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文档简介

A、情志相制B、移情易性法C、顺情从欲D、说理开导16、下列使用食物方法正确描述的是()A、糯米粘滞难化,故病人忌食。B、土豆发芽仍可食用C、素体胃寒糖尿病人者可用苦瓜D、蜂蜜具有润肠通便功能,婴儿便秘可选用17、食物有辅助治疗的作用,下列食物有止血作用的是()。A、花生衣B、白果C、青梅D、大枣18、下列食物属于平补类食物的是()。A、鸭肉B、鸡肉C、牛肉D、芹菜19、下列属于温补类食物的是()。A、牛奶B、猪肉C、鸡蛋D、鸽子20、下列水果中,具有降脂、降压、防止血管硬化作用的()。A、梨B、龙眼肉C、山楂D、苹果21、下列属于清补类的食物是()。A、牛奶B、猪肉C、鸭蛋D、鸽子22、下列属于平补类的食物是()。A、牛奶B、羊肉C、鸡D、鸽子23、不具有美容作用的是()。A、苦瓜B、兔肉C、荔枝D、黄瓜24、能够对肺癌效果明显的抗癌食物的是()。A、玉米B、芦笋C、胡萝卜D、磨菇25、在食物使用注意中,下列描述不正确的是()。A、糯米粘滞难化,故病人忌食B、土豆发芽不宜食用C、鱼卵含营养丰富,故高胆固醇病人可多食用D、蜂蜜虽具有润肠通便功能,但1岁以内婴儿不可选用26、对胃溃疡无治疗作用的食物()。A、土豆B、猪肚C、蜂蜜D、蘑菇27、关于饮食护理基本要求,以下不妥的是()。A、保持良好的饮食习惯B、饮食多样化C、饮食调和D、以补益类食物为主28、下列水果中,具有安胎作用的是()。A、梨B、龙眼肉C、山楂D、苹果29、山楂可应用的范围,下列不正确的是()。A、食肉不化B、产后恶露不尽C、细菌性痢疾D、肠燥便秘30、在饮食护理中,根据四时气候的宜忌,下列描述不正确的是()。A、春季宜食清淡瓜果,忌油腻、辛辣食物B、夏季宜食生冷甘凉,忌不洁食物C、秋季宜食清淡、生津滋润,忌辛辣燥热食D、冬季宜食温热,忌生冷,过咸食物31、下列蔬菜中,()是作用缓和的补血滋阴之品。A、蕹菜B、菠菜C、青菜D、韭菜32、根据山楂应用的范围,下列不适合的是()。A食肉不化B产后恶露不尽C细菌性痢疾D肠燥便秘33、下列蔬菜中,()是果、蔬、药兼用的食物。A、胡萝卜B、萝卜C、西红柿D、苦瓜34、白木耳味甘平,是有()的功效,故可治疗肺阴咳嗽,虚劳咳嗽痰中带血。A、和血养营B、健脾补虚C、滋阴润肺D、活血止血35、下列对食物别称正确的是()。A、小人参一泥鳅B、土面包一地瓜C、果中皇后一龙眼D、益智海味一牡蛎肉36、妊娠期与产后期的妇女,在饮食护理中,下列认识不正确的是()。A、妊娠恶阻时应食用健脾、和胃、理气食物B、妊娠后期应少食胀气、涩肠类食物C、妊娠期进食甘平、甘凉补益食物D、产后期妇女平补阴阳气血,尤以补阳养血为主37、下列食物中不具有消水肿作用()。A、黄豆B、赤小豆C、鲤鱼D、冬瓜38、阳虚者生活护理方面()。A、室温偏高,光线稍暗B、室温偏高,光线充足C、室温偏低,光线稍暗D、室温偏低,光线充足二、多选题(每题3分,共24分)1、下列食物有镇咳祛痰的作用的有()。A、白果B、梨C、南瓜子D、大枣E、杏仁E、花生米(去嘴尖)文火煎汤TOC\o"1-5"\h\z2、绿豆可解下列毒的是()。A、蛇虫咬伤B、疮痈肿毒C、酒精中毒D、食物中毒E、中草药中毒3、具有抗癌作用的食物有()。A、玉米B、西红柿C、弥猴桃D、绿豆E、香菇4、在黄鳝应用范围中,下列正确的是()。A、内痔出血B、足痿无力C、面瘫D、慢性心衰E、虚热者不宜用5、下列食物具有美容作用的是()。A、冬瓜B、山楂C、海蜇皮D、荔枝E、兔肉6、对于食物使用的注意事项中,下列描述正确的是()。A、糯米粘滞难化,故病人忌食B、土豆发芽不宜食用C、阴虚内热及疮疡患者忌服韭菜D、蜂蜜具有润肠通便功能,婴儿便秘可选用E、由于大部份的水产品所含的脂肪是以不饱和脂肪酸为主,故高胆固醇病人可选择鲳鱼7、下列食物配伍可应用阴虚久的食谱()。A、陈海蜇(去盐味),冰糖拌蒸食B、银耳与冰糖相伍C、梨汁加蜜D、萝卜汁加蜜E、花生米(去嘴尖)文火煎汤8、对于水肿小便不利病人,在饮食指导时可推荐的食物组是()。A、鲤鱼赤小豆汤B、冬瓜瓤汤C、茶叶泡水饮D、玉米山药粥E、赤小豆粥

答案一、单选题1、C2LB3、、A4、A5、、B6、C7、C8;、B9、、C10、、A11、D12、A13、A14、D15、C16、A17、A18、C19、D20、C21、C22、A23、A24、C25、C26、D27、D28、B29、D3

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