消防安全知识教育

消防安全知识教育培训资料雨润农产品集团安全管理办公室编（2014年6月18日）3目录第一章

消防法有关规定第二章

火灾常识第三章

防火工作要点第四章

消防器材的种类和使用方法第五章

发生火灾后的应急措施

1、为了预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，制定本法。

2、消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。

3、任何单位、个人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务，

任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。

4、对在消防工作中有突出贡献或者成绩显著的单位和个人，应当以予奖励。

第一章

消防法有关规定55、机关、团体、企、事业单位应当履行下列消防安全职责：（1）制定消防安全制度，消防安全操作规程；（2）实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门，岗位的消防安全责任人；（3）针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育；（4）组织防火教育，及时消除火灾隐患；（5）按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、检修，确保消防设施而后器材完全有效；（6）保障疏散通道，安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。第一章

消防法有关规定66、消防安全重点单位还应当履行下列消防安全职责：（1）建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理（2）实行每日防火巡查，并建立巡查记录；（3）对职工进行消防安全培训；（4）制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练。7、任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋

压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。第一章

消防法有关规定78、任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。9、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织引导群众疏散的义务。10、发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾。11、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员不履行组织，引导在场

群众疏散的义务，造成人身伤亡，尚不构成犯罪的，处十五日以下拘留。12、违反本法行为，构成犯罪的依法追究刑事责任第一章

消防法有关规定1、放火罪2、失火罪3、过失爆炸罪4、过失损坏易燃易爆设备罪5、非法携带危险物品及公共安全罪6、危险物品肇事罪7、重大责任事故罪8、消防责任事故罪9、生产、销售不符合安全标准产品罪刑事处罚9目录第一章

消防法有关规定第二章

火灾常识第三章

防火工作要点第四章

消防器材的种类和使用方法第五章

发生火灾后的应急措施10一、火灾：火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。二、火灾特点：

1、燃烧猛烈，蔓延快。在市场，火灾极易沿着电气线路和通风管道蔓延，由于存放的易燃物品较多，这些物品一旦被引燃，火势异常猛烈，短时间内就可以形成大面积火灾。

第二章

火灾常识11

2、火灾伤亡大。房屋由于结构复杂，疏散通道狭长曲折，安全出口少，不利于疏散。燃烧会产生大量高温有毒的烟气，极易人的中毒窒息，造成人员伤亡。

第二章

火灾常识12

3、经济损失大库房、商铺内由于有大量货物，一旦发生火灾会造成巨大的经济损失。4、扑救困难

高层建筑由于楼房高、结构和使用性质上的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有效和成功的扑灭高层建筑的火灾。什么是消防？

消防是以“预防为主,防消结合”为方针，即预先防范，防止火灾发生和消灭火灾的社会活动。1/25/202313什么是火警？

在失火的初期，火势尚未蔓延或未造成损失，已经被扑灭的火情。什么是火灾？

在时间和空间上失去控制的并对生命财产造成损失的燃烧现象叫火灾。燃烧的四面体理论（有焰燃烧):可燃物引火源助燃物活性微粒的链式反应三、燃烧与火灾常识1.燃烧的条件和类型

物质燃烧过程的发生和发展，必须具备以下三个必要条件，即：可燃物、氧化剂(助燃物)和温度（引火源）。

可燃物：凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称为可燃物。可燃物按其物理状态分为气体可燃物、液体可燃物和固体可燃物三种类别。可燃烧物质大多是含碳和氢的化合物，某些金属如镁、铝、钙等在某些条件下也可以燃烧。1/25/202315。氧化剂(助燃物)：帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为氧化剂。燃烧过程中的氧化剂主要是空气中游离的氧，另外如氟、氯等也可以作为燃烧反应的氧化剂。1/25/202316。温度（引火源）：是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应能量来源。常见的是热能，其它还有化学能、电能、机械能等转变的热能。注意

并不是上述三个条件同时存在，就一定会发生燃烧现象，还必须这三个因素相互作用才能发生燃烧。17可燃物要有一定数量助燃物要有一定浓度点火源要有一定能量未受抑制的链式反应18三、燃烧与火灾常识2.

燃烧的充分条件1、按起火物质种类分为六类：A类火灾：固体物质火灾。

B类火灾：液体或可熔化的固体物质火灾。

C类火灾：气体火灾。

D类火灾：金属火灾。

E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。

F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。

国家质检总局、国家标准委联合发布的新《火灾分类》国家标准自2009年4月1日开始实施四、火灾的分类

2、按燃烧方式分为二类：瞬发性火灾瞬间起火燃烧（人为纵火，爆炸、爆燃等）阶段性火灾由小火燃烧至中火、大火，最终形成火灾四、火灾的分类特大火灾：直接财产损失100万元以上；或者受灾50户以上；或者

死亡10以上；或者重伤20人以上；或者死亡、重伤20人以上。1/25/2023213、火灾按其损失分为三类重大火灾：直接财产损失30万元以上；或者受灾30户以上；或者死亡3以上；或者重伤10人以上；或者死亡、重伤10人以上。一般火灾:不具有以上情形的火灾。1/25/202322人们在实践中证明，多数火灾是从小到大，由弱到强，逐步成为大火的。火灾的形成过程一般分为初起、成长、猛烈(最盛)、衰变(减弱)四个阶段，前三个阶段是造成火灾危害的关键。五、火灾的发展规律

一般固体可燃物质发生燃烧，火源面积不大，火焰不高，烟和气体的流速不快，辐射热不强，火势向周围发展的速度比较缓慢。这段时间的长短，随建筑物结构及空间大小的不同而不同。在这种情况下，只需少量的人力和简单的灭火工具就可以将火扑灭。

1、火灾初起阶段

如果初起阶段的火未被发现或扑灭，随着燃烧时间的延长，燃烧强度增大，温度逐渐上升，燃烧区内逐步被烟气所充满，周围的可燃物迅速被加热，此时气体对流增强，燃烧速度加快，燃烧面积迅速扩大，会在一瞬间形成一团大的火焰。在这种情况下，必须有一定数量的人力和消防器材装备，才能及时有效地扑灭火灾。2、火灾成长阶段

随着燃烧时间的延长，燃烧速度不断加快，燃烧面积迅速扩大，燃烧温度急剧上升，持续温度达600度至800度，辐射热最强，气体对流达到最高速度，燃烧物质的放热量和燃烧产物达到最高数值，此时建筑材料和结构受到破坏，发生变形或倒塌。这段时间的长短和温度高低，取决于建筑物的耐火等级。在这种情况下，需要组织较多的灭火力量和花费较长的时间，才能控制火势，扑灭大火。3、火灾猛烈阶段4、火灾衰退阶段猛烈燃烧过后，火势衰退，室内温度下降，烟雾消散，火灾渐渐平息。热传播的途径

火灾的发生、发展就是一个火灾发展蔓延、能量传播的过程。热传播是影响火灾发展的决定性因素。热量传播有以下三种途径：热传导、热对流和热辐射。

1、热传导：是指热量通过直接接触的物体，从温度较高部位传递到温度较低部位的过程。影响热传导的主要因素是：温差、导热系数和导热物体的厚度和截面积。导热系数愈大、厚度愈小、传导的热量愈多。

1/25/202328六、热传播的途径和火灾蔓延的途径2、热对流：

是指热量通过流动介质，由空间的一处传播到另一处的现象。火场中通风孔洞面积愈大，热对流的速度愈快；通风孔洞所处位置愈高，热对流速度愈快。热对流是热传播的重要方式，是影响初期火灾发展的最主要因素。

1/25/2023293、热辐射：是指以电磁波形式传递热量的现象。当火灾处于发展阶段时，热辐射成为热传播的主要形式。30

蔓延途径

火灾在建筑物之间和建筑物内部的主要蔓延途径有：建筑物的外窗、洞口；突出于建筑物防火结构的可燃构件；建筑物内的门窗洞口，各种管道沟和管道井，开口部位；未作防火分隔的大空间结构，未封闭的楼梯间；各种穿越隔墙或防火墙的金属构件和金属管道；未作防火处理的通风、空调管道等。

1/25/202331六、热传播的途径和火灾蔓延的途径1/25/202332惊慌失措和有毒气体烟雾，据国家统计火灾伤亡百分之十以上是这两者造成的。七、火灾两大杀手

2009年11月14日上午6点10分左右，位于上海中山西路的上海商学院发生火灾，四名女生从6层楼高的宿舍跳下，不幸全部身亡。经初步调查，火灾原因可能与使用热得快不当有关。惊慌失措案例-上海商学院火灾

火灾统计表明，火灾中死亡人数大约80%是由于吸入火灾中燃烧产生的有毒烟气而致死的。火灾产生的烟气中含有大量的有毒成分，如二氧化碳、HCH、二氧化硫、二氧化氮等。二氧化碳是主要的燃烧产物之一，而一氧化碳是火灾中致死的主要燃烧产物之一，其毒性在于对血液中血红蛋白的高亲和性，其对血红蛋白的亲和力比氧气高出250倍。1/25/202334燃烧产物(有毒气体)及其毒性

燃烧产物是指由燃烧或热解作用产生的全部物质。燃烧产物包括：燃烧生成的气体、能量、可见烟等。燃烧生成的气体一般是指：一氧化碳、氢化氢、二氧化碳、丙烯醛、氯化氢、二氧化硫等。

灭火的基本原理

灭火就是破坏燃烧条件使燃烧反应终止的过程。其基本原理归纳为以下四个方面：冷却灭火法、窒息灭火法、隔离灭火法和化学抑制灭火法。八、灭火基础知识１．冷却灭火：对一般可燃物来说，能够持续燃烧的条件之一就是它们在火焰或热的作用下达到了各自的着火温度。因此，对一般可燃物火灾，将可燃物冷却到其燃点或闪点以下，燃烧反应就会中止。水的灭火机理主要是冷却作用。36２．窒息灭火：各种可燃物的燃烧都必须在其最低氧气浓度以上进行，否则燃烧不能持续进行。因此，通过降低燃烧物周围的氧气浓度可以起到灭火的作用。通常使用的二氧化碳、氮气、水蒸气等的灭火机理主要是窒息作用。

37３．隔离灭火：

把可燃物与引火源或氧气隔离开来，燃烧反应就会自动中止。火灾中，关闭有关阀门，切断流向着火区的可燃气体和液体的通道；打开有关阀门，使已经发生燃烧的容器或受到火势威胁的容器中的液体可燃物通过管道导至安全区域，都是隔离灭火的措施。

1/25/202338４．化学抑制灭火：

就是使用灭火剂与链式反应的中间体自由基反应，从而使燃烧的链式反应中断使燃烧不能持续进行。常用的干粉灭火剂、卤代烷灭火剂的主要灭火机理就是化学抑制作用。

3940目录第一章

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火灾常识第三章

防火工作要点第四章

消防器材的种类和使用方法第五章

发生火灾后的应急措施

第三章

防火工作要点1、开展防火宣传广泛开展防火宣传，向广大群众传播火灾与消防信息，进行经常性的防火宣传教育，使群众认识火灾的危害，提高防火警惕性，增强消防法制观念，做到时时防火，处处防火。2、普及消防常识要向群众普及消防常识，使他们懂得怎样防止火灾的发生，一旦发生火灾怎样报警和使用简易灭火器进行扑救。

3、进行防火检查

防火检查方法：平时检查，季度检查，普遍检查，重点检查，自查与互查等，检查的内容要根据不同的单位和季节有所侧重。

4、整改火灾隐患

消防管理部门在防火检查中发现的火灾隐患,要以书面形式责令其限期整改，并督察整改到位。被检查单位必须立即组织落实整改措施，在规定期限内消除火灾隐患，并将隐患整改情况向消防管理部门报告。第三章

防火工作要点43目录第一章

消防法有关规定第二章

火灾常识第三章

防火工作要点第四章

消防器材的种类和使用方法第五章

发生火灾后的应急措施

第四章

消防器材的种类和使用方法1、消防器材的种类：消防栓、干粉灭火器、沙箱、消防铲、消防斧、消防钩应急灯、疏散标志等。2、使用方法：（1）消防栓：消防栓是扑灭火灾的常用灭火设施，它是由开启阀门和出水口组成，并配有水带和水枪，使用时先将水带打开，打直，接口一边接出水口，另外一边接水枪，如果水带太短，可再连接多一盘。（2）手提式干粉灭火器：主要由压把、保险销、筒身、喷管等组成使用手提式干粉灭火器，应在距燃烧物3—5米处左右进行，操作者应先将灭火器上下摇晃后将开启压把上的保险销拨掉，然后一只手握住喷射软管前喷嘴根部，另一只手将开启把下压，迅速对准火焰根部喷出干粉灭火。灭火时要迅速彻底，不要遗留残火，以防复燃。灭油料火时不要冲击液面，以防液体溅出，给灭火带来困难。干粉灭火器3、市场配置消防设施设备介绍①、种类②、操作方法及注意事项4、灭火器推车式干粉灭火器③、灭火器压力标记扑救油类火灾不能冲击液面、应打在桶壁上④、扑救油类火灾④、二氧化碳使用50

1、室外给水系统2、室内墙式消火栓系统

3、消防水喉设备五、室内外消防给水系统主要组成：①水源②给水管道③室外消火栓天然水源消防水池自备水源的给水管网市政管网按布置形式分按水压要求分类按用途分类高压消防给水管网临时高压消防给水管网低压消防给水管网环状消防给水管网

枝状消防给水管网合用消防给水管网

独立消防给水管网1、室外给水系统（1）类型（地上、地下）（2）主要组成及规格（3）作用顶盖小出水口（套小闷盖）大出水口（套大闷盖）消火栓本体室外消火栓

车载水泵吸水管消火栓1、水枪2、水带3、出水口4、启泵按钮①、室内墙式消火栓的组成2、室内墙式消火栓系统

1、消火栓：单人、双人近距离水带展开---“S”2、水喉：直接使用②、操作使用方法水带接口要干净水带接口防止橡皮垫圈脱出（落）③、常规检查及维修保养要求3、消防水喉设备

1、火灾自动报警系统2、自动灭火系统

①水灭火系统②泡沫灭火系统③干粉灭火系统④气体灭火系统

五、固定消防设施主要组成火灾自动报警系统触发装置手动报警按钮火灾探测器报警装置火灾报警控制器火灾模拟显示盘数据采集器警报装置火灾报警器火灾显示灯声光报警器电源1、火灾自动报警系统①感烟探测器②感温探测器③感光探测器④可燃气体火灾探测器⑤复合式火灾

探测器①、火灾探测器火灾现场的人火灾探测器报警控制器联动控制器火灾显示盘返回信号气烟热光火警电信号火警数据信号控制CRT外控消防设备疏散灭火②、火灾自动报警系统的基本原理维护要求:（1）每日对系统进行巡检（2）每月

a.检查探测器

b.控制器除尘（3）每季度

a.分批检查触发装置

b.备用电源进行充放电和切换试验（4）每年对外控设备进行全面检查（5）探测器投入运行二年以后，应每隔三年进行一次全面清洗③、火灾自动报警系统的使用及维护管理基本要求1、消音

2、确认（带通讯工具）

（1）误报：查明原因，适当调整、做好记录

（2）火警：向控制室反馈信息，利用现场器材进行扑救

3、消防控制室值机人员：

（1）启动有关消防设备（2）通知有关人员（3）报告单位值班领导（4）拨打119报警

4、恢复设备正常运行

④、报警的处理程序⑤、自动喷水灭火系统发生火灾喷头动作喷水水流指示器动作湿式报警阀开启水力警铃报警试验阀压力开关动作消防水泵启动楼层区域报警盘消防控制中心传达指令69目录第一章

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火灾常识第三章

防火工作要点第四章

消防器材的种类和使用方法第五章

发生火灾后的应急措施

第五章

发生火灾后的应急措施1、发生火灾时，如何组织灭火自救工作？

扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提。指挥要果断、行动要迅速。具体要抓好报警通报、疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场护救、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。

第五章

发生火灾后的应急措施2、发生火灾时，如何报警？

一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防安全管理部门、单位的负责人、公安消防队和需要疏散的人员。各单位义务消防队员要积极参加扑救初起火灾，当火势蔓延，火情恶化时，要及时拔打“119”火警电话，并派人到路口迎候消防车。拔打电话时要注意到以下几点：（1）说清楚起火单位的详细地址，具体起火部位；（2）起火单位燃烧物质的性质，如油、电器或棉织物等；（3）火势的大小；（4）报警人的姓名及联系方式。火场逃生要领：忌：

惊慌失措，高呼奔跑宜：冷静调整，减少呼吸3、火场逃生要领：

火场逃生十三诀天有不测风云，人才旦夕祸福。一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于难。“只有绝望的人，没有绝望的处境”。734、火场逃生十三诀

40%北京市民不掌握火场逃生技能大部分丧生火场的人并非没有时间逃生，而是因为不会或不敢逃！京民大厦火灾

2004年6月9日16时许北京朝阳区华严里10号京民大厦发生火灾，火灾共造成9人死亡，39人受伤。火场自救互救跳楼技巧利用疏散楼梯、阳台、落水管将绳子或床单、被套撕成条，紧栓在结实窗框、铁栏杆等固定物上，用毛巾、布条等护住手心。。一层一层下滑，或下到未着火的楼层脱离危险。跳楼虽可求生，但会造成一定的伤害，慎之又慎！火场自救互救第一诀：逃生预演，临危不乱

每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，使大家熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。这样，火灾发生时，就不会觉得走投无路了。

请记住：事前预演，将会事半功倍。77第二诀：熟悉环境，暗记出口

当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。

请记住：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。

78第三诀：通道出口，畅通无阻

楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。

请记住：自断后路，必死无疑。79第四诀：扑灭小火，惠及他人

当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，当周围有足够的消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。

请记住：争分夺秒扑灭“初期火灾”。

80第五诀：保持镇静，明辨方向

突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。

请记住：人只有沉着镇静，才能想出好办法81第六诀：不入险地，不贪财物

在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网。

请记住：留得青山在，不怕没柴烧。82第七诀：简易防护，蒙鼻匍匐

逃生时经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟呛入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。穿过烟火封锁区，应配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具，如果没有这些护具，那么可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好，再冲出去。

请记住：多件工具来做保，总比赤手空拳好8384第八诀：善用通道，莫入电梯

火灾时，除可以利用楼梯外，沿着落水管、避雷线等建筑结构中凸出物滑下楼或滑绳也可脱险。在高层建筑中，电梯的供电系统在火灾时随时会断电或因热的作用电梯变形而使人被困在电梯内，同时由于电梯井犹如贯通的烟囱般直通各楼层，烟雾直接威胁被困人员的生命，因此，千万不要乘电梯逃生。

请记住：逃生的时候，乘电梯危险。85第九诀缓降逃生，滑绳自救

高层、多层公共建筑内一般都设何高空缓降器或救生绳，人员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。如果没有这些专门设施，而安全通道又已被堵，救援人员没有赶到的情况