快速消费品企业的供应链管理概述

快速消费品企业的供应链管理（初稿）行业咨询总监史文月2003年9月4日1史文月个人简历1984年以优异成绩毕业于清华大学自动化系；1986年获清华大学工学硕士学位。1987-1992年在清华大学自动化系、国家863/CIMS研究中心、管理与决策信息系统实验室。曾参与多个CIMS试点项目：济南一机床、成都飞机公司、北京一机床等；《综合信息获取系统》项目的主要设计者，该项目获CIMS成果奖。1992-1996年就职于美国利诺公司北京办事处，从事多项大型控制与管理系统项目的招投标、系统服务、项目管理等，包括：天津自来水厂、重庆水厂、化工部第二胶片厂、秦皇岛发电厂、陡河发电厂、甘肃连城发电厂、琉璃河水泥厂、兖州煤矿自备电厂等。1996年加入IBM公司，任ERP/SCM解决方案部中国区经理；曾为多个客户设计或实施企业信息化管理解决方案。主要客户有：上海石化、联想集团、长虹电子、康佳集团等。2000年担任中国惠普咨询部大制造业及供应链管理咨询总监，带领团队，为中国很多著名企业提供设计和实施SCM/CPC/物流解决方案：联想集团的i2供应链管理、海尔集团SAP/LES物流管理、上海贝尔CPC协同产品设计、纳爱斯分销物流管理、沈阳机床股份的企业信息化（ERP）等等。获得2001年中国惠普公司杰出贡献奖（金狮奖）。2003年加入汉普管理咨询公司，任行业咨询总监，专家顾问，副总裁。23不断加剧的竞争环境客户需求多样化、个性化客户的控制力度越来越强产品生命周期缩短产品质量高、价格低（成本压力）产品创新、品牌、知名度股东对投资回报的期待提高产业分界点模糊化新价值链集成网络的形成电脑化的管理应用经营活动的全球化趋势竞争点？4工业经济时代与新经济时代的比较工业经济时代新经济时代宏观环境生产力不足，商品短缺生产能力过剩，商品过剩市场特征卖方市场买方市场客户需求相对统一和稳定个性化市场竞争竞争空间留有余地避免成为过剩的残酷竞争市场变化相对稳定瞬息万变产品特性生命周期长产品更新缓慢生命周期短产品更新换代迅速经营目标利润满足客户需求管理原则以生产为导向，控制成本以客户为导向，快速响应客户个性化需求的变动5企业竞争力的两个方面成本优势：最低的“端到端”交付成本交付成本客户价值低高低高大规模定制（广义）价值优势：强化的服务提供超常的客户价值6现代制造业的格局零部件供应商合同制造商系统制造（生产）商分销商零售商消费者外包物流服务商供应链视图7集中精力在核心产品！ 经营“全线产品”！增加采购量获得批量优惠！ 控制采购量降低资金占用！差异化生产模式！ 所有产品供货要及时！

经营目标分解：存货控制－物流部门！销售业绩－销售部门！物料成本－采购部门！企业经营方面争论的议题片面重视市场和研发、片面理解物流成本，忽视物流（供应链）整合给中国很多企业带来了严重的经营危机！应该重新整合流程！“物流外包” 企业自己“搞”物流！8企业经营者的困惑我的企业有最丰富的产品线和新产品设计能力，不断推出新的产品系列，可是为什么我的盈利水平这么差？我的营业收入几年来增加了数倍，可是我的现金量越来越少，企业的盈利都“变成”存货了，导致企业负债水平越来越高。我知道要降低存货的紧迫性，可是，采购批量降低就会提高采购成本，产品断货就会损失客户，我们缺乏解决这些问题方法。我们公司已经实施了ERP系统，投入了很多的资金和人力，可是对上述问题的解决似乎收效甚微！……？9库存在财务报告中的地位损益表IncomeStatement($1000) 产品销售收入Revenue $ 150,000

产品成本CostofGoodsSold

-100,000 毛利润GrossProfit 50,000 其它费用OtherExpenses -25,000

净利润NetProfit $ 25,000资产负债表BalanceSheet($1000) 资产Assets 债务Liabilities 现金和应收款 $ 20,000 应付款 $ 10,000

库存Inventory

25,000 企业借贷 30,000 固定资产 100,000 权益Equity 股东投资 $ 50,000 回报 55,000

$145,000 $145,000

4经济济增增加加值值(EVA)原料料采采购购人员员一般般管管理理库存存净应应收收现金金销售售收收入入运营营成成本本运营营利利润润净流流动动资资产产固定定资资产产资本本成成本本率率使用用的的资资本本资本本成成本本借贷贷成成本本率率增股股成成本本率率经济济增加加值值（EVA））+++++--x传统统经经营营理理念念现代代经经营营理理念念11存货货持持有有成成本本的的构构成成仓储储设设施施成成本本过期期价价值值损失失成成本本盘点点、、运运送送、、调达达成成本本保险险和和税税金金潜在在的的被被盗盗丢失失成成本本潜在在的的毁毁坏坏成成本本管理理成成本本存货货资资金金占用用成成本本(workingcapital)16周转转库库存存的的形形成成安全全库库存存平均均存存货货量量最高高存存货货量量周转转库库存存订货货订购购量量收货货订货货收货货HDSEOQ2=D：：年需需求求量量（（单单位位/年年））S：：订订货货成成本本（（元元/订订单单））H：：存货货成成本本（元元/单单位位））13安全全库库存存：：抵抵御御物物流流不不确确定定性性供应应商商客户户平均均补补货货时时间间补货货时时间间标标准准差差平均均需需求求或或消消费费需求求波波动动标标准准差差/预预测测误误差差运营营策策略略服务务水水平平评审审周周期期供应应商商(工工厂厂)客户户存货货14了解解关关于于存存货货的的规规律律追求求““零零””断断货货率率，，必必将将导导致致极极高高的的库库存存成成本本供货货服服务务水水平平是是重重要要的的营营运运策策略略之之一一服务务水水平平差差异异化化：：不不同同的的产产品品、、产产品品不不同同的的生生命命周周期期库存存成成本本必必须须要要考考虑虑资资金金占占用用成成本本储存存成成本本、、服服务务成成本本、、损损失失成成本本是是传传统统存存货货成成本本构构成成资金金占占用用成成本本率率是是企企业业控控制制的的重重要要杠杠杆杆订货成本越低低，周转库存存量就越低库存成本越低低，周转库存存量就提高需求量越高，，周转库存和和安全库存量量就越高需求预测越准准确，安全库库存量就越低低供货提前期越越短，安全库库存量就越低低供货准确度越越高，安全库库存量就越低低15企业物流管理理的架构制造采购销售研发战略物流执行物流资金成本率物流服务水平平（矩阵）第三方物流策策略EVA物流流绩效差异化采购策策略产品标准化产品标准化产品生命周期期差异化客户策策略物流网络规划划生产精益化制造敏捷化RMI/WIP/FGI周转存货执行行（订货点、MRP）安全库存管理理库存ABC管管理物流配达（送送）仓库、车辆管管理供应商交付速速度LT交付的稳定性性交付承诺（ATP）提前期LT、、可靠性需求预测量预测准确度16ABC分析析法的应用10类别原材料(采购购)按使用量$生产策略按产成品的价价值分销策略按产品和客户户的盈利性ABC严格控制、计计数（如：发动机机）按定单生产Make-to-Order高服务水平不能断货控制再订货点点和订货数量按定单配置Configure-to-Order中高服务水平平允许部分断货货自由发放（如：螺钉螺螺母）向库存生产Make-to-Stock低服务水平MTO或外包包高效的物流网网络规划FGIDC生产厂供应商供应商平均日需求量量：100标准差：20确保1天补充时间间平均补充时间间：3天标准差：1天天确保1天补充时间确保1天补充时间生产厂生产厂生产厂18加强预测与需需求管理SSSS较大的偏差较小的偏差预测未来需求求基于市场形势势估计未来需需求由企业内外人人员参与的协协同计划过程程对改进经营计计划至关重要要的环节优化资源分配配减少库存水平平改进客户满意意度及时跟踪和修修正预测结果果19库存水平(可用量)100%80%改进存货有效性ServiceLevelvs.Inventorytrade-offCurrentSituation改进服务水平平供货服务水平平100首先优化安全全库存20什么是供应链链管理借助信息技术术，将供应链上业业务伙伴的业业务流程相互互集成，从而有效地管管理从原材料料采购、产品制造、分销、到交付给最终终消费者的全全过程，在提高客户满满意度的同时时，降低成本、提高企