小学生主题班会 食品安全 课件

食品安全重于泰山01020304目录CONTENTS我们的食品安吗？全球十大垃圾产品？课堂思考练习怎样才能健康生活01我们的食品安全吗我们的食品安吗？添加了防腐剂、色素的馒头添加了三聚氰胺的奶粉变异的小鸡俗话说：民以食为天。看了这些例子之后，你还敢说我们的食品就一定安全吗？02全球十大垃圾产品全球十大垃圾产品油炸类食品腌yān制类食品加工类肉食品（肉干、肉松等）饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）汽水可乐类食品方便类食品（主要指方便面和膨化食品）罐头类食品（包括鱼肉类和水果类话梅蜜饯（jiàn）类食品（果脯pǔ）冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕烧烤类食品全球十大垃圾产品油炸食品危害：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素腌制类食品加工类肉食品饼干类食品危害:导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。全球十大垃圾产品汽水可乐类食品危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。罐头类食品加工类肉食品饼干类食品危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低危害：含致癌物质：亚硝（xiāo）酸盐，含防腐剂。破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。全球十大垃圾产品汽水可乐类食品危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。罐头类食品加工类肉食品饼干类食品危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低危害：含致癌物质：亚硝（xiāo）酸盐，含防腐剂。破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。全球十大垃圾产品---腌制类食品烧烤类食品危害：含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。烧烤类食品危害：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。03课堂思考练习看案例答问题案例一，2010年4月2日，浙江平湖的张女士在肯德基餐厅购买了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发现一根翘起并是肉色有头的东西，经确认是蛔虫。案例二，2011年3•15特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。案例三，2008年9月14日，普洱市技工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒。共有25名学生发病，中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售的凉拌皮蛋，中毒学生经医院及时救治，治疗痊愈，无一人死亡。课外提问下面哪个是绿色食品标志？ABCD04怎样才能健康生活

注意饮食卫生习惯8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；合理营养平衡膳食食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。保证每日三餐，按时进餐。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。早、中、晚三餐比例为3：4：3。算一下自己的营养状况计算方法评价指标体重/身高的平方（kg/m2）＜18.518.5～25＞25营养不良正常营养过剩国际上常用的人的体重计算公式:标准体重=(身高cm-100