抽生，成丛生状态。幼枝结果母枝直接从基部抽生，成年树结果母枝从选留的主枝上抽生，结果后转为新的结果母枝。整形要点:严寒来临前，将大部分枝条剪除，埋土，来春重新整枝。苗木栽植当年，植株剪留10—15

㎝，促进基部发枝并当年结果。以后从所剪枝条中选留3—5个作为主枝培养，并依次培养侧枝和结果枝组。5.1.3主干无层形

有主干和中心领导枝，干高40—50㎝，全树10—15个主枝螺旋排列，不分层。主枝开张角度45°—60°，主枝上再分2—3个小侧枝。整形要点：定植当年定干高度为60㎝。第二年选留中心领导干和不同方向的主枝，一般选剪口下第一芽萌发的枝条作中心领导干，中心领导干在60㎝左右的饱满芽处短截。

幼树上若有3—5个新枝时，应选留方向、位置、角度适合及生长势强的枝作主枝，主枝头进行短截，截留长度50

㎝左右，其余枝条不剪。第三年以后主要是继续培养中心领导干和配备不同方向部位的主枝。5.2修剪

5.2.1冬季修剪

冬季落叶后至早春发芽前进行冬剪。修剪时及时去除枯枝、病虫枝及扰乱树形的枝条。轻短截

一般只剪去当年枝条的1／4或者1／3，削弱枝条的顶端优势，增加结果部位。中短截

剪去当年枝条的1／2左右。一般对中央领导干和主枝延长枝进行中短截，有利于枝干生长，增加分枝量，培养结果枝。重短截和极重短截

一般剪去当年枝条的2／3左右，多用于幼树剪截以平衡树势。只留枝条基部4—5个芽的短截为重短截，可控制枝条生长或者用于枝冠更新。5.2.2生长季修剪及时去除根蘖、萌条和徒长枝，培养树体结构，保持通风透光是无花果生长季修剪的主要任务。新梢管理

在新梢展叶2—3片、新梢5—6㎝长时，剪除密生的徒长枝和生长差的新梢，使全树的新梢生长整齐一致，每一结果母枝上留1结果枝，抹去主干和主枝上的不定芽。树势弱的抹芽时一次达到目标枝数。树势中等的分两次抹芽，第二次在展叶5—6片、新梢10—15㎝时进行。树势强的抹芽分3次进行。摘心

对无花果生长势旺、分枝能力弱的品种，在6月末至8月上旬，展叶25片左右时摘心，留30—35㎝。结果枝在坐果4—6个时摘心，促进果实增大，提早成熟。疏除新梢

枝梢密生导致树冠内部光照不足，剪除密生拥挤和徒长的新梢，同时摘除基部老叶。

摘叶果实成熟后在采果同时摘除该果节位的老叶，改善树体下部的通风透光条件。环割

4月中下旬，在主枝基部环割，控制枝势，降低始果节位。6月中下旬在结果枝第一果下方环割，有利于提高果实的产量、品质和成熟度。5.2.3

结果母枝的培养无花果主要以结果母枝结果，须着重强化结果母枝的生长势，充分利用基部粗壮新侧枝、潜伏芽或不定芽发长成的新的结果母枝；注意培养粗壮的结果母枝，结内膛枝组应有缩枝，对短而细弱的枝组应先放后缩，增加枝量，促其复壮。5.2.4

不同树龄的修剪特点

幼枝修剪

以疏剪、轻剪为主。夏季生长旺盛的枝条多以摘心为主，以促进分枝。

结果初期修剪

夏季摘心短截，冬季短截主干枝及延长枝。

盛果期树形修剪

平衡生长与结果的关系，树冠形成后，结果枝留健壮枝条，大枝缩剪至30㎝左右，冬季再修剪一年生枝，2—3年后缩剪，保持树冠。衰老期树体修剪

主要以复壮更新为主，适当增加施肥量及灌水量，培养潜伏芽等。6冻害预防6.1选择抗寒能力强的品种，如布兰瑞克、A1213、金傲芬、新疆早黄、青皮等。及时剪除冻害枝。6.2在“日化夜冻”期间，于土地封冻前，灌足一次水，在封冻以后，树根周围就会形成冻土层，以维持根部温度保持相对稳定，不会因外界温度骤然变化而使植物受害。6.3根颈培土冻水灌完后结合封堰，在树木根颈部培起直径80—100㎝，高40—50㎝的土堆，防止低温冻伤根颈和树根。6.4用石灰加石硫合剂对枝干涂白，树干涂高1m，下部主枝涂白30㎝以上。树杈部位重点涂抹，减小向阳面皮部因昼夜温差过大而受到的伤害，同时还可以杀死一些越冬的病虫害。对花芽萌动早的树种，进行树身喷白，还可延迟开花，以免晚霜的危害。6.5树干包草或秸杆防冻，包草或秸杆高度为主干高度的2/3。当年栽幼树也可用草绳缠绕整个树枝，主杆应重点缠绕。来年3月中旬气温回升后逐渐去除包草、秸杆、草绳等。7

病虫害综合防治7.1农业防治7.1.1建园时，选用生长健壮、优良抗病虫、无病毒的优质苗木。7.1.2改善果园生态环境，加强肥水管理，增强树势。合理修剪，改善通风透光条件，增加树体抗病能力。7.1.3土壤封冻前，深翻土壤。7.1.4及时清除病源，结合冬剪清除病枝、病果、地面落叶，集中烧毁，生长季节发现病源随时清理。7.2物理防治安装诱虫灯；人工扑杀；树干涂白。7.3生物防治保护和施放瓢虫、草蛉、赤眼蜂等天敌控制害虫。7.4化学防治7.4.1主要病害及防治

锈病催芽期喷石硫合剂8倍液，杀灭结果枝上越冬的病原菌。生长期间，喷甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，敌菌丹1500倍液，石硫合剂200倍液。7.4.2

炭疽病在幼果期开始喷药，50％退菌特可湿性粉剂800—1000倍液，每15天喷一次，共喷3—4次。在6—7月份及初秋再用200倍波尔多液果面喷雾。

5月份起，每隔15天喷一次80％大富丹可湿性粉剂1000倍液，共喷6—8次，防治效果可达98％。双效灵200倍液喷洒，6月中旬到8月上旬共喷4次，防病可达99.5％。7.4.3

灰斑病在发病前半个月左右开始喷药，用1：2：300波尔多液、0.5：0.5：1：200锌铜石灰液，或50％可湿性灭菌丹粉剂0.5千克加65％代森锌可湿性粉剂1千克，再加水500升稀释后喷雾。7.5主要虫害及其防治7.5.1

桑天牛在4-5月份和9-10月份，以80％敌敌畏乳油或40％的杀螟松50倍液，用注液器注入该孔，或用药棉塞入该孔，杀幼虫效果好。初孵幼虫尚未蛀入木质部之前，选用内吸性强的杀虫剂40％氧化乐果100倍液或10％灭虫精100倍液喷酒枝干及产卵处。7.5.2

黄刺蛾在冬季或早春，剪除果树上黄刺蛾的越冬茧。幼虫发生期，可喷施90％敌百虫1500—2000倍液，或50％敌敌畏800—1000倍液，或50％氯丹乳剂800—1000倍液，或青虫菌800倍液。7.5.3

金龟子成虫出土前用50％辛硫磷酸200倍液或2.5％敌百虫粉0.06—0.12㎏／㎡喷洒地面，然后浅锄，杀死未出土的成虫。用80％敌百虫800倍液，或50％马拉硫磷乳油2O0O倍液或25％可湿性西维因1000倍液喷雾树体。7.5.4根结线虫选用涕灭威、10％克线磷、3％米乐尔、5％益舒宝等颗粒剂，每亩3—5㎏均匀撒施后耕翻入土。也可用上述药剂之一，每亩2—4㎏在定植行两边开沟施入，或随定植穴施入，亩用药量1—2㎏，防止根系与药剂直接接触。或用巴雅尔根无线50-100

g穴施或浸泡稀释液化1-2㎏灌根。7.5.5介壳虫

危害无花果的介壳虫有糠片蚧、褐软蚧、吹绵蚧，红圆蚧、红蜡蚧、草履蚧等，可喷马拉硫磷1000倍液杀灭。喷洒3—5.5波美度石硫合剂、3％—5％柴油ES或5％—6％煤焦油ES，或用食醋(米醋)浸透棉球，在受