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文档简介
Wal-Mart操作介绍2012年9月25日沃尔玛背景简介创始人山姆·沃尔顿,1962年在阿肯色州成立世界最大连锁零售商,世界500强榜首全球27个国家,超过10,000家商场,下设69个品牌,全球员工总数220多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次沃尔玛于1996年进入中国,目前在中国开设了370家商场,包括购物广场、山姆会员商店、社区店、惠选超市等沃尔玛核心价值观“尊重个人、服务顾客、追求卓越”专注于开好每一家店,服务好每一位顾客“SaveMoney,LiveBetter”帮助顾客省钱,让他们生活得更美好
沃尔玛的部门介绍采购部合同确认新品卖进价格制定促销活动JBP(销售/费用/毛利)营运部卖场整体营运标准管理(产品/陈列/活动)执行/督促促销展示部索赔部市场部收货部-6-沃尔玛相关部门的职能总部订单组总部市场部亨氏销售部NKA总部采购部总部物流部总部财务部总部补货组总部陈列图组总部财务部总部市场部系统订单组稳定库存组新店订单组总部NKA采购助理沃尔玛保持了高速的增长26,17448%38,69322%47,055RMB’000各大区生意表现区域FY11FY12FY12销售占比FY12销售增长率湖南
1,628,128
1,649,6414%1%华北
6,168,560
7,194,43015%17%华东
6,551,732
8,387,09818%28%华南
8,418,122
10,532,84722%25%华西
10,009,210
12,383,64826%24%华中
5,917,582
6,907,10715%17%总计
38,693,333
47,054,770100%22%内容你不能不知道的沃尔玛价签小秘密沃尔玛的陈列图是什么?沃尔玛补货系统是如何运作的?沃尔玛有哪些不同的促销活动?内容你不能不知道的沃尔玛价签小秘密沃尔玛的陈列图是什么?沃尔玛补货系统是如何运作的?沃尔玛有哪些不同的促销活动?箱规格产品货号产品陈列位置价签信息生效日期产品状态产品陈列面位产品条码产品所属部门你看到了什么信息?价签上的商品信息产品状态WR–正常状态商品,且在DC有库存AD–正常状态商品,在DC无库存DI–删除商品(包括因缺货而锁码)AS–正常状态商品,供应商直送门店商品产品的状态全国所有门店一致辅食66+IMF7+西式酱料312WR商品与AD商品的区别?门店向DC订货,DC以稳定库存满足门店,再向供应商订货补足稳定库存门店订单由DC汇给到供应商,供应商送货到DC,DC再根据订单配送到门店,DC没有库存AD商品的到货时间长于WR商品价签上的商品信息陈列位置
92-35-10-33
价签上的商品信息12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455561#货架2#货架3#货架4#货架5#货架
通道10#货架9#货架8#货架7#货架6#货架通过观察货架上其他商品的陈列位置判断部门品类货架号陈列位杂货奶粉第10号货架第33个陈列位内容你不能不知道的沃尔玛价签小秘密沃尔玛的陈列图是什么?沃尔玛补货系统是如何运作的?沃尔玛有哪些不同的促销活动?沃尔玛陈列图陈列图货架上商品的陈列位置指示图,按照货架和商品的实际尺寸制定陈列图由谁制定?陈列图由WM陈列图小组根据销售、毛利等因素制定;每年有一次大型的陈列图制定,之后仅作新品的更新品类管理部门主导,采购有建议权原则上,门店运营部门只有执行权陈列图如何得到?陈列图属于沃尔玛内部机密资料,采购和门店不会主动分享每次陈列调整时,主管会打印并提供给门店导购人员(或WM营业员)依据陈列图调整同一个城市的门店陈列图是相同的陈列图是否在门店被100%执行?好客情=好陈列内容你不能不知道的沃尔玛价签小秘密沃尔玛的陈列图是什么?沃尔玛补货系统是如何运作的?沃尔玛有哪些不同的促销活动?补货原理在正确的时间,以正确的数量,通过预定正确的商品,以最少的库存投入,满足顾客的需求,最终降低营运成本,增强顾客服务质量沃尔玛补货权限的组成补货组60%负责商场货架上系统可补货商品的补货采购35%负责制定商品促销计划及特卖促销品的补货(如彩页商品、活动单品)门店营运5%执行公司的商品促销计划,根据商场的计划用F4为部分特卖商品订货订货取决于off-take订单流程WM门店订单WM系统亨氏订单组亨氏RDC(广州&青岛)沃尔玛DC门店总库存=已定货+在仓库+在途中+现货亨氏订单处理流程在一个星期内完成货到Wal*Mart配送中心后,其配送中心会按自己的程序安排送货从DC仓到门店的时间取决于沃尔玛物流系统订单起点每周三生成订单周五录入周日出仓深圳&广州当天到嘉兴&天津周二到到货时间因送货路程各异2天2天1-3天1-14天库存总库存=已定货+在仓库+在途中+现货已订货:已下单商品数量在仓库:大仓中的商品数量在途中:运送中商品数量现货:门店现有库存信息获取来源——门店数据枪24订单信息门店现货与系统中的数据不一致会有什么影响?破损、偷盗等虚拟库存影响现货,将影响系统正常的自动补货可与门店协商,报损耗,调节现货可通过空买解决自动补货系统补货数据信息来源POS数据——DD值收货数据——送货周期货架最大容量——安全库存设置商场现货信息——总库存上一年销售数据——需求走势指数系统订货量=(预测销量/7)x(送货周期+订单周期)+安全库存门店补货关键操作点提醒门店下单人员在订单后备注“货送DC”字样,生成订单为03单订单生效查询:第二天可通过沃尔玛UPC(条码)在票据办公室的零售链系统查询是否在沃尔玛系统生成订单及相应订单号结合Wal*Mart订单生成流程及我司送货安排,周三是最理想的下单时间,能够配合到公司系统订单库存管理沃尔玛对库存进行严格的管理,其管理主要系数如下整体库存周数整体库存周数=现有门店库存数量/平均总体周销售数量目标是
4.4周(30天),超出有可能导致无法安排促销定单单品库存周转周数单品库存周数=现有某门店某单品库存数量/平均周销售数量目标是
4.4周(30天),超出有可能导致单品退货沃尔玛周报提供的信息销售分区域/城市/门店/单品对比过往13周/5周库存/订单总体库存四项订单的状态动销状况区域/城市/门店/单品周库存5周不动销高值商品内容你不能不知道的沃尔玛价签小秘密沃尔玛的陈列图是什么?沃尔玛补货系统是如何运作的?沃尔玛有哪些不同的促销活动?31促销形式-系统自动折扣系统自动折扣产品原价不变,促销信息以POP告知促销产品过POS机时,自动产生折扣POP信息可以自行设计,自行打印32促销形式-系统自动折扣小票信息上方显示正价,下方显示折扣33促销形式-省心价省心价同时标识原价蓝价签与现价的橙色价签,并有省心价的POP34促销形式-折扣券折扣券产品原价不变,促销信息以POP告知海报上
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