2021饭店餐厅收银员岗位职责8条

2021饭店餐厅收银员岗位职责8条

饭店餐厅收银员岗位职责1

1、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切准备工作.

2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作,严格遵守酒店的保密制度.

3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快.

4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识.

5、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清.如有异议及时解决,按照财务规定保持适当的备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处.

6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录.

7、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导.

8、备用金必须每天核对,不得以白条抵冲,不得借透支现金,不能任意挪用现金,也不能转借.

9、负责本区域清洁卫生,严禁无关人员进入吧台.

10、接待热情有礼,吐字清晰,唱收唱付,找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为.

11、负责酒店现金收支工作,直接对财务部和部门经理负责.

饭店餐厅收银员岗位职责2

1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作,在规定时间内为客人结完帐;

3、做好班前准备工作;

4、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作;

5、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;

6、严格审核减免、打折,熟记饭店各种折扣;

7、跟办上一班未尽事宜;

8、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回;

9、做好班次交接工作,每班结束,编制收银员收入明细表等内部帐表;经审计复核,及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”;

10、承办上级交办的其它工作.

饭店餐厅收银员岗位职责3

1、按时到岗

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品

4、按照标准和要求,规范摆台

5、按照餐厅规定的服务标准和程序,细心周到地做好各个环节的对客服务工作

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报

7、积极参与公司组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质

8、遵守公司的各项规章制度

饭店餐厅收银员岗位职责4

1、在业务上财务部门管理,在纪律上属前厅部门管理.

2、负责吧台区域的清洁卫生,热情待客,接受客人的订餐电话和点菜记录.

3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等,做到单据连号使用,一张不缺.

备足现金零钞,营业结束后,统计当天营业收入,填写营业日报表,菜单加菜单等单据及时上交财务室审核.

4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序.

5、熟悉各菜价、酒水价,做到迅速、准确结帐,不出差错,避免错帐、跑帐和逃帐,有错帐、漏帐不准隐瞒,应当及时上报.

饭店餐厅收银员岗位职责5

1.负责前台电话的接听,对所有到访客户的登记;

2.处理客户交办事宜并接受会员咨询;

3.账款的收银,对所有款项的收款和登记备份;

4.门店营业日报表的统计和制作;

5.负责使用物品和库存物品的的盘点.

饭店餐厅收银员岗位职责6

1、负责日常的收银工作.

2、负责销售合同及交款凭证单据的整理及交接.

3、负责银台备用金及代收货款的安全.

4、负责为顾客提供咨询服务.

5、负责收银台内有关用品的管理,及银台周边环境状况的维护.

6、负责为顾客办理退换货手续,退还顾客应退款项.

7、负责活动前期卡券的发放和简道云的录入.

饭店餐厅收银员岗位职责7

1、负责前台收银、对账工作,日常接待用餐、宴会顾客及服务热线的接听;负责管理前台接待区域的卫生清洁,保持环境优雅整洁;

2、遵守各项财务制度和操作程序,按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;

3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识,做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快;

4、负责前厅区域顾客接待、引导;倾听收集顾客投诉意见,协调解决顾客问题;定期进行电话回访,了解顾客意见及需求;

5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录;

6、催收已退未结的账目,将未结帐目报告给门店店长;

7、处理好退款,付款、开票等现金收支工作,直接对财务部和门店店长负责;

8、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;

9、保质保量的完成上级交办的其他工作.

饭店餐厅收银员岗位职责8

1、做好消费宾客的迎送接待工作;接受宾客各种渠道的预订并