浅谈社会诚信之企业食品安全问题

浅谈社会诚信之食品安全问题年级:2011级班级:

思政2班学号:20116043姓名:

唐逸雯

民以食为天，食以安为先”食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。近年来，各大媒体先后曝光的一系列危害人们身体健康的恶性案件，暴露出社会诚信领域存在的一些不容忽视的问题。“食”面埋伏一、当前食品安全问题的现状：近几年接二连三爆出社会食品安全问题2008年的“瘦肉精”“毒奶粉”“苏丹红一号事件”等；

2009年的零度可乐“致癌门”乳业的“苯甲酸门”统一、农夫“砒霜门”等；近几年接二连三爆出社会食品安全问题2010年的餐盒“毒药门”“毒豇豆门”“地沟油门”等；2011年的双汇瘦肉精事件，“染色馒头”，味千拉面“骨汤门”等；以及今年正闹得沸沸扬扬的明胶事件。。。。。一、当前食品安全问题的现状：这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不陌生。各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，但令人费解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如正闹得沸沸扬扬的明胶等事件不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。“以后要是想吃果冻了，就拿自己的皮鞋舔一舔；以后要是想喝酸奶了，就拿自己的皮鞋舔一舔；以后要是感冒了，就拿自己的皮鞋舔一舔……2012，皮鞋很忙。”最近夸张的自嘲调侃，透露出的是公众的愤怒与无奈。二、食品安全问题产生的原因分析：

1.生产企业道德沦丧、谋私利。生产企业道德沦丧、谋私利企业出现食品安全问题，诚信道德观念淡薄是根本原因，利益驱使是直接原因，而法制不健全，执法不严是促使条件。中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了可乘之机。而那些不讲良心，缺“信”、缺“德”的不法商家正是利用了这点，为谋取最大商业利益，不择手段，明知其所为有害，却故意为之，前赴后继，放肆妄为，在巨大的经济利益的趋势下，一次次突破道德底线和职业准则，上演了一幕幕震惊国内外的食品安全事件。二、食品安全问题产生的原因分析：2.政府部门监管乏力、任发展。政府部门监管乏力、任发展由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力,使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法,在实际的操作过程中,各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象,要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象,这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。二、食品安全问题产生的原因分析：3.消费者意识淡漠、不重视。

消费者意识淡漠、不重视令人忧心的是，很多作为食品安全被害者的普通消费者因自身道德素质不高，对发生在身边的一件件食品安全事件，或熟视无睹，或茫然处之。与此同时消费者缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物安全问题的产生。正是这些随意无知的态度，放宽了对加害者追讨、惩罚的社会氛围，为问题食品的销售打开了门路，使不法之徒愈加胆大妄为，变本加厉，不怕违背伦理失去诚信只怕被人抓住。其结果是食品安全问题积重难返，全社会人人谈吃自危。1、从企业自身入手，加强企业诚信建设。三、加强食品安全的几点建议：企业要不断加强自身的法制和诚信意识，在追求经济利益的同时更要注重社会效益，始终坚持质量第一、用户至上，严格进行产品的检验检测，做到不合格原料不进厂、不合格的产品不出厂、不生产假冒伪劣产品、不掺杂使假、不以假充真、不以次充好，让广大消费者买得放心、吃得安心。并开展经营性自查自纠活动，及时实行不合格产品追溯、召回和申诉处理，严格落实食品安全事故追究责任制度，自觉接受政府，社会和媒体的监督，真心实意地维护消费者的合法权益。企业诚信缺失、道德滑坡是食品安全问题

层出不穷的根源所在2、从监督部门入手，加强食品流通领域的监管和惩治力度。食品安全问题是关系到国计民生的大事，政府在完善关于食品安全的法律体系的同时，应建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构，逐步实现责、权、利相统一的现代食品安全控制体系。要从管理源头做起，尽早成立一个部门或者一个机构专门行使食品安全监管职能，统一组织、协调、管理与食品安全有关各部门的工作，全面落实市场巡查制度，严格实行不合格食品退市制度，强化食品安全标识和包装管理，严格控制食品添加剂的生产和使用，并组织好高效低毒的食品添加剂的研制生产，并对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案，坚决堵塞食品流通领域的监管漏洞。

3、从社会氛围入手，高度重视食品安全宣传和监督。健全与媒体的联络沟通机制，充分发挥媒体监督作用，既要继续揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为，又要大力普及食品安全知识，培养消费者自我保护意识，消除“见怪不怪”现象，努力营造人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围，就像治理交通安全一样，全民努力。普及食品安全知识，重视食品安全全民努力

食品安全事件所暴露的体制问题和德缺失，向全社会发出了预警信号。在一个国家的文明框架中，

道德与法律

唇齿相依，

缺一不可。在一个国家的文明框架中，

道德与法律

唇齿相依，

缺一不可。诚信是社会契约的前提，

道德是商业文明的基石。诚信是社会契约的前提，

道德是商业文明的基石。企业家们更是必须要明白：

在追逐利润的同时，

必须坚守自己的道德底线，