四年级科学第三单元(食物中的营养)

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人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。1精选ppt教科版四年级科学下册第三单元食物

教师：孔冬娅

2精选ppt食物中的营养3精选ppt水矿物质维生素脂肪糖类蛋白质食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：食物中含有哪些营养成分?4精选ppt各种营养成分有哪些作用呢？

蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。蛋白质5精选ppt含丰富蛋白质的食物：瘦肉鸡蛋白纯牛奶黄豆鱼豆腐6精选ppt

脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。脂肪和糖类7精选ppt含丰富脂肪的食物：花生德芙巧克力植物油肉8精选ppt含有丰富糖类的食物米饭9精选ppt

维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养维生素和矿物质10精选ppt富含维生素的食物富含矿物质的食物11精选ppt水

水是人体细胞的主要组成部分。12精选ppt按照含有的主要营养成分对它们进行分类8食用油2盐3肥肉5面包4瘦肉7馒头6马铃薯9花生10青菜11鸡蛋白1米饭12黄瓜13精选ppt

我们可以通过实验和查阅资料的方法辨别食物中含有的营养成分。辨别食物中的营养成分14精选ppt脂肪的辨别方法1.用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2.分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。

含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。15精选ppt16精选ppt1.在淀粉糊中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色(或蓝紫色）。2.分别在不同的食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。

如果发现有变蓝色(或蓝紫色）的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。淀粉的辨别方法17精选ppt18精选ppt我知道检验食物中营养成分的方法脂肪

压、划留下油迹淀粉滴碘酒变蓝或蓝紫色19精选ppt查阅食物标签20精选ppt

1.我们的身体需要各种营养，这些营养都储存在种类丰富的食物中。2.丰富的食物是能够摄取各种丰富的营养的。小结：

这节课我们学习了些什么？21精选ppt想一想我们在平时饮食中应注意什么？

（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病.

（2）进食要适量，吃得不够会营养

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