• 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886204—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂亚洲薄荷素油

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂亚洲薄荷素油

GB1886.204—2016

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20176

*

书号

:155066·1-53478

版权专有侵权必究

GB1886204—2016

.

前言

本标准代替食品添加剂亚洲薄荷素油

GB8319—2003《》。

本标准与相比主要变化如下

GB8319—2003,:

香气由类似薄荷脑的特征性香气改为薄荷脑样的薄荷特征香气

———“”“”;

酸值由改为

———“≤1”“≤1.5”;

薄荷脑含量由改为并删除了其他色谱图像指标

———“33%~45%”“30%~45%”,;

删除了羰值重金属含量和砷含量要求

———“”、“”“”。

Ⅰ

GB1886204—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂亚洲薄荷素油

1范围

本标准适用于用水蒸气蒸馏法从亚洲种薄荷Menthaarvensisglabrata开花或未

(L.var.Holmes)

开花的地上部分中获得的精油再经冷冻脱去部分薄荷脑制得的食品添加剂亚洲薄荷素油

,、。

2技术要求

21感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽几乎无色至琥珀黄色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态澄清液体,

香气薄荷脑样的薄荷特征香气

GB/T14454.2

22理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

相对密度

(20℃/20℃)0.890~0.908GB/T11540

折光指数

(20℃)1.457~1.465GB/T14454.4

旋光度

(20℃)-24°~-15°GB/T14454.5

体积试样混溶于体积体积分数乙醇中

溶混度1470%(),

(20℃)呈澄清溶液进一步增加溶剂有时会出现乳白色GB/T14455.3

。

酸值以计a

(KOH)/(mg/g)≤1.5GB/T14455.5

酯值以计相当于以乙酸薄荷酯计含酯量为b

(KOH)/(mg/g)8~25,3%~9%GB/T14455.6

总醇含量乙酰化后酯值的测定c

()/%≥50GB/T14455.7

薄荷脑含量w附录

,/%30~45A

a称样量为左右

2g。

b称样量为左右皂化时间乙酸薄荷酯相对分子质量

5g,1h,:198.3。

c乙酰化温度

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