生物：第2章《组成细胞的分子》复习课件(新人教版必修1)

第二章组成细胞的分子主要内容：一、细胞中的元素和化合物二、生命活动的主要承担者—蛋白质三、遗传信息的携带者---核酸四、细胞中的糖类的脂质五、细胞中的无机物1一、生物界与非生物界的关系：统一性：差异性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。2二、组成细胞的元素大量元素：微量元素：基本元素：四大元素：

大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。

微量元素：含量占生物体总重量万分之一以下的元素。CHONPSKCaMgFeMnBZnMoCuCCHON

口诀记忆法：“铁猛碰新木桶”3无机化合物水无机盐有机化合物糖类脂质核酸蛋白质构成细胞的化合物三、组成细胞的化合物4四、实验:

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色蛋白质+双缩脲→紫色

淀粉+碘→蓝色5五、蛋白质1、组成蛋白质的化学元素：C、H、O、N（P、S）；Fe、Cu、Mn、I、Zn62、蛋白质的基本构成单位：氨基酸一个中心（碳原子）三个代表（氨基、自由氢、羧基）一个R基１３１氨基酸的结构通式73、蛋白质的分子结构：酶肽键+H2O二肽脱水缩合反应H2O8a、n个氨基酸经脱水缩合形成一条多肽链时，

需脱去_______个水，形成_______个肽键。c、n个氨基酸经脱水缩合形成m条多肽链时，

需脱去_______个水，形成_______个肽键。n-1n-1n-mn-md、由100个氨基酸构成的一条多肽链中，

至少有____个氨基，____个羧基。11b、n个氨基酸经脱水缩合形成2条多肽链时，

需脱去_______个水，形成_______个肽键。n-2n-294、蛋白质分子的主要功能：蛋白质是生命活动的主要承担者。①结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物质，

如肌球蛋白、肌动蛋白等②催化蛋白：起生物催化作用，如绝大多数酶③运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上的载体④调节蛋白：如胰岛素和生长激素等⑤免疫蛋白：免疫过程中产生的抗体10蛋白质11六、核酸12由什么组成？三、核酸的结构五碳糖磷酸含氮碱基一分子核苷酸＝一分子

+一分子

+

一分子

。五碳糖含氮碱基磷酸1314七、细胞中的糖类1.元素组成：2.种类：3.功能：C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源15种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量表1各种单糖的分布和作用16种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量表2各种二糖的分布和作用17种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量表3各种多糖的分布和作用18八、脂质组成元素和比例特点组成元素比例特点主要是C、H、O有些还含有N、P脂质中O%比糖类少H％比糖类多19脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D脂质脂质的分类20组成元素溶解性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素VitDCHO()NP不溶于水，溶于有机溶剂储能,保温,缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收21九、细胞中的水结合水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。1、存在形式自由水：可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。222、作用（1）运输（2）良好的溶剂（3）大多数生化反应需要水的参与细胞的重要组成成分结合水：自由水：231.无机盐在细胞中的存在形式：——离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。十.细胞中的无机盐：2.含量：很少，仅占1％－1.5％241.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。2.维持细胞和生物体的生命活动。3.维持细胞和生物体的酸碱平衡。无机盐的作用：251谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（）A.5、9、4、1B.4、8、5、1C.5、8、4、1D.4、9、4、1262某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）A.618B.518C.517D.617273生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）A组成肽键的化学元素不同B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C氨基酸排列顺序不同D蛋白质的空间结构不同284下列生理活动与蛋白质功能无关的是（）A氧气在血液中的运输B二氧化碳进入叶绿体C葡萄糖在细胞内氧化分解D细胞识别296下列属于核酸组成成分的是（）A．五碳糖、含氮碱基、磷酸B．核糖、碱基、核苷酸C．脱氧核糖、羧基、磷酸D．五碳糖、碱基、氨基酸3014、脂肪细胞中含量最多的有机化合物是（）A.糖原B.蛋白质C.脂质D.水

3117、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，据此回答：(1)从理论上分析，胰岛素分子至少含有_____个—COOH.(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰岛素的原因什么？

2因为胰岛素是一种蛋白质，口服会在消化道里以蛋白质的形式被消化成氨基酸，而失去胰岛素的功能。324、医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了（）

A防止病人脱水，及时补充水分

B补充生命活动所需要的能源物质

C供给病人全面营养

D维持病人细胞渗透压平衡B337、细胞内结合水的生理作用是（）

A为各种离子分子的良好溶剂

B为各种生化反应提供液体环境

C吸收热量维持体温恒定

D细胞结构的组成物质之一D349、红细胞中Fe含量降低时，其血红蛋白减少，红细胞运输氧的能力相应减弱。这个事实说明铁离子的作用是（）

A维持细胞正常的渗透压和PH值

B与载体作用相同

C调节离子平衡

D细胞内化合物的重要组成成分2+D35对比DNA和RNA的化学成分，RNA特有的是()A．核糖和胸腺嘧啶B．核糖和尿嘧啶C．脱氧核糖和尿嘧啶D．脱氧核糖和胸腺嘧啶364、根据下图回答问题（1）图中A表示_______，