2020年海洋食品企业发展策略及经营计划

海洋食品企业发展策略及经营计划2020年4月

目 录一、行业发展态势 3二、未来发展策略 4三、2020年经营计划 41、关注生态系统风险 42、加快实施“瘦身”计划 43、加速释放品牌价值 54、全力推进“物美价廉” 55、持续深化考核机制 56、深入建设“平安牧场” 67、深度运营鲟鱼产业 6

海洋食品企业发展策略及经营计划一、行业发展态势近年来，国家多次就发展现代海洋牧场作出重要部署，农业农村部在全国沿海地区开展了海洋牧场示范区建设。2020年中央1号文件作出了“推进水产绿色健康养殖”重要部署，十部委联合印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，农业农村部出台了从2020年起实施水产绿色健康养殖“五大行动”。对于渔业养殖要落实新发展理念，加快推进建立生态健康养殖技术模式，鼓励选育优质、高效、多抗、安全的水产养殖新品种，加强品种性能测试，支持重大育种重新联合攻关和标准化扩繁生产，大力推进“育繁推一体化”，提升水产养殖良种化水平等提出了具体工作部署。宏观政策对于渔业行业提出了新的要求与发展方向，奠定了行业可持续发展的良好政策基础。全球海产，中国餐桌，中国海洋食品市场潜力巨大。中国是海洋食品消费大国，却不是海洋食品生产强国，我国的海洋食品加工生产企业创新能力较弱，产品附加值较低，且品种单一，品牌众多，但各品牌的影响力小，同质化现象严重，缺乏龙头企业和知名品牌的引领。随着新零售模式崛起，海洋产品开启全新消费模式。海洋食品更加注重品质化、标准化、便捷化以及品牌化，好产品、好品牌、好服务的创新能力和保障能力已成为企业站稳市场的关键能力。从海产品原料供应发展趋势来看，原料供应不稳定性增加、采购透明化提高、中间环节减少，海洋食品行业集中度不断提升，“资本+海产品”更加彰显了龙头企业的全球集采、集销的优势。从细分渠道的发展趋势看，餐饮渠道由原来的原料鱼或虾直接供应转变为提供半成品、预制品甚至是定制化产品供应，“中央工厂”或“中央厨房”功能成为海洋食品企业要加快培植的核心能力；商超渠道由原来的简单原料包装转变为半成品的调理食品或者即食产品，大大增强了消费者食用的便捷性；全球新冠病毒的出现，加快推动了优质健康的海洋产品的居家线上直供消费，对于海洋食品企业提升C端服务水平，建立智能化的市场服务网络等供应链能力提出了新的要求。二、未来发展策略公司将以“抓好活鲜品销售、顺应海洋食品发展趋势”为运营重点，聚焦“xx味道”的研发与品牌价值的提升，努力成为全球健康海洋食品的服务商。三、2020年经营计划1、关注生态系统风险2020年，公司将按照MSC原则，养护好海参、海螺、海胆、鲍鱼等天然资源；养优“一龄贝”；加大藻类、海底人工藻场的培植；持续强化三倍体牡蛎、鲍鱼等品种的种与苗的能力建设和产业经营。积极研发虾夷扇贝生态育苗技术，启动适应北纬39度的虾夷扇贝新品种探索工程。2、加快实施“瘦身”计划2020年，公司将继续推进“瘦身”计划，加快处置低效资产和放弃复杂海域，持续降低资产负债率，确保现金流安全和持续运营能力。特别要集中力量提质增效，大力度改变亏损企业，提升各要素资源的协同作战能力。3、加速释放品牌价值2020年，公司各职能单位要积极借助互联网技术和ERP数字化运营平台，加快完善业务流程，不断增进管理效率，持续提升内控质量；各业务单位要用新经营理念和模式，加速释放xx品牌价值和市场效能，变品牌知名度为促进销量的营销资源，强化B端客户建设，提升C端服务水平，建立起智能化的市场服务网络。快速提升海参食品、休闲食品及“xx味道”食品的销售水平。4、全力推进“物美价廉”2020年，公司要进一步提升研发能力，开发出适应消费者营养结构的“xx味道”新品，进一步做好大单品的资源配置；生产加工单位要充分贯彻“订单前置”的运营方针，继续加强资源基地的采购能力建设，做好优质供应商的选择，通过引进先进装备和生产线，进一步提高劳动作业效率，全力降低产品成本，推进“物美价廉”战略的实施。5、持续深化考核机制2020年，人资系统要全面加强团队的职业化素养和市场化水平，对稳定熟练的员工要建立具有吸引力的绩效机制，最大程度地保证员工工资的合理性与公平性，促进员工队伍稳定。管理人员的选拔要贯彻“能者上、庸者让”的市场化竞争机制，为全体员工提供可持续发展平台。组织结构上要进一步减少层次，优化人员；考核机制要全面落实到人，确保每个岗位都与经营结果密切关联，努力改善劳动生产率。6、深入建设“平安牧场”2020年，公司将充分借力信息化技术和装备，继续加强海域防护信息收集能力、预警能力、证据收集能力、内控能力“四个能力”的建设，打造勇于担当、勤勉尽责的海域安防队伍。积极争取党委政府的领导，协同好村社区、渔政、边防