第8章第2节食物的消化和营养物质的吸收学案（第1课时） 北师大版生物七年级下册

第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收（第1课时）学习目标1．描述人体消化系统的组成。2．通过学习培养学生的观察能力。3．了解消化系统相关疾病和预防的相关知识，自觉养成健康的生活习惯。4．通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。5．通过探究唾液对淀粉的消化作用的活动，培养学生设计实验、分析现象、得出结论的能力。6．认同消化系统对食物的消化是保证身体健康的重要条件。课堂·精要1．消化系统的组成（1）消化管：消化管是食物经过的通道，开始于口终止于肛门。由于构造和作用不同，可分为口腔、咽、食管、______、______、大肠、肛门等。消化管具有______、______、______、______食物等功能。（2）消化腺：包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。消化腺能分泌消化液，大部分消化液中含有______，它能促进消化管中的______。（3）消化腺的功能、位置、特点消化腺位置消化液唾液腺_____位于两耳之前，_____位于下颌两侧，_____位于口腔底部唾液有____对大的唾液腺胃腺散布于胃壁上胃液微小、量多肝脏位于________分泌_____贮存于_____，通过胆管将其送入小肠____胰腺胃下方分泌的_____经胰管注入小肠狭长、扁平肠腺散布于小肠壁上____微小、量多2．食物的消化（1）淀粉是大分子有机物，_______透过透析袋；葡萄糖是小分子有机物，_______透过透析袋。（2）食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，就是消化。3．探究唾液对淀粉的消化作用材料颜色及变化分析原因实验组淀粉液唾液碘液蓝色消失淀粉被酶分解对照组淀粉液清水碘液蓝色淀粉没有被分解馒头或米饭在口腔内的消化过程需要牙齿、舌、唾液的作用，细细地咀嚼馒头或米饭时，会感觉到有甜味，原因是部分淀粉被分解成有甜味的麦芽糖。探究唾液对淀粉的消化作用，必须在适宜的温度下进行。提示：胃小肠容纳磨碎搅拌运输消化酶食物分解腮腺颌下腺舌下腺腹腔上方偏右胆汁胆囊胰液肠液三人体最大的腺体不能能课堂·精解例食物进入人体后一定不会经过的器官是（）A．胃腺B．口腔C．大肠D．小肠【解析】人体消化系统由消化管和消化腺两大部分组成。由于构造和作用的不同，消化管可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。消化管是食物进入人体后经过的通道；消化腺能够分泌消化液，并将消化液送入消化管消化食物，食物不进入消化腺。【答案】A课堂·精练基础验收1．下列器官与消化无关的是（）A．肾上腺B．唾液腺C．胰腺D．肝脏2．（湛江中考）李昊吃西瓜时把西瓜子也吞进了肚里，这粒瓜子会在体内经过怎样的一段旅程？（）A．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门B．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门3．下列关于消化系统的叙述中，不正确的是（）A．肠腺是散布于小肠壁上的微小腺体，能分泌肠液B．胰腺分泌的胰液经胆管注入小肠C．胃液分泌过少，会出现消化不良D．消化腺分泌的消化液大部分含有消化酶4．肝脏是人体最大的消化腺，它的位置是（）A．腹腔的左上部B．腹腔的右下部C．腹腔的上方偏右D．腹腔的下方偏右5．下列物质不需要分解，就能透过透析袋的是（）A．淀粉B．蛋白质C．维生素D．脂肪6．如图是人体消化系统模式图，请据图回答问题：（1）能够分泌胆汁的器官是［］_______，它分泌的_______汇集于_______中贮存。（2）胃是图中所示的［］，散布于其壁的微小腺体，能分泌_______。（3）胰腺在图中是指［］，它分泌的物质是_______。能力测评1．在消化系统中，不与食物直接接触的器官是（）A．小肠B．大肠C．胃D．肝脏2．下列营养成分属于小分子物质的是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．葡萄糖3．胃是消化管中最膨大的部分，它位于（）A．腹腔的左上部B．腹腔的右下部C．腹腔的上方偏右D．腹腔的下方偏右4．食物的下列成分中不经消化都能被人体直接吸收的一组是（）A．水、脂肪酸、淀粉B．维生素、葡萄糖、无机盐C．甘油、无机盐、蛋白质D．氯化钠、氨基酸、纤维素5．下列消化腺在消化管内的是（）A．胰腺B．肠腺 C．唾液腺D．肝脏6．某学校生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：试管编号馒头形态加入的物质温度环境实验现象1碎屑2mL唾液和2滴碘液37℃10min2碎屑2mL清水和2滴碘液37℃10min3小块2mL唾液和2滴碘液37℃10min4碎屑_________和2滴碘液0℃10min请分析回答下列问题：（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是_________。预测实验现象：会变蓝的是________号试管。通过该组实验，得出的实验结论是_________。（2）分析1号~3号试管，能与3号试管形成对照实验的是_________号试管。3号试管的实验现象是____________________________________。（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管，请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有_________，对照实验是_________号试管，4号试管的实验现象是_________，实验结论是_______________________________。参考答案基础验收1．A2．B3．B4．C5．C6．（1）10肝脏胆汁胆囊（2）3胃液（3）4