经管营销正常订货培训

会计学1经管营销正常订货培训量控制预测

异常追踪订货收货销售量控制第1页/共76页

量控制订货收货销售

异常追踪预测DMS、K值、R值N值、Z值、周订货指数S151OPL订货报表S152

日配订单订货报表S153

纺品部OPL订货报表S154生鲜原物料订货报表S155书籍、音像订货报表SD151-1DCOPL订货报表SD151-2DCOPL鞋课订货报表SD151-3DCOPL分店BC属性0，

DSP属性3商品订货报表SD151-5DCXOPL-5订货报表SD152DCFOPL-1订货报表SD153DCXOPL服饰订货报表SD154

生鲜包材订货报表SD155DCFOPL-2订货报表S146

促销商品计划S133

促销商品趋势分析S145/SD145

新商品第一次到货通知单S106/SD106

总公司下单明细H315-1

月商品销售量排行榜H315-2

服饰课中分类销售数量周排名表（前20名）H315-3

服饰课中分类销售数量周排名表（后15名)S205音像制品销量前5名S205-1

音像制品销量后5名S103当日收货明细SD103DC当日收货明细SD102-1DC商品栈板收货到货明细S101-1

收货更正明细SD101DC收货更正明细SD101-3DC商品栈板收货更正明细D169-1

栈板DDR1差异报表D169-1S

/2S/3S/5S/6SD169-1P/2P/3P/5P/6PS170可能缺货商品明细S158/D142-8迟交订单明细S806负库存商品明细S809滞销商品明细S809-1、S809-2S810畅销商品缺货明细S811进入删除商品明细S111缺货商品明细S112缺货商品已到货明细H111-2

杂货各课S.L值、≤1/2DMS品项数对比表H111-3

百货各课S.L值≤1/2DMS品项数对比表H111-7

华东各店课SL值与库存天数分析表S197非常品库存明细S197-1坏品库存明细报表S311

分店高库存商品存货明细H108本月业绩H505-1

本月至今进销存报表H510面销商品销售分析第2页/共76页DMS库存待收订货指数（K、N、R、周指数）、单品周期订购倍数（MOP）OPL行程送货行程准备天数MOC安全存量（Z值）、商品等级影响OPL建议量的因素：第3页/共76页可销售库存可销售库存=电脑库存-非常品-坏品（公式中的坏品指仓管课坏品仓的坏品，不含冷藏、冷冻坏品）

非常品原因：

1-样品

2-大宗团购商品暂未结帐

3-其它

4-冷藏、冷冻坏品

5-库存差异(盘点中)6-退厂封板量第4页/共76页K、R、N值的运用设置K、R、N值的目的：分店年节因DMS不准（如节后DMS虚高）、小大宗、节庆原因囤货等特殊原因需人为修改OPL建议量，为精准订货，减少人为修改。

适用范围：只适用于用OPL订货方式订货的商品，适用于分店的DSP-OPL、DC-OPL、F-OPL报表中建议量公式的计算。第5页/共76页K值大、中、小分类订货指数，通过对DMS的调整影响建议量。在通常情况下是恒等于“1”的，年节、季节更换等特殊时段时，需要对K值进行调整。上季前放大订货量，防止缺货，下季前缩小订货量，防止高库存。K值可以分别对大、中、小分类进行调整

1、当只对大分类进行K值设定时，就表示这个K值是这个大分类所有品项的K值（包括这个大分类中的所有中分类和小分类)2、小分类K指数具有最高优先权，其次为中分类K指数，最后为大分类K指数。K值的设定范围：0.1-9.9第6页/共76页K值选择全区：就表示选择了华东区所有的分店。选择分店：可以选择一家或几家分店，但不是全区所有分店。当全区和分店同时都设有不同的K值时，分店的K指数具有最高优先权。

第7页/共76页N值由于年节、国定假日，供应商因休假以致休假期间无法按时送货，而设定的订货指数，通过对安存的调整以防止厂商不送货而造成缺货。

N值在通常情况下是恒等于“0”的，只有在年节、国定假日等特殊时段才需要对N值进行调整N值的设定范围：0-30第8页/共76页N值N值系数抓取的方式：根据厂商的选定：采购处提供厂商不送货行程，营运处ALC专员根据厂商休假的时间、物流公司休假时间来设定N值以调整分店安全存量，其中厂商休假天数与物流公司休假天数将取最大值。第9页/共76页R值R值：指满足规律性的小团购而设置的订货指数在正常情况下，R是恒等于“0”的。R值的设定范围：-10～

+99R值的起讫日期：对同一个品项可以设定多个不同时段的R值，但起讫日期不能交叉。例如：①第一个R值设定为5，时间为10/1—10/7；②第二个R值设定为8，时间为10/8—10/15；③10/16R值自动恢复至“0”。第10页/共76页R值R值使用：

1、R值系数在正常安全存量上增加相应天数的库存，即：安全存量＋R*DMS。（由上式可知，如分店设定R值为2，则增加2天的安全存量；如分店设定R值为25，则增加25天的安全存量。）

2、分店在实际操作时只要根据DMS判断需要增加多少天的库存就可计算出R值。负值：

R值可设定为负值是为了便于分店对单品的控制，因为有些分类在一定期限内会被设定为K值，而这一分类中并非每一个品项都能很好的适用这一K值，如果分店认为某一单品的K值过高，可以通过设定负数的R值来调整。当然在调整时要注意起讫日期要一致，以免K值结束了而负数的R值仍在，影响分店的正常订货。第11页/共76页R值分店作业流程：

一、提报时间：每周二日结前将需提报的R值输入进电脑系统

二、输入内容：注明货号、R值、开始日期、结束时间及原因代码

（开始日期：不能低于申请日期+1天，例：申请日期为

5/15，则开始日期最少为5/16）*申请原因代码：

1、小大宗

2、季节性品项，DMS不可参考

3、调整K值系数

4、DMS升高，修改R值

5、总公司设定第12页/共76页R值三、审核、输入：

1、由分店营运课长提报品项，交经副理、ALC主任审核后，再交分店店总签字。

2、ALC专员在每周三将分店提报的“R值”下载打印后交由各相关专员审核签字。

3、ALC专员将各专员审核后的R值在系统中按店别进行复核。四、检查：

分店ALC主管在每周四检查电脑输入状况，如有异常请第一时间联系总公司ALC专员。五、检视已提报R值

在R值有效期内，对于“当日DMS/初始DMS>2倍”的品项,ALC专员将于每周一将明细发至各店，ALC主管参考明细品项、对需修改R值或需修改R值的结束时间，可在周二与例行性的R值提报一起keyin系统。

第13页/共76页K、N、R值在OPL报表中的运用

无参数公式：建议量=（建议天数+订货周期*7）*DMS+安存-可销-待收

K×DMS×｛建议天数（2D-1P）+（订货周期×7天）｝+安全存量-可销库存-待收

安全存量

A、B类：K×（N+R）×DMS+Z×DMS×K+周指数*DMS*KC类：1/2总排面量+K×（N+R）×DMS+周指数*DMS*K

D类：1/4总排面量+K×（N+R）×DMS+周指数*DMS*K

E类：1/6

总排面量+K×（N+R）×DMS+周指数*DMS*K第14页/共76页

周指数的定义：

DC属性0商品自动订货系统如遇周末销量远大于平时销量时，系统根据设定的参数（周指数）提前放大所有属性0商品的安全存量，解决分店不会因销量的增加而产生缺货，同时也为了减少周一分店的大量到货。第15页/共76页周订货指数的作用

按每周固定周期调节分店所有属性为0商品的安全存量。第16页/共76页例如：周四设定“周指数”为2，则代表：如为A区店：分店周四看到的OPL报表中的安全存量即由原先的“初始安全存量”修改为“初始安全存量+2DMS”，到货日为周四，用于分店周五的销售。如为B区店：分店周四看到的OPL报表中的安全存量即由原先的“初始安全存量”修改为“初始安全存量+2DMS”，到货日为周五，用于分店周六的销售。“周订货参数”系统自动默认为0。第17页/共76页单品周期周期“0”：代表该单品系统每日检查库存。周期“1”

代表该单品系统每7天检查一次库存周期“2”代表代表该单品系统每14天检查一次库存第18页/共76页单品周期说明：1.如单品订货周期当日，对应厂商有OPL行程，则系统将产生OPL建议量，但如果当日未生成电脑订单，系统则顺延至下一个OPL行程再次产生建议量，以此类推。2.如单品订货周期当日，对应厂商无OPL行程时，则系统自动顺延到下一个OPL行程当日产生订货建议量。

第19页/共76页安全存量安全存量：与商品的等级有关商品等级：根据商品的可销天数对其进行回转率高低的分级，来识别并控制高回转商品的缺货和低回转商品的滞销，确保每一个商品产生最大销售利益第20页/共76页

Z值

定义：为了便于调整A、B类商品各类OPL报表的安全存量，系统提供可供自行维护的参数。不同的报表有不同的Z值参数。第21页/共76页第22页/共76页商品等级：可销天数=1层的满排面量×层数÷商品的DMS=X第23页/共76页订货系统第24页/共76页OPL的订货原理第25页/共76页OPL订货OPL的目的：更好的库存管理，提高工作效率

OPL的作用：降低运输成本；使订单正常化、规律化；节约费用。OPL的原则：MOC越小越好；满足MOC时,送货行程越多越好。

第26页/共76页OPL的主要订货参数OPL时程

:是指电脑自动下单的时间（每周）如:1001000是指每周一和周四看到OPL报表，系统生成建议量，自动化单后在日结时生成电脑单。送货行程

:是指厂商送货的时间（每周）如:1000100是指厂商周一和周五送货。

第27页/共76页OPL的主要订货参数准备天数：指供应商收到订单后，将商品送达分店

所需的天数最低订购量（MOC）：（金额/数量）：最低订购量是指总公司采购与厂商协商的一次订购该厂商产品的最低起送量；金额/数量是指最低订购量表示金额或数量。第28页/共76页OPL订货中建议天数的概念：订货的逻辑:本次订购量需满足到下次订购日的到货日本次订购日：1P下次订购日：2P下次订购日的到货日：2D本次订购日至下次订购日的到货日之间的天数,即建议天数=(2D-1P)本次订购量需满足到下次订购日的到货日,也即订量应为:(2D-1P)*DMS第29页/共76页第30页/共76页分店如何建议修改MOCMOC是指单张订单供应商对分店的最小起送量和金额。针对此厂商下的商品销量来检视厂商MOC的合理性，并提供给采购，建议修改MOC。当厂商的周均销量小于MOC时，建议采购修改MOC，修改的MOC即为该厂编下商品周均销售量的值，再检查此厂编的OPL行程，此类厂编的OPL行程一周只能跑一次，否则无法满足厂商的MOC。

当厂商的周均销量大于MOC时，MOC不做修改。（应审视OPL行程，）第31页/共76页如周均销售量正好等于MOC，则OPL行程建议只跑一次，如周均销售量是MOC的两倍，则OPL行程建议跑两次，如周均销售量是MOC的三倍，则OPL行程建议跑三次。第32页/共76页S151OPL订货报表OPL列印条件：

A、商品状态为1，2，3B、厂商状态为1，3C、非生鲜面销商品

D、OPL行程为1E、DMS>0（新品DMS=0由总公司采购下单）

F、（电脑）预计到货日不在快报采购期内第33页/共76页S151OPL订货报表OPL时程：是指电脑自动下单的时间（每周）——如1001000是指每周一和周四看到OPL报表，系统生成建议量，自动化单后在日结时生成电脑单。送货行程：是指厂商送货的时间（每周）——如1000100是指厂商周一和周五送货。

第34页/共76页S151OPL订货报表可销＝可销库存/均销量可销+待收＝（可销库存+待收）/均销量准备天数：指供应商收到订单后，将商品送达分店

所需的天数最低订购量（金额/数量）：最低订购量是指总公司采购与厂商协商的一次订购该厂商产品的最低起送量；金额/数量是指最低订购量表示金额或数量。订货方式：指该商品以何种方式下单

O——电脑（OPL）P——日配H——总公司

E——紧急S——特殊第35页/共76页S151OPL订货报表

总建议量：指该商品本次下单的总量——即建议量的累加，在总建议量的后面会有一个百分比，是指总建议量÷最低订购量的百分比，如该百分比达到100%以上，有建议量的品项自动化单一栏为“是”，否则，则该栏显示为“否”。第36页/共76页S151OPL订货报表建议量公式：建议量=（建议天数+周期*7）*DMS+安全存量

-可销库存-待收建议天数=2D-1P

第37页/共76页OPL下单技巧:1、哪些情况可以修改OPL？2、如何凑MOC？3、如何使OPL跑的更精准？ 第38页/共76页哪些情况可以修改OPL？1）厂商资料OPL参数不准确（如准备天数、OPL行程、DEL行程等）源头控管：提报修改厂商资料参数3）因厂商不合作、不生产、长期断货、季末等原因应维护状态之商品，采购维护不及时源头控管：提报到货异常，及时维护厂商状态

4）商品层、面、深输入错误

源头控管：即刻调整层、面、深的数值5）非常品输入不及时，可销库存不准确

源头控管：及时输入非常品6）季节性商品、季初、季末DMS不稳定或新品DMS不稳定、源头控管：针对季节性商品节前查核K值设定

第39页/共76页7）MOC过大，个别商品缺货，但电脑建议量不满足MOC，因而修改建议量以满足MOC

源头控管：查核是否MOC过大，需调整。8）年节开始及结束期间DMS不稳定，分店囤货

源头控管：对于小大宗商品可即时设定R值系数9）档期替代商品未建促销档，出端架、促销桶等，正常DMS拉高

源头控管：及时设定负R值，以减少系统建议量

第40页/共76页

如何凑MOC？分店可根据此厂商下的单品，对其商品按可销天数去做合理的下单，尽量使其保持一致可销库存+待收+下单量/DMS=可销天数将本厂编下的品项的可销天数拉至趋向于一致，到一个合理的天数。第41页/共76页如何使OPL跑的更精准？1、OPL参数及OPL行程是否合理2、商品的层、面、深、是否科学准确3、及时追踪采购对过季商品的处理4、考虑季节性、年节因素K、R值设定的检查和提报是否合理5、保证商品库存的精准（非常品、负库存等）6、前期后八的控制7、DMS的准确性第42页/共76页第43页/共76页S152日配订货报表报表列印条件：

A、商品状态1、2、3B、厂商状态1、3C、商品订货方式为8：总公司、电脑、日配适用于：生鲜面销商品、原物料、日配牛奶、酸奶等保质期较短需每日配送之商品、干杂大米、电动自行车之订货审核S152时需考虑的因素：(报表无建议量)

来客数、节庆因素、季节因素、商品的保质期、陈列位置、陈列量、库存、前七天的销量、前四周同期的销量、前七天平均售价、前四周同期的平均售价等因素第44页/共76页第45页/共76页S153纺品部OPL订货报表报表列印条件：

A、商品状态1、2、3B、厂商状态1、3C、OPL行程为1适用于：服饰、鞋款色码DSP品项订货S153下单考虑因素：电脑无自动建议量，课长根据商品的季节性、流行性及参考前七天的销量下单参考报表：

H315-2

服饰课中分类销售数量周排名表（前20名）

H315-3

服饰课中分类销售数量周排名表（后15名)第46页/共76页S153纺品部OPL订货报表报表修改：修改前：分店必须于中午12：00前完成报表修改后：日结报表第47页/共76页第48页/共76页S154生鲜原物料订货报表适用于烘焙课原物料订货根据厂商的OPL行程、送货行程、准备天数计算出建议天数，分店列印报表根据厂商的OPL行程列印。报表栏位：1、预估库存：电脑库存-（系统日-最后一次设定盘点日）*平均用量2、平均用量：离订购日最近4次库调量/4次库调总天数3、预计订货量：（D2-P1）*平均用量+安全库存-预估库存量-总待收第49页/共76页第50页/共76页S155音像制品（书籍）订货报表报表列印条件：

A、商品状态1、2、3B、厂商状态1、3C、厂商有OPL行程

D、非本档促销商品

E、非专柜商品

F、可销售库存为0或前10天中有过销售记录

G、订货方式为3：总公司、紧急、特殊第51页/共76页第52页/共76页SD151-1DCOPL订货报表报表条件：DC属性0的商品

DC品项商品状态1、2、3、4、5、7

厂商状态1、3

商品的订货方式必须为0（总公司、电脑、紧急）

A区建议量=6DMS+0DMS—可销库存—总待收+安全存量

安全存量

A、B类：2DMSC类：1/2总排面量

D类：1/4总排面量

E类：1/6总排面量

B区建议量=6DMS+1DMS—可销库存—总待收+安全存量

C区建议量=6DMS+2DMS—可销库存—总待收+安全存量

备注说明：最后报表建议量为原始建议量以OP为单位做无条件进位。订购点：可销库存小于2DMS+安全存量6DMS：订购量0DMS、1DMS、2DMS为在途天数第53页/共76页第54页/共76页SD151-2DCOPL鞋课订货报表DC属性0的鞋课款色码商品建议量公式：

A区建议量=5DMS+1DMS-可销库存-总待收+

安全存量

安全存量：有输入排面量：安存为满排面量（上限6双、下限2双）未输入排面量：安存为2DMS=0：安存为2B区建议量=5DMS+2DMS-可销库存-总待收+安全存量

C区建议量=5DMS+3DMS-可销库存-总待收+安全存量备注说明：最后报表建议量为原始建议量以OP为单位做无条件进位第55页/共76页SD151-3ADCOPL分店BC属性0，DSP属性3商品订货报表每天显示所有BC品项且DC属性为0、DSP属性为3的商品需订货之商品建议量=采购设定最高库存-分店可销-待收只可改小,不可改大.提供前七天销量供分店下单参考分店ALC仍然在DC电脑订单界面作业，生成的订单类别仍然为“1”电脑—DCOPL第56页/共76页第57页/共76页SD152DCFOPL-1订货报表报表条件：DC属性2的商品、建议量公式=（建议天数+周期*7+2）*DMS+安全存量-可销库存-待收

备注：

*增加2天是因为PO单到仓的前提下SO单到店所需时间*安全存量同S151第58页/共76页SD153DCXOPL服饰订货报表DC属性为3的品项SD153下单考虑因素：电脑无自动建议量，课长根据商品的季节性、流行性及参考前七天的销量下单第59页/共76页SD154生鲜包材订货报表DC属性为4的品项报表栏位说明：

1、用量1——离订购日最近第一次的盘点量

2、用量2——离订购日最近第二次的盘点量

3、日均消耗量——（用量1+用量2）/304、安全存量——7*日均消耗量

5、建议量——建议天数（2D-1P）*日均消耗量-

待收+安全存量

6、目测库存——品项实际的库存（由营运课长填写）

7、分店订购量——建议量-目测库存的值无条件进位到OP的倍数（由营运课长填写）第60页/共76页SD155DCFOPL-2订货报表报表条件：DC属性5的商品建议量=（建议天数+周期*7+2）*DMS+安全存量-可销库存-待收安全存量同SD151-1第61页/共76页SD151-5XOPL5订货报表当DC属性5品项缺货时系统主动向DC库存订货使用分店日结自动生成SD151-5DCXOPL5订货报表

A、此份报表作业逻辑同SD151-1，即，系统每天计算是否有缺货品项，有缺货品项系统自动生成建议量，预计到店日期为次日；

B、不分A、B、C区店，分店需在中午11：00前完成报表确认

建议量公式：2DMS+5DMS-可销库存-待收特别说明：“待收”只计算该品项的厂商母单已约两天之内对应子单的待收或存控用库存配给分店的类别85的订单的待收量

备注：此份报表产生的待收不计入分店SD155报表建议量公式中“待收”量的计算。第62页/共76页第63页/共76页季节性/年节商品订货每季度由PILOT店总确定设定季节性DMS的分类,季节性DMS公式=0.3*昨日销量+0.7*旧DMS在年节、季节更换等特殊时段时，需要对K值进行调整。季节性、年节商品的囤货个别品项可提报R值分店需在销售高峰前进行适当囤货工作以防止缺货，即将过季时要控制下单以防止高库存囤货可结合OPL报表、促销报表或在春节、学讯等特殊时机开放囤货界面进行订货第64页/共76页S170可能缺货报表第一部分列印条件：DSP类商品状态为“1、2、3、5”日配冷藏商品可销天数小于等于1天杂货（除日配冷藏）、百货与生鲜冷冻及干货商品可销天数小于等于7天的商品新品（日均销量0）有待收