厨珍品牌规划补充修改版

厨珍品牌规划的补充智在广告2006年8月一、关于厨珍的品牌核心概念调味油与生俱来的产品特性

“口味浓郁，只要一点点就能调味”因为每一种调味油（芝麻油、花椒油、辣椒油、芥末油等等），都饱含浓郁的风味，这对油品提出了极高的要求，只有当每一滴油都具有极高的品质时，才能把浓郁的味道真实的表现出来所以，调味油本身就是高品质的代表调味油的两大产品属性特性：口味浓郁、高品质

消费者购买调味油的核心驱动力由于调味油口味浓郁的特点，消费者购买它们实际是在购买一种－－通过其他烹饪途径得不到满足的极至味觉体验而每一种调味油都能给出一种最直接的味觉和身体感受，让消费者直接感受到产品的利益：香、辣、麻等等所以，消费者购买调味油时重点购买的还是一种极至的

“味觉和身体体验”

所以，厨珍的品牌核心概念

完美的味觉体验

厨珍品牌广告语

厨中珍品，美味伴侣

厨珍品牌个性

丰富的（丰富的口味）高品质的（卓越的高品质）完美的（带来完美的味觉体验）最终带来的是完美的味觉体验

二、芝麻油产品概念及上市活动1、厨珍芝麻油产品概念厨珍芝麻油上上市面临不小小的挑战“香”是是芝麻油最最大的产品利利益，也是消消费者购买的的核心动机目前市场上芝芝麻油产品的的传播思路主主要是：通过过各种方法（（重点是在对对产品本身特特质的描述））来让消费者者相信自己是是最香的传播诉求集中中在产品上：：原料派（100%纯芝芝麻香）、工工艺派（传统研磨工艺艺，自然留香香）、程度派（（盖不住的纯纯芝麻香）在描述“香香”的的种种途径上上都已有品牌牌占了位厨珍芝麻油作作为一个新上上市的产品，，如何才能和和现有的产品品形成差异呢呢？香味测试调研研的主要发现现和启示主要发现（消消费者对芝麻麻油的主要认认知）:他们经常使用用“小磨”芝芝麻油，对小小磨有很深的的认知；他们认为好的的芝麻油一定定是100%纯正，无杂杂质不掺假；；他们认为好的的芝麻油香味味要适中，不不能过浓（过过浓会有糊味味及热气），，使用起来香香味要持久；；他们对“初榨榨”没有概念念，但对“初初榨”的理解解是“第一次次压榨”，并并表示会进行行尝试。启示：“小磨、100%纯正、、香味持久””是消费者对对一瓶好的芝芝麻油的核心心要求。但是，从产品品工艺角度看看，厨珍芝麻麻油是机制芝芝麻油，所以以“小磨”不不是我们能讲讲的，从传播播角度看，““小磨”已被被许多市场上上许多品牌所所占，并不能能成为厨珍芝芝麻油有力的的差异点。厨珍芝麻油只只有从其他角角度来诠释香香

才有机会会和现有产品品形成差异100%纯正正、香味持久久只是厨珍芝芝麻油产品追追求高品质芝芝麻油的基本本特性；从另一个角度度来看，“初初榨”更更多给到消费费者的联想是是：“第一次次压榨”，就就像鲁花花生生油“榨取第第一道花生原原汁”，给人人新鲜、珍贵贵的感觉。而而“初榨”更更是我们区别别于现在市场场芝麻油品牌牌的差异点，，是厨珍芝麻麻油独特的市市场占位。所以，厨珍芝芝麻油必须在在芝麻油市场场上建立一个个全新的产品品认知：初榨的芝麻油油，才是最好好的！所以，厨珍芝芝麻油的核心心机会在于直接告知消费费者厨珍初榨榨芝麻油是：：最好的芝麻油油，是芝麻油油中的珍品！！是能给消费者者带去100%纯正、香味持久的芝芝麻油珍品！！厨珍芝麻油的的产品概念初榨珍品，弥弥久香纯！2、厨珍芝麻麻油上市活动动规划厨珍芝麻油上上市要解决两两个核心问题题厨珍芝麻油必必须面临以下下两大问题：：传播上要解决决的问题：让人知道厨厨珍芝麻油是是相当高档的的芝麻油，和和现在的其他他芝麻油不一一样（形成在在同类产品中中的差异化高高档认知）营销上要解决决的问题：告诉消费者者芝麻油除了了凉拌外，在在烹饪中还有有很多时候其其实是可以用用到芝麻油的的（扩大芝麻麻油的使用场场合，扩大芝芝麻油的市场场，让自己分分享市场成长长带来的销量量增长）所以，我们的的传播上必须须回答以下问问题：厨珍为什么比比别的芝麻油油要高档让消费者了解解更多芝麻油油在烹饪中的的用途和用法法如何让消费者者继续使用厨厨珍芝麻油，，将消费进行行到底？芝麻油上市活活动芝麻油上市活活动必须考虑虑的问题：如何集中力量量在终端引爆爆消费者的关关注？所以我们的建建议是：尽量运用产品品本身的陈列列来传播上市市的讯息尽量运用货价价的有限地方方来突出产品品形象附送芝麻油使使用小卷册利用终端上的的独特的视觉觉拦截，让人人感觉厨珍芝芝麻油与众不不同之处，进进而引起消费费者的关注。。如何才能利用用终端上有限限的地方引起起消费者对对产品的关注注？独特的终端陈陈列是关键消费者好奇心心强，喜欢尝尝试独特的、、高档的东西西一个产品在没没任何市场基基础的情况下下，在终端上上采取视觉突突破，与其他他品牌形成差差异化是很关关键的所以，此次上上市活动除了了通过常规““捆赠””活动，，另一个关键键举措就是：：充分利用终端端有限的展示示实现最大化化的视觉突破破我们如何做到到？既要能表达产产品“香香”的直直接利益又能对产品的的特点进行全全面详细的介介绍产品外盒包装装以人物的表情情来突出对香香的陶醉的感感受包装内部上部：对品牌牌的介绍下部：对产品品和认证的介介绍产品放置形式式纵观整个调味味品市场，这这种产品包装装尝试将是行行业的一个突突破，作为上上市阶段利用用这种独特的的方式来引起起消费者对产产品的好奇心心，并强化对对产品品质的的认知产品和海报结结合的终端展示创新的终端突突破上部：对品牌牌的介绍下部：对产品品和认证的介介绍增加品牌附加加值——附送送芝麻油烹饪饪菜谱消费者现状：：芝麻油的使用用普遍率虽然然高，但据资资料显示很多多消费者只知知道一些普通通的使用方法法，例如：凉凉拌、提味等等；他们并不知道道芝麻油更多多的使用方法法，例如：芝芝麻油可以拿拿来炸、腌制制及药用功能能等多种使用用方法；厨珍作为““芝麻油中中的珍品””，还需要在在多方面传播播各种产品的的烹饪方法，，帮助消费者者享受更多的的芝麻油带来来的真味美食食；所以，我们建建议设计一本本厨珍芝麻油的的美味烹饪菜菜谱附产品附附送，主要向向消费者介绍绍芝麻油在烹烹饪中的多种种用途，去丰丰富他们对芝芝麻油使用时时机的认知，，进而让他们们使用更多的的芝麻油。芝麻油菜谱举举例1、凉拌类2、腌制类3、煎炒类烹饪菜谱示范范——凉拌类类麻油松仁拌茭茭白主料：茭白辅料：松仁、、苦菊、西芹芹、柿子椒、、姜调料：盐、鸡鸡精、白糖、、香油烹制方法：1、将西芹切切成段、柿子子椒和姜切成成片，茭白切切成条，一起起放入水中焯焯熟；2、将西芹、、茭白、柿子子椒等捞出后后放在苦菊上上，加入盐、、鸡精、白糖糖、香油搅拌拌均匀，撒上上松仁即可。。特点：脆嫩适适口。烹饪菜谱示范范——凉拌类类麻酱茄子清口关键：香香、滑、软原料：长茄子子1根、香菜菜少许调料：盐、味味精、酱油、、香油、麻酱酱制作步骤：长茄子去皮；；将茄子放在锅锅中蒸到软烂烂；将茄子稍切几几段；加少许盐、味味精、酱油，，加麻酱，滴滴少许香油；；要吃的时候，，拌开即可。。秘笈：如果不很介意意口感的，嫩嫩一点的茄子子也可以连皮皮吃；茄子也可以用用微波炉加热热到熟，小一一点的，10分钟加热即即可；麻酱拌是比较较北方的吃法法，我们也可可以用蒜泥、、盐、鸡精、、香油，味道道同样不错。。烹饪菜谱示范范——腌制类类麻油酱萝卜主料：白萝卜卜调料：酱油、、白糖、盐、、鸡精、醋、、麻油、大料料烹制方法：将白萝卜洗净净改刀半型片片（一刀虚，，一刀实）然然后用盐腌15分钟，取取出将萝卜水水分挤干；用酱油、大料料、白糖、醋醋、鸡精调好好汁，放入挤挤干的萝卜片片加麻油略拌拌即可食用，，（或腌制10分钟方便便入味）特点：口感脆脆嫩，麻油香香味浓厚。烹饪菜谱示范范——腌制类类梅菜扣肉原料：猪肉300克克，碎梅菜4茶匙，酱油油、玉米粉各各2茶匙，香香油1茶匙，，酒半茶匙，，胡椒粉适量量，油、糖各各1茶匙，姜姜丝少许做法：肉洗净擦干切切片，加入酱酱油、玉米粉粉、香油、酒酒、胡椒粉腌腌制；再将油油、糖、姜丝丝与梅菜拌匀匀，将肉片放放在其上，以以旺火蒸6分分钟即可。菠菜炒鸡蛋原料：菠菜300克，鸡鸡蛋3个，盐盐、料酒、葱葱末、姜末、、味精、香油油各适量。制作过程将菠菜洗净后后切成3-4公分段，放放入开水中烫烫一下，捞出出后用凉水浸浸一下待用；；将鸡蛋加盐盐在碗中打散散。炒锅置旺火上上，将油烧热热，倒入鸡蛋蛋炒熟，盛出出待用。炒锅再烧热，，放油，下葱葱姜末爆香，，烹入料酒，下下菠菜、盐，，煸炒至菠菜断生，然后后放入炒好的的鸡蛋，翻炒均匀，加味味精、香油炒炒匀出锅。菠菜烫时别太太很，如果有有微波炉，可以将菠菜放放入用高火加加热约1分钟钟，就不用过过凉水了。烹饪菜谱示范范——煎炒类类我们如何再度度引起厨珍芝芝麻油的消费费热潮，让我我们的终端销销售进行到底底？利用消费者的的崇众心理，，再次转换他他们对厨珍芝芝麻油的认知知，进而促进进他们的使用用转换通过第一轮的的上市活动后后，消费者已已经开始知道道厨珍这一品品牌，并且对对厨珍芝麻油油也有初步的的认知。这时时，我们将面面临更大的挑挑战：如何她们继续续购买使用我我们的芝麻油油？如何继续强化化厨珍芝麻油油的认知？她们永远是喜喜欢凑热闹、、好奇、随群群及贪小便宜宜的一群人；；所以，抓住住她们这种崇崇众心理给她她们一点点的的小甜头，让让她们来占我我们的便宜是是关键。在终端上设置置“香的初体体验回收箱””换精美礼品品活动方式：延续第一轮的的活动，让消消费者在使用用我们的产品品的同时将感感受填写在我我们指定的““厨珍芝麻油油初体验”回回收卡上，然然后到指定地地点凭卡换取取精美礼品一一份。活动时间：上上市后的第二二个月开始执执行；促销礼品：建建议赠送中国国传统“小香香囊”。卖场外现场路路演活动活动方式：在卖场外设置置“香的初体体验”路演活活动台，活动动邀请一位当当地有名厨师师现场介绍如如何芝麻油的的妙用法，并并让现场消费费者参与到其其中来，产生生互动。例如如：参与方式一：：答中问题获获得精美礼品品一份；参与方式二：：现场贡献厨厨艺，并获得得厨珍的赞许许，可以获得得厨珍芝麻油油小规格产品品一瓶。活动时间：上上市后的第二二个月开始执执行；活动地点：各各个大型商超超的外商场。。谢谢！！9、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。12月-2212月-22Wednesday,December21,202210、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。20:24:4520:24:4520:2412/21/20228:24:45PM11、以我独沈沈久，愧君君相见频。。。12月-2220:24:4520:24Dec-2221-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。20:24:4520:24:4520:24Wednesday,December21,202213、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。12月月-2212月月-2220:24:4520:24:45December21,202214、他乡乡生白白发，，旧国国见青青山。。。21十十二二月20228:24:45下下午20:24:4512月月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月228:24下下午午12月月-2220:24December21,202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/2120:24:4520:24:4521December202217、做前前，能能够环环视四四周；；做时时，你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。8:24:45下下午8:24下下午午20:24:4512月月-229、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。12月月-2212月月-22Wednesday,December21,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。20:24:4520:24:4520:2412/21/20228:24:45PM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。12月-2220:24:4520:24Dec-2221-Dec-2212、世间成成事，不不求其绝绝对圆满满，留一一份不足足，可得得无限完完美。。。20:24:4520:24:4520:24Wednesday,December21,202213、不知香积寺寺，数里入云云峰。。12月-2212月-2220:24:4520:24:45December21,202214、意意志志坚坚强强的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥块块一一样样任任意意揉揉捏捏。。21十十二二月月20228:24:45下下午午20:24:4512月月-2215、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荆荆门门九九派派通通。。。。。十二二月月228:24下下午午12月月-2220:24December21,202216、少年十十五二十十时，步步行夺得得胡马骑骑。。2022/12/2120:24:4520:24:4521December202217、空山新新雨后，，天气晚晚来秋。。。8:24:45下午午8:24下午午20:24:4512月-229、杨柳散散和风，，青山澹澹吾虑。。。12月-2212月-22Wednesday,December21,202210、阅读读一切切好书书如同同和过过去最最杰出出的人人谈话话。20:24:4520:24:4520:2412/21/20228:24:45PM11、越是没没有本领领的就越越加自命命不凡。。12月-2220:24:452