人体生理知识简介复习课程

人体生理知识(zhīshi)简介第一页，共64页。课程内容和目的(mùdì)：介绍人体各个组成系统的生理知识，包括(bāokuò)构成、功能、容易出现的问题，并举例说明，加深对生理知识的理解。通过对人体各系统知识的介绍，让大家对人体的生理知识有一个概貌性的认识，为学习其他健康知识做基础性铺垫。第二页，共64页。什么(shénme)是系统？细胞是构成人体的最基本(jīběn)单位，构成人体的细胞总数在百万亿以上。无数的细胞构成人体四种基本(jīběn)组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。四种基本(jīběn)组织的不同配合，构成人体的种种器官，每种器官都有自己的特定形状和功能。一个器官只能完成一定的功能，许多器官结合起来完成某一方面的全套功能，就构成系统。细胞

组织

器官

系统第三页，共64页。第四页，共64页。人体(réntǐ)的八大系统消化系统(xiāohuàxìtǒng)呼吸系统神经系统循环系统运动系统内分泌系统泌尿系统(mìniàoxìtǒnɡ)生殖系统systemperson第五页，共64页。一、消化系统(xiāohuàxìtǒng)人是铁，饭是钢，一顿(yīdùn)不吃饿得慌！消化系统是摄取(shèqǔ)营养，补充能量的系统。第六页，共64页。构成：由消化管和消化腺两部分组成。消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。是从口腔到肛门的一条粗细不等的管道。消化腺有两种：大消化腺包括大唾液腺（腮腺）、肝和胰；小消化腺是消化管壁内的许多小腺体（舌下腺）。主要功能(gōngnéng)：消化食物，吸收营养，排出食物残渣。咽和口腔还参与呼吸和语言的活动。第七页，共64页。食物的消化吸收过程消化的定义：消化是指食物经过(jīngguò)消化道转变成易吸收的小分子物质的过程，包括机械性消化和化学性消化。吸收的定义：经过(jīngguò)消化的食物，透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程称为吸收。第八页，共64页。消化系统容易出现(chūxiàn)的问题：胃炎(wèiyán)消化性溃疡腹泻便秘酒精肝、脂肪肝、肝硬化胆结石阑尾炎第九页，共64页。常见问题举例(jǔlì)：便秘便秘的表现：口气较重2天以上时间一次排便大便无时间规律性大便坚硬干燥或呈颗粒状似羊粪便秘的概念：便秘：正常人排便次数为每日一次或两日一次，但如果2天以上一次、大便坚硬干燥、排便时须费劲或有困难，就已经形成便秘。宿便：宿便是肠内长期停滞淤积的陈旧大便。3~5日不解大便而停留于肠内的粪块就形成宿便，它是肠道内一切毒素的根源。“一日不排便，胜抽三包烟”，宿便就像腐肉(fǔròu)，产生的大量毒素被人体吸收后，会严重危害健康。第十页，共64页。便秘(biànmì)危害1、引起肛肠疾患：便秘时，排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔等。2、引起胃肠神经功能紊乱：便秘时，粪便潴留，有害物质吸收可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振，腹部胀满，嗳气，口苦，肛门排气多等表现。3、形成粪便溃疡：较硬的粪块压迫肠腔使肠腔狭窄及盆腔周围结构阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者可引起肠穿孔。4、患结肠癌：可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致，据资料表明，严重便秘者约10%患结肠癌。5、诱发心、脑血管疾病：由于便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作，如心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等，有逐年增多的趋势(qūshì)。6、宿便中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、心情烦躁等。

第十一页，共64页。生活(shēnghuó)小妙招：1、高纤维饮食：膳食纤维本身不被吸收，能吸附肠腔水分从而增加粪便容量，刺激结肠，增强动力。含膳食纤维丰富(fēngfù)的食物有番薯、麦麸、糙米、蔬菜、苹果、芒果、香蕉等。2、补充水分：每天至少喝6杯250ml的，使肠道保持足够的水分，有利粪便排出。可加点蜂蜜，润肠通便。3、供给足量B族维生素：用含B族维生素丰富(fēngfù)食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠管蠕动，有利于排便。如粗粮、酵母、菠菜、豆类及其制品等。4、适量的运动：快步行走和慢跑，可促进肠管蠕动，有助于解除便秘。腹部自我按摩，仰卧在床上，屈曲双膝，两手搓热后，左手平放在肚脐上，右手放在左手背上，以肚脐为中心，顺时针方向按揉。每天做2～3次，每次5～10分钟。第十二页，共64页。二、呼吸系统(hūxīxìtǒnɡ)呼吸系统：是执行机体和外界进行气体交换(jiāohuàn)的器官的总称。呼吸对人体极其重要：只要呼吸停止4分钟断绝供给(gōngjǐ)氧气即可造成死亡。呼吸系统的机能主要是与外界的进行气体交换，呼出二氧化碳，吸进新鲜氧气，完成气体吐故纳新。第十三页，共64页。构成：由呼吸道和肺两大部分组成呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和各级支气管。肺是最主要的呼吸器官，它位于胸腔内，左右各一个，是进行气体交换的场所。肺主要由反复分支(fēnzhī)的支气管及其最小分支(fēnzhī)末端膨大形成的肺泡共同构成。第十四页，共64页。肺泡是人体与外界不断进行气体交换的主要部位，数目很多，外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维。气体进入肺泡内，在此与肺泡周围的毛细血管内的血液进行气体交换。通过(tōngguò)肺泡内的气体交换，血液由含氧气少二氧化碳多的静脉血变成含氧气多二氧化碳少的动脉血。第十五页，共64页。呼吸(hūxī)异常如果没有吸气(xīqì)，会造成缺氧；没有呼气，会造成二氧化碳潴留。缺氧造成呼吸困难，口唇皮肤青紫，窒息死亡；二氧化碳潴留则损害脑组织，产生狂躁、神志淡漠、嗜睡、昏迷等精神神经症状，扩张脑血管，产生搏动性头痛，扩张皮肤血管，致四肢红润，潮湿多汗。第十六页，共64页。呼吸系统容易(róngyì)出现的问题：流行性感冒气管炎肺炎(fèiyán)肺气肿哮喘肺结核第十七页，共64页。常见问题举例(jǔlì)：流行性感冒流行性感冒：简称流感，是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，传染性强，发病率高。最常见表现：常突然(tūrán)起病，畏寒高热，体温可达39-40℃，多伴头痛、全身肌肉关节酸痛、极度乏力、食欲减退等全身症状，常有咽喉痛、干咳，可有鼻塞、流涕、胸骨后不适等。颜面潮红，眼结膜外眦轻度充血。如无并发症呈自限性过程，多于发病3-4天后体温逐渐消退，全身症状好转，但咳嗽、体力恢复常需1-2周。轻症流感与普通感冒相似，症状轻，2-3天可恢复。第十八页，共64页。传播途径：其主要通过含有病毒的飞沫进行传播，人与人之间的接触或与被污染物品的接触也可以传播。多发群体：流感多发于活动范围较大或聚集性活动较多的青少年和青壮年，机体抵抗力较差的老年人、儿童或存在基础疾病的患者感染流感病毒后易发展(fāzhǎn)成重症病例而致命。第十九页，共64页。生活(shēnghuó)饮食注意注意休息、多饮水、增加营养，给易于(yìyú)消化的饮食。主要补充维生素，进食后以温开水或温盐水漱口，保持口鼻清洁。不宜吃咸食：食用咸食后易使致病部位黏膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适等症状，而且过咸的食物容易生痰，刺激局部引起咳嗽加剧。不宜吃甜、腻食物：甜味能助湿生痰，而油腻食物不易消化，故感冒患者应忌食各类糖果、饮料、肥肉等。不宜吃辛辣食物：辛辣食物易伤气灼津，助火生痰，使痰不易咳出，故感冒患者不宜食用，尤其葱一定要少吃。不宜吃烧烤煎炸的食物：此类食物气味刺激呼吸道及消化道，易导致黏膜收缩，使病情加重，而且也不易消化。同时还应忌烟酒。第二十页，共64页。三、神经系统(shénjīngxìtǒng)构成：神经系统组成的基本结构和功能单位称为神经元。神经系统是由中枢神经和周围神经组成。中枢神经系统：脑和脊髓(jǐsuǐ)，分别位于颅腔和椎管内。第二十一页，共64页。功能：调节和控制全身各器官系统的活动，使人体成为一个完整的对立统一体，维持自身(zìshēn)的生存。神经活动的基本方式是反射：感受器传入神经中枢传出神经效应器第二十二页，共64页。神经系统(shénjīngxìtǒng)容易出现的问题：神经压迫：面瘫(miàntān)、颈椎病、坐骨神经痛脑膜炎脊髓炎脑疲劳第二十三页，共64页。常见问题举例(jǔlì)：脑疲劳脑疲劳：人脑占人体重量不足(bùzú)3%，却消耗人体40%的营养，所以大脑是个非常耗能而且容易发生疲劳的器官。在持续较久或强度过大的脑力劳动过程中，脑细胞代谢产生的自由基、乳酸等有害物质大量淤积，阻塞了大脑的营养通道，造成血氧含量降低，血液循环不畅，脑细胞活力受到抑制，造成的慢性疲劳综合征。脑疲劳是一种亚健康状态，尤以脑力劳动者和在校学生为甚。据专家调查分析，在我国青少年群体当中，至少有50％的人存在着不同程度的脑疲劳。第二十四页，共64页。脑疲劳(píláo)表现早晨醒来懒得起床、下肢沉重(chénzhòng)提不起精神、懒得讲话、自觉有气无力注意力不集中、时常呆想发愣、反应迟钝记忆力下降、说话或写文章时常出错口苦无味、食欲差耳鸣、头昏、目眩思想压力大，有时烦躁、易怒或沉默寡言眼睛感觉疲劳、有时眼皮不自觉的跳动入睡困难、易醒多梦、白天经常打盹第二十五页，共64页。生活调整(tiáozhěng)方案学会休息：保证夜间充足睡眠，工作间隙经常闭目养神或听舒缓的音乐。均衡营养：保证对蛋白质、卵磷脂、B族维生素、钙的日常摄入。保持运动：培养散步、慢跑、打球等运动习惯。科学用脑：科学安排工作、学习时间，保证用脑张驰有度。头部按摩：健脑术①全身放松(fànɡsōnɡ)，闭眼静心。用右手中指轻轻点揉眉心，时间是3分钟。②全身放松(fànɡsōnɡ)，闭眼静心。用双手中指同时轻轻点揉太阳穴，时间3分钟。③全身放松(fànɡsōnɡ)，闭眼静心。用双手食指同时轻轻点揉双耳耳垂后凹陷处18次。如产生大量唾液，可分三口慢慢将唾液咽下，以滋润五脏六腑。第二十六页，共64页。四、循环系统(xúnhuánxìtǒng)构成：由心、血管及调节血液循环的神经体液装置所组成(zǔchénɡ)。心脏：有四个腔，上方两个为心房，下方两个为心室，左右心房分别与左右心室相通，心房与心室间有瓣膜保护，防止血液倒流，心脏与血管也有瓣膜保护。血管：包括动脉、毛细血管、静脉。第二十七页，共64页。依循环途径不同，分为体循环和肺循环，两个同时进行，彼此相通。左心室泵血到——主动脉——全身(quánshēn)（除肺外）——上下腔静脉——回右心房，叫做体循环，因为线路较长，也叫大循环。血液经右心房、右心室——肺动脉——肺——肺静脉——回左心房，叫做肺循环，因路线较短，也叫小循环。体循环与肺循环：第二十八页，共64页。功能：把营养物质和氧等输送到全身各个器官(qìguān)、组织和细胞，同时又将组织和细胞的代谢产物如二氧化碳、尿素等运送到肺、肾、皮肤等器官(qìguān)排出体外。正常心率为60－100次/分，大多数是60－80次/分，女性稍快。心率(xīnlǜ)自测体验第二十九页，共64页。循环系统容易(róngyì)出现的问题：高血压高血脂冠心病心肌梗塞(xīnjīɡěnɡsè)脑出血贫血第三十页，共64页。常见问题举例(jǔlì)：高血脂血液中一种或多种脂质高于正常值称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，指血中胆固醇和/或甘油三酯过高或高密度脂蛋白过低，现代医学称之为血脂异常。卫生部2004年公布的《中国居民营养与健康状况调查》结果显示：我国成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国血脂异常人数1.6亿，值得注意的是中年人与老年人患病率相近(xiānɡjìn)。高血脂“年轻化”趋势明显：我国30岁以上成年人中，80%不同程度患有高血脂，而95%的人对自己的心脑血管健康情况不清楚，90%的人对高血脂不了解，60%的人缺乏定期检查和保养。第三十一页，共64页。高血脂危害(wēihài)它的直接(zhíjiē)损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。第三十二页，共64页。高血脂的表现(biǎoxiàn)一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等；高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短(qìduǎn)、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、心肌梗塞、脑中风等严重疾病。第三十三页，共64页。哪些(nǎxiē)人容易出现高血脂有高血脂家族史的人高糖、高脂、高胆固醇饮食的人体型肥胖的人缺乏(quēfá)运动的人第三十四页，共64页。高血脂生活(shēnghuó)调理1、限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。2、改变做菜方式(fāngshì)：做菜少放油，并少用煎炸的方式(fāngshì)。3、限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。4、减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在逐步减轻体重。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。第三十五页，共64页。5、加强体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代谢，提高体内某些(mǒuxiē)酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。6、戒烟，少饮酒：酗酒或长期饮酒，则可以刺激肝脏合成更多的内源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此，中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，且与每日吸烟支数呈正比。7、可降血脂的食品：水果蔬菜、大蒜、洋葱、鱼类、鱼油等。高血脂生活(shēnghuó)调理第三十六页，共64页。五、运动(yùndòng)系统构成：由骨、关节和肌肉组成，约占人体重量的60%-70%。成人约有骨206块，占体重20％。骨主要由骨质、骨髓和骨膜三部分构成。功能：构成人体的基本轮廓(lúnkuò)，对人体起支持、保护和杠杆运动作用。骨质第三十七页，共64页。第三十八页，共64页。运动系统(xìtǒng)容易出现的问题：缺钙骨质疏松骨质增生椎间盘突出(tūchū)骨折关节炎第三十九页，共64页。常见问题缺钙：钙是人体含量最多的一种无机盐，成人体内含钙总量约1200g，约占体重的2%。其中99%集中于骨骼和牙齿中，其余1%的钙大多存在于软组织、细胞外液及血液中，统称为混合钙池。正常人的血钙维持在9-11毫克/分升，如果低于这个(zhège)范围，则认定为缺钙。婴幼儿缺钙常易出现骨骼变形，发生佝偻病，牙齿发育不良。成人缺钙可发生骨质软化症或骨质疏松症。第四十页，共64页。缺钙表现(biǎoxiàn)儿童：不易入睡、不易进入(jìnrù)深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗；抽筋，胸骨疼痛，“X’型腿、“O”型腿；指甲灰白或有白痕；白天烦躁、坐立不安；智力发育迟、说话晚；学步晚，13个月后才开始学步；出牙晚，10个月后才出牙，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形。第四十一页，共64页。青少年：青少年缺钙会感到(gǎndào)明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳；乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦，腰酸背疼；蛀牙、牙齿发育不良。第四十二页，共64页。孕妇及哺乳期妇女：当她们感觉到牙齿(yáchǐ)松动；四肢无力、经常抽筋、麻木；腰酸背疼、关节疼、风湿疼；乳汁分泌不足。老年人：脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿(yáchǐ)松动、脱落；明显的驼背、身高降低；多梦、失眠、烦躁、易怒等。第四十三页，共64页。生活(shēnghuó)如何补钙我国膳食中钙推荐供给量：成年男女(nánnǚ)每日800mg，生长发育期青少年1000mg，孕妇早期、中期、晚期分别是800mg、1000mg、1200mg，乳母1200mg钙的食物来源，乳和乳制品含钙丰富；动物性食物中小虾皮、贝类、蛋黄含钙较丰富；植物性食物中干豆类和豆制品含量高。蔬菜也含较高的钙，但同时含草酸也高，影响钙吸收。第四十四页，共64页。六、内分泌系统(xìtǒng)构成：内分泌系统是由内分泌腺和某些脏器中内分泌组织所组成。内分泌腺，脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺皮质和髓质、性腺(xìngxiàn)（睾丸和卵巢）、松果体和胸腺。有内分泌组织的脏器，神经内分泌组织、胃肠、胰腺、肾脏、心脏等。第四十五页，共64页。功能：在神经支配和物质代谢反馈调节的基础上释放激素。调节物质的代谢、脏器功能、生长发育、生殖和衰老等生理活动和生命过程，维持人体内环境的相对稳定，及适应体内外复杂变化(biànhuà)。内分泌系统受神经系统的控制和调节，神经系统通过对内分泌腺的作用，间接地调节人体各器官的功能，这种调节称神经体液调节。第四十六页，共64页。内分泌系统(xìtǒng)容易出现的问题：经前期(qiánqī)综合征更年期综合症糖尿病第四十七页，共64页。常见问题举例(jǔlì)：经前期综合症经前期综合症：是指女性在月经前7-14天，由于体内雌激素降低而反复出现一系列精神、行为及体质等方面的症状，月经来潮后症状迅即消失。经前期对生活和健康的影响(yǐngxiǎng)：疲劳乏力、乳房胀痛、情绪不稳定、过度敏感、烦躁易怒、头痛、健忘、潮热、心悸及眩晕，严重会影响(yǐngxiǎng)日常生活，无法工作第四十八页，共64页。经期前出现情绪(qíngxù)消极、烦躁经期前出现嗜睡经期前出现乏力、不愿做家务经期前出现容易哭泣、大怒经期前出现失眠、头痛经期前出现乳房胀痛经期前出现腹胀、恶心、呕吐健康(jiànkāng)测试：第四十九页，共64页。经前期预防(yùfáng)方法1、放松心情。2、坚持体育锻炼，培养良好的作息规律。3、少吃甜食、动物脂肪。4、补充营养素：生物黄酮、B族维生素、天然维生素E、钙等生物类黄酮：它有助于减轻经前症候群。B族维生素：有助于缓解(huǎnjiě)情绪不定、、乳房胀痛、想吃甜食及疲劳等症状。维生素E是一种抗氧化剂，可以缓和乳房疼痛、焦虑及沮丧等症状。钙帮助预防经前的痉挛及疼痛。第五十页，共64页。七、泌尿系统(mìniàoxìtǒnɡ)构成：由肾、输尿管、膀胱、尿道及其血管神经组成(zǔchénɡ)。肾在腹膜后脊柱两侧，左右各一，形似蚕豆，长10－12cm、宽5－6cm、厚3－4cm,各重134－148g。第五十一页，共64页。第五十二页，共64页。功能：生成和排出尿液。肾对维持机体内环境起重要作用，如排泄机体的代谢废物，维持水、电解质和酸碱平衡并分泌多种激素(jīsù)。正常成年人每日尿量约1000－2000ml，若每日尿量超过2500ml为多尿，少于400ml或每小时少于17ml为少尿，少于100ml为无尿。第五十三页，共64页。泌尿系统(mìniàoxìtǒnɡ)容易出现的问题：肾结石(jiéshí)（尿路结石(jiéshí)）肾炎肾功能衰竭第五十四页，共64页。常见问题举例(jǔlì)：肾结石肾结石主要是草酸钙结石最为常见，占肾结石的80%以上，在酸性或中性尿中形成，发病多为青壮年，以男性多见。体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是(zhènɡshì)含草酸较高的食物。第五十五页，共64页。肾结石表现(biǎoxiàn)：肾结石多发生在中壮年，男性多于女性。肾结石可能长期存在而无症状，特别是较大的结石。较小的结石活动范围大，当小结石进入肾盂输尿管连接部或输尿管时，引起输尿管剧烈的蠕动(rúdòng)，以促使结石排出，于是出现绞痛和血尿。肾结石引起的疼痛可分为钝痛和绞痛。40%—50%的病人都有间隙发作的疼痛史。疼痛常位于腰部和腹部，多数呈阵发性，亦可为持续疼痛。有的疼痛可能仅表现为腰部酸胀不适，活动或劳动可促使疼痛发作或加重。第五十六页，共64页。生活调理(tiáolǐ)促进排石:

结石直径<1.0厘米，肾功能好，无合并感染，病程(bìngchéng)短，能活动的患者能选用非手术的方式排石。1．多饮水，至少每日饮水2000~3000